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包餃子五年級(jí)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,以下是小編為大家收集的包餃子五年級(jí)作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
包餃子五年級(jí)作文1
餃子,我們都非常熟悉吧,我最喜歡吃餃子了。上周末,我正在家里寫(xiě)作業(yè),媽媽從廚房端來(lái)了半盆餃子餡兒和一袋餃子皮兒,她熟練地拿起餃子皮兒,放了點(diǎn)兒餃子餡兒,幾秒鐘就包好了一個(gè)餃子。我看到眼里,心里癢癢的,想學(xué)包餃子,可是作業(yè)沒(méi)完成,又堅(jiān)持寫(xiě)了幾個(gè)字,實(shí)在是按耐不住內(nèi)心的沖動(dòng),丟下作業(yè)就去跟媽媽學(xué)包餃子。
我洗完手,二話(huà)沒(méi)說(shuō),似乎胸有成竹地“實(shí)戰(zhàn)”了。畢竟是大姑娘上轎——頭一回,左手輕輕的拿起餃子皮兒,生怕把餃子皮弄破了,右手小心翼翼地用小勺把香噴噴的肉餡兒放在餃子皮兒上,直接合攏起來(lái),用雙手的拇指和無(wú)名指使勁捏了一下,可是餃子不聽(tīng)我的話(huà),我左邊捏一捏,右邊捏一捏,捏著捏著變成了一個(gè)“小圓面球兒”。媽媽看見(jiàn)了,眉頭一皺對(duì)我說(shuō):“你不會(huì)包餃子就不要包嘍,去寫(xiě)作業(yè)!”我很不服輸,硬著頭皮又拿起一個(gè)餃子皮兒,認(rèn)真地放點(diǎn)肉餡兒,竟然做成了一個(gè)“元寶”,但是捏著捏著肉餡兒又淘氣的鉆了出來(lái)。我怒了,我狠狠地捏了一下,還是沒(méi)有成功,淚水在眼眶里直打轉(zhuǎn)。
這時(shí),媽媽看見(jiàn)了剛才的一幕,便以微笑鼓勵(lì)著我,生怕我放棄。連忙拿起一個(gè)餃子皮兒,又給遞給我一個(gè)餃子皮兒,邊示范邊對(duì)我說(shuō):“包餃子,要兩手用勁兒均勻才行。不然你左邊使勁,右邊就會(huì)裂開(kāi),右邊使勁左邊就會(huì)裂開(kāi)。學(xué)包餃子就像學(xué)寫(xiě)字一樣,剛開(kāi)始一定要掌握要領(lǐng),不要著急,熟能生巧,堅(jiān)持就是勝利!”聽(tīng)了媽媽一番教導(dǎo)后,我反復(fù)練習(xí),一個(gè)比一個(gè)像樣兒?蓯(ài)的.餃子在我的手中終于誕生了。不一會(huì)兒,我包了一大盤(pán)餃子。媽媽給我豎起大拇指,連忙拿起手機(jī)拍照,記錄了我“成功的一刻”,我自豪地說(shuō):“我終于學(xué)會(huì)了包餃子嘍!”
我又開(kāi)始寫(xiě)作業(yè)去了,心里默默地念著媽媽的話(huà):堅(jiān)持就是勝利!
包餃子五年級(jí)作文2
每年的冬至,媽媽說(shuō)都要吃餃子,如果不吃餃子就會(huì)凍掉耳朵,據(jù)說(shuō),餃子還是我們南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的呢。東漢末年的冬天,很多百姓因?yàn)榘ゐ囀芎鋬鰻,張仲景就把配好的中藥包成耳 朵狀的食物“嬌耳”給百姓吃,據(jù)說(shuō)吃后身體會(huì)發(fā)熱,兩耳變暖,后來(lái),初一時(shí),人們開(kāi)始仿“嬌耳”樣子做過(guò)年的食物,并在初一早上吃,這就是“餃子”。于是我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子。
一大早,我對(duì)媽媽說(shuō):“今天咱們中午吃羊肉芹菜的餃子吧”,媽媽爽快地說(shuō):“好”。說(shuō)干就干,我和爸爸一個(gè)洗羊肉剁餡,一個(gè)擇蔥、洗姜,不一會(huì)爸爸剁好了餡,我把洗好的芹菜、蔥、姜遞 給爸爸,爸爸把它們切碎和羊肉拌在了一起。然后加調(diào)料,哈哈,香噴噴的'餃子餡拌好了,最后媽媽拿出提前買(mǎi)好的餃子皮兒。
一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始包餃子了。我學(xué)著媽媽包餃子的樣子,先把餡放入餃子皮中,用手對(duì)折皮兒,使勁捏,結(jié)果餡出來(lái)了,我又捏,就成了爛餃子了,媽媽說(shuō):“包餃子餡放皮中間,皮對(duì)折后要使 勁捏緊,最后捏兩邊”。我笨手笨腳的包出了一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,有的像小豬,有的像小老鼠,似像似不像的,看著可愛(ài)極了,在包的過(guò)程中媽媽在餃子里放了一個(gè)硬幣,據(jù)說(shuō),誰(shuí)能吃到包著硬幣 的餃子,誰(shuí)就有福氣。
開(kāi)始煮餃子了,我把餃子倒進(jìn)鍋里后,餃子一個(gè)個(gè)沉到水里,好像害羞似的。每過(guò)三到四分鐘就要加一次涼水,媽媽說(shuō):“這樣餃子才能煮熟好吃”,過(guò)了一會(huì)餃子一個(gè)個(gè)浮上水面,在鍋里來(lái)回翻 滾,不一會(huì)媽媽說(shuō):“餃子煮好了!”,于是我把一盤(pán)盤(pán)香噴噴誘人的餃子端到桌子上,我們一家人圍著桌子邊吃餃子邊說(shuō)著笑著,開(kāi)心極了。
我終于吃到了我自己包的餃子,雖然樣子不好看,但味道不錯(cuò),我吃的特別香,這可是我的勞動(dòng)成果呀!我說(shuō):“今年冬至吃了餃子,我的耳朵不會(huì)凍掉了!”爸爸、媽媽開(kāi)心地笑了。
我們一家人吃的是這份團(tuán)圓,吃的是這份相聚,吃的是這份溫馨!
包餃子五年級(jí)作文3
這天是星期天,我有點(diǎn)兒想吃餃子,就把這事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屚饬。我的心里別提有多高興了。
我和媽媽把爸爸叫來(lái)一齊包餃子。我們先分工。爸爸力氣大,就和面,媽媽心靈手巧,就搟皮和切菜切肉。我嘛,就看一看,做評(píng)委吧!分好工,大家各自工作起來(lái)。大家干得很起勁,十分熱鬧,好像這天過(guò)年似的。
我先走到媽媽跟前,享受一下媽媽用聰明智慧做出來(lái)的小餃子。媽媽搟得十分快,甚至幾秒鐘就搟好一個(gè)皮。我也想搟。我想:這有什么難的,不就是搟一遍嗎?太簡(jiǎn)單了,關(guān)系的`。這時(shí)我吹起牛來(lái):“我搟皮包的餃子誰(shuí)吃一口,保證會(huì)吃第二口!”媽媽笑了笑說(shuō):“我來(lái)做個(gè)示范!敝灰(jiàn)媽媽拿來(lái)一個(gè)面團(tuán),用手按扁,然后拿出面杖,一邊轉(zhuǎn)一邊搟,我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些,四周薄些。媽媽說(shuō):“就應(yīng)這樣做才行!笔痉锻旰,媽媽遞給我面杖,笑呵呵地說(shuō):“該你露一手啦!”我拿出一塊面塊,用手一按,可是一點(diǎn)兒也不圓,成了三角形。算了,過(guò)會(huì)兒再整整。我又用面杖搟,可轉(zhuǎn)得一點(diǎn)都不順利,咯吱直響。我想:難道面杖還認(rèn)人嗎?我隨便地整了一下,就來(lái)包餃子。我從菜盆里夾了許多菜,想:“多點(diǎn)才好吃呢!”可是偏偏我做的不對(duì)。為什么這樣說(shuō)呢?因?yàn)椴颂嗔,餃子合不上,我使勁一捏,合上了。放在桌子上,可它象一位懷孕的婦女,躺在那里。我失望地走了,又去看爸爸,爸爸的餃子都能夠站起來(lái)了!
我又開(kāi)始包第二個(gè)。這次放陷的時(shí)候,我放的比第一次少得多,輕而易舉地包好了。我把它放在桌上,也站不起來(lái),就象只沒(méi)吃飯的蛤蟆。
我決心做第三個(gè)。這次必須留意。夾才菜的時(shí)候多了減去一點(diǎn),少了加一點(diǎn),再對(duì)齊輕輕一捏,這次弄得可真有點(diǎn)象樣了。
這天,我不光學(xué)會(huì)了包餃子,還懂得了做什么事都努力才能獲得成功。
包餃子五年級(jí)作文4
昨天早上,我寫(xiě)完作業(yè)閑著沒(méi)事,突然看見(jiàn)奶奶正在包餃子,一時(shí)興趣來(lái)潮,就毫不猶豫地對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我來(lái)幫你包餃子吧!”奶奶笑瞇瞇地說(shuō):“可以啊,但是你會(huì)包嗎?”我滿(mǎn)懷信心地對(duì)奶奶說(shuō):“世上無(wú)難事,只怕有心人。我今天一定要學(xué)會(huì)包餃子的!”
說(shuō)干就干,我先把手洗干凈,圍上了圍裙,有模有樣的,像個(gè)“小大人”!奶奶把大面團(tuán)切成了小面團(tuán),又搓成長(zhǎng)蛇形,用刀切成許許多多棱角形的面塊,讓我來(lái)壓扁。我用手掌輕輕一壓,一個(gè)個(gè)棱角形的面塊都被我壓扁了。奶奶又耐心地教我搟餃子皮,只見(jiàn)奶奶用搟面杖把面塊搟大,轉(zhuǎn)眼,一個(gè)圓形的餃子皮就搟好了。餃子皮在奶奶的手中“飛來(lái)飛去”,我心想:哇,搟餃子皮太簡(jiǎn)單了!我學(xué)著奶奶的樣子,開(kāi)始搟餃子皮,可出乎意料的是,我把餃子皮搟成了橢圓形,經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)修整,我終于把餃子皮搟圓了,誰(shuí)知沒(méi)顧得上看,中間竟搟成了個(gè)大洞,哈哈......奶奶和我都笑得前俯后仰。哎,這真是看起來(lái)容易,做起來(lái)難啊!最后,奶奶又開(kāi)始教我包餃子,我拿著一張搟好的餃子皮,攤在左手里,右手舀半勺餡兒放在餃子皮上,把皮對(duì)折,兩邊捏緊?墒丘W兒偏偏和我作對(duì),像小孩子捉迷藏似的.,老往外鉆,我就是捏不住,最后,我竟然把這個(gè)餃子包成了“孕婦”。不能灰心喪氣,我又開(kāi)始包第二個(gè)餃子,這次吸取了教訓(xùn),把餡兒放得很少,誰(shuí)知餃子又成了“瘦猴兒”。這下我徹底失望:不再包了。奶奶心平氣和地對(duì)我說(shuō):“乖,沒(méi)事的,失敗是成功之母,只要你認(rèn)真,堅(jiān)持不懈,就一定能夠?qū)W會(huì)的,別急,慢慢來(lái)!”聽(tīng)了奶奶的話(huà),我鼓起勇氣,又開(kāi)始認(rèn)真地包了起來(lái),果然包得一個(gè)比一個(gè)好,“一個(gè),兩個(gè),三個(gè)......”數(shù)著數(shù)著,我竟然包了十五個(gè),看著看著,我覺(jué)得自己太棒了!
品嘗著自己第一次包的餃子,心里像開(kāi)了朵花兒一樣高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子!
包餃子五年級(jí)作文5
大年初五是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,有吃餃子的習(xí)俗。那天,媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡,還嚷嚷著要全家動(dòng)手包餃子。我看著媽媽如此忙叨,便對(duì)媽媽說(shuō):“去超 市買(mǎi)些速凍餃子吃吧,自己包餃子多費(fèi)勁!眿寢屢贿叾缰W一邊說(shuō):“自己包的比外邊買(mǎi)的好吃,再說(shuō)外邊很冷,不如咱們來(lái)包創(chuàng)新餃子吧!薄笆裁唇袆(chuàng)新餃子 ?”我饒有興致地問(wèn)道。媽媽神秘地笑笑說(shuō):“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力,把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀!蔽乙宦(tīng)來(lái)了勁,高興地連連叫好,“好,就 包創(chuàng)新餃子!
于是,爸爸、媽媽和我忙開(kāi)了,和的和面,摘的摘菜,和餡的和餡,終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)了,可以開(kāi)始包餃子了。我拿起刀子,把面切成一小塊一小塊的,拿起搟面 杖,把面搟成一個(gè)扁片,再把中間其余的'部分一壓,變成了一頂王冠,把它放在蓋簾上,我越看越像。我想:要是用玉米面做就更好了,那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道:“爸爸媽媽?zhuān)次业耐豕!”“閨女,真棒!”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸,忽然來(lái)了精氣神,迅速地做了一個(gè)和我的王冠配套的 項(xiàng)鏈餃子,項(xiàng)鏈的珠子非常圓潤(rùn),是由一個(gè)一個(gè)帶餡的小餃子拼接成的!翱纯次业脑趺礃樱癫幌裉(yáng)。俊眿寢屇闷鹚奶(yáng)餃子說(shuō)到,太陽(yáng)餃子圓圓的,在太 陽(yáng)光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒!皨寢?zhuān)囊埠芟,我要做一個(gè)更好的超過(guò)您們!蔽矣众s緊忙活起來(lái),切面、搟面,放陷這不就是基本過(guò)程嗎,要想與眾不 同,是不是應(yīng)該在基本過(guò)程上做做文章呢?想著想著,我想好了一個(gè)主意。我把干好的面捏成一個(gè)球,中間挖了一個(gè)洞,在洞中塞入餃子餡,然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來(lái)牙簽、棉線(xiàn),用棉線(xiàn)纏上,輕輕一拉,出現(xiàn)一條印痕,橫著來(lái),豎著來(lái),多拉一些印痕出來(lái)就成了一只足球,再用牙簽刻上“國(guó)標(biāo)足球”四個(gè)大字, 完成這個(gè)作品我心里真高興!這時(shí),媽媽也包出了一本書(shū),還用牙簽刻出書(shū)頁(yè)的痕跡,再看爸爸,包了一塊巧克力。二個(gè)小時(shí)過(guò)去了,我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。
二十分鐘后,我們的創(chuàng)新餃子煮好了,品嘗著自己的勞動(dòng)成果,心里別提多自豪了,吃起來(lái)就更香了,尤其是那個(gè)足球餃子,陷真多啊,香噴噴的,不僅嘴里連屋子里都飄滿(mǎn)了香味。這個(gè)破五過(guò)得真有意思啊!
包餃子五年級(jí)作文6
雖然新年還有好些天,但我家早已充滿(mǎn)了濃濃的新春氣息。這不,今天我們就包餃子了。
餃子是北方人最?lèi)?ài)的食品,但我們?nèi)胰艘捕紣?ài)吃餃子,更喜歡自己包餃子。
今天一大早,大家就忙開(kāi)了。爸爸馬不停蹄地剁餡,媽媽則耐心細(xì)致地包著餃子。我可從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子,借此機(jī)會(huì),我可要跟媽媽好好學(xué)學(xué)才是。
首先,我就照著媽媽的樣子,拿起一張餃子皮,再夾一點(diǎn)餡放在中間,然后在餃子皮的邊緣沾一點(diǎn)水,輕輕一對(duì),一只餃子就完成了。心想:哈哈,原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單!瞧,我一學(xué)就會(huì)。那心就好想飛到了云上一樣,別提有多高興了!可是,接下來(lái)發(fā)生的事一下子又把我從云朵上扯了下來(lái),從頭到腳澆了一盆冷水——我包的餃子居然散掉了。這也太離奇了吧?難道是我的技術(shù)不夠好?我再次看著媽媽包了一個(gè)餃子。哦,原來(lái)是我剛才沒(méi)用力,怪不得會(huì)散開(kāi)來(lái)。從頭再來(lái),我又開(kāi)始包起第二個(gè)餃子來(lái)。這回,我用足了力氣。卻又出現(xiàn)了問(wèn)題,由于我用力過(guò)猛,那薄薄的`餃子皮被我捏破了,肉餡正從里面探出腦袋來(lái)了。哎,沒(méi)辦法!只好再包上一層餃子皮了?粗藘蓮堬溩悠さ呐诛溩樱睦镎娌皇亲涛秲。
媽媽看見(jiàn)了,笑著說(shuō):“思遠(yuǎn),包餃子要細(xì)心,要有耐心。這可不是一下子就能做好的事情。你呀,就是沒(méi)那個(gè)耐心,所以才做不好。”聽(tīng)了媽媽的話(huà)以后,我靜下心來(lái)自己想了一會(huì)兒,也明白了許多。我接著耐心地包起了餃子,夾肉,捏花邊都做得十分小心翼翼。果然,包的比上兩次都要好。后來(lái),我包的和媽媽包的幾乎分不出來(lái)了。
包完餃子,媽媽當(dāng)場(chǎng)就下鍋煮熟了。吃著自己做的餃子,心里別提有多高興了。
小小的餃子的確讓我懂得了許多,它不僅讓我明白做事要認(rèn)真仔細(xì);也讓我知道,凡事都不能馬虎,只有這樣才能做好每一件事!
包餃子五年級(jí)作文7
今天我和姥姥要一起包餃子吃。
我們先去菜場(chǎng)買(mǎi)了點(diǎn)面粉,這是做餃子的主要材料。然后,我們要把面粉揉成大面團(tuán)。我們先在在面粉里放了一點(diǎn)水,再用力地揉,等到把面粉揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。姥姥揉好大面團(tuán)后,再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。姥姥拿來(lái)?yè){面杖,讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。我搟了很多個(gè),但只有幾個(gè)是完整的圓形,其他的要么就是破了,要么是一些奇怪的形狀。奶奶笑呵呵地說(shuō):“瞧你搟得這些,怎么都是一些奇形怪狀的呀。不過(guò)你這是第一次,能搟成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。”我把搟面杖給姥姥,對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,那你搟幾個(gè)給我看看吧。”姥姥毫不猶豫地回答道:“好啊,搟面皮是我最拿手的了。”于是,姥姥拿起搟面杖,認(rèn)真地?fù){了起來(lái)。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,一個(gè)圓圓的面皮就誕生了。我問(wèn)姥姥:“姥姥,為什么你搟得這么圓啊?”姥姥說(shuō):“這是有秘訣的,只要你一會(huì)兒往左邊搟,一會(huì)兒往右邊搟,搟了一會(huì)兒換一面再搟,這樣就能搟成一個(gè)圓圓的面皮了。”我照著姥姥說(shuō)的去做了,真的搟成了一個(gè)圓圓的面皮了。我又一連搟了好幾個(gè),直到把面團(tuán)用完。
面皮搟好了,接下來(lái)該包餡了。我從廚房里拿出早就準(zhǔn)備好的餡,開(kāi)始包了起來(lái)。我在包的時(shí)候,餃子總是包不緊。姥姥接了一小碗水,讓我在包的時(shí)候涂在面皮的四周。我好奇地問(wèn)姥姥:“為什么要把水涂在面皮的四周?”姥姥回答:“如果你不把水涂在面皮上,面皮就會(huì)粘不住,那樣餃子的餡就會(huì)露出來(lái)。”“哦,原來(lái)是這樣,怪不得我粘不上呢。”我說(shuō)。
我包了很多的餃子,讓姥姥把我包的`餃子先煮,我要自己吃自己包的餃子。姥姥就先把我的餃子煮了。
餃子煮好了了,我吃著自己做的餃子,可是又香又好吃啊。
包餃子真有趣,下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一嘗我包的餃子。
包餃子五年級(jí)作文8
隨著噼里啪啦的爆竹聲響,新的一年到來(lái)了!今年的春節(jié)趣事真多:放鞭炮、包餃子、放煙花、貼春聯(lián)……其中,最有趣的要數(shù)包餃子了!
除夕那天一大早,到處是人們的歡聲笑語(yǔ),和不知從哪兒鉆出來(lái)的香味。每逢這天,家家戶(hù)戶(hù)都有包餃子的習(xí)俗,我們家也不例外。奶奶早已準(zhǔn)備好了餃子皮,和我們自己家拌的肉餡。我看著那些餃子皮,心里早已躍躍欲試,便主動(dòng)地對(duì)奶奶說(shuō):“我來(lái)幫你包餃子吧。”奶奶不相信地說(shuō):“你?會(huì)包餃子?”“哼,不就是把肉餡包進(jìn)餃子皮嗎?有什么難的!蔽也环䴕獾卣f(shuō)!昂煤煤,你來(lái)試試!蹦棠棠樕闲﹂_(kāi)了花。
我洗干凈手后,坐到餐桌前,看著那些食材,動(dòng)起了手。奶奶也來(lái)到餐桌前,她先拿起一塊餃子皮,平攤在手中,隨后,用勺子挖起一團(tuán)肉餡放在餃子皮中間,接著,把餃子皮對(duì)折起來(lái),再把邊緣捏緊,一個(gè)餃子就完成了!我仔細(xì)看著奶奶熟練的手法,很是佩服,奶奶看著我癡呆的.表情,笑道:“沒(méi)看懂?”“看懂了,清楚得很!”我爭(zhēng)辯到,說(shuō)完,我拿起一塊餃子皮,挖了一大勺肉餡放在餃子皮中,顯然,肉餡太多,包不緊。“肉餡多了吧?要放適量!蹦棠陶f(shuō)。我“哦”了一聲,又挖出一點(diǎn)兒肉餡,結(jié)果,餡又太少了!我有點(diǎn)泄氣了,一把丟下餃子皮。奶奶說(shuō):“要有耐心,慢慢來(lái),要放適量的肉餡。剛才你不虛心,還說(shuō)看懂了。”我聽(tīng)了奶奶的話(huà),重新拿起一塊餃子皮,一次次適量添加,終于包好了一個(gè)餃子,我又一次次的練習(xí),終于每一次都成功地包好了餃子!由于手法熟練,我還可以把餃子包成小雞小狗的模樣,引得奶奶贊不絕口。
吃團(tuán)年飯時(shí),奶奶端出餃子,爸爸媽媽看到了我包的餃子時(shí),驚嘆不已,也是一個(gè)勁地贊揚(yáng)我,我吃著自己做的餃子,心里甜甜的。學(xué)會(huì)了包餃子,無(wú)疑是這個(gè)春節(jié),我最大的收獲了。
包餃子五年級(jí)作文9
我姥姥是包餃子的高手,平時(shí),她一個(gè)人就能很快的包好我們?nèi)胰顺缘娘溩?今天我跟姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子主要有三道工序,或者叫三個(gè)環(huán)節(jié)。一是和面,二是盤(pán)餡,三是包。也有先盤(pán)餡,后和面的,沒(méi)有必須遵守的次序。
先取出適量的餃子粉放到盆子中,慢慢加水,用手?jǐn)嚢,先是面絮,后成塊,用力擠壓,反復(fù)不斷。一定要先硬后軟,不能一步到位。等到面揉得軟硬適中后,已經(jīng)是面光、盆光、手光。和好面后,用濕布蓋上,讓面醒一醒,姥姥說(shuō),這樣包出來(lái)的餃子才筋道,口感好。
下一步,盤(pán)餡。餡的種類(lèi)很多,五花八門(mén),大體上有兩類(lèi),肉餡的和素餡的。添加的食材更多,有韭菜、茴香、芹菜、白蘿卜……根據(jù)愛(ài)好而定。我們家今天吃的是大肉韭菜餡的,姥姥很早就把韭菜擇好,洗干凈,控好水,切成細(xì)小的段。先將肉餡中放入適當(dāng)?shù)柠}、醬油、五香粉、香油,用筷子攪拌成稠糊狀,再將切好的韭菜放入肉餡內(nèi),反復(fù)攪拌均勻,直到它們均勻的和肉餡結(jié)合在一起。這時(shí),面也醒得差不多了,再揉幾下就能用了。將面取出,在案板上撒上面粉,把面塊分成乒乓球粗細(xì)的棍狀,用刀再切成小團(tuán),大小要均勻。再撒上些面粉,避免它們粘在一起。拿出一個(gè),用手掌擠壓,變成一個(gè)餅狀,用搟面杖在上面搟,使餃子皮均勻的.展開(kāi)。還要不停的,有節(jié)奏的左右壓搟面杖兩端,這樣搟出來(lái)的皮中間稍厚,周?chē)^薄。將搟好的餃子皮錯(cuò)落有致的放好,下面就進(jìn)入包的環(huán)節(jié)了。左手持皮,右手用筷子夾餡放在餃子皮中,太多,皮包不住,餡太少,則不好吃,然后,放下筷子,把餃子皮包著的餡盡量向中間擠壓,力量也要適中,兩手指一捏,皮就合攏,看不到餡了。包好后,排列整齊,放在拍子上,等到鍋中的水一開(kāi),就可以下餃子了。點(diǎn)滾三次,餃子浮到水面,就熟了,盛入盤(pán)中,上桌。
所有的工序,我都在姥姥的指導(dǎo)下嘗試,可惜我和面時(shí),滿(mǎn)手、滿(mǎn)身、滿(mǎn)臉都是面粉也和不到一起,搟的餃子皮像“小褥子”,我包的餃子,總是“露餡”。但是,全家人都說(shuō),吃我包的那些餃子,別有一番滋味。
包餃子五年級(jí)作文10
圣誕節(jié)的第二天,我們學(xué)校提前舉行了慶祝元旦的活動(dòng)---舌尖上的浣東,跟上個(gè)元旦一樣。
這天,同學(xué)們都拿著自己該拿的東西蹦蹦跳跳的走進(jìn)了學(xué)校,當(dāng)然,我也不例外,心中有一種激動(dòng)的感覺(jué)。
到了中午,分飯了,許多同學(xué)都說(shuō)“給我少分一點(diǎn),下午還要吃餃子呢!”結(jié)果,許多同學(xué)都只盛了一點(diǎn)點(diǎn)飯。
等啊等,等啊等,終于盼來(lái)了活動(dòng)開(kāi)始的那一刻,等孟老師幫我們移好了桌子,講好了規(guī)則,就讓我們動(dòng)手了。
我先拿來(lái)了一張皮子,攤在手心,再用筷子夾了一點(diǎn)兒肉餡放在里邊,然后,再把邊緣捏好,一個(gè)賣(mài)相不太好的餃子,呈現(xiàn)在我們的面前,雖然賣(mài)相不太好,但我相信,這味道肯定是棒棒噠,看著這只餃子,我就樂(lè)開(kāi)了花。接著,我又包了一個(gè)餃子,也跟上一個(gè)一樣,賣(mài)相不太好,但看看,其他人的,我還覺(jué)得我還是包的挺好的,因?yàn),他們包的,亂七八糟,什么形狀都有,有些甚至連餡兒都沒(méi)有,看著他們的“杰作”,我忍俊不禁。
孟老師走了過(guò)來(lái),“諷刺”了我們幾句,我們笑了笑,孟老師開(kāi)始演示,“先把皮子攤在手心上,再夾點(diǎn)兒餡兒,還有,餡兒不要放得太多,要包不進(jìn)去的,再蘸點(diǎn)兒水,涂在皮子的周?chē)缓,再?duì)折一下最上面的捏緊,兩邊底下的往里捏,剩余的'再像波紋一樣折好,再用大拇指往里摁一下,一只餃子就做好了!泵侠蠋熞贿呎f(shuō)著,一邊演示著,看看孟老師的餃子,再看看我們的餃子,我們開(kāi)始笑起來(lái),并稱(chēng)贊孟老師包的餃子真漂亮。
按著孟老師的步驟,我試著來(lái)做做,皮子攤好,夾餡兒,蘸水,包起來(lái),嗬,想包好這餃子,還真不容易,特別是那包起來(lái)的那一部分,我用那半生不熟的手法,包了起來(lái),不過(guò),看著這賣(mài)相提升了的一點(diǎn)點(diǎn)兒的餃子,我的心里也平衡了。
接下來(lái)的一個(gè)個(gè)餃子,我的稍有進(jìn)步,其他人的,特別是那幾個(gè)男生,唉!餃子終于包好了,拿到食堂里去蒸了,我們喜滋滋的吃著自己帶來(lái)的食品,看著電影,愜意極了。過(guò)了好一會(huì)兒,餃子才蒸好,一個(gè)個(gè)都津津有味的吃著,這就應(yīng)證了一句話(huà)“自己做的就特別好吃。”
這天,我們都吃得飽飽的,滿(mǎn)載而歸。
包餃子五年級(jí)作文11
昨天,爸爸帶著我去奶奶家,一進(jìn)門(mén)我就看見(jiàn)爺爺、奶奶正在包餃子,我很好奇平時(shí)我最喜歡吃的餃子是怎么做成的,就請(qǐng)求爺爺、奶奶教我包餃子,爺爺、奶奶爽快的答應(yīng)了。
首先,爺爺讓我拿了一個(gè)小面團(tuán),學(xué)著他的樣子,用手把它壓平,然后用搟面杖趕起來(lái),無(wú)論我怎么搟,也不能像爺爺搟的那樣順手,經(jīng)過(guò)爺爺?shù)闹笇?dǎo)我費(fèi)了好大勁,我終于把面團(tuán)搟薄了。奶奶讓我學(xué)著她的樣子用勺子盛了一勺餃子餡,放在面皮上,然后,用手把面皮對(duì)齊,學(xué)著的樣子,左捏捏,右捏捏,可是捏了這邊,那邊露餡,捏了那邊,這邊露餡,弄得我是滿(mǎn)手都是油,天哪!怎么也捏不好,費(fèi)了好長(zhǎng)時(shí)間,也沒(méi)有包好。
我不由得著急起來(lái),手都有些酸了?粗抑钡臉幼,爺爺放下手中的搟面杖對(duì)我說(shuō)說(shuō):“來(lái)乖孫女,我教你!”于是,我仔細(xì)的看著爺爺?shù)氖,怎么按面團(tuán),怎么搟皮看,怎么拿面皮,怎么放餡子,怎么捏邊,然后怎么換手。我看得很認(rèn)真,不敢有絲毫的馬虎,爺爺給我講完,我就重新拿起面團(tuán),慢慢的搟起來(lái)。不一會(huì)我的第一個(gè)“作品”出手成功了,雖然什么都不像,也沒(méi)有奶奶包的那樣飽滿(mǎn)好看,但是,不管怎樣它也是我的`成績(jī)啊,我依然很高興。
我似乎有了信心,于是又包了第二個(gè)。果然,比第一個(gè)好多了,當(dāng)然還是不能與奶奶的相比。但是我會(huì)繼續(xù)努力,我相信一定會(huì)包的和奶奶包的一樣好看。餃子包好了,媽媽剛好也下班回來(lái)了,爸爸去廚房燒水,媽媽說(shuō)“今天我要嘗嘗蒙蒙包的餃子好不好吃?”
不一會(huì),水燒開(kāi)了,我把餃子端到廚房給爸爸,只見(jiàn)爸爸把手中的餃子像一只只大白鵝,撲楞楞地飛入了鍋中。我就叫爸爸盛餃子,爸爸說(shuō):“餃子和水一起發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音。連續(xù)加三次水,餃子才能熟,看著時(shí)間一分一秒的過(guò)去,終于,爸爸說(shuō)餃子可以出鍋了!
吃飯時(shí)爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都夸我包的餃子好吃,我聽(tīng)到他們的夸獎(jiǎng)后心里美滋滋的。吃著自己包的餃子,比吃買(mǎi)的餃子開(kāi)心多了。我知道,我包的并不好,爺爺、奶奶、爸爸、媽媽只是在鼓勵(lì)我。無(wú)論做什么事,只要努力去做,一定會(huì)最好。
包餃子五年級(jí)作文12
同學(xué)們,你們一定吃過(guò)餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過(guò),你親手包過(guò)餃子嗎?我就包過(guò)一回,而且還是和全班同學(xué)一起包的呢。
在一個(gè)天氣晴朗的晚上,盧戈教育習(xí)作班的同學(xué)們開(kāi)始上課了,這是一節(jié)新鮮的課——“包餃子”,大家開(kāi)心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起,放上兩個(gè)盤(pán)子,上面放著一大堆餃子皮,接著老師又拿來(lái)一大碗餃子餡,并給我們介紹幾種形狀的餃子,有小金魚(yú)餃子,四邊行餃子,小太陽(yáng)餃子……于是,我們開(kāi)始包了起來(lái),我擼起袖子,伸直腰板,準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我拿起餃子皮,把它放在左手上,右手拿著湯勺,直往碗里舀,可是我不小心翹起勺子,一大勺的餡“蹦”出了“餡群”,我將其它的`餡都倒在皮上,再把它們放在左右手中間,雙手一合,原來(lái)以為大功告成了,可是餡卻像被雷擊中的魚(yú)兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆,心急得像熱鍋上的螞蟻,“我要怎么辦啊,林夷生啊,你連這么簡(jiǎn)單的事都做不好?”瞬間,我漲紅了臉。這時(shí),旁邊的許銘毅告訴我,是因?yàn)轲W放太多了,才導(dǎo)致餃子開(kāi)口——露餡了。于是,我又減掉一些餡,很快,一個(gè)完整的餃子就包好了,我心中暗喜。
此時(shí),我抬頭看了看別人,有的都包了兩個(gè)了。而我前面的那位同學(xué)還沒(méi)包好,只見(jiàn)他凝成了川字眉,頭上冒了幾滴汗,我在心中為他喊著:“加油!你可以的!”看他專(zhuān)注的樣子,我又趕緊拿起一張皮認(rèn)真地包了起來(lái)!鞍 鄙硇胃叽蟮暮斡晖蝗淮蠼辛艘宦,把大家嚇了一大跳,原來(lái)是她包了一個(gè)小籠包形的水餃,我抬頭望去,啊,果然是真的!我們?cè)隗@悸之余不禁羨慕嫉妒了起來(lái),我想我也要加油,包出一個(gè)特殊的餃子,于是我快速地包完四邊形餃子和小金魚(yú)餃子。
不久后,老師將我們的戰(zhàn)利品收繳到鍋里煮了,煮熟后,大家吃得風(fēng)生水起的,果然,自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子,不僅讓我大飽口福,還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣!
包餃子五年級(jí)作文13
嗨!大家好!我想每個(gè)人都有自己最拿手的一招吧,F(xiàn)在,我就給大家講一講我從不會(huì)到會(huì)的絕招吧!
記得那是暑假的一天,早上,我看見(jiàn)正在廚房專(zhuān)心包餃子的媽媽。媽媽左手拿著面皮,右手拿著勺子鏟餡,然后,就用手把餃子的皮捏了起來(lái),過(guò)了一會(huì)兒,一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽那么快就包好一個(gè)餃子,我也想湊湊熱鬧!于是,我就來(lái)到廚房和媽媽一起包餃子。可是誰(shuí)知道,包餃子不是一件容易的事。首先,我拿起一張餃子皮放在手上,接著,放上合適的餡,就捏起來(lái)。沒(méi)想到,剛捏這邊,那邊又露出來(lái)了。我捏來(lái)捏去,捏著捏著,我把餃子的皮給捏破了,后來(lái),我又拿了一張餃子皮包住原來(lái)的'餃子。但是,我覺(jué)得我越包越不像樣了,這個(gè)餃子簡(jiǎn)直就像一個(gè)打完仗的“傷兵”,到處“傷痕累累”。頓時(shí),我?guī)缀蹙鸵罎⒘。我?duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)也幌氚,包餃子?shí)在是太難了!眿寢尯吞@可親的對(duì)我說(shuō):“孩子,其實(shí)包餃子并不難,只是你沒(méi)有用心去包而已,只要你用心去包,我相信你會(huì)包得更好。并且做事不能半途而廢,你既然要和媽媽一起包餃子,就應(yīng)該把這件事做完,并且要做到最好。我相信你能行的!”聽(tīng)完媽媽的話(huà),我對(duì)自己更有信心了。我再次拿起一張餃子皮放在手里,放上適應(yīng)的餡,然后就專(zhuān)心致志的學(xué)著媽媽捏餃子皮的樣子捏了起來(lái)。結(jié)果,我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,包了許久,我發(fā)現(xiàn)我包的餃子已經(jīng)有媽媽包的那樣好了。包了一個(gè)多小時(shí),我已經(jīng)包得很多餃子了,媽媽也是。過(guò)了一會(huì)兒,我們都停下手,媽媽說(shuō)把我包的餃子放進(jìn)鍋里煮煮看好不好吃。然后,媽媽就放了一些餃子進(jìn)鍋里煮。到時(shí)間了,媽媽就把熱呼呼餃子拿出來(lái),我迫不及待地拿了一雙筷子夾起餃子往嘴里送。!好吃,好吃。媽媽也夾了一個(gè)吃了起來(lái),立刻就向我豎起了大拇指,連聲贊嘆:“不錯(cuò)不錯(cuò),初學(xué)者包餃子能包到這種境界,非常不錯(cuò)了!”我聽(tīng)了,心里美滋滋的!
今天我非常高興,因?yàn)檫@是我第一次包餃子,雖然在途中我有點(diǎn)半途而廢,但是,我到了最后,還是一樣獲得了成功!
包餃子五年級(jí)作文14
“前面來(lái)了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三漲,一古腦兒趕上坡”你猜是什么呀?是我最?lèi)?ài)吃的水餃,今天我要和媽媽一起包水餃。
媽媽把什么都準(zhǔn)備好了,開(kāi)始包。我說(shuō):“今天我要親自包一包!眿寢屨f(shuō):“好呀,你看我怎么包的,你先看一會(huì)兒。”我看了一會(huì)兒就學(xué)著媽媽開(kāi)始包了,我先拿一張餃子皮,圓圓的餃子皮就像一張小小的薄餅,軟軟的,然后我用勺子挖出一點(diǎn)肉餡,放在餃子的中間,從右往左捏,捏成了一個(gè)月牙形,我看媽媽捏的'像站崗的士兵威武的站立著,而我捏的像沒(méi)吃飽飯的月亮躺在那兒。媽媽說(shuō)我放的餡少了,我又拿了一張皮,這回我要放多點(diǎn)餡進(jìn)去,等我捏好,我想:“這回該可以了吧”,我把餃子放在板子上,這回月亮可吃飽了,把肚子都要撐破了,像一個(gè)大元寶。媽媽說(shuō):“不錯(cuò),進(jìn)步很大!蔽腋吲d的又包了起來(lái),可是包著包著我感覺(jué)手粘糊糊的,一看滿(mǎn)手都是面,我再看看媽媽的手怎么沒(méi)有呀,媽媽看我張著手就說(shuō):“你捏的時(shí)候手總是弄一下餡,這樣你的手就濕了,那么面粉就粘在手上了,你包的時(shí)候手不要碰到餡,手就干凈了!蔽衣(tīng)了媽媽的話(huà)后就小心翼翼的把皮捏在一起,生怕手碰到餡,果真手不在粘了,而且我越包越好了,跟媽媽包的快沒(méi)什么區(qū)別了。媽媽夸我真能干,我聽(tīng)了心里美滋滋的。
餃子下鍋了,它們就像白色的石子一樣快速沉到鍋底了,過(guò)了一會(huì)兒,我想怎么還沒(méi)好呀,我急著想吃自己包的餃子了。我向鍋里看看,餃子都浮上來(lái)了,媽媽說(shuō):“等餃子都變得鼓鼓的就熟了!钡葖寢尠扬溩佣说阶雷由希移炔患按某粤似饋(lái),這次的餃子我感覺(jué)比哪一次的都香。
怪不得,無(wú)論走多遠(yuǎn),春節(jié)人們都要回來(lái)吃餃子,吃的是這份溫馨,吃的是一家人坐在一起說(shuō)著、笑著、聊著的幸福的滋味。
包餃子五年級(jí)作文15
說(shuō)起包餃子,就有一段讓我銘記在心的快樂(lè)!
逢年過(guò)節(jié)或者禮拜天的時(shí)候,媽媽總會(huì)為家人包上一頓可口的餃子,這不要過(guò)年了嘛,一早起媽媽把肉餡剁好,我和媽媽一起把芹菜摘干凈了切好就準(zhǔn)備包餃子。
媽媽說(shuō):“今天你也參與進(jìn)來(lái)一起包餃子吧!”當(dāng)時(shí)我這心里樂(lè)啊,終于讓我有一次自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)了。我滿(mǎn)心歡喜的.洗干凈手準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子,可是這件事說(shuō)起容易做起來(lái)可就難了。首先媽媽教我搟餃子皮,我心想這還不簡(jiǎn)單,可這搟面杖在媽媽手里就聽(tīng)話(huà),到我手里就不和我配合了,左搟右搟都沒(méi)搟出來(lái)反而是一塊面貼面板上了,要不就和搟面杖“親密”的抱到一起了。媽媽在一旁笑我讓我更覺(jué)得這洋相出大了,頓時(shí)就生氣了。
這個(gè)時(shí)候爸爸回來(lái)了,一看我的表情就問(wèn)我這是唱的哪出?我就和爸爸說(shuō):“本來(lái)我覺(jué)著做飯包餃子事件很簡(jiǎn)單的事,可是一上手我就出洋相了,媽媽還取笑我。”爸爸笑呵呵的說(shuō):“就為這點(diǎn)事生氣太不值得了,走,我們一起到廚房包餃子!痹俅蝸(lái)到廚房,看到媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)就像個(gè)白白的小玉兔,真是好看!我就央求媽媽讓我在試試包餃子吧,媽媽笑笑說(shuō):“來(lái)吧!”這次爸爸搟皮我和媽媽一起包,拿起圓圓的餃子皮,媽媽教我怎么放餡兒怎么封口,第一個(gè)餃子在我手里費(fèi)了半天勁可算包上了,可它卻像得了“軟骨病”一樣挺立不起來(lái),我這汗,頓時(shí)就出來(lái)了,媽媽看到這個(gè)情形耐心的鼓勵(lì)我說(shuō):“慢點(diǎn),別著急,多包幾個(gè)就找著竅門(mén)了。”我點(diǎn)點(diǎn)頭耐心仔細(xì)的包著餃子?粗业某晒粋(gè)比一個(gè)好看,心里真是美滋滋的。
包完餃子?jì)寢岄_(kāi)始煮餃子,看著餃子在沸騰的鍋中游來(lái)游去真是太好玩了,尤其是餃子在煮的過(guò)程當(dāng)中一個(gè)個(gè)由原來(lái)的小玉兔長(zhǎng)成白胖的兔媽媽了!
餃子出鍋我吃著我親手包的餃子感覺(jué)味道別有一番滋味。這里包含著我的付出和成果。雖然開(kāi)始失敗了,但是我通過(guò)努力學(xué)會(huì)了包餃子,真正體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)!
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