擂茶大聚餐散文

擂茶大聚餐散文

　　昨天，我如往常一樣下了班就去看媽媽?zhuān)�回�?lái)時(shí)太陽(yáng)已完全落山，只見(jiàn)院子里的女人們聚在一起有說(shuō)有笑的，我便湊過(guò)去，只聽(tīng)香說(shuō)擂茶什么的。我一聽(tīng)擂茶二字，耳朵就豎了起來(lái)。又見(jiàn)蓮從家里急急跑過(guò)來(lái)將10塊錢(qián)交與娟手里，說(shuō)是明天做擂茶，一人交10塊錢(qián)。我趕緊從包里掏出10塊錢(qián)交到娟手中，說(shuō)算我一份。忽然想到兒子也喜歡吃，就說(shuō)也算我兒子一份，然后從包里掏出10塊交與娟，娟笑著推開(kāi)，一個(gè)人交就可以了，你兒子喜歡吃就一起來(lái)吃。蓮也笑著說(shuō)是一家交10塊。我恍然大悟，這是象征性的收點(diǎn)食材錢(qián)。錢(qián)雖少，但有交，吃起來(lái)就會(huì)心安理得了。哈哈，我是這么想的。娟說(shuō)明天她做，有時(shí)間的就幫個(gè)忙，沒(méi)時(shí)間她自己也能弄得來(lái)。真是辛苦娟了，我是沒(méi)時(shí)間了，下了班她們就基本弄好了。

　　娟是新近搬遷到單位居住的人，并不是揭西人，但她心靈手巧，又是個(gè)熱情勤快之人，她喜歡做擂茶，做法與我們一樣，只是材料上有些不同，味道上自然也就有所不同。上次吃過(guò)她做的擂茶，薄荷味雖然淡了點(diǎn)，但口感不錯(cuò)，吃后效果蠻不錯(cuò)的，把我的口腔潰瘍給治好了。聽(tīng)來(lái)似乎神奇了些，但確實(shí)有這效果，也許是與她搭配的食材有關(guān)，她用的苦勒心、紫蘇多于薄荷，外加花生、芝麻、胡椒一起打成漿，下到煮開(kāi)的水中攪拌，再大火燒開(kāi)，熄火。湯汁成渾白色，可能與花生多放有關(guān)系，與我們做的清綠色的湯汁有別，味道更是不一樣，總之，娟做的`吃不出薄荷味，但煮開(kāi)的時(shí)候，飄出的薄荷味特別香濃。

　　當(dāng)我下班回到家，透過(guò)玻璃窗，看見(jiàn)娟正在家里忙碌著，還有香也在里面幫忙。我放下包趕忙下樓去看看還有什么需要我做的。當(dāng)我推門(mén)而入，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我深吸幾口，直奔廚房。娟正攪動(dòng)著鍋里湯汁，青綠的薄荷、苦勒心飄浮于水面，在鍋里滾動(dòng)著綠色的浪波，與渾白的花生漿料融合，泛著點(diǎn)點(diǎn)青綠，那誘人的色彩惹人食欲。我不禁吞咽了下口水，問(wèn)還有什么需要幫忙的。娟笑著說(shuō)：“都好了，這湯出來(lái)就可以開(kāi)飯嘍”。真快，娟的動(dòng)作就是一等一的快。

　　剛下過(guò)雨，天空的灰云還沒(méi)散去，但已能看到一絲白云鉆出表層。于是，大家一起動(dòng)手，抬的抬，搬的搬，將臺(tái)面上炒好的菜肴移到球場(chǎng)的主席臺(tái)上。剛擺好飯菜，大滴的雨水就從天空中砸了下來(lái)。大家都仰望著天，希望這只是遺落的幾滴雨，風(fēng)一吹，便是晴朗的天空�？墒�，雨滴越下越快，越來(lái)越密�！安恍辛耍�大家快把飯菜搬到辦公室大廳里去�！辈恢�是誰(shuí)高喊著。于是，大家又七手八腳地弓著背，用身體當(dāng)雨傘將飯菜搬到辦公室大廳里。孩子們最為興奮，呼叫著，打鬧著，笑成一團(tuán)，在潔凈的地板上翻滾嬉戲。

　　大廳里整齊地?cái)[放著兩排茶幾，正好當(dāng)我們的飯桌，大家自帶飯盆，像大雜燴一樣，先舀一勺飯，再每樣菜加點(diǎn)，有白豆、豆角、韭菜、芥菜、胡蘿卜炒玉米、蘿卜干、蝦仁炒花生等七八種菜加進(jìn)來(lái)，那飯盆就是滿(mǎn)滿(mǎn)的一盆了，再加入薄荷等植物制成的湯水，攪勻，吃一口，滿(mǎn)嘴留香。然后是大人叫喚孩子的聲音，孩子稚嫩的笑鬧聲，還有沖來(lái)跑去的腳步聲，響徹整個(gè)大廳，一時(shí)間，這里又成了大家笑鬧的場(chǎng)所。喜歡說(shuō)笑的人又開(kāi)始了笑話故事，把我們逗得嘴里噴飯。

　　想當(dāng)初，娟沒(méi)來(lái)之前，我們幾個(gè)女人一起動(dòng)手，自種青菜、薄荷、苦勒心、紫蘇，海南季節(jié)不分明，春秋都如夏，因此，每到周末，只要薄荷、苦勒心、紫蘇長(zhǎng)起來(lái)了，我們就會(huì)自然地聚在一起，提著菜籃子到菜地里采集擂茶必用的材料，我和蓉將這些菜洗干凈后交給蘭，蘭是最后工程能手，炒菜，煮茶，她炒的花生嘎崩嘎崩響，特別香脆，煮出來(lái)的茶薄荷飄香滿(mǎn)院。不過(guò)，那時(shí)我們下的薄荷特別多，外面人來(lái)看我們摘的薄荷，都會(huì)驚呼：“這一大籃子的薄荷夠我們吃一個(gè)星期的擂茶了”。我們聽(tīng)后都會(huì)大笑，心里有著某種的得意和驕傲。

　　然后，我們會(huì)邀請(qǐng)各地的朋友來(lái)我們?cè)鹤永锍岳薏瑁�就擺在院中的籃球場(chǎng)上，一張主席臺(tái)擺滿(mǎn)了各色的菜肴，兩大煲擂茶水，兩煲飯。然后從家里搬出臺(tái)凳，大人孩子一起，像擺酒席似的，大呼小叫，沒(méi)有拘束，不忌言行，笑聲在空中傳揚(yáng)，熱鬧的氛圍可想而知。吃完，收拾停當(dāng)，便放上音樂(lè)，一起舞蹈。有時(shí)候男人高興了，還會(huì)開(kāi)車(chē)到市里買(mǎi)來(lái)鴨舌雞爪，把存放在家里的好酒拿出來(lái)大家一起分享，喝得興起，還會(huì)一手端著酒杯一手牽著同伴，在舞池里亂搖。然后說(shuō)些葷的段子，大家笑得眼淚奔流。罷了，還要叫嚷著到市里泡腳�，F(xiàn)在想想，那段日子，是我記憶中最美的風(fēng)景，只能留在心中，珍藏，永遠(yuǎn)……

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