在個(gè)人在進(jìn)行廚房的承包時(shí)需要簽訂合同，那么都有哪些好的合同呢？下面是小編分享給大家的承包廚房合同范文，歡迎閱讀。
承包廚房合同范文篇一
聘用單位：
(簡(jiǎn)稱甲方)、身份證號(hào)：
承包廚房者(受聘人)：
(簡(jiǎn)稱乙方)、身份證號(hào)：
根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹任協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。
一、甲方將座落于 市(縣、區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 為 年，自 年 月 日至 月 日止。
二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣 元，(大寫(xiě)： 萬(wàn) 千 百元整)。每月 號(hào)為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)和廚咳嗽被睪系南喙爻搗選Ｈ縲槲垂曳接腥ㄏ蚶投儼沒(méi)厴昵脛儼媒餼觥
三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。
四、為在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)。如對(duì)方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火增收營(yíng)業(yè)額，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失。
六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
七、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意�？梢岳m(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方： (簽名蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
乙方： (簽名蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
承包廚房合同范文篇二：
甲方：
法定代表人：
身份證號(hào)碼：
地址：
乙方：
身份證號(hào)碼：
地址：
甲乙雙方經(jīng)友好、平等協(xié)商，達(dá)成一致：甲方愿意將會(huì)所餐廳廚房承包給乙方工作。
一、承包期限
1、經(jīng)雙方協(xié)商同意本協(xié)議期限為固定期限(含試用期)：
從 年 月 日至 年 月 日止。
2、本協(xié)議所簽訂試用期期限為兩個(gè)月：
從 年 月 日至 年 月 日止。
二、薪酬福利
1、甲方將會(huì)所餐廳廚房承包給乙方工作，經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資為元。 乙方下屬的廚房團(tuán)隊(duì)工作崗位總?cè)藬?shù)為 人。當(dāng)月工資發(fā)放日為次月 10 日，由乙方代表領(lǐng)取并自由支配。
2、甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)安排乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作餐及住宿，主廚獨(dú)立安排宿舍。
3、乙方每日工作時(shí)間為8小時(shí)，鑒于甲方行業(yè)的特殊性，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可
適當(dāng)延長(zhǎng)上班時(shí)間。
4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。乙方其它休假參照甲方的相關(guān)制
度執(zhí)行。
5、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)首次到崗交通費(fèi)與帶薪年假交通費(fèi)支付方式：
(1)甲方支付乙方首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用(2人次)。
(2)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員，如工齡滿一年，其首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用由甲方支付。
(3)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員，如工齡未滿一年而離職的，其首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用由該工作人員自行承擔(dān)，甲方墊付后在該工作人員的薪資中全額扣除。
(4)乙方享受的帶薪年假所產(chǎn)生的往返交通費(fèi)用，均由甲方支付。
6、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的首月工資支付方式及薪酬管理：
(1)甲方按照雙方商定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方及其團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一支付工資。
(2)乙方下屬團(tuán)隊(duì)相對(duì)應(yīng)的工作崗位人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)由乙方自行擬定，與甲方無(wú) 關(guān)。
(3)乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員到崗后的首月，甲方須按照每人次50%月薪的標(biāo)準(zhǔn)，給乙方團(tuán)隊(duì)到崗的每位工作人員預(yù)支工資，余下的50%工資由甲方按正常工資發(fā)放日期支付給乙方。
(4)甲方于每月份的10日發(fā)放工資。如遇法定節(jié)假日或休息日，則提前到最近的工作日支付。
(5)甲方對(duì)支付給乙方的工資將嚴(yán)格進(jìn)行保密，不得外泄。
7、保險(xiǎn)及其它福利
(1)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后一致決定，甲方暫不為乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員辦理任何個(gè)人保險(xiǎn);特殊情況須辦理的，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后再行辦理。
(2)乙方患病、非因工負(fù)傷，其病假工資和醫(yī)療待遇均按照國(guó)家和海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(3)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷的待遇均按照國(guó)家和海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
三、甲方的權(quán)利及義務(wù)
1、甲方負(fù)責(zé)為乙方提供其工作所需的良好環(huán)境及設(shè)備以及應(yīng)為乙方的生產(chǎn)工作提供符合規(guī)定的勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施、勞動(dòng)保護(hù)用品及其他勞動(dòng)保護(hù)條件。
2、甲方如對(duì)乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作能力不滿，有要求乙方進(jìn)行人員變更的權(quán)利。
3、甲方安排乙方進(jìn)行員工崗前及職業(yè)行為準(zhǔn)則、崗位實(shí)操、勞動(dòng)衛(wèi)生及有關(guān)制度的教育和培訓(xùn)。
4、甲方將可依照相關(guān)規(guī)章制度對(duì)乙方的違章違紀(jì)行為進(jìn)行懲處，懲處措施將視乙方違章違紀(jì)的行為嚴(yán)重程度而定。
四、乙方的權(quán)利及義務(wù)
1、乙方須根據(jù)甲方規(guī)定的崗位工作職責(zé)和要求，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成本職工作;乙方必須嚴(yán)格遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、管理并履行本崗位職責(zé)。
2、在保證會(huì)所餐廳廚房正常運(yùn)作的前提下，乙方可自行安排其下屬團(tuán)隊(duì)人員的值班、休假。
3、乙方在工作過(guò)程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和甲方制定的安全操作規(guī)章制度，嚴(yán)禁進(jìn)行違章作業(yè)，杜絕安全事故、減少職業(yè)危害。
4、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)人員應(yīng)當(dāng)積極參加，認(rèn)真學(xué)習(xí)甲方組織的相關(guān)教育及培訓(xùn)。
5、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員身份證原件由甲方統(tǒng)一保管，如個(gè)人使用須填寫(xiě)申 請(qǐng)單并說(shuō)明原因，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可使用并限時(shí)交還甲方。
6、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)有義務(wù)保守甲方的商業(yè)秘密。
五、協(xié)議書(shū)的解除、終止的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償
1、甲乙雙方解除、終止本協(xié)議書(shū)應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家及海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、試用期內(nèi)，如乙方提供的工作勞務(wù)無(wú)法達(dá)到甲方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，甲方可單方面隨時(shí)與乙方解除、終止本協(xié)議的合約并不作任何形式的補(bǔ)償。
3、如甲方單方面提前終止本協(xié)議，須提前30天以書(shū)面形式知會(huì)乙方;如甲方違約則須賠償乙方月工資的50%作為違約金。
4、如乙方單方面提前終止本協(xié)議，須提前45天以書(shū)面形式知會(huì)甲方;如乙方違約則須由甲方扣除其月工資的50%作為違約金。
5、甲方應(yīng)當(dāng)在解除或終止本協(xié)議書(shū)時(shí)，為乙方出具解除或終止協(xié)議的證明，并在十五個(gè)工作日內(nèi)為乙方辦理檔案轉(zhuǎn)移及相關(guān)手續(xù)。
6、乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。甲方應(yīng)當(dāng)支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)模谵k理工作交接后支付。
六、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理
1、甲乙雙方將首先通過(guò)友好協(xié)商解決因履行本協(xié)議而發(fā)生的任何爭(zhēng)議，乙方不 得借故破壞正常的工作秩序、停止進(jìn)行工作或采取其他過(guò)激行為。否則，甲方 有權(quán)將其立即辭退并不予任何形式的補(bǔ)償。
2、如果經(jīng)雙方協(xié)商后仍無(wú)法解決，乙方可以向甲方所在地的勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可向人民法院提起訴訟。
3、乙方未在甲方規(guī)定的工作時(shí)間和范圍內(nèi)，出現(xiàn)安全等問(wèn)題，責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。
4、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的人員薪資標(biāo)準(zhǔn)均由乙方自行負(fù)責(zé)制定;如因此而產(chǎn)生的任何 糾紛均與甲方無(wú)關(guān)。
5、乙方下屬團(tuán)隊(duì)崗位人員變動(dòng)及增減須甲乙雙方協(xié)商后方可執(zhí)行。
七、其他
1、本協(xié)議書(shū)未盡事宜，按國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
2、本協(xié)議書(shū)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：(公章)
法定代表人或委托代理人(簽字)：
乙方：(簽字或蓋章)
簽訂日期： 年 月 日
承包廚房合同范文篇三：
甲方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)
乙方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農(nóng)家菜為主的中型飯店，為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響，必須有本店的特色菜肴�，F(xiàn)由乙方承包佬湘寨廚房工作，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：
1、甲方將二樓廚房承包給乙方，由乙方全面負(fù)責(zé)廚房出品質(zhì)量和內(nèi)部管理協(xié)調(diào)工作，對(duì)菜肴的出品質(zhì)量、出品速度，食品衛(wèi)生及成本控制負(fù)責(zé)。廚房人員定編及工作分工由乙方根據(jù)甲方餐位自行確定，方案須報(bào)甲方認(rèn)可。所有廚師須從事過(guò)湘菜飯店工作。
2、承包期限暫定_12_個(gè)月，自2011年_12_月_1_日至_2012_年__11月_30_日止。
3、承包工資
(1)乙方承包甲方廚房一次性包干工資每月 13000元/月，大廚二名，切配二名，其它洗滌人員由甲方負(fù)責(zé)落實(shí)。每月15號(hào)發(fā)放上月工資，每月的廚師工資甲方將根據(jù)乙方上報(bào)的人員工資表直接由乙方發(fā)放。如生意好，行政總廚可寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)加人，工資待遇視工作能力而定。
(3)菜肴出品內(nèi)容根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)需要全由乙方負(fù)責(zé)制作。
4、乙方在承包期內(nèi)必須嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，若有違反，甲方有權(quán)按照酒店有關(guān)規(guī)定予以處罰。嚴(yán)禁乙方人員與供應(yīng)商單獨(dú)接觸并接受宴請(qǐng)等賄賂活動(dòng)。。
5、乙方應(yīng)保證菜肴出品質(zhì)量，努力推陳出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人選擇。
6、乙方必須加強(qiáng)食品成本控制和能耗管理，努力提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益，每月廚房食品出品綜合毛利應(yīng)控制在 55 (±2)%范圍內(nèi)，月?tīng)I(yíng)業(yè)額暫定 12 萬(wàn)元，具體以甲方餐飲月底成本核算為準(zhǔn)。如因乙方成本控制不當(dāng)，則按每下降一個(gè)百分點(diǎn)扣罰人民幣200元，以此類推。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。營(yíng)業(yè)額指標(biāo)考核試營(yíng)作二個(gè)月后再定方案。
7、若因乙方菜肴質(zhì)量及出品速度問(wèn)題而引起客人有理由投訴，所造成的經(jīng)濟(jì)損失一律由甲方直接從乙方承包工資中按實(shí)扣除，若市級(jí)以上衛(wèi)生、防疫等部門(mén)檢查廚房衛(wèi)生不合格的，甲方有權(quán)視情節(jié)輕重對(duì)乙方予以處罰。
8、乙方行政隸屬甲方餐飲部領(lǐng)導(dǎo)，并須全力配合，共同搞好餐飲部工作。
9、由甲方免費(fèi)提供乙方承包期內(nèi)的全體廚師膳(限于上班時(shí)間)、宿(被鋪、日常生活用品由乙方自理)。住宿的能源消耗執(zhí)行飯店的有關(guān)定額
10、乙方在承包期間必須合理使用和妥善保管廚房?jī)?nèi)的所有設(shè)施、設(shè)備(包括配發(fā)的工作服等)，若因人為造成損壞或遺失，則按進(jìn)價(jià)賠償，賠款從乙方承包工資中予以扣除。
11、乙方必須切實(shí)加強(qiáng)能源節(jié)約管理(包括水、電、空調(diào)、煤氣、蒸氣)，若發(fā)現(xiàn)擅自損耗能源的每發(fā)現(xiàn)一次扣除50元。
12、若乙方管理不善，造成食品變質(zhì)、浪費(fèi)的，甲方有權(quán)按原材料成本價(jià)從乙方承包工資中予以扣除。乙方把好甲方的進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，確保出品質(zhì)量。由于進(jìn)貨質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，出品后造成客人投訴，造成甲方的損失由乙方負(fù)責(zé)。
13、凡經(jīng)甲方檢查廚房衛(wèi)生不合格的(具體以乙方制定的有關(guān)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù))，視情節(jié)輕重予以乙方經(jīng)濟(jì)處罰。
14、乙方需向甲方提供全體廚師4張1寸照片身份證復(fù)印件、職稱證書(shū)。健康證、暫住證由乙方負(fù)責(zé)辦理，(健康證交甲方餐飲部集中保管，暫住證復(fù)印件交甲方人事部留根)費(fèi)用由乙方承擔(dān)(甲方先墊付，然后從乙方第一個(gè)月承包款中扣除)。如二證辦理不及時(shí)一經(jīng)有關(guān)職能部門(mén)查實(shí)處罰一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
15、在不影響工作的前提下，乙方一般人員休息由乙方自行安排，但行政總廚、廚師長(zhǎng)、出品總監(jiān)三人請(qǐng)假必須事先經(jīng)得餐飲部批準(zhǔn)并報(bào)總經(jīng)理。但每月不得超過(guò)2天，特殊情況須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方有效。否則，甲方有權(quán)按超出天數(shù)從乙方相關(guān)人員工資中按日基數(shù)的三倍予以扣除。
16、在承包期內(nèi)，主要廚師的技術(shù)水平已被甲方認(rèn)可的，乙方不得擅自更換(特殊情況應(yīng)事先報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))。若因乙方廚師技術(shù)達(dá)不到甲方要求和相應(yīng)水平的。甲方有權(quán)要求乙方予以及時(shí)調(diào)整和更換。凡乙方所應(yīng)配備的廚師沒(méi)到位的，甲方有權(quán)相應(yīng)扣除乙方承包工資。
17、乙方不享受甲方員工福利等待遇(如法定節(jié)假日加班費(fèi)，各項(xiàng)補(bǔ)貼、勞保醫(yī)療費(fèi)等其它福利)。
18、工傷處理
(1) 乙方人員在工作期間違反操作規(guī)程造成人員傷亡的，由乙方自負(fù)。
(2) 由于設(shè)備、設(shè)施質(zhì)量問(wèn)題造成乙方人員傷亡的，甲方按勞動(dòng)法處理。
(3) 乙方人員在工作期間由于人員自身失職造成傷亡的，由乙方自負(fù)。
(4)甲、乙雙方無(wú)法抗拒原因造成人員傷亡的，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的按勞動(dòng)法處理。
19、安全條例
由乙方制訂爐灶、冰箱等設(shè)備使用和煤氣使用的安全操作條例，報(bào)甲方認(rèn)可。乙方將安全條例內(nèi)容對(duì)廚房人員進(jìn)行安全教育，并要求乙方人員嚴(yán)格執(zhí)行。如有違反由此造成一切損失由乙方負(fù)責(zé)。
20、一方如需提前終止合同的須在二個(gè)月前以書(shū)面形式通知另一方。有關(guān)事項(xiàng)經(jīng)雙方協(xié)商解決。否則所造成的一切后果由違約方全負(fù)。
21、未盡事項(xiàng)雙方協(xié)商解決，本協(xié)議一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字之日生效。
附：乙方廚師名單和各工種人員工資分配表供甲方確認(rèn)
甲方： 乙方：
法人代表： 身份證復(fù)印件：
代表： 聯(lián)系電話：
年 月 日 年 月 日
[承包廚房合同范文]