隨著如今生活水平的提高，每天三餐幾乎頓頓都有肉，而且肉的種類繁多，像豬肉、雞肉、牛肉等�，F(xiàn)在很多人吃飯都離不開肉。吃肉是人體為了增加營養(yǎng)以及脂肪酸等物質(zhì)；可是，過多的吃用和吸收反而不好，會(huì)引起膽固醇高等疾病。那么膽固醇高吃什么最好呢？下面我們就來看看吧。
1、 多吃魚 一項(xiàng)針對(duì)Ω-3脂肪酸（存在于金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中）對(duì)hdl-c的。影響進(jìn)行的研究表明，當(dāng)吃魚的次數(shù)達(dá)到每周1次甚至每天1次時(shí)，能有效減少飽和脂肪的攝入量。
2、 .2、多吃富含纖維的食物 整粒谷物和面包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內(nèi)ldl-c的含量。營養(yǎng)專家指出，為了達(dá)到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達(dá)到15~30克�？梢栽谠绮椭屑由弦槐P黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚飯中加入一盤全麥面食，再加上5個(gè)對(duì)半剖開的桃干作為零食。
3、 多吃大豆制品 豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì)，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的ldl-c從人體中清除出去。
4、 攝入足量的維生素C 在馬薩諸塞州塔夫茨大學(xué)進(jìn)行的研究顯示，血液中維生素C含量與人體內(nèi)hdl-c含量成正比。專家建議，每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內(nèi)hdl-c的數(shù)量，保證血管暢通。 .膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅是身體的結(jié)構(gòu)成分之一，還是合成許多重要物質(zhì)的原料。
長(zhǎng)期的不吃肉類，會(huì)引起貧血，營養(yǎng)缺乏等不良的健康問題；但是，過多的攝取脂肪、食用肉類，也會(huì)引起膽固醇高等疾病，所以吃什么都要適量。而得了膽固醇高吃什么最好，以上的內(nèi)容已經(jīng)有詳細(xì)的介紹，希望能幫到大家。