喝粥養(yǎng)生又養(yǎng)，胃一直以來是很多人都提倡的飲食方式，尤其是對那些腸胃不太好的人來講，喝粥是比較好的一個選擇，但是總是喝白粥的話，那么就容易造成營養(yǎng)不良，所以煮粥大家也應(yīng)該注意搭配一些食材，比如說冰糖燕窩粥，對我們身體保健卻是非常有利的，那么現(xiàn)在就為大家介紹一下，冰糖燕窩粥的制作方法。
燕窩10克，大米100克，冰糖50克.
調(diào)料折疊
鹽 少許
方法折疊
1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時后，撈出放在白色的餐碟中，用鑷子，檢去燕毛和雜質(zhì)，用清水漂洗幾次，漂洗時手要輕，注意保持形狀，然后再用涼開水浸泡。
2、使用前倒去水，根據(jù)燕窩浸燕窩宜用冷清水，發(fā)出來的口感滑溜細(xì)致，用熱水發(fā)浸雖然縮短時間，但口感變粗。
3、大米洗凈，加適量清水燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬，熬至八成熟時加入冰糖，待糖融化再把發(fā)好的燕窩輕輕放進鍋中，略煮幾開即成。
注意折疊
購買燕窩須小心選擇，以免買到用海藻制的假品。
看了上面內(nèi)容介紹之后，就希望大家能夠注重在日常生活當(dāng)中，可以多去了解這些飲食常識和技巧，這樣就可以讓自己吃得更加的安心放心，而且還能夠通過這些食物為身體補充營養(yǎng)，遠(yuǎn)離各種疾病帶來的影響。