荷包蛋
荷包蛋1
每天，我看到媽媽端出色香味齊全的雞蛋，香噴噴地，我也想自己“露”一手，讓爸爸媽媽能嘗嘗我的“杰作”。
一天，媽媽出去了，到了中午，爸爸問我要吃什么，我說：“我自己來試做一下，不告訴你�！庇谑牵覐姆块g里那出兩個“小胖子”，爸爸笑著說：“哈哈！你的秘密被我揭穿啦，你今天要學煎荷包蛋是吧！”我說：“你怎么知道的？”“你的手里不是拿著兩個雞蛋嗎？要不要我教你？”我說了聲“哦”就跑進廚房，爸爸叫我先把一個雞蛋打破，再放到一個小碗里，放些鹽，用一只筷子把它攪拌均勻，再開火，等火把鍋燒熱了之后，就把碗中的雞蛋放在鍋里，再放些油，接著拿鍋鏟在鍋里把雞蛋來回翻，才能把雞蛋煎熟，煎了幾分鐘，把雞蛋放在盤中，爸爸煎的雞蛋就閃亮登場。
到我了，我也學爸爸把雞蛋敲在碗里，放些鹽，攪拌一下，再開火，等火把鍋燒熱了，就把雞蛋放在鍋里，再放些油，只聽啪的一聲，油就彈在我手上了，不一會兒，我的雞蛋焦了，但是，我沒有灰心，我心想：我一定要學會煎荷包蛋。我再拿一個雞蛋，敲破，放在碗里，放些鹽，攪拌均勻，接著開火，等鍋燒熱了，我就把雞蛋放在鍋里，再放些油，緊接著拿鍋鏟來回翻，過了幾分鐘，雞蛋煎好了，我把它放到盤子里，香噴噴的端出去。
我把它放在桌子上，津津有味地品嘗，真香，因為這是我經(jīng)過努力的成果。
荷包蛋2
今天，我特別高興。因為，我學會了煎荷包蛋。
我準備好了雞蛋、蔥、鹽和油后，便開始動工了。首先，我打開煤氣灶，接著，我擰開煤氣開關(guān)。只聽見“呼”的一聲，一團藍黃色的火焰竄出來，它貪婪地舔著鍋底，顯得十分快樂。然后，我把一匙油倒入鍋里，立刻，鍋里發(fā)出了
“吱吱”的響聲。頓時，鍋里的油就像黃色的珍珠一樣，不斷地蹦跳著。
我迅速把油煙機打開，只聽見油煙機“嘟嘟”地工作了。當鍋里的油冒出一絲絲油煙時，也就是火候到了。我就把小雞蛋在桌上“咚咚”地敲裂了一個蜘蛛網(wǎng)大的小口，迅速地把小口對準鍋邊，這蛋黃和蛋清就象小孩子一樣，從蛋口里跳出，順著鍋邊滑入鍋底。
透明的蛋清剛?cè)脲�，就變成純白色，像公主白色的蕾絲裙，不停地冒著泡泡，鼓鼓囊囊的，四周泛起了焦黃色，像初升的太陽，躲在云朵當中。油則“噼哩啪啦”地炸開了鍋。像運動員在跳高比賽一樣。蛋黃進入了鍋底，就像旭日東升。而蛋黃簇擁著蛋白，如同眾星捧月一般。
我把蔥投入鍋里，又將鹽撒入蛋黃上。漸漸地，蛋黃、蛋白凝固起來，一個荷包蛋就形成了。我趕快用鍋鏟把荷包蛋一翻，荷包蛋就像小巧玲瓏的荷葉一樣，我的美味佳肴就做成了。
我把荷包蛋放入鍋里，端到桌上。拿來一雙筷子，準備細細品嘗�！岸鳎贸��！蔽疫叧赃呝澆唤^口。不一會兒，荷包蛋就被我吞進肚兒，同時，我也“呃”地打了個嗝。
“自己做的就是好吃�！蔽一匚稛o窮地說。
荷包蛋3
平常，我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋，放暑假了，我決定自己動手學煎荷包蛋。
于是，我請媽媽當老師，并按照媽媽教的方法一步一步認真學著做。首先，我精挑細選了一枚又大又圓的雞蛋，在碗沿商輕輕一磕，只見蛋殼馬上出現(xiàn)了一條小裂縫。我沿著裂縫把蛋殼掰開，只見蛋清像一位“跳水運動員”跳到了碗里，然后靜靜地躺在碗底。我終于看到了雞蛋的真面目，透明的蛋清把金黃的蛋黃團團包圍，好像護身符保護著寶寶。
接著，媽媽讓我點著火爐，我按著旋鈕輕輕一轉(zhuǎn)，只聽“啪”的一聲，火苗“呼”的一下竄出來。放上鍋，稍停一會，等鍋里的水漬干了，倒進適量的油，等油開始冒煙，我把碗里的雞蛋，小心翼翼地把蛋黃倒進鍋里，只聽“噼里啪啦”像放鞭炮一樣，許多小泡泡從蛋清里不斷往外冒，就像雞蛋在油鍋里洗澡，擦了好多沐浴露。過了一會，蛋清凝固發(fā)黃了，但蛋黃還是水潤潤的。媽媽讓我給它來一個180度的“大翻身”，我順利的反過來了。又過了一會，雞蛋兩面都金燦燦的，香味撲鼻而來，媽媽在上面撒了一些鹽和自然，一個荷包蛋就大功告成了。
我迫不及待地把雞蛋盛在盤里，看上去像一個荷包，看上去就想吃。我狼吞虎咽、津津有味地吃起來，嘗到自己親手勞動的果實，心里像吃了蜜一樣，美極了。我又學到了一項本領(lǐng)。
荷包蛋4
今天，劉老師叫我們煎荷包蛋。我想：劉老師叫我們煎荷包蛋來干什么呢？
我回家給媽媽說了要煎荷包蛋，媽媽對我說：“我煎得不好，讓奶奶教你。”我說：“哦，我去找奶奶教我好了�！蔽野涯棠陶垇斫涛壹搴砂啊Ｄ棠陶f：“好，我教你�！蹦棠處臀疫x了一個比較大的土雞蛋放在桌子上，再把圍裙給我系上，奶奶給我說準備一副碗筷，再把雞蛋打好，就行了。我照著奶奶說的做起來。
我先把蛋磕好，但在磕蛋時，我把蛋殼磕到了蛋黃里，我連忙把那幾塊蛋殼夾了起來，然后放了點鹽，我把筷子斜起來，放到碗里，攪呀攪，我終于把蛋攪好了。我把打好的雞蛋拿給奶奶，奶奶把火打開了，讓我到爐灶那里去幫拿豬油。奶奶舀了一勺豬油放到鍋里，過一會，豬油化了，奶奶說：“可以把蛋放進去了�！�
我馬上把蛋放到了鍋里，只聽到“唰”的一聲，蛋就進入了鍋里，緊接著，蛋就直起泡泡，而且還變高了，變大了。我看見蛋四周都變黃了，我又把蛋翻一轉(zhuǎn)就好了，我放了點香蔥就出鍋了。
我把煎好的雞蛋拿給媽媽吃，媽媽說：“嗯，好吃！”
煎荷包蛋真好玩！
荷包蛋5
我常常吃媽媽做的煎荷包蛋，卻沒有真正做過。今天，我請媽媽教我做煎荷包蛋。
媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說：“先加一些油�！彼呎f邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點油，再將平底鍋往四面八方斜去，因為油平鋪在鍋上，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋。
不一會兒，油已經(jīng)燒開了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。
我拿了鏟子后，把自己當成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細心地做。
翻炒了二來分鐘后，我與媽媽“換班”了。媽媽問我：“你想吃生點的還是熟點的？”“哇，做煎荷包蛋也有生熟之分��？”我問。“當然，生點的是蛋黃還會流動，熟點的蛋黃是固體了�！薄芭�，我要熟的�！背囱匠�，炒到最后時我又加了一些醬油。
終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己“汗水”做出來的煎荷包蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來一個小小的煎荷包蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說：“從明天起，我要每天自己煎一個雞蛋吃！”
我終于明白“一份耕耘，一份收獲”的意思了。
荷包蛋6
我8歲那年暑假，爸爸給我做了三次荷包蛋面條，直到現(xiàn)在都記憶猶新，那一刻，年幼無知的我，長大了。
第一天，中午，爸爸從廚房里走出來，手里還端著兩碗熱氣騰騰的荷包蛋面條嗎，一個碗里臥著一個荷包蛋，另一個碗里卻只有面，什么也沒加。我一眼就看中了第一碗，便嚷嚷著要吃第一碗。爸爸微笑著說：”把第一碗讓給爸爸，好么？“接著又說"孔融7歲就能讓梨，你8歲還不可以讓一顆蛋嗎？”“孔融又不是我，我就不讓�！蔽覕[出一副堅決不讓的樣子說著。
”真不讓？“”真不讓！“我說著就把好吃的荷包蛋給吞下了肚。我吃到一半時，爸爸開動了，我發(fā)現(xiàn)爸爸的碗底竟然藏了兩個荷包蛋，我氣的直跺腳。
第二天，爸爸又端來了兩碗荷包蛋面，又提出了和昨天一模一樣的問題，我心想：吸取昨天的教訓，那個沒有蛋的碗，一定藏著蛋。我笑著端起了無蛋的碗，說”古有孔融讓梨，今有兒子讓蛋，您吃有蛋的面、“最后，我吃到底，也沒有發(fā)現(xiàn)一個蛋，而爸爸的碗里，上臥一個，下藏一個，真是”臥虎藏龍“啊，此時我被氣得臉蛋紅撲撲的，像喝醉酒了一樣。
第三天吃飯之前，我思考了好久，終于明白了。吃飯時，爸爸捧著兩碗面，問我：”吃哪碗？“我不假思索地說：”爸爸您是大人，您先選“這時，爸爸的臉上忽然露出欣慰的笑容，嘴里不停地輕聲念叨：”兒子長大啦！
那一刻，我也發(fā)覺自己長大了，長大的感覺，原來是這樣！
荷包蛋7
今天早上，媽媽對我說：“早上我有急事要出去一下，昨天你看過我煎荷包蛋后說會了，今天你就自己煎個當早飯吃吧，媽媽相信你一定能行！”
媽媽走后，我手忙腳亂地弄了起來：先在平底鍋里放了油，把火調(diào)到了最大。慢慢地，油“滋滋……”地唱起了歌，咦，都說油“滋滋”響的時候會濺出來，可它怎么沒反應？我湊近看了看，突然濺出了一滴，嚇得我趕緊躲開�，F(xiàn)在我該干什么了呢？對了，主角還沒上呢，我連忙拿來雞蛋打了下去�？捎屠锏碾u蛋怎么沒蛋清了？哦，應該是和油融合在一起了吧，在油的滋潤下蛋清泛了白。我怕粘鍋，搖了一下鍋，雞蛋在油里飄來飄去，正游泳著呢！過了一會兒，我學著媽媽的樣把它翻了一個身，又過了一會兒，又翻了一下后就出鍋了，可能是時間煎的過長，哈哈，我的荷包蛋應該稱“黑臉包公”蛋，渾身黑呼呼的！怕自己不夠，我又煎了一個，這次白中帶黃的荷包蛋好好地出鍋了。
早上，我吃得特別香，因為是我親手做的��！
媽媽回來后，詢問了一翻，表揚了一句：寶貝長大了，以后不會餓著了。但她一進廚房，就聽見她在尖叫：“怎么倒了一鍋油！”
荷包蛋8
暑假的一天，我看見媽媽在煎荷包蛋，媽媽這一手真夠絕的，蛋黃金黃金黃的，煎出來的荷包蛋香噴噴的。我羨慕不已，吵著讓媽媽教我煎，媽媽沒有辦法說：“好吧，好吧”！
我看媽媽做得很輕松，就自己做，讓媽媽等著我的杰作了。我第一步把雞蛋在鍋邊一敲，讓雞蛋流到鍋里，荷包蛋貼在鍋上翻不起來了，我一翻，呀！糟了！一翻蛋黃散了，到處都是，我的荷包蛋變成荷包餅了。媽媽在一旁笑得肚子都痛了，說：“荷包蛋不是這樣煎的`，是把鍋燒熱，放少量的油，你是忘了放油才會粘住的。你把油燒熱后，拿出一個雞蛋，在桌上一拍，把雞蛋清和黃放在鍋里，然后按媽媽的吩咐開小火，怕雞蛋糊了，就讓雞蛋黃硬一些后，快速一翻，煎一會兒來回翻幾下，就OK了”！我照媽媽的辦法，又煎了一個，煎出來的荷包蛋周圍是土黃色的，里面一層是白色的，中間是個雞蛋，上面冒著熱騰騰的氣，聞起來香噴噴的，形狀像個圓饞得我直流口水。
我知道了困難你弱它就強，你強它就弱。
荷包蛋9
中午，我求外婆叫我做煎雞蛋。外婆笑著答應了。
我先把平鍋穩(wěn)穩(wěn)地放在爐子中間。接著，我拿起油壺，慢慢地把油倒進鍋內(nèi)，不一會兒，油就熱了。外婆著急地說：“鍋太熱了，快把雞蛋放進去。要不就得糊了！”
我聽了外婆的話，趕緊拿了一個雞蛋，學著外婆的樣子，把雞蛋輕輕往鍋邊一碰，“咔嚓”，雞蛋裂了一條縫，我用兩個手指甲摳裂開的縫，誰知這個蛋殼太薄，我還沒怎么使勁，蛋殼就碎了，蛋清蛋液也流了一桌子。這下可把我急壞了。外婆見狀，忙說：“回頭再收拾，先打雞蛋�！蔽椅×松弦淮蔚慕逃�，這次把雞蛋放在油鍋的斜上方，輕輕地掰開蛋殼，蛋清和蛋黃便一起滑進鍋里。
沒多久，原本透明的蛋清開始凝固了，像一條白色的花邊，漂亮極了�？傻包S卻始終一個樣，我著急地問：“外婆，蛋黃怎么還沒熟？”外婆說：“你可以給雞蛋翻個身，讓它兩邊都受熱，這樣蛋黃熟的就快一點�！敝灰娡馄拍弥曜�，我握著鏟子，“兩面夾攻”固定住雞蛋，然后猛地一翻，雞蛋就“翻了個大筋斗”。最后外婆關(guān)掉了爐灶，我把雞蛋放進盤子里，滴了一滴香油。看著黃澄澄的煎雞蛋，我的口水早都“飛流直下三千尺”了，也不顧形象了，拿起筷子就大吃了起來。剛咬一口，我就愣了，大叫起來：“外婆，我忘記放鹽了！”“哈哈，哈哈。”廚房里傳來外婆爽朗的笑聲。
荷包蛋10
這個“荷包蛋”現(xiàn)是一名普通的初中生，雖說是名女生，但沒有女生那秀氣的櫻桃小嘴，嬌嫃的脾氣，更沒有那愛打扮的心思。她和平常人一樣，五官端正。
這個“荷包蛋”喜歡笑，有時一個笑話、一個搞笑的動作都能讓這個“荷包蛋”笑得前俯后仰。笑也有笑的好處，在和別人爭執(zhí)的時候，笑一笑，倒可以免去一場“戰(zhàn)爭”。
這個“荷包蛋”喜歡音樂，這個喜歡傷心、難過時聽著音樂，痛痛快快的哭泣。忘記所有的一切的不愉快。喜歡在開心的時候，聽著音樂，分享自己的喜悅。
這個“荷包蛋”喜歡電影，每當看到感人的地方，一邊淚流滿面，一邊又在安慰自己電影里的故事是假的。還幻想長大要拍電影，好多好多的電影。
看到這里，你們一定很想找到這個“荷包蛋”吧。但很有可能，你身邊的女生就是那個在心底里把你看透，把你千變?nèi)f化的小小“荷包蛋”。
小小“荷包蛋”現(xiàn)在很好。
荷包蛋11
今天，我忽然想到，我已經(jīng)長大了，不能再衣來伸手，飯來張口了，我要自己動手，干一件事情。“煎荷包蛋！”我決定了，大叫道。
我走進廚房，手持兩個雞蛋，學著大人的樣子，把蛋撞在一起，讓蛋清和蛋黃流入鍋中，放點油，“這么簡單，難不倒我的”我心想，“怎么沒火��！怎么壞了！”我喊道，原來是煤氣沒開，我打開煤氣，再一轉(zhuǎn)煤氣灶上的轉(zhuǎn)盤，火苗刷的一下竄了上來，荷包蛋立刻發(fā)出“唧唧咔咔”的聲音，我嚇了一大跳，拿起炒菜勺胡亂鏟起來，突然想起還沒翻過面，反面都快焦了，我連忙翻面，又想起飯店里的大廚們翻面都不用靠炒菜勺，把鍋一端用力一拋，荷包蛋騰空而起，別提有多神氣了，我也想試試，我端起鍋，用力往上一拋，荷包蛋紋絲不動，跟鍋底粘住了，我又來了一次，荷包蛋徑直飛進了火里，我連忙搶救，可一面已經(jīng)烤焦了。
我拿著我半生不熟的成品來到桌前，準備吃，一口咬下去，味道真好啊！我三下五除二就把荷包蛋吃完了，我明白了，自己做的東西，味道永遠是最好的，因為它的口味是付出后的收獲。
荷包蛋12
晚上，我看見媽媽在煮飯。我對媽媽說：媽媽給我煮荷包蛋吧。媽媽：“好！”我高興極了！我看媽媽做的很熟練，便想我也要做，我心里想：可是媽媽肯定不會答應的。但是我還是很想做，心想還是去吧，萬一媽媽答應了呢？于是我悄悄的走到媽媽跟前對媽媽說"媽媽我想自己做荷包蛋。媽媽說：“不行！萬一把手燙著了怎么辦？”還是不行，我左思右想，對了！我可以星期六的時候趁媽媽不在時再做呀！
星期六下午媽媽對我說：“今天媽媽有事，你好好在家學習啊�！惫辉谖业囊饬现�，我站在陽臺上看著媽媽離去�？梢孕袆恿耍掖蜷_火把水放上去等水開了就把雞蛋打碎也放進去。過了一會兒我去看黑黑的還是干的，一看就惡心。咚咚咚……有人敲門，我往門洞里一看，哎呀！是媽媽這下該怎么辦呢？我把門打開，媽媽一聞：“咦，怎么有股味道��！”媽媽走進廚房大聲說到：“這是誰弄的？”說完。媽媽把目光轉(zhuǎn)向了我，我說：“我想煮荷包蛋，可是你不讓，所以我才偷偷的做啊。”聽完，媽媽的臉由嚴肅的變的哭笑不得。媽媽說：“我來幫你吧。”我高興的一蹦三尺高！先把火打開，再到一些水，把雞蛋放進去，過了幾分鐘香香的荷包蛋就做好了。
以后我有空就練，煮荷包蛋就變成我的絕招了哦！若你不相信就請你到我家做客吧，我做給你吃哦！
荷包蛋13
一陣“噼啪”油炸聲，還飄來一股撲鼻的香氣。咦，這是什么？把我從睡夢中驚醒，下床一探究竟：哦！原來是奶奶在煎荷包蛋��！頓時，我也想要學煎荷包蛋，這樣我就可以隨時品嘗美味了。
奶奶當仁不讓成了現(xiàn)場老師。她先倒了一點色拉油，點上火，不一會兒油寶寶們就高興得手舞足蹈。我遞給奶奶一個雞蛋，只見她把雞蛋在鍋邊上一敲，就裂開了一道縫。奶奶連忙把縫撥開，蛋清蛋黃倆兄弟像跳水運動員一樣，完好無損地“坐”在了鍋中，剛剛還安靜的廚房頓時“噼里啪啦”響個不停，還不時冒出一個個白色的小泡泡，好似在跳舞。最后荷包蛋煎好了，奶奶又把蛋盛到我碗里。啊，真是“人間美味”！奶奶告訴我，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則以香脆為主，還考問我有沒有記住步驟呢！
我點了點頭，先倒一點色拉油，等熱了，拿起雞蛋敲了進去，“救命�。 蔽覄偘训按蛄诉M去，就想起了“噼里啪啦”的聲響，真是嚇死我了！鍋中的油又濺了起來，差一點就燙到了我的小手了，我更加小心謹慎了。等它凝固之后，我將它翻了一個身，繼續(xù)煎。最后，我把蛋盛到奶奶的碗里，奶奶迫不及待地咬了一口，對著我豎起了大拇指，夸我說：“真聰明，長大就可以當大廚了！”
我終于學會了奶奶的拿手好菜——煎荷包蛋。
荷包蛋14
星期天的早上，媽媽對我說：“你已經(jīng)長大了，要教你做飯，這樣，如果媽媽有時候不在家，你就不會餓肚子了�！�
我說：“您要教我做什么飯呀？”媽媽說：“媽媽就教你做最簡單的荷包蛋吧！”我暗想：不就是打荷包蛋嘛！多簡單，還用教嗎？我就志氣滿滿地說：“不用教，您等著吃就行啦！”媽媽笑著看看我，好像在說：你行嗎？
當然行，我就系好圍裙，帶上套袖，信心十足地走進廚房。這道飯媽媽做過無數(shù)遍了，我看也看會了。我把鍋里放滿了水，打著火，等鍋里的水燒開，把雞蛋放進鍋里，我打的時候，把雞蛋離鍋非常高，恐怕燒著自己，誰知道鍋里的水一下子濺起來，燒著了我的手，疼得我哇哇直叫。最后，總算是打好了，我盛進碗里一嘗，一點兒都不好吃。我問媽媽：“您打的為什么這么好吃，我打的一點兒也不好吃呢？”
于是，媽媽把方法教給了我，媽媽說：“打荷包蛋主要是掌握好火候。先在鍋里添適量的水，打開火，等水燒開了，把火調(diào)到最小，然后把雞蛋打進去，然后煮一分鐘，把火關(guān)了，燜三分鐘就可以吃了。當然，雞蛋下鍋要離的近一點，不然就像剛才你那樣，濺起的熱水燙了自己的手。”
我終于打了一個嫩嫩的荷包蛋，吃著我自己做的荷包蛋，我心里甜滋滋的。
荷包蛋15
星期六的早晨，我和爸爸早早地起床，因為我要學煎荷包蛋。同學們，你們知道我是怎么煎的嗎？如果不知道，現(xiàn)在我就來告訴你們。
因為我是第一次煎荷包蛋，所以我就叫爸爸先煎一個給我看看。爸爸先把鍋洗干凈，然后開火倒入一些油，爸爸告訴我說：“等油的溫度升起來了可要注意啦！不要讓油飛濺起來弄到皮膚上，會 受傷的�！闭f著說著，油熱了，爸爸趕快叫我拿二個蛋，把其中的一個蛋敲開，倒入鍋里，蛋開始“跳舞”了，看！那蛋的舞姿多美呀！旁邊的蛋白就像蛋的“裙子”，“裙子”一開一合的真好看！我 看著看著著了迷。爸爸伸手放鹽，擋住了我的視線，讓我看不見美麗的蛋了。爸爸讓我也煎一個，我按照爸爸的樣子敲開了一個蛋，放入鍋里，因為太緊張，不小心把蛋殼也放進了鍋里，爸爸看見了趕 緊把蛋殼撈起來說：“要不是我?guī)湍銚破饋�，早就變成煎蛋殼了呢！說著說著，蛋需要放鹽了，我趕快放了一些鹽，過了一會兒，蛋就煎好了，我把它撈起來放到盤子里。 最后，我和爸爸一起享受這美 味的早餐，吃著自己的成果，好像吃蜜一樣甜。
同學們，你們煎的是不是穿著”裙子“會”跳舞“的荷包蛋呢？我都迫不及待的想知道了！
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