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管理資料 時(shí)間:2019-01-01 我要投稿
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  星巴克換新LOGO了!對(duì)于不少鐘情星巴克的星迷來(lái)說(shuō),“STARBUCKS COFFEE”這樣的標(biāo)識(shí)都被去掉了,這可是一次不小的變動(dòng),甚至有人在網(wǎng)上用“震撼、震驚”來(lái)形容對(duì)新LOGO的感受,

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  新LOGO的背后,是星巴克文化的澄清、戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)型。讓人印象最為深刻的還有星巴克最近在中國(guó)的發(fā)展策略——“削自己的足,適顧客的履”。

  就在星巴克始終保持年收益率和至少20%的利潤(rùn)增長(zhǎng)時(shí),創(chuàng)始人霍華德?舒爾茨卻憂心忡忡。已經(jīng)退居幕后的他,一方面希望支持現(xiàn)任CEO的決策,穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)公司的增長(zhǎng)目標(biāo),另一方面,也感覺(jué)到公司的根基開(kāi)始動(dòng)搖——門(mén)店越來(lái)越多,顧客的體驗(yàn)越來(lái)越差。在舒爾茨看來(lái),舒爾茨試圖讓所有領(lǐng)導(dǎo)都感受到自己的憂慮:星巴克正在遭受侵襲,而這股力量主要來(lái)自內(nèi)部。

  如果說(shuō)舒爾茨所謂的公司的根基就是以企業(yè)文化為核心的、以品牌為主要內(nèi)容的企業(yè)軟性資產(chǎn),它對(duì)企業(yè)至關(guān)重要,用舒爾茨本人的話說(shuō),“雖然它不能帶來(lái)直接受益,但是卻可以使公司經(jīng)得起考驗(yàn),放棄它就意味著慢性自殺”,那么,企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)發(fā)展和制約的重要性就毋庸贅言。

  1、企業(yè)文化直接來(lái)源于創(chuàng)始人的價(jià)值觀,助力企業(yè)誕生和咿呀起步

  迷戀星巴克的人會(huì)為星巴克的使命感到驕傲,不了解星巴克的人為會(huì)星巴克的使命跌破眼鏡,星巴克說(shuō),我們四十年如一日?qǐng)?jiān)持的使命便是:激發(fā)人類的靈感。對(duì)于一杯咖啡來(lái)說(shuō),這個(gè)使命是否過(guò)于崇高?不是。星巴克認(rèn)為,我們?yōu)橐槐接沟目Х茸⑷胄禄盍,是因(yàn)槲覀儓?jiān)信所創(chuàng)造的東西有裝點(diǎn)他人生活的潛力,它點(diǎn)亮了我們的人生。

  這聽(tīng)起來(lái)是否像幼稚的偏執(zhí)?偏執(zhí)者,去庸俗,它背后潛藏的是巨大的心理能量,是一種堅(jiān)信自己可以改變世界的信心和勇氣,是對(duì)美好事物的崇拜,更是一種可以激發(fā)自己、打動(dòng)別人的力量。

  正是這種偏執(zhí)讓星巴克從1971年的一家小門(mén)店發(fā)展到如今全球的上萬(wàn)家。

  2、核心文化的偏離意味品牌貶值,最終影響利潤(rùn)增長(zhǎng),影響盈利能力

  08年是星巴克發(fā)展歷程中頗為艱難的一年,全球經(jīng)濟(jì)的不景氣加劇了星巴克過(guò)去幾年快速擴(kuò)張帶來(lái)的后果,600家門(mén)店被迫關(guān)閉、1.2萬(wàn)名員工被迫離開(kāi)。嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、新競(jìng)爭(zhēng)者的崛起等,的確對(duì)星巴克的品牌會(huì)造成沖擊,但更重要的還是,內(nèi)部的問(wèn)題。

  星巴克的品牌文化強(qiáng)調(diào)的是高品質(zhì)的咖啡、令人舒適的服務(wù)和美好的體驗(yàn),然而,很長(zhǎng)一段時(shí)間,大家都能力都被耗在了“實(shí)現(xiàn)期望”上,華爾街的期望。急速擴(kuò)張的店鋪導(dǎo)致的問(wèn)題逐漸凸顯出來(lái)并最終反映在了財(cái)務(wù)報(bào)表上:選址失誤——一家門(mén)店銷售額下滑是由于另一家星巴克門(mén)店搶走了顧客或者位置不佳;門(mén)店經(jīng)理培訓(xùn)不到位——作為星巴克影響力最大的人,這些門(mén)店經(jīng)理雖然充滿熱情,但是缺乏經(jīng)營(yíng)技巧和相應(yīng)的工具;甚至還有落后的技術(shù)——星巴克的區(qū)域經(jīng)理都還不具備便利的技術(shù)工具和工作軟件,業(yè)務(wù)管理效率頗受影響,如此等等,

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  過(guò)分看重財(cái)務(wù)數(shù)字,讓星巴克人喘不過(guò)氣,加之整個(gè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的打擊,造成了星巴克最為艱難的一段,或者說(shuō)這一切反而促成了一場(chǎng)巨大的咖啡革命:星巴克從內(nèi)部尋找問(wèn)題的根源,重新反思并回歸一直以來(lái)促力自己發(fā)展的文化精髓。

  3、文化定義內(nèi)、外部關(guān)系

  在星巴克,員工都被稱為伙伴,這不僅僅是一個(gè)稱呼。舒爾茨說(shuō),“不是只有藝術(shù)家或企業(yè)家的工作才富有個(gè)人色彩,其實(shí)對(duì)我們每個(gè)人而言,工作都是個(gè)人化的產(chǎn)物,它對(duì)于會(huì)計(jì)師、建筑工人、技術(shù)人員、經(jīng)理以及店員而言,都有著只屬于他們自己的非凡意義!弊鹬毓ぷ鲗(duì)于每個(gè)人的意義,正是這份尊重為星巴克帶來(lái)了雙贏。公司恪守著對(duì)員工的責(zé)任,員工恪守著自己的職責(zé)充滿熱情的工作,為公司創(chuàng)造價(jià)值。

  而對(duì)于客戶,如果說(shuō)星巴克成功還有什么秘訣,就是它看重每一位客戶的體驗(yàn),反映在其對(duì)高品質(zhì)咖啡的堅(jiān)持。同時(shí)關(guān)閉7100家門(mén)店,只為重新培訓(xùn)135000名咖啡師,使意式濃縮咖啡臻于完美。

  文化是個(gè)有趣的東西,文化的基調(diào),確定了人與人之間、企業(yè)與個(gè)體之間的種種關(guān)系,而這種關(guān)系,正是這個(gè)世界的一部分。對(duì)個(gè)體而言,這就是生活,就是快樂(lè)或不快樂(lè),對(duì)企業(yè)而言,這就是企業(yè)存在的價(jià)值和意義。

  4、文化定義企業(yè)及其存在價(jià)值

  文化是什么?對(duì)一個(gè)企業(yè)意味著什么?

  文化是信念,是一套關(guān)于存在價(jià)值的基本判斷,基于這樣的價(jià)值判斷,人們確立起自己的目標(biāo),并孜孜以求;它圈定了行為被允許、被接納的范圍,形成并時(shí)刻指引著行為的方式。文化是一面鏡子,它能告訴我們自己是誰(shuí),我們是怎么被定義的。因?yàn)橛形幕,才有我們?/p>

  文化告訴我們應(yīng)當(dāng)做什么——賣純正咖啡還是馬尿水,賣咖啡還是賣書(shū)賣CD;文化告訴我們不能做什么——為了保持良好的咖啡香味,不能同時(shí)賣三明治,尤其不能讓烤箱把三明治奶酪的味道散發(fā)得到處都是,混淆了咖啡的香味;文化告訴我們自己是誰(shuí)、我們代表什么——星巴克代表了美好的咖啡體驗(yàn),是咖啡,而不是音樂(lè)、電影、大雜燴;文化給我們目標(biāo)——讓更多的人享受高品質(zhì)的咖啡,財(cái)務(wù)數(shù)字的增長(zhǎng)只是其中一部分。

  5、文化成就品牌,讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)

  無(wú)論是從《白鯨》中取名,定位受過(guò)良好教育、有一定文化教養(yǎng)的人士,還是從雙尾美人魚(yú)落定LOGO,表達(dá)其樸實(shí)又吸引人的內(nèi)涵,以及在發(fā)展歷程中始終堅(jiān)持核心理念,贏得越來(lái)越多的顧客,是文化成就了星巴克的品牌,也必將助力星巴克走得更遠(yuǎn)。

  作者系正略鈞策管理咨詢顧問(wèn),如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系正略鈞策市場(chǎng)部,010-59082979/2981

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