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豆兒香散文
記得八歲那一年，正值國(guó)家三年困難時(shí)期。憑本供應(yīng)的糧食不夠吃，人們都到地里剜野菜，回來(lái)攙到玉米面里貼餅子或蒸窩頭，為的是能省些糧食。媽每頓都要熬鍋粥，窩頭先可爸吃飽，爸在制材廠經(jīng)常抬圓木工作很累。兩個(gè)姐姐也上班，媽也怕她們餓，也經(jīng)常分一個(gè)窩頭，不飽就喝粥了。我飯量小，一個(gè)窩頭媽給我掰一塊，媽就吃那半塊窩頭，不飽喝粥便是了。小弟自然餓不著，有時(shí)給爸吃的窩頭少攙些菜，爸哪次都會(huì)分享給他的老兒子點(diǎn)，我們都已經(jīng)習(xí)愄成自然�？炊疾豢矗攵疾幌肴シ窒硪簧赘�。
那一天，媽買(mǎi)了一口雙耳小鐵鍋。左刷右涮放了一碗小米，又加了半鍋野菜，再放點(diǎn)大粒鹽，這就是一家六口人的晚餐了。只因我和小弟老喊餓，媽早早熬好菜粥，可是沒(méi)料到那新鐵鍋，把個(gè)小米菜粥熬成青黢黢的顏色，煞是嚇人！媽瞧著這鍋粥的顏色怪惡心人的，扔了吧，那是不可能的！一碗嬌黃的小米呀！媽找來(lái)對(duì)面屋劉嬸看。劉嬸說(shuō):“沒(méi)事！那回我家那個(gè)大鍋，頭頓粥也黑黢黢的，我們吃了也沒(méi)咋地！你要嫌乎給我們家吃，我不怕！”
我和小弟早都餓了，盛上就喝，媽說(shuō)：“少吃點(diǎn)吧，吃多了怕有毒！”小孩哪管那事，先喝一碗填飽癟肚子再說(shuō)，媽強(qiáng)說(shuō)著每人少吃半碗，答應(yīng)明天大餅子少摻些野菜。小姐倆吃個(gè)大半飽，樂(lè)顛出門(mén)玩去了。媽在屋剁著野菜喊我們：“快回屋睡覺(jué)來(lái)吧，一會(huì)那碗粥跑下去又該喊餓了，再餓可沒(méi)你們吃的份啦！”
那時(shí)節(jié)快入冬，天已挺冷，在屋吃飯的時(shí)候我感覺(jué)頭痛，在外面玩一會(huì)還沒(méi)事了。我對(duì)弟說(shuō)：“聽(tīng)媽話睡覺(jué)去，別感冒了。”弟也聽(tīng)話，這小姐弟倆乖乖地進(jìn)屋躺炕上就睡著了。
炕爐子里，和過(guò)水的煤面燃著小藍(lán)火，娘剁著菜。我做起了夢(mèng)，這個(gè)飛呀跑的！也不知睡了多長(zhǎng)時(shí)間，我迷迷糊糊的起來(lái)去解小溲，結(jié)果走到外屋地，撲嗵一聲暈倒在地！對(duì)面屋劉嬸跑了出來(lái)：“大嫂啊，你家三丫頭咋倒地下不動(dòng)彈了！”娘放下活計(jì)急三火四地跑了出來(lái)，抱著我就往醫(yī)院去。娘對(duì)劉說(shuō)：“這孩子體弱不禁磕打，不是喝那鐵銹粥中毒啦！”“不能恁嚴(yán)重吧！你不也吃了嗎？”熱心的劉嬸在后邊跟著。走一段路，娘聽(tīng)我啍啍便問(wèn)：“丫，你咋地了，哪難受啊？”我迷糊地感覺(jué)娘抱著我，自己也好生們納悶�！拔翌^疼迷糊�！甭斆鞯膵屢幌伦酉肫饋�(lái)了，自己剛在屋里也頭疼，這會(huì)好了，煤煙中毒！媽立刻回頭對(duì)劉嬸說(shuō)：“他劉嬸子，你快回俺家看看俺家鐵漢子咋樣了，這孩子們是煤煙中啦！”
劉嬸答應(yīng)著急急得趕了回去。
娘抱著我說(shuō)：“咱們到醫(yī)院去看看，你是煤煙中毒了！”那一陣我好了許多，就惦記起了家里的小弟。便說(shuō)：“媽我沒(méi)事了，回家去看看鐵漢吧�！眿屪匀灰驳胗浿〉埽骸澳阌X(jué)得咋樣��？”“媽真我沒(méi)事了，放我下來(lái)，我自己走�！蹦锓祷厣磉�是堅(jiān)持抱著我往家走。
沒(méi)等進(jìn)門(mén)就聽(tīng)見(jiàn)弟嚎啕大哭著，他只是聽(tīng)劉嬸說(shuō)我中毒去了醫(yī)院，身邊家人一個(gè)不見(jiàn)，便大哭大叫來(lái)。
媽進(jìn)門(mén)把我放在炕上，就去支起了紙糊的半扇窗。然后摟過(guò)老兒子問(wèn)頭疼還是頭暈，小弟體質(zhì)好，嚎啕之后竟是精精神神有問(wèn)有答，媽見(jiàn)兩個(gè)孩子已無(wú)大礙，心疼地看著瘦弱的我說(shuō)：“媽給你們扒拉點(diǎn)豆兒吃！”剛好未吃飽飯，小姐倆頓時(shí)興奮起來(lái)。娘去箱子里抓了一把黃豆，那還是秋天爸去大地?fù)靵?lái)的小豆夾，剝了一些豆也沒(méi)舍得吃，留著過(guò)年生豆芽當(dāng)一盤(pán)好菜呢。糧食供應(yīng)本上供應(yīng)的大豆要春天才供應(yīng)，是做大醬用的一年的鹽醬，吃啥飯就一盤(pán)黃醬了事。好人家弄盤(pán)咸芥菜絲，要再淋點(diǎn)醬油著個(gè)色，那就更誘人啦！后來(lái)吃上了凈面大餅子，用刀把大餅子一切，中間夾勺黃醬有滋有味，那個(gè)香就別提了，這是后話啦。
話說(shuō)二姐下班回家，見(jiàn)挺冷的天，家中敞窗敞門(mén)的。又見(jiàn)我光著下身蓋著小被坐在炕頭，與小弟倆瞧著手心的炒豆津津有味的吃著，“咋地啦，媽?zhuān) 倍汩W著疑惑的目光問(wèn)�！班�，別提了，你老妹兒煤煙中毒了，一泡尿全尿褲里了，沒(méi)這泡尿就壞了，好懸哪！你老弟倒沒(méi)啥事，你妹兒身體太弱啦。”二姐走到我的身邊，摸摸我的額頭，理理我的亂發(fā)。眼睛濕潤(rùn)了，我看她那難過(guò)樣子無(wú)言以對(duì)，就把小手伸出來(lái)看著手心的炒黃豆，對(duì)她說(shuō)：“嗯，嘗嘗，可香啦！”
看著身體羸弱的妹，心滿意足地享受著難得的美食，想到大難不死又撿回一條命，二姐終于控制不住心疼，轉(zhuǎn)過(guò)臉去偷偷的擦抹涌出的淚水！
這一幕永遠(yuǎn)定格在我的腦際中。媽在爐蓋上用爐勾子扒拉著黃豆，二姐轉(zhuǎn)過(guò)身去抹著眼淚。我和小弟在炕頭上幸福的吃著還熱乎乎的炒黃豆……
那時(shí)候在爐蓋上炒幾個(gè)黃豆吃，是孩子們最香的美食，多少年后我也曾炒過(guò)黃豆而且還加點(diǎn)鹽水帶點(diǎn)咸味的，又后來(lái)我還弄過(guò)油酥豆，但卻未曾品出當(dāng)年?duì)t蓋上的豆香。多少年了，不但油酥豆都不想，連花生米都不想了！現(xiàn)在的人口味都高了，各式各樣的美味小食品數(shù)不勝數(shù)，甚至外國(guó)的風(fēng)味小吃也
比比皆是。但當(dāng)年那一手心的炮黃豆兒！那細(xì)細(xì)咀嚼著的豆兒香，我始終沒(méi)有忘卻！
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