我是地地道道的河南人，吃饅頭長大的，一天三頓離不開饅頭，
毒饅頭，毒在心頭
。小時(shí)候，生活條件比較艱苦，吃的很簡單。母親蒸出饅頭之后拿一個(gè)給我，吃著熱騰騰的饅頭，再加點(diǎn)辣椒咸菜什么的，別提多香了。4月初，央視《消費(fèi)主張》節(jié)目報(bào)道了染色饅頭的事件，上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭被曝系染色制成，加防腐劑防止發(fā)霉。饅頭生產(chǎn)日期標(biāo)注為進(jìn)超市的日期，過期回收后重新銷售。每天有3萬問題饅頭銷往聯(lián)華、華聯(lián)、迪亞天天等30多家超市，每天有上萬人“享用”這樣的毒饅頭。
唉，饅頭不能吃了，讓我吃啥�。〗诎l(fā)生的“染色饅頭”、“瘦肉精”、“牛肉膏”，加上以前的“三聚氰胺”奶粉、“大頭娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件，令我們感嘆：處處都是毒食品啊，毒在心頭！我輩除了感嘆還是感嘆，除了無奈還是無奈。在這里，作者只能借文章發(fā)發(fā)牢騷，也希望能夠引起我們的思考。
第一：監(jiān)管，形同虛設(shè)。
部分監(jiān)管部門只監(jiān)不管，甚至不監(jiān)管，搞創(chuàng)收。我聽說過：一些地區(qū)交警的獎(jiǎng)金是來自于道路違章罰款，罰款之后，拍拍屁股了事，有的地方還能專門刪除違章記錄，罰款了事，這些罰款去哪里了，十之八九進(jìn)了監(jiān)管者的腰包。有的部門罰款害怕罰重了，罰狠了，下一次就罰不到了，結(jié)果就是，罰罰款，喝喝酒，唱唱歌，兄弟兄弟，了事，造成了執(zhí)法腐敗，監(jiān)管職責(zé)被拋之腦后。
監(jiān)管者與違法者成為一家人，共生的關(guān)系，你幫我，我?guī)湍悖錁啡谌�。有一位網(wǎng)友說的好：貓和老鼠成為一家，所以讓貓抓耗子，是不容易的。媒體好比是狗，本來狗拿耗子，是多此一舉的事，但是眼下，好像除了狗愛拿拿耗子，也沒有好辦法了，
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《毒饅頭，毒在心頭》(http://m.clearvueentertainment.com)。第二： 犯罪成本低，得到的比處罰的多。
犯罪成本低是一些食品企業(yè)屢罰不改的重要原因。按2009年6月頒布的食品安全法規(guī)定，罰款上限是“貨值金額十倍以下罰款”或“十萬元以下罰款”。由于罰款不能讓違法企業(yè)對(duì)此膽顫心驚。違法企業(yè)可以賺20萬，你罰個(gè)五萬，對(duì)他來說可以接受，所以，一次又一次寒人，直到病入膏肓，鬧出人命，大面積的傷害，才對(duì)違法企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行刑事處罰。
另外一些違法企業(yè)即使被吊銷許可證，也是改頭換面，另起爐灶，“李鬼”變成“王鬼”，“王鬼”又變成“劉鬼”，一家新的害人企業(yè)誕生了。
據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，北京市進(jìn)行食品安全整頓，共查辦食品安全違法案件15114件，罰沒款4057萬元。據(jù)此計(jì)算，每起案件的罰款平均僅2684元，對(duì)大多違法企業(yè)而言，恐怕頂多算是隔靴搔癢�！皰甑腻X遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于罰的錢，一些企業(yè)被罰后還接著違法。”
第三：道德，必須建立在法律之上
“毒饅頭”事件發(fā)生以后，社會(huì)各界紛紛譴責(zé)企業(yè)負(fù)責(zé)人，罔顧消費(fèi)者姓名、道德滑坡嚴(yán)重、人格低下等，其實(shí)道德，不應(yīng)該建立在法律之上嗎？
去過香港的內(nèi)地人都知道，許多香港人在香港界內(nèi)，文質(zhì)彬彬，紳士風(fēng)度，但是一到羅湖口岸，進(jìn)入深圳地界，立刻變得隨意起來。在茶餐廳里面，抽煙，脫鞋，大聲喧嘩，為什么，同樣一個(gè)人，一河之隔，行為差別很大。就是因?yàn)樵谙愀鄣貐^(qū)內(nèi)，要受到香港法律約束，一旦觸及紅線，必是重罰。因此，要規(guī)范從業(yè)者的行為，不僅僅加強(qiáng)道德宣傳，更要從法律方面約束。
人性中都有逐利的本性，這個(gè)無可厚非，在逐利的過程中，不僅僅受到外部輿論的監(jiān)督，更應(yīng)該利用法律，形成內(nèi)化的行為規(guī)范。有人說過：法律是道德的底線與基礎(chǔ)，也是同樣的意思。
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