殺豬六年級作文
國慶期間,我們一家到湖南游玩。
在紫鵲界游玩時,忽然聽說我們所住客棧的老板正在殺豬,聽到這個消息,我們這些小孩子別提多高興了。雖然豬肉吃了不少,還從沒有看到過殺豬。于是我們從景點(diǎn)急急忙忙往回趕,心里祈禱別殺得太快,否則就看不到了。
緊趕慢趕,總算趕到了,但還是晚了一點(diǎn),豬已經(jīng)躺在支好的架子上,老板在剃豬毛了。我們搬了凳子圍坐一旁,只見老板一邊往豬身上澆熱水,一邊用刀快速刮著豬身上的'毛。我不明白為什么這樣做,就連忙問老板,他說這是為了讓堅(jiān)硬的豬毛變軟,以便刮得干凈。
他說著話,手卻一點(diǎn)沒停,動作熟練,力度恰到好處,鋒利的尖刀,正好將豬毛刮掉,竟不劃破皮肉。
剛刮完毛,又有兩個伙計(jì)出場了,他們先是熟練地將豬脖子開了一道口子,去除喉管和舌頭,隨后清洗血污,然后將豬頭整個卸下來放到旁邊的一個大盆里,開始精細(xì)地處理豬頭。
與此同時,另外兩個叔叔,用刀尖將豬肚子沿肚臍眼位置進(jìn)行開膛破肚。將豬腸子取出來放進(jìn)一個直徑約60厘米的盆里,竟然滿滿一盆,而且腸子末端還擠出來一條屎,有點(diǎn)惡心。然后將肺取出,緊接著掬出兩片大樹葉狀的肝包著拳頭大小的心臟。
五臟六腑全清理出來后,其中一人緊步上前,舉起一把大刀,這把刀與眾不同,是四分之一個圓的樣子,刀刃閃著寒光,原來是砍骨頭的,只見他“砰、砰、砰”幾下,豬從脊骨處被分成了均等的兩半,將排骨卸下,接著卸掉四肢,取下豬尾巴,把身體剁成塊,一頭豬被分解得支離破碎。
這時天色已晚,他們把這些被分割的肉塊端走,而這些都將成為餐桌上一道道美味。
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