現(xiàn)在的人們比較注重養(yǎng)生，有很多的食材具有很好的療效。湯對我們來說是一種比較好的食物，尤其是適合老年人和小孩子，不僅營養(yǎng)比較豐富，而且還特別容易吸收。制作湯的食材也有很多種，我們可以根據(jù)自己的愛好選擇食材，很多人特別喜歡薏仁米紅小豆湯，那么這種食物該怎么制作呢？
菜譜簡介
此款湯有健脾祛濕的功效。
材料紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數(shù)小時(shí)。
2、紅豆放入沸水里，邊煮邊加幾次涼水。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆?fàn)�熟。
小訣竅
可以一次多煮點(diǎn)紅豆，放在冰箱里，吃的時(shí)候取一些，和薏米同煮。煮紅豆時(shí)加幾次涼水，可以縮短煮的時(shí)間。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟。還有一種方法，據(jù)說把紅豆壓扁(這個(gè)似乎有點(diǎn)難度)，破壞它的保護(hù)膜，也會(huì)變得好煮。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點(diǎn)紅糖。
做法二：
材料
米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3：2的比例混合在一起，淘洗干凈后放滿一鍋水浸一夜，翌日再煮。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上，大火煮。水少了就加冷水進(jìn)去繼續(xù)煮，直到赤豆?fàn)�熟關(guān)火。
3、最后加入一大塊冰糖和適量紅糖調(diào)味即可。
保健功效
1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素，軟化皮膚的角質(zhì)層，讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補(bǔ)肺、清熱、利濕、利尿強(qiáng)骨、促進(jìn)子宮收縮。
3.富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。
對于湯的追求其實(shí)不僅是現(xiàn)在，在古代很多人的一日三餐中也離不開一道湯。湯的制作簡單，營養(yǎng)豐富，口味絕佳，對我們來說我們一定要學(xué)會(huì)制作幾道可口的湯。薏仁米紅小豆湯是很多人的最愛，小編在上面的文字中已經(jīng)介紹了怎么制作，我們可以記住