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如何選購面粉 -資料
面粉是小麥粉，即用小麥磨出來的粉.淀粉和蛋白質(zhì)是面粉的主要成分，淀粉是碳水化合物，是日常生活中不可缺少見的，
(1)用手抓一把面粉，使勁一捏，松手后面粉隨之散開，是水分正常的好粉；如不散，則為水分多的面粉，
如何選購面粉
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《如何選購面粉》(http://m.clearvueentertainment.com)。同時，還可用手捻搓面粉，質(zhì)量好的，手感綿軟；若過分光滑，則質(zhì)量差。(2)從顏色上看，精度高的富強粉，色澤白凈；標(biāo)準(zhǔn)粉呈淡黃色；質(zhì)量差的面粉色深。
(3)質(zhì)量好的面粉氣味正常，略帶香甜味；質(zhì)量差的多有異味。
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