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關(guān)于四川美食作文15篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的關(guān)于四川美食作文，希望對(duì)大家有所幫助。
四川美食作文 1
四川，一個(gè)被譽(yù)為“天府之國(guó)”的地方，不僅以其秀美的自然風(fēng)光和豐富的文化底蘊(yùn)吸引著無數(shù)游客，更以其獨(dú)特的美食文化讓人流連忘返。四川美食，以其麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，成為了中國(guó)乃至世界的一張美食名片。
走進(jìn)四川，仿佛走進(jìn)了一個(gè)美食的王國(guó)。無論是街頭巷尾的小吃攤，還是高檔豪華的餐廳，都能品嘗到地道的四川美食�；疱�，是四川美食的代表之一。紅油翻滾，香氣四溢，各種食材在鍋中翻滾，讓人垂涎欲滴。吃一口，麻辣鮮香，瞬間點(diǎn)燃了味蕾，讓人欲罷不能。水煮魚，則是另一道讓人難以忘懷的美食。魚肉鮮嫩，搭配上辣椒、花椒和各種香料，火候獨(dú)到，讓人舌尖上的感受呈現(xiàn)出四川獨(dú)有的美味。
除了火鍋和水煮魚，四川還有許多其他令人垂涎的美食。比如回鍋肉，香甜的肉味、麻辣的`口感，肥瘦相間的肉質(zhì)叫人回味無窮。再比如夫妻肺片，千層薄片，加入特制的調(diào)料，吃起來麻辣鮮香，口感爽滑。此外，還有擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、缽缽雞等美食，每一種都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
四川美食的魅力，不僅在于其獨(dú)特的口味，更在于其背后的文化。四川人熱情好客，喜歡通過美食來表達(dá)自己的情感。在四川，品嘗美食不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的體驗(yàn)。無論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，都離不開美食的陪伴。四川美食，已經(jīng)成為了四川人生活中不可或缺的一部分。
四川美食作文 2
四川，一個(gè)讓人流連忘返的地方，不僅因?yàn)槠湫忝赖淖匀伙L(fēng)光和豐富的文化底蘊(yùn)，更因?yàn)槠洫?dú)特的美食文化。四川美食，以其麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，成為了無數(shù)食客心中的美食天堂。
四川美食的精髓，在于其獨(dú)特的調(diào)料和烹飪技巧。辣椒、花椒、豆瓣醬等調(diào)料，是四川美食中不可或缺的元素。這些調(diào)料不僅賦予了四川美食獨(dú)特的口味，更讓食客在品嘗的'過程中感受到了四川人的熱情與豪放。烹飪技巧方面，四川人擅長(zhǎng)炒、燉、煮等多種烹飪方式，將食材的鮮美和調(diào)料的香氣完美地融合在一起，讓人回味無窮。
四川美食的種類繁多，讓人目不暇接�；疱�、串串香、麻辣燙等熱辣美食，讓人在寒冷的冬天里也能感受到溫暖。水煮魚、酸菜魚等魚類美食，以其鮮嫩的口感和獨(dú)特的調(diào)味方式，讓人流連忘返。此外，還有回鍋肉、宮保雞丁等經(jīng)典川菜，以及甜皮鴨、兔頭等特色小吃，每一種都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
在四川品嘗美食，是一種享受，也是一種文化體驗(yàn)。四川人熱情好客，喜歡通過美食來結(jié)交新朋友。在四川的街頭巷尾，隨處可見的小吃攤和夜市，是品嘗地道四川美食的最佳去處。在這里，你可以品嘗到各種美食，感受到四川人的熱情和豪放。
四川美食作文 3
四川，一個(gè)美食的天堂，以其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的美食文化而聞名于世。四川美食，不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的體驗(yàn)。
四川美食的麻辣口味，是其最大的特點(diǎn)之一。無論是火鍋、串串香還是麻辣燙，都以麻辣鮮香著稱。辣椒和花椒的.完美結(jié)合，讓人在品嘗的過程中感受到了麻辣的刺激和香醇的味道。這種獨(dú)特的口味，不僅讓人回味無窮，更讓食客在品嘗的過程中體驗(yàn)到了四川人的熱情與豪放。
除了麻辣口味，四川美食還有其獨(dú)特的烹飪技巧和豐富的食材。四川人擅長(zhǎng)炒、燉、煮等多種烹飪方式，將食材的鮮美和調(diào)料的香氣完美地融合在一起。同時(shí)，四川擁有豐富的食材資源，如辣椒、花椒、豆瓣醬等，這些食材不僅為四川美食提供了獨(dú)特的口味，更讓食客在品嘗的過程中感受到了四川的自然風(fēng)光和人文氣息。
在四川品嘗美食，是一種享受，也是一種文化體驗(yàn)。四川的街頭巷尾，隨處可見的小吃攤和夜市，是品嘗地道四川美食的最佳去處。在這里，你可以品嘗到各種美食，如火鍋、串串香、麻辣燙、水煮魚等，每一種都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。同時(shí)，你也可以感受到四川人的熱情和豪放，通過美食來結(jié)交新朋友，了解四川的文化和歷史。
總之，四川美食是一種獨(dú)特的文化體驗(yàn)，讓人在品嘗的過程中感受到了四川的熱情與豪放、自然與人文的完美結(jié)合。無論是對(duì)于本地居民還是外地游客來說，四川美食都是一道不可錯(cuò)過的美味佳肴。
四川美食作文 4
四川，一個(gè)讓人流連忘返的地方，不僅因?yàn)檫@里有秀麗的自然風(fēng)光，更因?yàn)檫@里有著讓人垂涎欲滴的美食。走進(jìn)四川，仿佛走進(jìn)了一個(gè)美食的王國(guó)，每一種味道都讓人難以忘懷。
四川的美食，首先讓人想到的就是火鍋。紅油翻滾的鍋底，散發(fā)著誘人的香氣，各種食材在鍋中翻滾，盡情吸收著湯汁的精華。無論是鮮嫩的牛肉，還是脆爽的毛肚，亦或是鮮美的海鮮，都能在火鍋中找到它們的身影。吃一口火鍋，麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中爆發(fā)，讓人欲罷不能。
除了火鍋，四川的串串也是一道不可錯(cuò)過的美食。一把把竹簽上串著各種食材，從蔬菜到肉類，應(yīng)有盡有。將它們放入滾燙的鍋中煮熟，再蘸上特制的調(diào)料，每一口都充滿了驚喜。串串的.麻辣味道，讓人越吃越上癮，根本停不下來。
當(dāng)然，四川的美食遠(yuǎn)不止這些。擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉、缽缽雞、夫妻肺片等傳統(tǒng)小吃，每一種都有著獨(dú)特的味道和制作工藝。它們不僅滿足了人們的味蕾，更承載著四川的歷史和文化。
在四川的美食之旅中，我不僅品嘗到了各種美味佳肴，更感受到了四川人民的熱情好客和他們對(duì)美食的熱愛。四川的美食，不僅僅是一種味覺上的享受，更是一種文化的傳承和情感的寄托。
四川美食作文 5
四川，一個(gè)美食的天堂，這里的美食種類繁多，味道獨(dú)特，讓人流連忘返。從街頭小吃到高檔餐廳，每一種美食都讓人難以忘懷。
四川的火鍋是這里的代表性美食之一。它以其麻辣鮮香的味道而聞名于世。走進(jìn)一家火鍋店，你會(huì)被那熱氣騰騰的鍋底所吸引。紅油、花椒、姜片等多種調(diào)料在鍋中翻滾，散發(fā)出誘人的香氣。將各種食材放入鍋中煮熟，再蘸上特制的調(diào)料，每一口都充滿了驚喜和滿足。
除了火鍋，四川的串串也是一道不可錯(cuò)過的美食。它以其獨(dú)特的.味道和制作工藝而深受人們的喜愛。將各種食材串在竹簽上，放入滾燙的鍋中煮熟，再蘸上特制的調(diào)料，每一口都充滿了麻辣鮮香的味道。
當(dāng)然，四川的美食遠(yuǎn)不止這些。擔(dān)擔(dān)面以其細(xì)薄的面條和酥香的鹵汁而聞名；肥腸粉則以其麻辣鮮爽的味道而備受青睞；缽缽雞以其麻辣鮮香、甜咸適中的味道而讓人回味無窮；夫妻肺片則以其麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣的口感而著稱。
在四川，你還可以品嘗到各種傳統(tǒng)小吃和特色菜肴。它們不僅滿足了人們的味蕾需求，更承載著四川的歷史和文化。每一種美食都蘊(yùn)含著四川人民的智慧和熱情好客的精神。
四川美食作文 6
四川，一個(gè)讓人流連忘返的美食之都。這里的美食種類繁多，味道獨(dú)特，讓人回味無窮。從街頭巷尾的小吃攤到高檔餐廳的精致菜肴，每一種美食都讓人流連忘返。
走進(jìn)四川的夜市，你會(huì)被那琳瑯滿目的美食所吸引。串串、燒烤、麻辣燙等各種小吃應(yīng)有盡有。它們以麻辣鮮香的味道和獨(dú)特的制作工藝而深受人們的`喜愛。尤其是串串，將各種食材串在竹簽上，放入滾燙的鍋中煮熟，再蘸上特制的調(diào)料，每一口都充滿了驚喜和滿足。
除了夜市小吃，四川的傳統(tǒng)菜肴也是不可錯(cuò)過的美食之一。擔(dān)擔(dān)面、肥腸粉、缽缽雞等經(jīng)典菜肴以其獨(dú)特的味道和制作工藝而備受青睞。它們不僅滿足了人們的味蕾需求，更承載著四川的歷史和文化。
在四川，你還可以品嘗到各種特色菜肴和風(fēng)味小吃。如廣元蒸涼面以其滑膩爽口的口感和清涼宜人的特點(diǎn)而備受青睞；羅江豆雞則以其綿軟干香、咸香鮮麻的味道而讓人回味無窮；奶湯面則以其面湯如奶、香氣撲鼻的特點(diǎn)而著稱。
四川的美食不僅種類繁多，而且味道獨(dú)特。它們以麻辣鮮香的味道和獨(dú)特的制作工藝而深受人們的喜愛。每一種美食都蘊(yùn)含著四川人民的智慧和熱情好客的精神。在四川的美食之旅中，你可以盡情享受美食帶來的樂趣和滿足。
四川美食作文 7
四川，這片古老而充滿活力的土地，孕育了無數(shù)令人垂涎的美食。每當(dāng)提及四川，人們首先想到的便是那令人難以忘懷的麻辣鮮香。四川美食，以其獨(dú)特的口味和豐富的品種，成為了中華美食文化中一顆璀璨的明珠。
在四川，美食不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的傳承。無論是街頭巷尾的小吃攤，還是高檔豪華的餐廳，都能品嘗到地道的四川美食�；疱仯鳛樗拇朗车拇�，以其紅油翻滾、香氣四溢的特點(diǎn)，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。各種食材在鍋中翻滾，與紅油、辣椒、花椒等調(diào)料完美融合，讓人在品嘗的過程中感受到了四川美食的獨(dú)特魅力。
除了火鍋，四川還有許多其他令人垂涎的美食。比如宮保雞丁，這道菜以其酸甜的口感和香脆的花生米而聞名。雞肉的鮮嫩與花生米的香脆相結(jié)合，再搭配上特制的`醬汁，讓人回味無窮。再比如麻婆豆腐，這道菜以其麻辣鮮香、口感嫩滑而著稱。豆腐的細(xì)膩與辣椒、花椒的麻辣相結(jié)合，讓人在品嘗的過程中感受到了四川人的熱情與豪放。
四川美食的魅力，不僅在于其獨(dú)特的口味，更在于其背后的文化。四川人熱情好客，喜歡通過美食來表達(dá)自己的情感。在四川，品嘗美食不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的體驗(yàn)。無論是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，都離不開美食的陪伴。四川美食已經(jīng)成為了四川人生活中不可或缺的一部分，也成為了無數(shù)食客心中的美食天堂。
四川美食作文 8
四川，一個(gè)以美食聞名的地方，其獨(dú)特的麻辣口味和豐富的美食文化讓無數(shù)食客為之傾倒。四川美食，不僅僅是一種味覺的享受，更是一種文化的傳承和生活的藝術(shù)。
在四川，美食的種類繁多，讓人目不暇接�；疱�，作為四川美食的代表，以其紅油翻滾、香氣四溢的.特點(diǎn)吸引了無數(shù)食客。無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，火鍋都是四川人聚餐的首選。各種食材在鍋中翻滾，與紅油、辣椒、花椒等調(diào)料完美融合，讓人在品嘗的過程中感受到了四川美食的獨(dú)特魅力。
除了火鍋，四川還有許多其他令人垂涎的美食。比如夫妻肺片，這道菜以其鮮嫩的口感和獨(dú)特的調(diào)味方式而聞名。肺片經(jīng)過精心烹制，口感細(xì)膩，再搭配上特制的醬汁和辣椒油，讓人回味無窮。再比如麻婆豆腐，這道菜以其麻辣鮮香、口感嫩滑而著稱。豆腐經(jīng)過烹制后變得細(xì)膩嫩滑，再搭配上辣椒、花椒等調(diào)料，讓人在品嘗的過程中感受到了四川人的熱情與豪放。
四川美食的魅力不僅在于其獨(dú)特的口味和豐富的品種，更在于其背后的文化和歷史。四川人熱愛美食，善于將各種食材和調(diào)料完美地融合在一起，創(chuàng)造出令人難以忘懷的美味佳肴。同時(shí)，四川美食也反映了四川人的性格和文化特點(diǎn)，熱情、豪放、堅(jiān)韌不拔。
在四川品嘗美食，是一種享受，也是一種文化體驗(yàn)。無論是走進(jìn)高檔豪華的餐廳還是街頭巷尾的小吃攤，都能品嘗到地道的四川美食。在這里，你可以感受到四川人的熱情和豪放，通過美食來了解四川的文化和歷史。四川美食，已經(jīng)成為了無數(shù)食客心中的美食天堂，也成為了四川的一張靚麗名片。
四川美食作文 9
我的奶奶去年生了一場(chǎng)大病，去了北京治療。今天是中秋佳節(jié)團(tuán)圓之際，奶奶特意從北京趕回來和我們團(tuán)聚。我好高興�。∫荒瓴灰�。
早飯過后，我們?nèi)胰耸滞焓�，懷著激�?dòng)的心情，來到巷口，迎接奶奶的到來。�。∫惠v紅色的出租車緩緩開近巷口，奶奶終于來了。媽媽把奶奶從車上扶下來，奶奶更瘦了，背更駝了，臉上爬滿了歲月的蟲子，臉色蒼白。
我們扶著奶奶進(jìn)了家門，我和奶奶坐在床上，她撫摸著我的手，看著我的臉，眼底含著笑意，一顆豆大的淚珠落在我的.手上。奶奶高興地說：東東，終于見到你了，這一年我好想你。這次我考得十分好，只是，奶奶，我們很擔(dān)心您的身體。奶奶十分傷感地說：我的身體問題不大。但東東啊，你要記住，一定要好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大報(bào)效祖國(guó)�。∥乙宦犨@話，高興地笑了。
夜晚的陽臺(tái)上，全家人坐在一起賞月，其樂融融。奶奶緊緊地握住我的手，看著月亮，我默默地祝福我家人身體健康，幸福永遠(yuǎn)！
四川美食作文 10
我奶奶去年病得很重，去北京治療。今天是中秋節(jié)團(tuán)聚的時(shí)候，奶奶特意從北京回來和我們團(tuán)聚。我很高興！我已經(jīng)一年沒見面了。
早餐后，我們?nèi)沂譅渴�，興奮地來到小巷，迎接奶奶的到來。�。∫惠v紅色的出租車慢慢地靠近小巷，奶奶終于來了。媽媽把奶奶從車?yán)锓隽讼聛恚棠谈�，背更駝，臉上長(zhǎng)滿了蟲子，臉色蒼白。
我們把奶奶抱進(jìn)家門，我和奶奶坐在床上，她撫摸著我的手，看著我的'臉，眼睛微笑著，一顆豆大的眼淚落在我的手上。奶奶高興地說：東東，終于見到你了，今年我好想你。這次我考得很好，只是，奶奶，我們很擔(dān)心你的身體。奶奶很傷心地說：我的身體問題不大。但是東東啊，你要記住，一定要努力學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大報(bào)效祖國(guó)��！聽到這話，我高興地笑了。
晚上在陽臺(tái)上，全家人坐在一起欣賞月亮，快樂而和諧。奶奶緊緊地握著我的手，看著月亮，我默默地祝我的家人健康，永遠(yuǎn)幸福！
四川美食作文 11
我的家鄉(xiāng)——四川有許多特產(chǎn)，如：紅心獼猴桃、紅酥、冒菜等等，可我最喜歡的還是令人回味無窮的火鍋了。
火鍋的鍋底多種多樣，有紅湯、清湯和鴛鴦湯。紅湯香辣酸爽；清湯營(yíng)養(yǎng)清淡；鴛鴦湯則分為兩半，一半紅湯，一半清湯，既可以滿足青年人的重口味，又能滿足老人小孩的營(yíng)養(yǎng)需求，適合一家人圍坐在一起，一邊談天一邊享受美食。
我們四川火鍋之所以名揚(yáng)天下，是因?yàn)樗?dú)特的'吃法。吃火鍋前，先在碗里放一些配料：花生碎、豌豆兒、小辣椒、蔥、蒜、秘制醬料等等，再倒入香油或火鍋的湯汁，用筷子一攪拌，一碗聞著就讓人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最后，只需要將從鍋里撈出的食品在你的“特制配料”里面輕輕一蘸，那味道，別提有多香了。
火鍋的食材也是多種多樣。上至魚肉、蝦餃、脆皮腸，下至土豆、青菜、大蘿卜，甚至還有燒肉串、毛肚、方便面，這么多食品，難道還沒有讓心動(dòng)的嗎？再配上各種湯汁和配料，保證你吃一口想兩口，吃兩口想三口……
火鍋雖好吃，制作卻不容易。清湯看似容易，好像只需放入湯汁，再放入蔬菜即可。哪知那些湯汁都是廚師們用豬棒骨、當(dāng)歸、黨參等經(jīng)過七七四十九小時(shí)，慢慢熬制而成的。
紅湯就更不容易了，至于怎么制作的，那可是各家有各家的秘密配方，都是不會(huì)外傳的哦！鴛鴦鍋呢，我想不用我說，你們也知道，只需把兩種湯都做一遍即可。
四川火鍋不僅味道好，冬天吃一鍋還可以暖手、暖身、暖心情。不過，火鍋吃多了容易上火，還可能變成“小肥豬”。即使這樣，我也要大聲說一聲：“我喜歡火鍋，也愛吃火鍋！”
四川美食作文 12
在那中國(guó)的第二級(jí)階梯上，有一個(gè)地方的美食文化極為久遠(yuǎn)。那就是位于四川盆地的四川，而我今天要講的就是四川的火鍋和泡菜。
首先我們就來講一講四川的`火鍋吧�；疱伿且环N非常復(fù)雜的食物，他不需要我們花大量的金錢，但是需要很多的時(shí)間。它很好吃，可以說，在四川任何一個(gè)地方，任何一條街道，都有那么一兩家火鍋店�；疱伒甑姆N類還不少：什么麻辣串串啦，什么火鍋魚啦，什么砂鍋火鍋啦等等，花樣繁多。甚至還有一個(gè)人吃的火鍋：旋轉(zhuǎn)火鍋。
火鍋不僅好吃，還有很多好處：它可以幫你驅(qū)寒；也可以吃兩次。如果你第一次吃了還剩下很點(diǎn)菜，下一頓你就可以再買點(diǎn)食材來吃第二次；如果你第一次吃完了菜又不想再添，你就可以利用火鍋剩的湯在鍋里煮面吃。火鍋是居家旅行必吃之良品。
而另一種常見的美食就是我們接下來要講的泡菜了。泡菜，你可以把它當(dāng)做一種開胃菜，在飯前吃一吃，它可以幫你打開你的胃，讓你瞬間變得有味口。你也可以拿它來下飯，在你沒有任何菜的時(shí)候，泡菜也是一個(gè)很好的選擇。據(jù)我媽媽說泡菜要做好幾個(gè)月才能做好，它要在一個(gè)封閉的環(huán)境下才能做好。它的制作過程也是錯(cuò)綜復(fù)雜的，我也不知道詳細(xì)過程只知道最后的過程是把泡菜放進(jìn)一個(gè)壇子里然后在壇子邊的凹處倒入水，然后在壇子里也倒入水再加一些鹽攪拌均勻后就可以把壇子封閉起來了。
我雖然不太會(huì)做菜，但如果你要來四川的話，我也可以帶你去品嘗各種各樣的四川的美食。
四川美食作文 13
那天，我準(zhǔn)備外出玩耍時(shí)，剛下樓就很意外的發(fā)現(xiàn)了一只爬在路邊很瘦的貓，它看起來像是很瘦弱蒼老了，身上還有些臟兮兮的，就連花紋已經(jīng)沒有那么清晰和漂亮了，但是它的眼睛卻還炯炯有神注視著我，那帶著警惕的眼神盯著我時(shí)，使我不禁膽怯的后退了一步，接著它又小聲喵的叫一聲，還回頭看了看，好像在保護(hù)著什么。它很快又把頭的轉(zhuǎn)了過來一直盯著我，我看它挺可憐的樣子，就準(zhǔn)備從背包里拿一些零食出來送給它吃，可是，正當(dāng)我掏面包的時(shí)候，這只貓卻更加緊張的怒視著我，還慢慢的弓起背來，做出隨時(shí)要向我撲過來的姿勢(shì)，仿佛它身上的毛都一根根要豎起來了。見它很緊張的樣子，我拿出面包笑了笑，小心翼翼把面包放到它面前的地上，它突然好像不緊張了，慢慢的向面包靠近，嘴巴輕輕的湊過去聞了聞，并快速叼起一塊放到了身后。這時(shí)，我很好奇小心翼翼的走到邊上想看看它后面有什么，這一看讓我大吃一驚，驚訝得不自禁的`張大了嘴巴原來，在它的身后還有一只很小很小的小貓咪，小貓咪可能是剛剛出生沒多久，身上的毛還沒有長(zhǎng)全，耳朵耷拉在頭上，很膽怯的樣子，緊緊躲在貓媽媽的身后
我輕輕的蹲下來，學(xué)著小貓喵、喵、喵的叫了幾聲，小貓咪看了看我也很小聲喵回應(yīng)了一聲，便向我走過來，貓媽媽見了喵嚴(yán)厲的大叫了一聲，小貓又膽怯的退回去躲在了媽媽身后，開始吃貓媽媽叼給它面包。這時(shí)，我心里莫名的涌起了一股暖流，眼前的場(chǎng)景讓我真切的體會(huì)到了貓媽媽無私和偉大的母愛，也親眼看見了母愛的謹(jǐn)慎和嚴(yán)厲。
這次跟貓媽媽和小貓咪的偶然相遇，也時(shí)常讓我想起以往媽媽對(duì)我那么多無私和嚴(yán)厲也是偉大母愛的體現(xiàn)。
四川美食作文 14
我，是一個(gè)愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個(gè)“辣食主義者”的最愛，怕辣的人不要嘗。
“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動(dòng)。
如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實(shí)它的.做法很簡(jiǎn)單。
先把花生放到辣油里泡一會(huì)，然后把鵝給切好，要切的薄一點(diǎn)，這樣才美觀，切好后放到一個(gè)大盆子里，把鮮美的湯汁倒進(jìn)去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內(nèi)，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當(dāng)然要。
吃“麻辣鵝”就一個(gè)字“辣”，二個(gè)字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，��！真香，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會(huì)被辣椒嗆著。
我的最愛——“四川麻辣鵝”。
四川美食作文 15
麻婆豆腐是一道美味川菜，宴會(huì)上的開胃菜。我也愛吃麻婆豆腐。豆腐的嫩滑，豆瓣醬的香辣，入口后，那味道讓人難以忘懷。
記得前年冬天，我和爸爸媽媽一起去成都看望舅公舅婆。舅婆見我們來了，說要做一頓大餐給我們吃，她問我想吃什么？我說道，吃麻婆豆腐。舅婆笑了笑說：“哈哈，真是個(gè)會(huì)挑的，舅婆早就猜到了，所以早就燉起了骨頭湯，做麻婆豆腐！”“骨頭湯，做麻婆豆腐要骨頭湯？”我好奇的問道�！皩�(duì)呀！可以用骨頭湯，也可以用肉湯�！本似呕卮鸬溃又妥哌M(jìn)了廚房，我跟在舅婆身后也進(jìn)了廚房。舅婆是四川人，能吃她做的麻婆豆腐，或許是一件很榮幸的事吧！
拿起菜刀，開工嘍！只見舅婆提起菜刀熟練的'將豆腐切成2厘米見方的豆腐塊，看樣子舅婆還是做麻婆豆腐的高手呢！接著，舅婆放了少許鹽在一鍋清水里，把切好的豆腐放入鍋里，只用等它泡上10分鐘就可以撈出來了。蔥、姜、蒜齊上陣，舅婆又是時(shí)幾刀，把蔥、姜、蒜切成了細(xì)末。舅婆倒入了一些花生油在炒菜鍋里，然后把牛肉末放入鍋里炒，當(dāng)肉末變色時(shí)，舅婆又加入蔥、姜、蒜末，這時(shí)已炒出香氣，我真是有點(diǎn)忍不住了。做麻婆豆腐當(dāng)然要加豆瓣醬，看著看著，我的口水都流出來了。然后，豆腐下鍋嘍，舅婆舀了幾勺骨頭湯，有加了少許的味精，再用濕的淀粉勾芡。最后，舅婆熟練的轉(zhuǎn)動(dòng)起鍋?zhàn)�，用湯勺輕輕推了幾下，淋上紅油，撒上花椒粉和蔥花，這盤麻婆豆腐總算是大功告成了。菜一端上來，我就像到天堂一般，看著這色澤金紅，紅亮的麻婆豆腐，我忍不住嘗了一塊，這簡(jiǎn)直就是人間美味，口感麻、辣、香、鮮、嫩，香熱麻辣味道濃郁，口感十分嫩滑。我好像漫步在麻婆豆腐的世界中。那麻辣味刺激著我的每一個(gè)神經(jīng)和細(xì)胞，頓時(shí)一股火焰般的麻辣升到了喉嚨里，就像要吐火一樣，那麻，那辣，簡(jiǎn)直太爽了！
吃過舅婆做的正宗麻婆豆腐，我再也忘不了那種天堂般的味道。從那以后我愛上了麻婆豆腐，麻婆豆腐我愛你！
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