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我喜歡的一種食物作文500字
我是個(gè)愛(ài)吃肉的小胖墩,最喜歡的一種食物就是米粉肉。
今天是星期六,我纏著媽媽讓媽媽教我如何做米粉肉這道菜,于是,媽媽帶我來(lái)到了菜市場(chǎng)。
首先,要選擇肥瘦適中的五花肉。把買(mǎi)來(lái)的五花肉放在清水中侵泡,大約五分鐘后把肉放入干凈的盆里;再把洗凈的豬肉切成一小塊一小塊。把姜,蔥剁成細(xì)末放入盆中,醬油,米粉,雞精放入盆中拌勻。腌制十五分鐘后放入蒸籠里面,大火蒸十分鐘,再小火蒸二十分鐘便好了。
揭開(kāi)鍋蓋,一股香氣撲鼻而來(lái),我嘗了嘗,恩!肥而不膩、嫩而不糜、米粉油潤(rùn)、鮮甜可口,令人回味無(wú)窮,我狼吞虎咽的把這盤(pán)米粉肉吃完了。
米粉肉是四川土風(fēng)味“三蒸九扣”著名甜菜之一,關(guān)于米粉肉還有一個(gè)有趣的故事呢!
明末崇禎皇帝外出郊游,來(lái)到封石嶺,天色已晚加上很餓,于是便投宿在一名姓丁的農(nóng)夫家。善良的丁氏夫婦十分好客,把家中過(guò)年才吃的美味都拿了出來(lái)招待崇禎皇帝,崇禎皇帝吃了這個(gè)甜中帶咸,肥而不膩的肉后大悅,得知是丁氏祖?zhèn)鞯拿追廴猓谑前炎约旱纳矸莞嬖V了丁氏夫婦,并封丁氏為御廚,帶著一起進(jìn)宮去了。
聽(tīng)我介紹完了我最?lèi)?ài)的米粉肉,你是不是也喜歡上了它呢?
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