梨子營養(yǎng)好又易于消化，也不容易引起過敏，具有良好的潤燥作用，有清熱、潤肺、解毒化痰之功效，可用作烹飪各種既美味又有營養(yǎng)的菜肴，下面大學(xué)網(wǎng)小編就給大家介紹一下梨的做法大全。
梨怎么做好吃？梨的做法大全
梨汁雞翅的做法
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
用料：
雞翅8個(gè)、雪梨1個(gè)、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺。
做法：
1、雪梨去皮，切塊，用海爾攪拌機(jī)攪打成茸，用漏勺過濾渣滓，取汁，果汁過濾放在碗內(nèi)。
2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油，攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。
3、雞翅中，洗凈，上面刻劃2-3道，放入腌肉汁中，腌漬一晚。
4、平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內(nèi)，中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。
大學(xué)網(wǎng)小貼士：
1、梨要選擇多汁的雪梨，可以用料理機(jī)或者手工榨汁。
2、雞翅腌漬時(shí)間一定要到位。這個(gè)腌肉料不是那種重口味的，所以盡量時(shí)間夠長，腌一晚最好。
3、煎的時(shí)候，一定選擇小火，慢慢煎至，這樣雞翅中的油會(huì)被逼出，表皮焦脆，吃起來有烤雞翅的香味。
4、蜂蜜雖然加熱之后會(huì)損失營養(yǎng)成分，但是粘稠，甜度適中，適合腌肉。
梨汁雞翅的做法的功效：雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
梨汁羅漢果的做法
羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染。
用料：
羅漢果1個(gè)、梨1個(gè)、水適量。
做法：
1、三分之一的羅漢果掰碎。放入鍋內(nèi)加冷水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。
2、梨切成自己想要的形狀。
3、鍋內(nèi)水煮至深色時(shí)加入梨再煮5分鐘左右即可。
大學(xué)網(wǎng)小貼士：
1、這道飲品不用另外加糖，羅漢果本身有甜味。
2、梨晚些加入，可以保證良好的口感，煮太爛就不好吃了。
梨汁羅漢果的做法的功效：羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，能清肺潤腸。它還是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染。
梨子泥的做法
秋冬季節(jié)食用梨子，還有潤肺止咳，降火化痰的功效。
用料：
梨1個(gè)，水適量。
做法：
1、用鍋把梨蒸熟。
2、把熟的梨去皮
3、放到海爾攪拌機(jī)里攪拌，可適量加水。
4、成泥狀時(shí)裝碗即可。
大學(xué)網(wǎng)小貼士：
1、梨子泥是非常適合的輔食，適合5-12個(gè)月寶寶食用。
2、一定要削掉梨皮，因?yàn)楝F(xiàn)在的很多水果農(nóng)藥殘留物太多，不容易清洗掉，所以最好不要吃梨皮。
梨子泥的做法的功效：梨子營養(yǎng)好又易于消化，也不容易引起過敏，比起米糊，更建議把這個(gè)當(dāng)作寶寶的第一個(gè)輔食。
潤肺鴨梨粥的做法
梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效。
用料：
新鮮鴨梨2個(gè)、粳米100克、水適量。
做法：
1、將梗米淘洗干凈，加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎。
2、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
3、往鍋內(nèi)加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫?zé)崾秤谩?/p>
大學(xué)網(wǎng)小貼士：
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
潤肺鴨梨粥的做法的功效：梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用于寶寶肺熱咳嗽、發(fā)熱、口干舌燥、干咳無痰等燥熱病癥。
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