農(nóng)歷二月散文
東風颼颼，春雨瀟瀟。河邊，叢叢柳條舞動著纖細的腰肢，剛著上新綠的裙裾，在雨水濺起道道浪花的水面上，又劃開片片瑩花，宛若一池急切躍出水面、欲予人們小酌的菜肴里再加一道美味大菜——泥鰍。路旁，粉色櫻花被春雨潤得愈加艷美，妖嬈。風雨漫天，寒氣徹骨，仍然擋不住悄然而至的春的步履。
老家有句農(nóng)諺：“春東夏西秋不論�！币馑际�，春天刮東風、夏天刮西風，秋天不論什么風都有雨。早春二月大都風雨交匯，寒冷至極�？裳巯拢瑓s不是我印象里的二月：柳枝搖曳的水邊闃無聲影；滿街車輛，行人如織，寒冷的二月是那么匆忙。
我印象里的二月，是老家的二月，那是春釣的`季節(jié)——曠野粗歌，滿街飄香，閑暇，熱鬧，溫馨。
老家的二月，細雨霏霏，寒風嗚嗚，嫩柳飄舞。池塘、溝洫間陡然熱鬧起來，水面上泛起一撥撥鬧春的身影，一張張小嘴露出水面，漣漪陣陣，泡兒點點，“吧唧吧唧”的嗒嘴聲隨波漾起，似竊竊私語，亦像呼吸、進食；“吧唧”一陣，一叢叢烏亮的身影猛地躍出水面，上下翻飛，銀花飛濺，蛟龍戲水一般。“二月里來是新春，皇帝召我做大臣，宮中沒有泥鰍面，轎子抬我也不見……我的乖，轎子抬我也不見……”隨著粗獷的吼聲，埂上晃動著披蓑衣，戴斗笠的身影，半大孩子們肩扛釣竿，三三兩兩朝岸邊走來——小伙伴們下釣來了。那些粗野的歌兒是他們自編的，高興時嚎上一嗓子，要說的話配上民歌調(diào)或家鄉(xiāng)小戲腔。走到水邊，捋起褲管，泛紫的臉上兜著喜悅，顫抖的嚎聲在風雨中飛蕩。嚎聲過后，兩尺長的釣竿插入水中。不大功夫，池塘四周，一個個釣竿頭兒在清波瀲滟中晃蕩，密密匝匝，五顏六色。傍晚下釣，清晨起釣。桿端涂抹不同顏色，標明釣竿為不同主人。
農(nóng)歷二月，正是家鄉(xiāng)泥鰍上市之時。
我家后院外有一口池塘，傍晚和清晨，吼聲陣陣，歌聲朗朗。
泥鰍有“水中人參”之譽。這個季節(jié)，家家中晚兩餐都是泥鰍。老家人很會吃，僅泥鰍就創(chuàng)造出多種吃法：紅燒泥鰍——香里帶辣，辣中散香，那色那味令人垂涎；臘貨燉泥鰍——乳白色的湯汁，油珠滾滾，蘸著剛出鍋的鍋巴，讓人食欲大開；泥鰍煮掛面，既可下酒又可填飽——“酒足飯飽”一詞，大概源藉于此；泥鰍鉆豆腐，創(chuàng)意更絕妙：泥鰍和豆腐冷水下鍋，水溫上升，怕熱的泥鰍帶著佐料香味，爭先恐后鉆進豆腐里避難。未等煮沸，鍋蓋邊緣已經(jīng)散出濃濃香味；揭開鍋蓋，一條條肥嘟嘟的大泥鰍，已鉆進膨脹起來、咕嘟咕嘟冒著泡兒的豆腐里，撒上翠綠的蔥蒜、赤紅的辣椒、黃橙橙的姜絲……看著也解饞。
中晚兩餐，街坊們都愛來我家聚會。一邊小酌一邊品嘗各家泥鰍的不同作法。家鄉(xiāng)人喝酒不拼酒，小口淺抿，慢悠悠的樣子。風雨交加，笑語歡聲，滿屋溫馨。
跟釣魚一樣，喜歡釣泥鰍的不一定都愛吃泥鰍，多半當作樂趣，打發(fā)閑暇；釣得的泥鰍，留下一點喂貓，多半送人。吃飯時，就端著飯碗鬧門子，從人家碗里夾幾條嘗嘗口味，算是一份回報。釣得的泥鰍，大小勻稱。
勤勞人下釣，也有不勞而獲，坐享其成，專拔人家釣桿的。這類惡作劇常有發(fā)生。清晨，后院池塘上時常傳來一陣罵聲。罵的也不太難聽。罵過，低聲嘟囔幾句就完事。拔釣人比他們更早。還好，人家只是摘下泥鰍，不帶走釣竿，好讓他們繼續(xù)勤勞。魚市上賣的都是網(wǎng)拉的泥鰍——大小不等。偷拔釣桿的不以盈利為目的，一飽嘴福而已。吃飯的時候，各家都端來泥鰍，讓人品嘗。這時，有人說：啥坐享其成？拔釣人也不易，也得親自下水，親自挨凍呢！接著，有人插話道：偷來的也給大家吃了，有福共享嘛！那時，只要不屬“資本主義尾巴”，不中飽私囊，拔釣不為偷。飯桌前又是一串笑聲。酒足飯飽，就敲著空碗，晃著鴨步，哼著自編的小調(diào)，各自回巢，等著下一餐。
車流奔涌，行人熙攘。城里的二月，節(jié)奏快的讓人喘不過氣，不免就想起來老家的二月。
老家的二月，我永遠難忘！
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