骨頭湯是我們很常見的湯，一般家庭都會喜歡煲來喝，不過一說高個子咸肉菜飯骨頭湯大家就有點陌生了，高個子咸肉菜飯骨頭湯是安徽的一道家家都會做的。骨頭湯是大家喜歡的補湯，不管是老人、兒童、孕婦等都適合。大家也奇怪到底怎么弄，分兩步做咸肉菜飯和骨頭湯，大家可以跟著小編來看看到底怎么做這道高個子咸肉菜飯骨頭湯。
一、咸肉菜飯做法：
食材用料：
大米和咸肉切丁，浸泡后瀝干，矮腳青菜切碎，少許豬油，半個紅蔥頭切碎。
菜譜做法：
1.電飯煲燒米飯。
2.燒熱鍋，紅蔥頭爆香，下一點豬油，將咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最后加入青菜就熄火，翻炒幾下.青菜過油，但保持半生狀態(tài)。
3.等米飯的水基本漲干，拌入咸肉青菜，繼續(xù)燜至香糯軟熟。
二、骨頭湯做法：
食材用料：
棒骨一根，雜骨若干
黃豆100g，冷水浸泡過夜
蔥結(jié)
姜片
料酒
鹽
菜譜做法：
1.冷水，中火，將肉骨頭氽10分鐘， 肉骨頭沖洗干凈。
2.砂鍋加入肉骨，冷水，蔥姜，蓋嚴，大火燒開，期間撈出浮沫。
3.加黃豆，少許料酒，轉(zhuǎn)小火，燜2小時。
4.加鹽調(diào)味，起鍋后灑上蔥花。
別人詢問吃骨頭湯個子會高，提議：吃骨頭湯會補充鈣，對身體發(fā)育有好處，對長身高也有必需幫忙。個子的高矮通常受父母的遺傳基因影響，你如今的年齡快發(fā)育了，后天辦法也可以增高。骨頭湯營養(yǎng)豐富，對增高有必需的幫忙，提議你在飲食方面增加營養(yǎng)的攝入，多吃蔬菜水果、魚肉，有必要的話可以喝青少年奶粉，平時多強化適合女生的體育鍛煉(比方早起跑步、跳繩、跳舞等)，你的年齡在10歲，正是生長發(fā)育的時候，須要補充豐富的營養(yǎng)，牛骨湯中含有豐富的鈣質(zhì)，有助于身體發(fā)育，對長高有必需影響，牛骨湯的主要是補充能量，鈣質(zhì)的含量不會太高，牛骨湯，可以短期滋補用，補鈣的話，可以食用鈣劑，多曬太陽，充足睡眠，適量鍛煉等。
學了上面小編為大家介紹的做法，骨頭湯含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。女孩喝了可以補充膠原蛋白，對女孩子的皮膚也是好的，女孩子要常常煲來喝，除了對年輕女孩子有用，老年人也有用，人到中老年，有微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可以疏通微循環(huán)。