辣椒怎么寫
辣椒怎么寫1
你們知道辣椒是怎么生長的嗎？不知道的話，就讓我來告訴你們吧！
記得那一次，我在給蘭花澆水時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一株小苗。我欣喜地大喊：“媽媽，快來看！這是什么？”媽媽聞聲而來，看了一眼我手指著的小苗，說：“這是辣椒苗，不過蘭花盆里怎么會(huì)有辣椒呢？”我這才想起來，這是我前幾天不經(jīng)意間扔進(jìn)去的，沒想到這么快就發(fā)芽了。于是，我便帶著對今后辣椒會(huì)怎樣生長的好奇心，把辣椒苗從蘭花盆里移出來，放進(jìn)新土里，精心照料起來。
過了幾天，我再去看盆里的辣椒時(shí)，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)長出一朵朵米粒大小的花苞。媽媽走過來對我說：“辣椒長出花苞，就說明要開花了。”我聽了，便給辣椒澆上水，然后放在陽光充足的地方，讓它繼續(xù)生長，盼著它早日開花結(jié)果。大約一周過后，我拿著灑水壺去給辣椒澆水，看到已有一兩朵花苞開出了白色的小花，像傘一樣掛在空中。我仔細(xì)觀察了一下，發(fā)現(xiàn)辣椒的花心是黃色的，被雪白色的花瓣包圍著，美麗極了！就在這時(shí)，我忽然看到有五六朵花，不是朝天開的，而是像一些快萎的花一樣有些彎曲。我以為是沒長好，想著花兒再過幾天就會(huì)好起來，所以沒去管它。但是又過了兩天，我發(fā)現(xiàn)別的花越開越有生氣，而遠(yuǎn)些彎曲的卻顯得越來越蒼老，像要枯萎一樣。于是，我便把注意力全部放在這些花上，想把它們救活。誰知，僅僅過了一天，這些花便相繼枯萎，落在了土里。我失落極了，但想到還有這么多健康的花在生長，又開心了起來，繼續(xù)精心為它們澆水。
時(shí)間過得飛快，轉(zhuǎn)眼間，一周又過去了。這天放學(xué)，我飛奔回家，放下書包，來到辣椒前。太好了，辣椒結(jié)果了！只見一個(gè)個(gè)手指大小的青色的辣椒從花里探出了腦袋。我興奮極了，邊給它澆水邊想：辣椒啊，你們快快長大，讓我看看你們的真實(shí)面貌。澆完水，我便在一旁靜靜地看著。又過了差不多半個(gè)月，青的辣椒上帶了一點(diǎn)咖啡包。我以為是垃圾，但又不想去破壞辣椒，怕它一被我碰就掉，就隨它去了。過了幾天，一個(gè)個(gè)火紅火紅的辣叔靜靜地掛著了，頭朝天，一副朝氣蓬勃的樣兒。我拿著一個(gè)從菜場買回來的辣椒和家里種的對比了一下，一模一樣。我不由地興奮得大喊：“太棒了，辣椒熟了！辣椒熟了！”媽媽也高興地跑過來看。
怎么樣，看了我的介紹，是不是也想試試種辣椒？快快行動(dòng)吧！
辣椒怎么寫2
第一次賣辣椒：每當(dāng)我想起自己第一次賣辣椒的經(jīng)歷，我就深深地體會(huì)到“蘿卜青菜，各有所愛”的含義。
那是暑假里的一個(gè)早上，太陽剛剛升起，農(nóng)貿(mào)市場就早已是熙熙攘攘，到處是忙碌的身影，到處是討價(jià)還價(jià)聲，各種蔬菜、海鮮真是琳瑯滿目。
我提著爸爸收獲的辣椒，匆匆忙忙地來到農(nóng)貿(mào)市場，很快地?cái)[好辣椒攤位。我的面前擺著一堆誘人的辣椒。我看著又新鮮又紅嫩的辣椒，胸有成竹地想：今天肯定會(huì)有好買賣。瞧，我的辣椒多么新鮮誘人啊。
我開始高聲叫喊著：“賣辣椒，賣辣椒，又香又辣的四川朝天椒，辣得你味口大開，辣得你百病全無……”
真是商機(jī)無限啊，我剛喊出口，就有一個(gè)年輕的女顧客來了。她穿著時(shí)髦的綠色連衣裙，走到他的攤位前，低頭看了看辣椒，問：“這辣椒辣不辣？”
“辣！當(dāng)然辣，辣的……”我對我的辣椒贊不絕口。心想：這么新鮮的辣椒，這位顧客聽了我的夸口，一定會(huì)買的。
不料，人算不如天算。令我沒想到的事發(fā)生了。
“我不要辣的。這么辣。會(huì)辣得人兩眼直冒金星。真是的�！蹦俏活櫩瓦B頭也不回地走了。
我看著顧客轉(zhuǎn)身而去的身影，百思不得其解：為什么年輕人不愛吃辣椒呢？難道這里的人都不愛吃辣的辣椒？
我眼睛骨碌一轉(zhuǎn)，靈機(jī)一動(dòng)：看來我得改口了。待會(huì)兒我就說辣椒不辣。不然，我的辣椒就賣不出去了。
不一會(huì)兒，有一個(gè)老奶奶提著籃子走到我的辣椒攤位前。她滿頭銀發(fā)，用蒼老的聲音問：“這辣椒辣不？”
我想到剛才年輕女顧客的反應(yīng)，心想：年輕人不喜歡吃辣的，那么老年人肯定更不喜歡吃辣的。于是我脫口而出：“辣椒不辣，一點(diǎn)也不辣，保證你吃了還想吃，吃了我的辣椒，你會(huì)百病全無。你買一些吧�！�
不料，人算不如天算。令我沒想到的事又發(fā)生了。
老奶奶聽了我的話，搖了搖頭，不耐煩地說：“不辣？那我不要。我不愛吃不辣的。不辣的辣椒，吃起來沒有味道，索然無味。我還是到別處去看看�！闭f罷，老奶奶就提著籃子揚(yáng)長而去。
我的腦海里回響著老奶奶的話，愣愣地望著老奶奶遠(yuǎn)去的身影，搖了搖頭，自言自語地說：“難怪說大千世界，無奇不有。這兩個(gè)真是怪人，年輕的不愛吃辣的，年老的卻愛吃辣的，真是讓人琢磨不透啊。”
我終于明白了：這真是蘿卜青菜——各有所愛啊�？磥碣u辣椒也不是簡單的一件事，看來推銷產(chǎn)品也要講究方法，要摸清每位顧客的心理才對啊。
辣椒怎么寫3
也許是由于土質(zhì)和氣候的緣故吧，我們家鄉(xiāng)全州自古盛產(chǎn)辣椒。每年立秋后，大批辣椒涌向市場，辣椒的銷路總是不用愁，價(jià)格也不錯(cuò)。這小家伙，模樣兒可愛，細(xì)長的身材，宛如一位身段窈窕的艷裝淑女，給人一種發(fā)熱、發(fā)燙的感覺。如果你有興趣把辣椒切開，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一股紅水四濺，隨即，幾顆辣椒籽落在了地上。每只辣椒中約有數(shù)十顆，它們?nèi)劢Y(jié)在一根根的辣筋上。辣椒的頭頂上戴有一頂綠色的帽子，可是人們往往不太重視它，吃時(shí)總是要把這頂帽子摘掉。辣椒種類很多。比如說，朝天辣椒、大青椒、扣子辣椒、燈籠辣椒等，但要說辣椒之王，就要數(shù)米椒了。這種辣椒個(gè)不大，約摸二三厘米長，小巧玲瓏，頭尖如筆嘴，而且一律硬挺挺，直指天空，一直到老熟，也毫不疲軟。它肉厚味辣，滿足了全州人對辣味的強(qiáng)烈要求。
全州的辣椒是遠(yuǎn)近聞名的。這東西雖辣得讓人鉆心地痛，但是吃了還想吃。全州人一日三餐都離不開它的。每逢熱情的全州人留客時(shí)，總是謙虛地說：“沒好菜，辣椒總有得吃�！崩苯肥侨萑说拿�，見了辣椒不要命。若把蒜、生姜、辣椒一起腌進(jìn)壇子里或細(xì)細(xì)剁成辣椒醬，過幾天拿出來吃，更是爽口。全州紅油米粉的紅油就是用辣椒加工而成的。在全州，如果哪家飯店少了辣味，那這家飯店就會(huì)“門前冷落車馬稀了�！�
辣椒不僅吃起來上口，它還有很高的使用價(jià)值呢！許多醫(yī)書上都記載，辣椒有散寒、健脾、開胃、祛風(fēng)的功效。同時(shí)，辣椒內(nèi)還含有豐富的營養(yǎng)，有大量的維生素C、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等。
傳說，乾隆下江南時(shí)，來到全州，因日夜兼程受了風(fēng)寒，渾身不舒服，經(jīng)再三醫(yī)治仍未見效。一天，御醫(yī)為尋找良方苦思冥想，獨(dú)自低頭散步，恰巧碰上了一位種辣椒的老農(nóng)。老農(nóng)告訴他不妨用民間土方試試，可用三只辣椒、一塊生姜、一頭獨(dú)蒜，熬汁，連服三天便見效。此方果真神效。三天之后，乾隆風(fēng)寒痊愈，并且精神抖擻。他龍顏大悅，大夸全州是個(gè)好地方，說這辣椒更是寶中之寶。就這樣，全州以辣椒聞名于世了。
請看，這火火的辣椒，它不正代表了我們?nèi)萑嗣窕鸹鸬母星閱幔啃闹笨诳�，活潑大方，通稱“辣妹子”，說話直來直去，不轉(zhuǎn)彎抹角，稱之為“辣椒嘴”。這一彎彎的“紅月亮”，映襯的不就是全州人民那一張張樸實(shí)的臉、一顆顆火熱的心嗎？
辣椒怎么寫4
我在一家柜臺(tái)上擺滿糖果的小賣部前放緩了腳步，吸引我卻不是琳瑯滿目的各類糖果，而是小賣部旁的一個(gè)小菜園，不大的菜地里，種著一株株掛滿鮮紅小辣椒的辣椒樹。
我想起了自己六歲半的時(shí)候，爸爸從外面拿回來了一棵小辣椒樹，它滿樹清翠，一顆顆小辣椒細(xì)細(xì)的掛在枝頭，大約只有不到小指長度。我愛極了他充滿生命力的樣子，爸爸就讓我負(fù)責(zé)澆水除蟲。時(shí)間漸漸流逝，在我的悉心呵護(hù)下，辣椒樹漸漸長大，那一條條小巧玲瓏的辣椒從青綠到橙黃，再到一點(diǎn)一點(diǎn)染上紅色，仿佛瑪瑙綴在枝頭，又像害羞的小姑娘，只肯露出半邊紅紅的臉，可愛極了。
我問老爸：＂它們?yōu)槭裁匆?小辣椒"呢？＂老爸不假思索地答道：＂可能是因?yàn)樗鼈儽容^辣吧。＂我想了一會(huì)兒，高興地說：＂不對，應(yīng)該是因?yàn)樗念伾?火辣"而又很"椒小"才起的名字。＂爸爸笑了笑，說道：“你這個(gè)觀點(diǎn)倒是挺有創(chuàng)意�！�
我望著陽臺(tái)上的辣椒樹，那一顆顆小辣椒明艷的色彩讓我禁不住浮想聯(lián)翩——嬌小的身軀，那么飽滿，肯定水分充足，咬一口，啊，汁水淋漓，酸甜可口。想到這兒，我嘴里的口水早已＂飛流直下三千尺＂。爸爸見我這副模樣，湊過來，低聲說：＂很辣的喲。＂我卻不信他的話，心想：哼，你肯定也想吃，所以才唬我。
終于，小辣椒完全成熟了，那艷麗的色彩讓人忍不住就想嘗一口。一天，我借著好友喊我下去玩的借口，手忙腳亂地從陽臺(tái)扯了幾顆小辣椒塞進(jìn)口袋。我心里像十五個(gè)吊桶打水一樣一一七上八下，又充滿了對美味的期待
心急火燎地下了電梯，我左轉(zhuǎn)右拐找了一個(gè)角落里，左顧右盼發(fā)現(xiàn)沒有任何人發(fā)現(xiàn)我。我才放心地從口袋里摸出一顆小辣椒。
正想放進(jìn)嘴里，我貪婪的大腦發(fā)出了指令：多拿幾顆吧，一起放進(jìn)嘴里，這樣不就可以飽餐一頓嗎？于是，我抓起三顆最紅最大的辣椒，迫不及待地塞進(jìn)嘴中，大口大口的嚼了起來。本以為會(huì)沉浸在甜蜜的世界里，哪知，一陣熱辣從舌尖席卷而來，瞬間淹沒了我的所有知覺。喉嚨里火辣辣的，腦子里仿佛點(diǎn)燃了一百顆爆竹，時(shí)間仿佛禁止了，我眼前一黑，連呼吸都忘了，一時(shí)間竟不知道該哭還是該叫。陣陣熱辣把我心中的美好遐想打碎了，幻想破滅了，＂唰＂的一下，我的眼淚全下來了。一半是辣的，一半是委屈。
雖然當(dāng)時(shí)被辣得鼻涕眼淚到處流，但也可謂是＂初生牛犢不怕虎＂。我也懂得了一個(gè)道理，不要凡事自以為是。想到這里，我望了望藍(lán)天，笑了笑，繼續(xù)大步向前走去。
辣椒怎么寫5
其實(shí)，辣椒是最容易種植的一種“蔬菜�！�
我不知道，辣椒到底是一種“蔬菜，”還是僅僅只是一種“調(diào)料？”
可惜我們江浙人普遍不是十分喜歡吃辣椒。江浙一帶，乃魚米之鄉(xiāng)，魚蝦的鮮味，口感度遠(yuǎn)勝過辣椒的辣味。
貌似，辣椒仿佛是湖南、四川一帶人的專利。
世事無處不悖謬，一個(gè)人嗓子不舒服的時(shí)候，去看大夫。醫(yī)生肯定會(huì)建議你，“遠(yuǎn)離辣椒生姜等辛辣食品�！笨墒�，偏偏，湖南那么會(huì)吃辣的一個(gè)地方，出歌唱家，李谷一宋祖英陳思思雷佳……
宋祖英在歌中唱到：
“辣妹子辣！辣妹子辣！”
可是，宋祖英的歌聲一點(diǎn)也不辣。公元1993年，我在江西弋陽生活了一年。江西人也十分喜歡吃辣。來服裝廠打工的幾乎清一色都是女工，就連女工都那么喜歡吃辣。縱然是炒青菜，也往往會(huì)在鍋里向扔進(jìn)一把辣椒絲。
多年之前，我們村里的一位老漢，曾經(jīng)在一片玫瑰花地里套種了一些青辣椒。我曾經(jīng)滿腔熱枕地寫過一篇報(bào)道，題目就是《玫瑰花地套種青辣椒》，在東陽廣播站播出。其實(shí)，套種的青辣椒，最多只能在最靠近田間邊沿的一行種植，在整片玫瑰花地里是無法全部種植的。然而，就是最外面種植的一行青辣椒，也讓他有了一個(gè)好收成。
辣椒是如此容易種植。不管是青辣椒，還是紅辣椒。貌似辣椒不怕蟲子的叮咬。辣椒的生命力極強(qiáng)旺盛。不管是稀松的土質(zhì)還是板結(jié)嚴(yán)重的土質(zhì)，甚至貧瘠的土壤，對于它來說，都會(huì)像楊坤的歌中唱的那樣：
“無所謂！我無所謂！”
只要栽種，就有收成！辣椒的品種貌似有多種。什么“朝天椒”、“燈籠椒”、“尖頭椒”……辣椒的樣子也有多種，長方形的，圓形的，尖頭形的`，彎彎繞，千姿百態(tài)。辣椒的顏色也有多種，除了最常見的紅辣椒、青辣椒，赤橙黃綠青藍(lán)紫，幾乎各種顏色的辣椒都有。
辣椒可以炒了當(dāng)蔬菜吃。也可以當(dāng)調(diào)料。貌似“辣椒豆腐，”就是很好吃的一個(gè)菜。
烹飪魚類的時(shí)候，切進(jìn)一兩個(gè)辣椒，不管是紅辣椒還是青辣椒，不但可以提鮮，還可以去腥。
辣椒收獲以后，穿成一串，掛在農(nóng)家小院的屋檐底下，象征著日子過得紅紅火火。
紅彤彤的中國結(jié)，有不少也是一串串的紅辣椒圖案。
在我年輕的時(shí)候，我曾經(jīng)多次種過青辣椒。在小塊土地上種植的青辣椒，辣味很少的那種，在它最嫩的時(shí)候，摘下來炒豬肉，味道一流。
也曾經(jīng)在家門口的一個(gè)花盆里，種植過一株辣椒。信不信由你，這種真正的辣椒，對于像我們這樣不善于吃辣的一家人來說，一株，就已經(jīng)足夠我們一家人享用的了。一般說來，炒蔬菜用不著辣椒，只有在做紅燒魚的時(shí)候，才會(huì)放一兩個(gè)辣椒。而一株辣椒的“一生，”它生長的辣椒，又何止是一個(gè)兩個(gè)呀！而是成百上千！
紅辣椒，青辣椒！
辣椒怎么寫6
他，是我的同班同學(xué)，大名周同學(xué)，別號(hào)“火爆辣椒”。他長得極其可愛，一對寶石般的大眼睛在白皙的臉上閃閃發(fā)光。最引人注目的還是他的蘑菇頭——那可是他從一年級(jí)開始就保持至今的標(biāo)志性發(fā)型。烏黑發(fā)亮，光滑順溜，讓人看著就想摸摸。可是你萬萬想不到的是，他的脾氣很壞。
一天吃罷了中飯，我們都在午休。這時(shí)老師走了進(jìn)來，嚴(yán)厲的目光掃視著我們每一個(gè)人，然后落到周同學(xué)身上。只見她的眉毛皺成了“川”字形，大聲說：“周同學(xué)，你昨晚的字太惡心了，跟我上辦公室重寫！”我回頭一看，周同學(xué)嘟著個(gè)小嘴，磨磨蹭蹭地收拾著作業(yè)本。突然，他趁老師不注意，把橡皮放到胳膊旁，然后用胳膊肘一頂，橡皮掉到了地上。他趕緊趴到地上四處尋找橡皮。這膽子也太大了點(diǎn)吧，竟敢在老師眼皮子底下耍小聰明，故意拖延時(shí)間。老師等得不耐煩了：“快點(diǎn)快點(diǎn)，我還有事呢！”可是周同學(xué)卻把老師的話當(dāng)耳旁風(fēng)，一聲不吭，到處尋找他的橡皮。老師早就識(shí)破了他的詭計(jì)，嚴(yán)厲地呵斥道：“故意不睬我是吧，出去站著！”不料周同學(xué)抬起頭，無辜地看著老師，不一會(huì)兒，眼淚如同斷了線的珠子一般落了下來，仿佛受到了天大的委屈似的。老師更加生氣了，上前一步，正要把周同學(xué)拖出去。他“騰”的一下站了起來，“啊”的大吼一聲，順手抄起桌上的水杯，猛地朝老師砸去�？墒怯昧^猛，水杯砸在了黑板上。所有人都驚呆了，大家瞠目結(jié)舌，教室里一片*寂。還沒等大家反應(yīng)過來，他已經(jīng)扔了作業(yè)本，號(hào)啕大哭著跑出了教室，時(shí)不時(shí)傳來歇斯底里的慘叫聲。大家你看看我，我看看你，都嚇呆了。老師無奈地?fù)u搖頭說：“讓他自己冷靜冷靜�！�
可是一個(gè)中午過去了，周同學(xué)還沒回來。老師便派男同學(xué)們?nèi)フ�，可是卻連個(gè)影子也沒找到。老師沒辦法了，只好把周同學(xué)的外婆請來。正當(dāng)老師把他的種種罪狀向他外婆訴說時(shí)，只聽門外傳來了殺豬般的大叫：“胡說！外婆，別信她的！”大家都嚇了一大跳，43雙眼睛齊刷刷地看向門外。只見周同學(xué)一個(gè)健步?jīng)_了進(jìn)去，向外婆沖去。他外婆就勢一個(gè)巴掌扇了過去，“啪”，不偏不倚正好打在他臉上。周同學(xué)萬萬沒有想到會(huì)是這樣，他“啊”的大叫了一聲，隨后又大哭起來，扭頭就想跑。結(jié)果被他身手敏捷的外婆一把抓了回來，又狠狠地扇了一個(gè)巴掌。這下，他徹底蔫了，就像一只斗敗了的公雞，束手就擒。真是自作孽不可活！
自此之后，周同學(xué)的壞脾氣無人不知，無人不曉，我們也給他取了一個(gè)外號(hào)——“火爆辣椒”。
辣椒怎么寫7
咦？陽臺(tái)的大花盆里竟冒出1棵辣椒樹？！要說這株辣椒樹怎么來的，嗯——我也不知道。它或許是乘著風(fēng)，看到我這大花盆不錯(cuò)，就隨風(fēng)“駐扎”下來了吧！
起先，它還是1棵小樹苗時(shí)，我沒注意它。大花盆里繁縷呀、葡萄呀……樣樣有，哪管得著它呢？我不注意它，它便開始引起我的注意，當(dāng)繁縷、葡萄一天天在它眼中渺小的時(shí)候，我一查，哇！辣椒樹！它會(huì)不會(huì)結(jié)出辣椒呢？我心里蕩漾起小波瀾。
辣椒樹的葉子像沾濕了似的，有點(diǎn)皺，摸起來并不光滑，甚至有些粗糙。幾個(gè)月后，辣椒樹居然開出了花！花苞向下垂，猶如一個(gè)一個(gè)的小燈籠�；ㄒ彩窍蛳麻_放，花瓣如天鵝羽毛般潔白、柔和。當(dāng)陽光灑滿陽臺(tái)，灑在辣椒樹單薄的花瓣上時(shí)，辣椒花猶如一朵用沒有一絲雜質(zhì)的玉雕琢似的。雄蕊像粗鹽似的，圍繞在雌蕊旁邊。是不是開了花就會(huì)結(jié)出辣椒呢？我心里激起了一朵朵小浪花。
有幾天，我沒去看辣椒樹，等再次查看時(shí)，一片勾起來的“葉子”吸引了我，哦！不！不是葉子，是——辣椒！我心里掀起了滔天大浪。它的尾部提得好高，真高傲！仿佛在炫耀自己呢！又像一個(gè)綠勾子，想勾住什么呢？當(dāng)然是我的胃口啦！辣椒的表面光滑得像涂了一層蠟，但是凹凸不平，莫非是長了青春痘？
我家住28樓，風(fēng)可謂是“喜怒無常”。你如果不想聽“鬼哭狼嚎”的話，那也只能看風(fēng)的心情了。
這不，那晚的風(fēng)像高鐵卷來的風(fēng)似的，簡直是猛、快、狠的三結(jié)合。我照常去看我的辣椒樹——��？！辣椒樹斷了？！我輕輕地將它挪過來，咬著牙搬進(jìn)來。那根枝低垂著，毫無生氣地任風(fēng)擺弄，搖搖欲墜。更慘的是，上面已經(jīng)有一個(gè)小辣椒了！我的心霎時(shí)像蹦極似的，從天堂跌入地獄！鼻尖酸得難受，眼淚一滴一滴往下落，讓寒酸也浸到辣椒里……你要知道，自從結(jié)出那個(gè)辣椒以后，近兩個(gè)月，就沒有一個(gè)！唉，你這風(fēng)，不該來時(shí)來得猛，真沒情商。
“失之東隅，收之桑榆”。哈哈！的確，現(xiàn)在辣椒樹已經(jīng)結(jié)出八個(gè)可愛的小辣椒啦！有的已經(jīng)成型了，底尖鉚足了勁向上鉤；有的則像小電鉆似的剛鉆出來呢！有的已經(jīng)舍棄了花，有的可能舍不得，還讓枯的花套在自己的尾部！它們滑嫩嫩地掛在枝上，讓人垂涎三尺……和嫩綠的葉子融為一體，令人賞心悅目。潔白的花，碧綠的辣椒和葉，構(gòu)成了陽臺(tái)一處別樣的風(fēng)景……
種辣椒樹，有喜、有驚、有悲，這——就是種辣椒樹的樂趣。
飛來的辣椒樹，從起初的5厘米，長到讓人難以置信的50厘米，是大自然的奇跡，更是種子自身的力量！
辣椒怎么寫8
說起我的家鄉(xiāng)四川，一般都會(huì)想到四川人"不怕辣"的尊稱。
四川人偏愛辣椒是因?yàn)楫?dāng)?shù)貪駳庵�，所以必須吃一些性燥的東西來抵御潮濕。而辣椒獨(dú)特的抗寒御濕特征，正合家鄉(xiāng)人口味，所以從眾多農(nóng)作物中脫穎而出，成為了四川人每餐必備的調(diào)味品。況且四川當(dāng)?shù)貧夂蚣巴临|(zhì)也適合種植辣椒，于是辣椒就成了四川從古至今最重要的農(nóng)作物標(biāo)志。
四川辣椒的種類也是五花八門的。先來介紹我最喜歡的其中之一，名叫小米辣。小米辣的制做其實(shí)十分簡單。首先取一些鮮紅的尖尖的辣椒用水泡一下洗凈，然后用刀切成細(xì)片，再加少量的生姜一起剁碎成細(xì)細(xì)的顆粒，最后裝入碗中，小米辣就制作成功可以享用了。我一般用排骨、雞肉或羊肉等沾點(diǎn)小米辣一起吃，用來提味，那真是一個(gè)爽。對小米辣特別偏愛的四川人，會(huì)把小米辣與米飯混和一起，再加點(diǎn)湯浸泡就可以直接吃了，這種吃法是別有一番趣味的，通常會(huì)吃得大汗淋淋，直呼辣得過癮。吃完要喝一大杯水才慢慢可以減去辣味。聽起來十分恐怖吧。但在家鄉(xiāng)這種吃法是一點(diǎn)不少見。
四川人對吃辣講究的是麻辣，除了小米辣，四川人幾乎家家都會(huì)制做又麻又辣的美稱"熟油辣子"的辣椒。我現(xiàn)在介紹這種辣椒的制做方法。首先把一些曬干的紅辣椒和花椒放在炒鍋里，用小火把辣椒炒出香味，再關(guān)火慢慢冷卻。然后把辣椒和花椒一起放在專門的搗碎罐里搗碎成細(xì)細(xì)的顆料。最后把熱好的熟油澆在上面，辣味和麻味撲鼻而來，美其名曰的"熟油辣子"就制做成功了。待油冷卻后就可以食用了。這款辣椒口味渾厚，入口香滑，帶給人們辣味的同時(shí)，還會(huì)有一絲迷人的麻味。剛吃時(shí)只感覺味道好極了，吃著吃著才發(fā)現(xiàn)又被辣得滿身大汗了。
現(xiàn)在人們對吃都很講究。都說天然的野生的東西才好吃。吃魚要吃河里自然生長的生態(tài)魚，吃雞要吃在山上自然放養(yǎng)的生態(tài)雞…….辣椒也不例外。山里自然生長的辣椒----野山椒是辣椒中的極品。野山椒最辣的時(shí)候是青色的時(shí)候，單是聞聞氣味，就有點(diǎn)醒腦的作用。若放在嘴里嚼一嚼，估計(jì)你就要大呼辣*了，辣*了，要四處找水來喝了。利用野山椒做的最好吃的食物當(dāng)屬泡椒鳳爪了。只要拿起鳳爪，聞一聞就有一股特別的清香直鉆你的鼻孔，微微舔一舔，辣味就會(huì)從舌尖傳遞到大腦。最后輕輕一咬，細(xì)嫩的雞肉從舌尖滑到喉嚨，吞咽下去，雞肉的香味與野山椒的辣味一股腦沖向神經(jīng)中樞，真是妙不可言。吃完一個(gè)鳳爪，身上也開始暖和了。所以在冬天，四川人吃辣椒也比平時(shí)要多。
科學(xué)研究，吃辣椒還可以分泌出一種令人快樂的物質(zhì)，效果和功克力一般無二。
看辣椒神奇吧！
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