導(dǎo)語：老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)。以下是小編為大家整理分享的中班健康活動蔬菜教案，歡迎閱讀參考。
活動名稱：認(rèn)識各種蔬菜
活動目標(biāo)：
1、 認(rèn)識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、 通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的味道。
活動準(zhǔn)備：
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜
2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。
活動過程：
一、 談話
1、秋天有些什么蔬菜呀？
2、今天這里有許多蔬菜，你們都認(rèn)識嗎？
二、 找一找
1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。
2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
三、做一做
1、對蔬菜進(jìn)行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個部位。
活動名稱：蔬菜真好吃
活動目標(biāo)：
1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。
2、 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上 活動過程：
一、認(rèn)識各種菜的名稱
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問：你認(rèn)識這些東西嗎？
3、有什么東西不認(rèn)識的可以問問你的好朋友，或請其他朋友幫幫你。
二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容：
1、教師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？
2、除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？吃得最多的是什么？
3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)？
4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。
2、相互介紹，共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。
[中班健康活動蔬菜教案]