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做菜的日記15篇
有趣的一天又要結(jié)束了，一定會(huì)有值得記錄的想法吧，是時(shí)候用心地寫一篇日記了。那么日記有什么格式呢？下面是小編收集整理的做菜的日記，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做菜的日記1
我喜歡做菜。很小便在父母的影響下開始學(xué)做菜了，那時(shí)候和兄長(zhǎng)每天都要自己做飯，也留下很多我和他做飯的段子，這么多年后，大家飯后提提，也多了很多歡樂。我認(rèn)為喜歡做菜的人，生活都是很積極的，起碼在享受生活上。
我喜歡做菜，以為用心給愛人做一頓可口的飯菜，自己也是一種享受，只要靜靜的看著她，哪怕比平時(shí)多吃一口，也是肯定了價(jià)值。而我做菜還是基本局限在黔菜上，而粵菜吃得不多，也不喜歡，這么幾年還是只喜歡吃川菜湘菜，看來(lái)一時(shí)還是改不了，以后找女朋友，還是得找能吃辣椒的.，不用太多，我也不能吃太多，很多時(shí)候它只是開胃的作用而已。這次回家，外面的幾頓飯還是很辣，都沒吃飽，看來(lái)吃辣椒的能力確有減退了。
做菜不少，也在外面吃飯學(xué)了不少，在做菜上體悟很多。人生就像做菜，有人做的好吃，有的難吃；有的喜歡把所以準(zhǔn)備好動(dòng)手，有的一邊做一邊準(zhǔn)備；有的是想做得美味可口，有的只是想弄來(lái)填飽肚子；有的會(huì)做很多菜，有的只是番茄炒雞蛋………這些都是我，也不是，我只是想用我有限的材料，做成可口的飯菜，給我的親人朋友，能看到他們滿意的微笑，如是而已……
做菜的日記2
今天中午，媽媽從一中開完家長(zhǎng)會(huì)回到家里，已經(jīng)精疲力盡了，我心想媽媽這么累，每天還要做一大堆的家務(wù)活一定很辛苦，今天就讓媽媽休息一天吧，我自告奮勇的對(duì)媽媽說(shuō);媽媽今天您休息，我來(lái)做飯”.媽媽聽了欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭。
說(shuō)干就干，我?guī)蠂购褪痔�，學(xué)著媽媽的樣子做起飯來(lái)。先準(zhǔn)備材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、鹽。先把豆角和辣椒放在清水里洗干凈，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一聲，媽媽飛快地跑到廚房，原來(lái)是我拿不動(dòng)鍋。媽媽和藹地說(shuō);孩子你還小，還是讓媽媽來(lái)吧，你去玩呢�！蔽液懿桓市牡卣f(shuō)：“我不能半途而廢，我說(shuō)要給您做飯，我就一定能自己解決的�！�
功夫不負(fù)有心人，我用盡了吃奶的力，終于把鍋?zhàn)幽昧似饋?lái)，放到水里洗。費(fèi)了九牛二虎之力才把鍋刷干凈了，甚至有些地方都被我刷白了呢。我打開煤氣，把火調(diào)到最大，把油放了進(jìn)去，然后我又把豆角和辣椒放了進(jìn)去，啪的.一聲油濺了出來(lái)，還好我逃的快。啊，完了，完了，我忘記放肉了，我急忙把肉扔了進(jìn)去，過了一會(huì)兒，菜出鍋了，我端給媽媽和弟弟吃。呀，怎么沒有味道喲，弟弟吐了吐舌頭說(shuō)。我突然想起我忘記放鹽了，但是看到媽媽在津津有味地吃，而且說(shuō)原汁原味更好吃，我覺得像吃了蜜一樣甜。
通過這一次，我知道了媽媽是多么的辛苦，我也要常常幫媽媽做一些力所能及的事給她減輕負(fù)擔(dān)。
做菜的日記3
我一直想自己學(xué)做菜，今天終于有機(jī)會(huì)了。
今天中午媽媽剛要做飯的時(shí)候，我就自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：’今天這頓午飯就由我來(lái)做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的回答。我立刻開始忙起來(lái)，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗干凈切成絲，然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個(gè)青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油里煸炒，然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請(qǐng)爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說(shuō)我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己嘗了嘗真難吃，一道太淡，一道太咸。爸爸媽媽怎么會(huì)說(shuō)好吃呢？媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心�。∥液湍惆职侄紩�(huì)吃光的'�！甭犃诉@句話，我感動(dòng)極了，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“以后，我天天做飯給你們吃。”爸爸媽媽聽了嚇的說(shuō)：“還是等你會(huì)做的時(shí)候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀�！�
今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會(huì)到了爸爸媽媽對(duì)我的愛是多么深厚、
做菜的日記4
寒假的一天，我向爸爸學(xué)做“火爆嫩玉米”這道菜。
爸爸從袋子里拿出兩個(gè)玉米棒，對(duì)我說(shuō)：“雯雯，來(lái)，你掰一個(gè)，我掰一個(gè)�！卑职窒冉o我做示范：用大拇指殺出一條路，然后大拇指橫起輕輕地一掰，五六個(gè)“胖娃娃”乖乖地從玉米棒上跳下來(lái)。我照著爸爸的方法去掰。我拿著玉米棒使勁一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出來(lái)。爸爸對(duì)我說(shuō)：“用來(lái)火爆的玉米很嫩，所以要輕輕的掰才不會(huì)破�！蔽野凑瞻职种v的方法，輕輕地一掰。這次，玉米真的沒有破，顆顆完整無(wú)缺。爸爸把我掰下的`玉米粒清洗了一下，就放在一旁濾著。
開始炒玉米了，爸爸先擰松液化氣瓶蓋，再按下按鈕，把油倒進(jìn)鍋里。在等油熱之時(shí)，爸爸教我準(zhǔn)備佐料，爸爸用菜刀把幾個(gè)碧綠的青椒切成丁，雪白的蒜頭切成丁，再把味精、鹽準(zhǔn)備好。做好這些，鍋里的油也正好熱了，爸爸趕快把青椒丁和蒜丁倒入鍋中，鍋里頓時(shí)發(fā)出噼里啪啦的聲音。爸爸用鍋鏟翻了幾下，把玉米也倒進(jìn)鍋里。就這樣翻炒了大約三分鐘，爸爸關(guān)上火，把味精、鹽倒入鍋里攪勻�；鸨塾衩籽b盤端上了桌，那碧綠的青椒丁、白色的蒜丁混雜在金黃色的玉米粒中，真是令人賞心悅目。一陣陣清香撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起來(lái)。
如今我也會(huì)做火爆嫩玉米了，歡迎你們到我家來(lái)嘗嘗我的新手藝哦！
做菜的日記5
我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員，工作非常繁忙，下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí)，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié)，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是，我該送什么呢？想了一會(huì)兒，終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家，趁媽媽還沒下班，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水，點(diǎn)上火，再仔細(xì)地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中，最后蓋上鍋蓋，用中火煮。不一會(huì)兒，米飯的香味便傳了出來(lái)。
接下來(lái)我開始做湯。我先在湯鍋里加些水，用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點(diǎn)水，和好。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開了，我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里，再倒上早已切好的黃瓜片，然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了，我把切好的土豆條洗凈，再淋干外面的水，然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱，我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)油花四濺，像是對(duì)我挑戰(zhàn)，我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……
經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)的努力，終于都做完了。這時(shí)媽媽下班回來(lái)了，看見桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問道：“這是誰(shuí)做的？”
“是我做的'，這是我送給您的一份節(jié)日禮物�！蔽易院赖鼗卮鸬馈�
“謝謝，我們家的寶貝長(zhǎng)大了，真懂事。”
媽媽品嘗著我做的飯菜，眼睛瞇成了一條縫，連聲稱贊“好。好�！薄�
此刻，我的心里美滋滋的，只要媽媽開心，我也開心。
做菜的日記6
今天，我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長(zhǎng)2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來(lái)，放在漏勺里控干水分后倒在一個(gè)盆里。因?yàn)閶寢尭嬖V我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。
緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油，等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓。平時(shí)看媽媽搟得很輕松，可我費(fèi)了九牛二虎之力也沒弄好，只好請(qǐng)爸爸幫忙。趁這空檔，我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時(shí)爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精，充分?jǐn)嚢韬�，一道麻辣卷心菜宣告完成�?/p>
我仔細(xì)地端詳著自己的.“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段，紅綠相間，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口，麻辣酸香，味道好極了，我忍不住連吃了三大口。
吃自己做的菜，感覺真好!
做菜的日記7
晚上，我突發(fā)其想，對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“我學(xué)一學(xué)炒菜吧!”爸爸說(shuō)：“學(xué)會(huì)炒菜要從炒雞蛋開始。”于是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋，又拿了一個(gè)碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進(jìn)了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來(lái)。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項(xiàng)，又做了一個(gè)示范，我成功地把第三個(gè)雞蛋磕成兩半兒倒進(jìn)碗里。接著，我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說(shuō)的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的'雞蛋，我心里美滋滋的。
其實(shí)，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表?yè)P(yáng)我，是為了減輕爸爸媽媽的重?fù)?dān)。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來(lái)又要做飯、洗碗、輔導(dǎo)我做作業(yè)……整天都快要累死了。所以我想早點(diǎn)兒學(xué)會(huì)干一些力所能及的家務(wù)活，讓爸爸媽媽輕松點(diǎn)兒。
朋友們，你們覺得我這個(gè)兒子還合格嗎?
做菜的日記8
今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿卜炒土豆!雖然這對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，這是簡(jiǎn)單到極致的事。但對(duì)第一次學(xué)做飯的人來(lái)說(shuō)，必定是很難的一件事。正是這時(shí)，我驟然信心暴增，堅(jiān)定的眼神透露出了我的自信。我馬上開始了我的做法。
我先把胡蘿卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀，其實(shí)也非常難了，而且都弄成了亂七八糟的一團(tuán)麻。只剩下了一個(gè)胡蘿卜頭了，我實(shí)在弄不了，就放在那繼續(xù)切成絲。媽媽看到了，走上前幫我把剩下的.胡蘿卜切成了很細(xì)很細(xì)的絲，比我切的好一百倍!我一臉的羨慕，問媽媽：“您切的這么好，一定有什么竅門!”
媽媽說(shuō)：“每個(gè)人做第一道菜都會(huì)這樣的，以后就會(huì)好的�！闭f(shuō)完我就讓媽媽忙吧，又開始弄土豆。和胡蘿卜一樣，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半個(gè)土豆。但不要緊，也可以吧!
接著就開始炒菜了，我自己開火，先放油再放鹽，炒一會(huì)兒，接著倒水放鹽，倒些醬油，放在鍋里等幾分鐘，我等哇等哇等哇，終于做好了!我盛好菜，對(duì)媽媽說(shuō)：“開飯了!”
媽媽開心極了，高興地說(shuō)：“真好吃啊!”我心里充滿了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑，嘗著自己勞動(dòng)的成果……
做菜的日記9
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，番茄炒雞蛋，我最愛吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準(zhǔn)備一個(gè)大番茄，洗凈、削皮、切塊，拿出一個(gè)雞蛋打到碗里攪散，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花，接下來(lái)就開始炒了。
首先，鍋里倒油燒熱，這時(shí)，我按照媽媽說(shuō)的.步驟，先放雞蛋炒泡了之后，倒出來(lái)；鍋洗干凈后，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個(gè)小秘密，在番茄里撒點(diǎn)鹽，汁就會(huì)跑出來(lái)，我試了一下，果然不出所料，加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來(lái)了，這時(shí)，我趕緊放雞蛋，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說(shuō)這樣吃起來(lái)會(huì)很美味。最后放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)漂亮的小盤子里，紅的是番茄，黃的是雞蛋，點(diǎn)綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香��！忍不住嘗了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全啊！
爸爸、媽媽嘗了之后，驚訝的豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想著：以后我一定要多學(xué)做幾個(gè)菜。
做菜的日記10
在我的人生道路上，有著許多個(gè)“第一次”每一個(gè)第一次就像是沙灘上的每一對(duì)腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)該是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動(dòng)”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準(zhǔn)備材料。
首先，我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進(jìn)鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆�，因�(yàn)槭堑谝淮�，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說(shuō)：“別急，別急�！庇纱宋蚁氲搅俗约撼Ｕf(shuō)的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來(lái)。
最后，那半碗水變成了紅彤彤的'咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進(jìn)了大鍋中，大鍋頓時(shí)發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點(diǎn)時(shí)間我要后面的工作了，加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜?lái)就差不多了。
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤中時(shí)，那時(shí)我又留下了人生中的精彩瞬間！
做菜的日記11
早晨，媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“兒子，今天老媽要教你炒菜。”聽了這話，讓我想起了《青銅葵花》這本書中葵花妹妹主動(dòng)教哥哥青銅寫字的情景，我的心情和青銅當(dāng)時(shí)的心情是一樣的。
到了中午，老媽拿出三個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋說(shuō)：“今天先教你一道簡(jiǎn)單的菜，西紅柿炒雞蛋，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，你一定要好好學(xué)哦�！蔽蚁耄骸斑@有什么難的，對(duì)我顧吉磊來(lái)說(shuō)，還不是小菜一碟？”按照媽媽說(shuō)的步驟，我打開水龍頭，水“嘩嘩”往下流，沖洗著西紅柿，好像給西紅柿洗了一個(gè)舒服的涼水澡，接著，我拿起菜刀，對(duì)著西紅柿說(shuō)：“讓你們嘗嘗我顧哥苦練多年的刀法�！�
說(shuō)完，我“唰唰唰”把西紅柿切成了片，接著我左手拿一雞蛋，右手拿一雞蛋，“砰”兩蛋破碎了，“咣當(dāng)”一聲掉進(jìn)了碗里，當(dāng)時(shí)我真像大神盤古開辟了天地，伴著筷子的攪拌聲“啪啪啪”，蛋清蛋黃不停的晃動(dòng)著，頓時(shí)，碗里放出了一首歡快的`歌曲，鍋里的油燒開了，發(fā)出“滋滋”的聲音，蛋黃蛋清激動(dòng)的跳到鍋里，熱情的和鐵鍋打起招呼，鐵鏟“叮叮”的翻炒著，不一會(huì)兒，蛋黃蛋清合為一體，變成了雞蛋塊，西紅柿激動(dòng)的臉更紅了，“撲通”一聲也跳進(jìn)了油鍋，和雞蛋塊緊緊擁抱在一起，最后，撒了點(diǎn)鹽，酸酸的甜甜的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。
媽媽夸我真能干，吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，心里別提有多高興了。
做菜的日記12
我想大家都吃過菜吧！那么，有自己做過菜嗎？做過家人愛吃的菜嗎？知道自己做出的菜的味道嗎？對(duì)于這些問題我當(dāng)然能一一解答。
我有自己做過家人愛吃的菜，我自己做的菜當(dāng)然是好吃的啦！那事情的經(jīng)過是什么呢？我是怎樣做菜的呢？
今天下午我放學(xué)回家，看到了媽媽的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他們?nèi)ズ认簿屏�，回�?lái)你就去接妹妹吧。然后，用廚房里的韭黃來(lái)炒蛋吃，加上熟菜就夠你們吃了。
我把妹妹接回來(lái)后，便做起了菜。我先開火，倒入一些油，幾秒鐘后，我就把媽媽已經(jīng)切好的韭黃放入鍋中。哎呀！不好了！因?yàn)榫驮诰曼S要炒好時(shí)，我突然想到：咦？不是韭黃炒蛋嗎？蛋呢？怎么沒蛋呢？頓時(shí)，我緊張起來(lái)了，便立刻關(guān)火，去打蛋。這下我可急壞了，“咕�！蔽业腵肚子餓了，可飯還沒煮好啊，就在這時(shí)我想到了妹妹，變叫那正在看動(dòng)畫片的妹妹幫我打蛋，我就去煮飯。我倆配合得很好，十幾分鐘就“兩全其美”了。我馬上開火，把打好的蛋倒入鍋中，炒上幾分鐘就行了。啊，終于做好了，只是韭黃有點(diǎn)燒焦了。加上幾道的熟菜，我就做好一桌的菜了。
雖然我第一次炒的韭黃有點(diǎn)焦，但我也覺得它是香噴噴的，因?yàn)檫@是我第一次炒的韭黃。自己能做出一桌的菜，我感到很很自豪。不管菜是什么味道的，我吃起來(lái)它都是香的！
做菜的日記13
今天，我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐，我和爸爸今天要做的菜有：魚香肉絲，西紅柿炒雞蛋，爆炒對(duì)蝦。準(zhǔn)備的配料有：對(duì)蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋，竹筍、大肉；輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。
清洗完蔬菜后，先把西紅柿切成一塊一塊的，再打兩個(gè)雞蛋，然后把大蔥的外殼撥一下，再?gòu)闹虚g切開，有一條裂縫，最后切成小條，再把生姜切成碎片，切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了，現(xiàn)在開始炒，先到油，我到的油跟炸油餅的油一樣，最后爺爺把多倒到鍋里的'油掉入油瓶，先把雞蛋放在鍋里，讓他炸一會(huì)兒，再倒出來(lái)，然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再把雞蛋放進(jìn)去，然后把雞蛋扎成小塊，最后倒在盤子里，這個(gè)菜就成功了，這還是我第一次下廚呢！
還有我和爸爸一起做的魚香肉絲，爸爸把材料都準(zhǔn)備好了，就來(lái)等我炒了，先把竹筍炒一炒，再放上魚香肉絲的配料，然后在吧肉條倒下去，經(jīng)過翻炒，查看顏色，就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對(duì)蝦雖然我不知道怎么炒，怎么把材料準(zhǔn)備好，但我知道是很不容易的。
吃的時(shí)候我的菜，最受大家歡迎了，不一會(huì)兒就吃完了了，這個(gè)做菜的過程告訴我了：自己做的飯菜最好吃了。
做菜的日記14
說(shuō)起做菜，我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有。看斡烷_了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學(xué)個(gè)簡(jiǎn)單的“炒雞蛋”。
媽媽說(shuō)著就幫我捆好小圍裙，嘿!還真像那么一會(huì)事。我開始按媽媽的要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說(shuō)：“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火!”我一扭開關(guān)，咦?怎么沒有火呀!因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說(shuō)：“傻孩子，你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來(lái)說(shuō)：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不里面是生的'，外面早就糊了�！蔽野央u蛋炒好后放到碗里，等一會(huì)兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點(diǎn)緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……
做完菜后，我再也不小看這簡(jiǎn)單得一道菜了。
做菜的日記15
我一直對(duì)做菜很感興趣，在暑假里我想學(xué)一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。
首先，我找到了家里的大廚——奶奶，在奶奶的指導(dǎo)下，我首先從冰箱里拿出了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，這兩個(gè)西紅柿可是外婆自己種的，無(wú)污染、無(wú)激素，可新鮮著呢？然后，把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個(gè)雞蛋，我靈活地在碗的邊緣擊打一下，蛋清和蛋黃一下子順流而下，乖乖的.躺在碗里，一滴都不剩，奶奶直夸我是打蛋能手。
現(xiàn)在，就要開始下鍋了，奶奶先幫我把煤氣灶打開等鍋熱了先倒進(jìn)油，把沒給溫?zé)�，接著把火候調(diào)到最小，讓我把雞蛋倒進(jìn)去，雖然第一次做菜，但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去，油沒有爆起來(lái)，翻炒一下，接下來(lái)就是把切好的番茄放進(jìn)鍋里，這回我可不怕了，毫無(wú)可怕的放進(jìn)去，再放進(jìn)醬油炒一下，一份美味的西紅柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。
我把這份美味的食物給家人吃，大家都說(shuō)好吃，我聽了比吃了蜜還甜。終于體會(huì)到自己的勞動(dòng)成果和家人一起分享的快樂。
潘佳妮
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