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干菜情結(jié)日記
一天的時(shí)間即將結(jié)束了,相信你有很多感悟吧,因此我們要寫(xiě)好日記了。那么寫(xiě)日記需要注意哪些問(wèn)題呢?以下是小編為大家整理的干菜情結(jié)日記,歡迎閱讀與收藏。
讀舒婷的《干菜歲月》,讀到“惟有干菜在凋敝的冬日雪里送炭”時(shí),心里還是會(huì)萌生感慨,與她一樣,或許也是因?yàn)椤霸凇巢粎捑慕裉,我們回過(guò)頭去,對(duì)干菜充滿感激之情的緣故”吧!
那是我上初中離家住校的日子,不知是因?yàn)閷W(xué)校食堂炒菜窗口不對(duì)學(xué)生開(kāi)放,還是因?yàn)槲覀冞@些窮酸的孩子根本就買不起菜,反正,沒(méi)有學(xué)生買過(guò)菜,即使是炎炎的夏季,那漂浮著幾顆油花的海帶湯,兩分錢一碗,也沒(méi)見(jiàn)一個(gè)學(xué)生奢侈過(guò)。
窮人家的孩子是沒(méi)法講究營(yíng)養(yǎng)的,或許原本就不懂什么是營(yíng)養(yǎng),能吃飽喝足就是幸福。一個(gè)星期回一趟家,一個(gè)星期帶一次菜,冬天,菜園里種有青菜蘿卜,可這樣的菜很難保證一個(gè)星期,于是,整個(gè)冬季,我們就吃由青菜腌制而成的酸菜,好像有約定,每個(gè)同學(xué)都是,唯一的菜。吃飯的時(shí)候,每個(gè)人,低著頭,對(duì)著眼前的那盒酸菜,思忖著,這個(gè)星期還剩幾餐,然后悄悄地將盒中的僅有,分割成幾分之一,克制著,每餐只吃那其中的一份。最高興就數(shù)周五的晚餐,想著只剩周六的早餐,(那時(shí)周六還上半天課,我們一般是不在學(xué)校吃中飯的)看剩菜還有不少,就倒上一碗開(kāi)水,將酸菜放進(jìn)水里,我們稱之為“酸菜湯”。哈,寒冷的夜晚,喝著那熱熱的酸酸的還有些辣辣的酸湯,那感覺(jué)真的是“爽”!F(xiàn)在,每到冬天,再試著調(diào)味,卻怎么也調(diào)不出那味兒來(lái)了。
一個(gè)星期天的下午,像往常一樣,我將盛有酸菜的飯盒裝進(jìn)包里,準(zhǔn)備去學(xué)校,“把那小瓷缸的菜也帶上吧!眿寢屨f(shuō)。揭開(kāi)瓷缸蓋,我看到了干豆角,這可是要到過(guò)年時(shí),才能在桌上見(jiàn)到的菜———肉燒干豆角,當(dāng)然,肉也只是象征性的幾塊。
那個(gè)星期,我擁有著豐盛的“菜譜”。每到吃飯,總能感覺(jué)到有目光瞟到我的碗里,次數(shù)多了,不好意思,便邀她們也嘗嘗。誰(shuí)知,這話一出,你一箸她一箸,見(jiàn)干豆角越來(lái)越少,小瓷缸很快見(jiàn)底,不禁有些后悔自己的“大方”了。可看到那干巴巴沒(méi)一點(diǎn)油潤(rùn)的干豆角,和我一樣,被她們嚼得美滋滋的,那種幸福的滋味再一次在心中膨脹,貧瘠的心底得到了很大的滿足。
不過(guò),那以后,偶爾再有這樣的機(jī)會(huì),便學(xué)著吝嗇,再也不請(qǐng)她們嘗了。
再后來(lái),生活條件好了,我也參加了工作。過(guò)年回家,還是忘不了那記憶中的干豆角,知道它曾讓我收藏了眾多羨慕的眼神,除夕的飯桌上,媽媽一直讓這道菜保留著。
即使到現(xiàn)在,每次回去,臨走時(shí),媽媽還會(huì)將裝著滿滿干豆角的塑料袋遞給我,“帶去吧,你喜歡的干菜!
再燒干豆角,自然是肉多菜少,干菜油潤(rùn)了許多,只是難吃出當(dāng)年的味道,不過(guò),我還是喜歡,嚼在嘴里,還能憶起當(dāng)年的貧困和滿足來(lái)。一小瓷缸的干菜,就能給平淡艱苦的歲月帶來(lái)驚喜和幸福,對(duì)于現(xiàn)在的擁有,還有什么不滿足呢?!
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