炒土豆絲作文200字 我學(xué)會(huì)了炒土豆絲
炒土豆絲今天,爸爸媽媽都出差了,我一個(gè)人在家。眼看中午了,還不回來,辦呢?我左思右想, 中午吃什么呢?出去買飯吃?太麻煩。還是自己做吧!
我把米淘好,放進(jìn)電飯煲里,插上電源,按下開關(guān),飯是煮上了,菜呢?我想我最喜歡吃土豆絲,那就炒個(gè)土豆絲吧。我先把土豆的皮削了,把它洗干凈。接下來怎么辦呢?我想應(yīng)該是把土豆切成 片,再切成絲。我把土豆案板上,小心翼翼地用左手拿著土豆,右手拿刀,用力往下切。哎喲!我怎么把手切破了!直冒血,好疼啊!我把血擦干,找了塊創(chuàng)可貼在上面。這下辦呢?我手拿著刀,管它 三七二十一亂剁,長的、短的、細(xì)的、粗的、厚的、薄的,五花八門,亂七八糟。終于切好了,該炒菜了。我把油倒在鍋里,等油熱了,把土豆絲倒進(jìn)鍋里,只聽見鍋里的土豆絲滋滋作響,我趕緊蓋上 鍋蓋,飛快地跑了。一會(huì)兒,我聽見聲音小了,揭開鍋蓋一看,哎呀,東西呀?生的,熟的,糊的,這下可辦呀?
我嘗了一下,哎!味道還不錯(cuò)呀!雖然難看了點(diǎn),但是味道還行呀!那就湊合著吃吧!
雖然這次我切破了手,但是我學(xué)會(huì)了炒土豆絲,我還是很開心!
炒土豆絲今天,我?guī)蛬寢屪隽艘坏啦耍和炼菇z。
我拿起兩個(gè)土豆,發(fā)現(xiàn)一個(gè)土豆是圓的,一個(gè)土豆是橢圓的,而且都是土黃色的。媽媽讓我把土豆洗好再削去皮。我弄好后,發(fā)現(xiàn)土豆坑坑洼洼的地方還有一些皮,便心生一計(jì);用刀把坑坑洼洼 的地方挖掉,不一會(huì),兩個(gè)土豆便干干凈凈。
接下來,媽媽先讓我把土豆切成片,再切成絲。我為這,一下用了半個(gè)小時(shí)!而且切的有粗有細(xì),都不像絲了,你看,有的像一個(gè)三角形;有的像一個(gè)手指那么粗;有的像一個(gè)圓形……千奇百 怪。
媽媽又讓我用水淘一下。我淘完后,媽媽讓我把蔥切成段,蒜切成絲。
下面媽媽讓我開始炒菜,鍋熱了,我先倒了一些油,接著,放入花椒,蔥,再放入土豆。剛放入土豆,“噼里啪啦”的聲音響了起來,油爭(zhēng)分奪秒的“飛”了起來,還差一點(diǎn)飛到我的身上,我 小心翼翼的用鏟子翻了幾遍。媽媽讓我關(guān)小火,放入鹽,翻炒了幾下,再放入蒜,醋,關(guān)火后放味精,這一道菜終于做好了。
經(jīng)過一番努力,我把土豆絲端上餐桌,我嘗了一口,!啊真香!,媽媽爸爸也說“好吃”
我也明白了——做任何事都不容易,同時(shí)也感受到了成功的喜悅!
第一次炒土豆絲
今天晚上媽媽幫助我,一起炒了一次土豆絲。
晚上我們一回家,我就奔向了廚房,我拿了幾個(gè)土豆用削皮器削好皮后正準(zhǔn)備切時(shí)媽媽對(duì)我說:“切土豆要切的薄薄的,很容易切到手,讓我來切吧!眿寢屒兄炼,我便拿起了一頭蒜剝了 起來。媽媽切完土豆說:“土豆要用水泡一泡,把里面的淀粉排出來!边^了一會(huì)土豆泡好了,我們的準(zhǔn)備工作也就做好了。
開始炒菜了,我放了一個(gè)鍋底多的油,放了6。7個(gè)花椒。等鍋熱了以后我放了幾個(gè)碎了的蔥,等蔥發(fā)黃了我就把土豆絲一下放了進(jìn)去,由于我怕油弄到我身上我身體太往后了倒的時(shí)候掉了一點(diǎn), 我開始不停的翻起來過了半分鐘,媽媽讓我放一點(diǎn)生抽,味道就會(huì)更好,我又開始不停的翻起來了,到快炒好的時(shí)候我怕放了 些拍好的蒜末。出鍋了,有滴了幾滴香油。我把土豆絲小心翼翼地盛到了盤 子里,頓時(shí)一陣香味撲鼻而來。
今天我學(xué)會(huì)了炒土豆絲。以后我一定會(huì)幫爸爸媽媽多做幾次炒土豆絲。
第一次炒土豆絲媽媽要做晚飯啦!我趕緊用最快的速度沖進(jìn)廚房,“媽媽教我炒土豆絲吧!”我興奮地說,“好。 薄安贿^你得把手洗干凈”我點(diǎn)點(diǎn)頭,沖向衛(wèi)生間,把手洗干凈,再次沖向廚房。
做土豆絲可沒有這么容易,我第一步就遇到了問題:“媽媽,怎么辦呀?”原來削皮的時(shí)候,我把幾大片土豆都削了下來,那剩下的土豆小得慘不忍睹,連我都不忍心看了,多虧媽媽幫我把土 豆皮上的土豆削出來,我就只能吃半盤土豆絲了呢。
第二步:把土豆切成條狀?晌覅s把土豆切成了土豆塊,媽媽搖了搖頭,吹了口氣說:“勉強(qiáng)過關(guān)吧!
第三步:放油,油熱了以后放蔥和蒜,之后再放土豆絲,放完以后再炒一炒,再放一點(diǎn)鹽和雞精,熟了以后出鍋。這一步還算順利。
!我期待已久的土豆絲終于出鍋啦!我趕快吃了一口。嗯!自己做的土豆絲就是棒,連爸媽也說好吃呢。
今天真開心,我終于學(xué)會(huì)了做土豆絲!以后我還要做土豆絲!
第一次炒土豆絲每當(dāng)吃土豆絲時(shí),我會(huì)想起自己第一次炒土豆絲是的艱難和笑話。
“咕……”我這不爭(zhēng)氣的肚子叫了起來,今天爸爸媽媽不在家,我就“露‘’一招填飽我的肚子吧。
媽媽平時(shí)先將土豆淘洗干凈,然后切成土豆絲,接著倒入鍋里適量的油,最后把佐料和土豆絲投入炒勺中,并加入少許油。開始做菜,先淘洗干凈,簡(jiǎn)單;切成土豆絲,這把菜刀在媽媽手里那么聽話, 在我手里怎么一點(diǎn)也不聽話了呢?”!“菜刀從我手指間滑過,還好只蹭破了一點(diǎn)皮。我費(fèi)了九牛二虎之力才切好,可是,擺在我面前的不是又細(xì)又長土豆絲,而是又粗又大土豆棍兒。
我拭去頭上的汗水,打開煤氣灶。我把油加在炒鍋里,又開始冒白沫,一會(huì)就又冒起了白煙,我趕緊把佐料、土豆絲投于炒鍋中!敝ā耙环N尖銳的聲音嚇得我躲到了一邊,我用顫抖的手在鍋里攪拌 ,忽然我想起還需要少許的醋。正找著呢,我聞到一股刺鼻的味道,我趕緊關(guān)煤氣灶,可菜已經(jīng)糊了一半,當(dāng)我把我的”手藝“送到嘴里時(shí),臉上露出痛苦的表情。
爸爸媽媽回家后,還表揚(yáng)了我。
炒土豆絲今天晚上我炒了一份土豆絲,材料是:土豆絲
總之放的材料是千奇百怪,“人見人怪”。由于火力過猛,土豆絲炒焦了,家人說道:“這土豆絲哪能吃呀!吃了準(zhǔn)會(huì)拉肚子!蔽野阉麄冋f的話從一個(gè)耳邊進(jìn),從另一個(gè)耳邊出,根本就沒有當(dāng) 回事。我把 我的壞土豆絲盛出來,自己吃了一口,呸,難吃死了。
于是我請(qǐng)教媽媽來教我,媽媽說,先把土豆切成絲,泡到清水里,去掉淀粉,因?yàn)橛械矸鄣耐炼菇z不脆,是面的,為了使口感好,于是把淀粉泡掉,這時(shí)就要開炒了,把油燒熱,放入花椒,蔥姜 蒜,煸出香味,這是放入泡好的土豆絲快速的`翻炒,放入十三香、鹽,少放一點(diǎn)醋,炒后盛出盤子,不要炒時(shí)間長。
哇,香極了,這是大家的評(píng)價(jià),大家還讓我以后天天給大家做。
哈哈,我開心極了!
炒土豆絲周六晚上,我寫完作業(yè)后,興高采烈地對(duì)奶奶說:“奶奶,奶奶,你教教我炒菜吧!”
“好。 蹦棠趟鞓O了,“教你炒土豆絲吧!
“太棒了,耶!”我高興得跳起來,興奮地跟著奶奶進(jìn)了廚房。
我一進(jìn)廚房,就激動(dòng)地拿起奶奶事先切好的土豆絲就要往鍋里倒。奶奶急忙阻止:“可不能先放土豆呀!”只見奶奶先把油倒入鍋中,油熱了后,再把花椒放進(jìn)去,花椒炸熟了后用勺子撈出來。奶奶又 扶著我的手把土豆絲溜著邊兒倒入鍋中。一倒進(jìn)油中,土豆絲立刻發(fā)出噼里啪啦的響聲,嚇得我直往后退。奶奶迅速讓我把一勺鹽均勻的灑入鍋里。奶奶一嘗,太咸了,我只好又加了點(diǎn)水進(jìn)去,味道才 變得正好。最后,我把切好的蒜瓣兒加入土豆絲中,再翻炒幾下,一盤美味的土豆絲就做好了。
晚飯時(shí),吃著自己第一次學(xué)做的菜,我心里美滋滋的。
炒土豆絲
今天,我學(xué)會(huì)了炒土豆絲。
媽媽教我先把土豆的皮去掉,然后切成片,再切成絲。我看看盤里切好的土豆絲,好像一根根小薯?xiàng)l。我想:這些土豆絲還得加上些配料才會(huì)更漂亮吧!我又切了一只紅辣椒,再從冰箱里拿出香蔥切 好。一切準(zhǔn)備完畢,正式開始炒菜了。
我往鍋里倒了一些油,等油熱了后,我把切好的土豆絲先倒進(jìn)去爆炒,鍋里的油頓時(shí)炸開了。我嚇得往后退了幾步。媽媽笑著對(duì)我說:“別怕,等會(huì)兒油就會(huì)安靜的!”過了一會(huì)兒油果然安靜了。我 小心翼翼地往鍋里倒入紅辣椒,翻炒幾下再倒入香蔥一起炒,等土豆絲的顏色變深時(shí),我把它燜了一會(huì)兒,再加上鹽、味精、麻油等調(diào)料品就出鍋了。哇,聞一聞,香味直鉆入我的五臟六腑?匆豢催@ 盤剛出鍋的香噴噴的土豆絲,我忍不住嘗了一口,真好吃!
享受自己花盡心思收獲的成果,誰能不快樂呢?
炒土豆絲昨天要做飯的時(shí)候, 打開冰箱看看, 差不多空了, 上個(gè)周末沒有買菜的結(jié)果。 湊合著炒了土豆絲, 做了一個(gè)魚湯(嗯, 魚湯等著明日再秀, 因?yàn)榻裉炜赡懿蛔鲲埩耍?/p>
以前吃過的炒土豆絲, 都是素炒, 所以后來第一次看見一個(gè)福建的同學(xué)做肉絲炒土豆絲, 覺得怪怪的。 可是這次我不僅加了肉絲, 還加了芹菜絲, 整個(gè)一個(gè)亂炒……不過我知道云南菜里有把土豆絲和芹 菜絲炒在一起的。
炒出來我覺得還挺好吃的。 做法簡(jiǎn)單: 土豆, 芹菜切細(xì)絲, 土豆絲泡在涼水里去除淀粉。 肉切絲后用一點(diǎn)料酒生抽和淀粉腌上。 先炒肉絲至發(fā)白, 盛出。 鍋熱油, 加蒜末, 倒入土豆絲芹菜絲, 加鹽少量 醋少量糖, 倒入肉絲翻炒, 喜歡脆一點(diǎn)的, 可以炒至土豆斷生后就盛出, 喜歡軟一點(diǎn)的, 可以再多炒一會(huì)兒, 如果干鍋稍微加一點(diǎn)水, 出鍋前可以再撒點(diǎn)蒜末。
炒土豆絲今天,我同媽媽學(xué)習(xí)炒土豆絲,這是我從小到大第一次做飯,感覺真好。
我先從菜筐里拿出兩個(gè)土豆,開始給土豆打皮。平?吹綃寢尨蚱に俣韧,我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇,皮沒打完,倒把手割了一個(gè)口子,血流下來了。我生氣地跑到里屋,想到 自己這么簡(jiǎn)單的事都沒有做好,眼淚不只不覺就流了出來。媽媽在廚房喊我:“你還炒不炒土豆絲了?”我賭氣道:“不炒了,再也不炒了!眿寢層终f:“不行,不炒不行,快來,繼續(xù)努力!”
媽媽拿起一個(gè)土豆,親自給我做示范。經(jīng)過努力,土豆皮終于打完了。在媽媽的指導(dǎo)下,我又艱難地把土豆切成絲,鍋里放上油,用鏟子在鍋里煸炒了幾個(gè)回合,加入一點(diǎn)味精,放入幾滴香油 ,一盤土豆絲就做好了。
經(jīng)過一番努力,全家人終于吃到我做的土豆絲了。吃到自己炒的土豆絲,真香,真好吃。一下子就把炒土豆絲全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的,只要你努力去做,你就 回感受到成功的喜悅。
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