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葛香滿懷記敘文
去年年底,得知我經(jīng)常囗舌生瘡,腸胃不適,年過七旬略通中醫(yī)的父親便決定在自家菜園里種些葛。
驚蟄剛過,春寒料峭,電話里正與母親拉著家常,耳中傳來父親壓抑著的嗽咳聲,忙問父親怎么了。母親埋怨道:“你爸現(xiàn)在是越來越倔了,前幾天那么冷還冒雨山上栽葛苗,勸都勸不住,這不受涼感冒了?不過就是有點咳嗽了,你別擔心,已經(jīng)快好了!庇谑侨滩蛔∝煿指赣H葛粉超市到處有得賣,還那么麻煩種什么葛。許是那邊開了免提,話未說完,就被電話那頭父親嗡聲嗡氣打斷:“你懂什么,外面買的葛粉哪有自家種的好?!”我一時語塞,只好勸父親千萬要注意身體,父親這才消了些氣,悻悻地掛了電話。
清明回家祭祖,路過自家菜園,只見菜園東北角最肥沃向陽的一畦地,一株株行列整齊的葛苗冒出許多嫩綠嫩綠的葉尖,毛絨絨的甚是可愛,拇指粗的葛藤更是箭一般四處蔓延。
暑期里在家,正是農(nóng)忙時節(jié),父親時不時頂著烈日挑著半簸箕干雞糞趕往菜園給葛上肥。葛正在旺盛的時期,大片大片深綠的葉片層層疊疊,其間綴滿一串串紫紅色的小花,呈現(xiàn)出蓬勃的生命力。四散的葛藤被父親細心地引向山坡上的空地,纏纏繞繞的藤葉爬滿高高低低的灌木叢,遠遠望去,就像一座座綠色的城堡。
元旦回家,已是冬至。剛吃過午飯,父親收拾好工具,笑瞇瞇地說:“走,下午咱爺倆一起山上挖葛!”我疑惑地問:“爸,葛不是要兩年生長才能挖嗎?”父親不無得意地說:“去地里看看你就知道了!”雖是寒冬,草木枯黃,父親的菜園卻生機盎然,蘿卜菠菜蒜苗綠油油地一大片。干枯了的葛葉在寒風中瑟瑟作響,青灰色的葛藤更顯虬勁。父親用鐮刀將葛藤和雜草清理干凈,松軟的泥土上頓時露出粗壯的葛根。我使勁一揮鋤頭,只聽咔嚓一聲,一截胳膊粗的嫩葛被挖斷,乳白色的汁液沽沽滲出,散發(fā)出一陣清香。父親見狀,忙要過鋤頭,將葛根四周泥土挖開,順著葛根生長方向往下挖。不一會,胖娃娃似的一大塊葛根被挖出來了。半天功夫,父親和我便挖到了滿滿兩籮筐葛。新挖的葛根必須洗凈泥土,再拿去鎮(zhèn)上機器絞碎,用水沖洗,濾盡葛渣,沉淀成團,晾曬一段時間才能制成粉。
半月之后,父親托人捎來一大包潔白如雪、色澤明亮的葛粉。冬日的早晨,沖一杯滾燙的葛羹,氤氳的霧氣里,葛香滿懷。
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