狗狗小麥胚芽燕麥餅干的制作 -資料
一、材料:
1、低筋面粉 2杯 (量后過篩)
2、小麥胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麥片 1杯
4、紅糖 1杯 (如果人不吃,可以加1/2杯就好,甚至不加,此食譜不用膨脹劑,糖有少許膨脹作用)
5、牛奶 1杯 (3/4杯~1杯)
6、奶油 1/4杯(稍為室溫軟化)
7、花生醬(有碎花生顆粒的) 1/3杯(1/3杯聞起來有花生味,但吃起來沒有,如果要吃起來有花生口感,可以加一杯)
8、蛋1顆 (攪散)
二、做法:
烤箱預(yù)熱165℃
1、干濕料分別混合均勻,
狗狗小麥胚芽燕麥餅干的制作
,資料
《狗狗小麥胚芽燕麥餅干的制作》(http://m.clearvueentertainment.com)。奶油和花生醬可加在干料里切碎,與面粉料切揉成米粒狀。2、干濕料混合均勻
3、拿一只大烤盤,烤盤內(nèi)抹上薄薄奶油,將混合料倒入,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~30分鐘。
4、烤好后將烤盤待涼一兩分鐘,倒出,趁熱切塊。
貼士:
1、先烤一盤用茶匙舀的方式(不太會膨脹),約11片,其余的料倒入大烤盤;切大片的`是人吃的,小片的是給小狗吃的。
2、這是屬于硬脆型的餅干,如果要烤硬一點,烤的時間須久一點,或用薄一點,或烤好,切片之后再用低溫(130℃~140℃)悶幾分鐘。
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