小鯽魚湯做法簡單 ，味道鮮美又富有營養(yǎng)，非常適合我們日常的食用，既是美味的美食，又能給小孩子或是家中的老人補充營養(yǎng)。那么小鯽魚湯怎么做才最好吃呢？今天小編就來給大家介紹一下小鯽魚湯的簡單做法，各位朋友在家中空閑的時候不妨自己動手嘗試一下，一定讓你回味無窮的。
小鯽魚湯的食材和調料：小鯽魚1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 鹽1小匙 蔥少許 香菜少許 姜片幾片
小鯽魚湯怎么做好吃：
1.將小鯽魚清洗干凈瀝干水份
2.熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香
3.將小鯽魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋
4.加入1小匙鹽
5.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右
6.保持大火約1分鐘后將3大碗清水倒進鍋內
7.加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了
小貼士：
1、因為是小鯽魚，所以煎的時候盡量不要翻動，翻動會使小鯽魚破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃，請過濾一下，以防魚刺噢。
看完這些小鯽魚湯的做法介紹，屏幕前的你是不是已經(jīng)食指大動了，有空的時候不妨趕緊動手試一下吧。小鯽魚湯既美味又有營養(yǎng)，如果家中有小孩或是老人，這是非常適合用來給正在長身體的孩子補充營養(yǎng)或是給老人調理營養(yǎng)。