爆炒羊肉作文700字（精選22篇）
在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家整理的爆炒羊肉作文700字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
爆炒羊肉作文700字 篇1
嗅著廚房傳來的陣陣香氣，不用猜就知道是姥爺在炒羊肉……
我已經近三年沒有聞到這熟悉的味道了。當時這可是我的最愛。小時候第一次吃這道菜，是因為前幾天吃了火鍋，剩下了一些羊肉卷，冰箱已經滿了，沒有地方放。于是姥爺便給我做這道菜。我聽到姥爺要給我做一道從來沒聽過的菜，就連忙跑了過去，看看它究竟是何方神圣。
我到了廚房，姥爺慈祥地問我：“你來干什么？”“看你做飯�！�
我說。姥爺聽后開始做菜，只見他先到陽臺上拔了姥姥種的幾顆蔥，姥姥心疼的說：“唉吆喂，少拔幾棵吧…...你別拔嫩的，讓它們再長長……”我站在一邊笑著。拔完蔥后，姥爺又準備好了一系列的食材，準備下鍋了。
姥爺打開煤氣點火，往鍋里倒完油后，姥爺迅速的將蔥放了進去，只聽“吱啦”一聲，油濺出了許多，全都像槍林彈雨似的落在了我身上，我“哎呀”一聲，一蹦三尺高，這時油煙充滿了廚房，嗆得我不停的咳嗽。姥爺看見了哈哈大笑起來，而他忘了手中的調料撒了一身，我也哈哈大笑起來。祖孫的笑聲充滿了整個廚房，在煙霧中回蕩……
我放下書包，像兒時那樣沖進廚房，姥爺見到我說：“餓了吧，這幾天你媽整天和我說你不吃飯，嘟囔著想吃我炒的羊肉，這不今天我特地來給你做�！彼f完點火、翻炒、出鍋，雖然過程還是那樣嫻熟，可總能看到有些吃力，年邁的他有些吃力的彎下腰，打開了煤氣，小心翼翼的站直身子，生怕扭著腰似的，后來在切菜時，視力不好的它慢慢地、一片片地切著，可是還是不小心切到了手……
我突然發(fā)現(xiàn)，姥爺老了，我在一旁看著，眼眶不由的濕潤了。他回頭望了望我說：“怎么了？”，我擦了擦眼說：“沒事。”我接過了這碗熱氣騰騰、香氣四溢的爆炒羊肉，我似乎有點下不去口，年邁的姥爺，不顧身體千里迢迢的趕來只為了給我炒一盤羊肉，這是人世間最真摯的親情，還是姥爺對我無私的愛。
爆炒羊肉作文700字 篇2
從小我就知道在我國古代歷法中有二十四節(jié)氣之說，但在我的印象中記憶最深刻的卻只有一個，那就是冬至，因為我最愛冬至的羊肉！
記得每每快到冬至時，奶奶就會不停地說“冬至似大年”啊，“冬至吃羊肉，暖和一冬天”啊等等的話。是的，冬至到，羊肉俏！哪怕你凍得滿臉通紅﹑哆哆嗦嗦﹑渾身打顫，但只要喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，吃上幾塊燉得香噴噴的羊肉，就一定會覺得全身熱乎乎﹑暖洋洋的，那感覺就一個字“爽”！
每年的這一天，家里人都會從全國各地﹑四面八方趕到奶奶家里。久別重逢的大家圍坐在一起談笑風生，那真是道不盡的思念，說不完的家常。而桌上總會擺滿一盆又一盆以羊肉為主題的大菜。冒著裊裊熱氣的羊肉湯鍋啊，連皮帶骨一起煮的紅燒羊肉啊，外焦內嫩的烤羊肉啊等等。當你隨意夾上一塊，一種羊肉獨有的異香便會溢滿口腔，當羊肉溜進肚里時，那種奇香便會長久地停留在你的感覺之中。此時此刻，我想任何其它的山珍海味都會在你的心中變得黯然失色，其結果便是讓一大家子人一個個吃得大汗淋漓，不亦樂乎！而奶奶總會不停地往我碗里夾這夾那，不停地說：“多吃點，把身體吃得棒棒的�！�
這就是我家的冬至。原以為冬至吃羊肉只是我家的傳統(tǒng)，但現(xiàn)在我明白了，冬至不僅是我國歷法中的一個節(jié)氣，更是中華民族的一個重大傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說冬至吃羊肉這一習俗還是從漢代起，其中還包含著人們對美好未來的一種向往和寄托呢。
這就是我喜歡冬至的原因。不僅因為有好吃的羊肉，更是因為有太多太多像冬至這樣的節(jié)日能讓我接觸﹑認識到中華民族的傳統(tǒng)文化。老師常給我們說：傳統(tǒng)最需要的就是傳承！現(xiàn)在的我已是完全明白了老師話中的含義，我想我也要努力從現(xiàn)在做起，做一個中國傳統(tǒng)文化的繼承者和傳承者。
爆炒羊肉作文700字 篇3
去年我很榮幸參加了學校組織的紅領巾義工志愿服務隊，成為其中一員。我的心情特別激動，能為大家服務，為我們這個美麗山城文明創(chuàng)建貢獻我一份微博之力，我感到無比自豪！
我們的主要任務是把學校旁邊的各巷道衛(wèi)生清理干凈。下午我們早早帶好工具來到學校，同學們個個熱情高漲，排著整齊隊伍，在老師帶領下出發(fā)啦！我們爭先恐后搶任務，都希望自己多干一些，等老師分配完任務，大家就開始熱火朝天地干起來，有的掃地，有的撿拾地上的垃圾，有的清理墻角衛(wèi)生，有的拔草我和我的同學小張、小王分在了一組，負責鏟除墻壁上張貼的小廣告。這可是個不輕松的活呀！這些小廣告像頑固的牛皮癬一樣附著在墻上，大小不一，用手怎么撕也撕不掉的，一副屹然不動的樣子，這時我拿出秘密武器小鏟子，開始一點一點地鏟起來。我鏟我鏟我鏟鏟鏟，鏟鏟鏟，我一定讓你們閃小張同學邊鏟邊唱起了自編的歌來，大家聽了都哈哈大笑起來。你們可真有意思呀，干活還這么開心，老師走過來說著。我們笑著說：我勞動我快樂��！路過的爺爺奶奶們投來了欣賞和贊許的目光，還直夸我們是勤勞的好孩子。叔叔阿姨們還拿出手機來拍照，還給我們這些小志愿者們豎起了大拇指。老師也為我們拍照記錄下了這美好的瞬間。
天氣越來越熱了，但卻絲毫沒影響到大家的積極性，同學們個個還是干勁十足，豆點般的汗珠順著臉頰往下直掉，頭發(fā)衣服也都濕透了。灰塵再加上汗水，有的同學臉弄得跟大花貓似的，只見兩眼珠滴溜溜轉，你看著我，我看著你，都笑的直不起腰來
時間過得總是那么快，轉眼間太陽快落山了，整條巷子被我們打掃得干干凈凈，煥然一新�？粗约旱膭趧映晒麆e提有多高興，哦耶！一起擺出了勝利的手勢。雖然我們都很累，可內心卻充滿了快樂。我們用實際行動告訴爸爸媽媽：我們已經長大，也可以做很多事，而且也會做得很好，不用再擔心我們啦！
我勞動，我快樂！愿你從勞動中歸來，也能還你一個陽光好少年！
爆炒羊肉作文700字 篇4
有的人愛吃烤肉，有的人愛吃中國的傳統(tǒng)美食餃子，有的人愛吃軟糯粘牙的年糕，我最愛吃的就是冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。
傳說，忽必烈在遠征的時候想念家鄉(xiāng)的菜肴，就命廚師殺羊切肉，將薄如紙、齊如線的羊肉放在開水中煮。這就是最早的清燉羊肉，最后忽必烈賜名為“涮羊肉”。
“人在家中坐，口水天上來”，今天我突然想在家吃涮羊肉，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，無奈地去菜市場上選了一塊上好的羊肉，作為食材�；丶液�，將羊肉切成長十二厘米，寬六厘米的肉片，整齊地擺入盤中。接著，將濃稠的芝麻醬上撒上韭菜花和香菜，一旁的生菜閃著翠綠的光澤，讓人垂延三尺。還有玉一般的豆腐，小傘狀的蘑菇和像一粒粒小珍珠般的玉米，一切都準備就緒。
不一會兒，媽媽就架上了一鍋清水，水“嘟嘟”地煮開后，擠入火鍋底料，然后放蔥、姜、蒜等佐料。待它鍋開后，放入羊肉，涮1-2分鐘，發(fā)現(xiàn)顏色發(fā)白后，粘上足足的蘸料，一大口吞進，滿足感瞬間爆棚�；疱佔钪v究的就是涮毛肚了，我的心中七上八下，剛涮到15秒，我就以火箭的速度撈了出來，生怕多煮一秒就會太硬不好吃。一口咬下去，真是Q彈香脆呀！哈哈，接下來就是我最愛的腦花了！可能有人覺得殘忍，可它具備了豆腐的軟綿和肉的香氣，試一次，簡直此生無憾�。》瓭L的火鍋中有許多不起眼的小泡泡，在鍋里亂蹦，它們好像一個個嚴厲的警察，正在警告我們：很燙，吹了再吃，不然后果自負！可是我被香味饞得咽口水，哪顧得上這些，眼光在鍋里尋尋覓覓，“哎呦，好燙！”我被燙得一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細咀嚼，羊肉鮮嫩柔軟，十分美味。
火鍋不僅脂肪含量低，羊肉還有益精氣，養(yǎng)心肺，解熱毒，潤皮膚，還能在冬天的時候保護胃壁，幫助脾胃消化，抗衰老�；疱伒甑纳庖彩羌t紅火火，蒸蒸日上。我還了解到了很多常識：如不能和南瓜、西瓜一起食用，要注意合理搭配。
沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就來兩頓吧！
爆炒羊肉作文700字 篇5
夜幕降臨，走進太平南路上的一條小巷子里，在一棵大樹下，有兩個身著維吾爾族傳統(tǒng)服裝，頭戴維吾爾族方帽的新疆朋友，他們就是夫子廟小有名氣的烤羊肉串的師傅。
他們使用的工具和其他人有所不同。他們的爐子又高又長，使用的炭又黑又亮，升起的火又紅又勻，每爐烤出的羊肉串比其他家的又多又大。
每天晚上，從嘈雜的人聲中，總能傳出他們洪亮的新疆味很濃的叫賣聲：“羊肉串，羊肉串，新疆的羊肉串！”他們的服務態(tài)度非常好，老年人來了給挑點嫩肉，小姑娘來了給挑點瘦肉，小伙來了多撒點辣椒，小孩來了多撒點芝麻……每天來吃羊肉串的人絡繹不絕，既有老人，中年人，也有青年和小孩。無論是什么人，他們總是笑臉相迎，甚至在白雪皚皚的冬天，也會有人帶著孩子來吃羊肉串，映著紅紅的爐火，那小孩鼻尖直昌汗，吃得津津有味，每天到這兒吃羊肉串總讓人高興而來，滿意而歸。
每次我去吃羊肉串，總是喜歡站在旁邊看著他們烤肉串，只見他們不停地翻動著炭爐上的肉串，每翻動一次，每翻動一次就在羊肉表面刷上一層油，快烤好了，他們會根據(jù)客戶的要求，撒上孜然、辣椒，一爐烤下來，就已經是大汗淋漓了。
最讓我回味的是一天晚上，我和新疆小伙伴一起去吃他們家的羊肉串，我們一邊談論學校里的趣事，一邊等著羊肉串。過了一會兒，烤得焦黃的羊肉串端到了我們面前，我拿起一串聞了聞，羊肉特有的膻味和孜然的香味鉆進了我的鼻孔，我細細品味著這美味。啊，真是外酥內嫩，鮮嫩多汁呀，我都有點舍不得下咽了。
吃到最后，我張大嘴巴一口咬下去。沒想到那是一塊肥肉，里面的油“吱”一下，全都濺到了臉上，我被嚇了一跳，忙把嘴里的肉往下咽，哪知道忙中出錯，一股濃濃的味道從我的喉嚨里往外冒，辣得我亂蹦亂跳。新疆小伙子忙端了一碗清涼的奶茶，我急急忙忙喝下幾口。啊，這絲滑細膩的奶茶把羊肉獨特的香味烘托得更明顯了。
這下，我找到一個竅門：吃他們家的羊肉串，一定要喝他們家自制的奶茶。
爆炒羊肉作文700字 篇6
我們的家鄉(xiāng)海門坐落在一片風水寶地上，這兒氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，物產豐富，交通發(fā)達，經濟繁榮。也正是這么一片生機勃勃，溝河縱橫，土地肥沃，水資源和飼草資源豐富的土地，造就了我們海門一方獨特的物產——海門山羊肉。
我們海門北有海水，南有長江水，在如此得天優(yōu)厚環(huán)境之下生長出來的草自然甚為豐美。這些肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨特的鮮美肉質：肉膻味少，脂肪分布均勻，無論紅燒、白煮，均肥而不膩，鮮美可口。其營養(yǎng)價值之高，蛋白質含量之多，為其他肉類所不及，據(jù)分析測定，每百克鮮羊肉中含蛋白質 11.1克，脂肪28.8克，碳水化合物0.8克，熱量3.07千卡。海門山羊是我國列入全國76個地方保護的品種之一，其毛、皮、肉品質兼優(yōu)。
如此美味的山羊肉，做法自然也很講究：不僅注意佐料，還要把握火候。先要將羊肉放進鍋，加上白蘿卜塊，直到燙到羊肉上邊飄絮后，撈出洗凈。然后起油鍋，放兩大勺油，待油七成熱，放入大蔥生姜、干辣椒等佐料炒。之后，放入羊肉炒上五分鐘左右，直到羊肉開始微微變軟才行。過后，倒入老抽醬油，翻炒均勻上色。然后倒入啤酒，放入適量的冰糖，再以小火燉1.5至2個小時，直到羊肉變得酥爛，最后放鹽，中火慢慢勾芡到湯汁成黏
膏狀，這樣，一道美食就做好了。色澤豐盈，有皮有肉，吃到嘴里時感覺肥而不膩，像吃到了超Q的軟糖一般，美妙的感覺立即彌漫于唇齒之間。好一個海門山羊肉，真可謂是色香味俱全哪！蕭瑟的寒冬里，大快朵頤這些美味的海門山羊肉，真是美哉！
現(xiàn)在，我們條件越來越好了，只要一到秋冬季節(jié)，以前過年才能吃的上的羊肉，都會成為我們老百姓餐桌上一道必備美食。
親愛的朋友們，聽了我的敘述，你一定對那海門山羊肉垂涎三尺了吧！我歡迎你們到我的家鄉(xiāng)——海門來做客，那時我一定用那令人唇齒留香、欲罷不能的海門山羊肉來招待你們的！
爆炒羊肉作文700字 篇7
“煨楊肥嫩數(shù)京中，醬用清湯色煮紅。日五燒來焦且燒，喜無膻味膩喉嚨。”這是清朝詩人楊敬亭的《都門雜詠》。
今天我剛醒來就看見一張紙條，上面寫著：“涵涵，我和你爸爸今先去工作了，我給你留了50元錢，你先做早餐，我們12點回來我很期待你做的飯�！薄鞍。季劈c了”，我趕緊洗漱了。洗漱完后，我趕緊我就要開始準備做羊肉湯的材料了。一會兒，我就準備好材料了：羊肉、料酒、蔥姜、花椒、干枯皮、山楂、鹽。因為媽媽做飯時我都在她身旁看著，看媽媽如何做各種好吃的菜，所以我知道媽媽和爸爸共同喜歡吃的菜--美味的羊肉湯。
就這樣，我開始做羊肉湯了。第一步，把羊肉浸泡在涼水中，兩小時中間隔一小時換次水。第二步，用清水加羊肉清洗干凈后切為小塊。第三步，在鍋里倒入適量的水，把切好的羊肉塊放入鍋中。第四步，中火開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。第五步，接著放入花椒、蔥、姜、干枯皮和山楂。第六步，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉一到五小時后，第七步，把呼皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。第八步，轉中火繼續(xù)燉15到20分鐘后關火就可以吃了。我嫻熟地做好了這羊肉湯，我把楊肉湯端在餐桌上，看著這盆熱氣沸騰、香氣撲鼻的羊肉湯，我的口水都忍不住流下來了。
就在這時外面?zhèn)鱽硪魂嚨蔚蔚能嚶暎鞍�！爸爸媽媽回來了！我飛快地跑到他們面前，給了他們一人一個甜甜的擁抱。我一手拉著媽媽，一手拉著爸爸一起往屋里走走，到桌前，我一臉歡笑地，說道：“你們看我做了你們最喜歡的羊肉湯�！薄澳阏姘�！”爸爸媽媽異口同聲地說道，“你們快點嘗嘗吧，是不是很好吃？他們拿起筷子，媽媽夾出一塊羊肉放在嘴里，一直夸著：“很好吃！”接著爸爸也吃了一塊，笑著說道：“不錯，比你媽媽做的還要好吃！”聽了爸爸媽媽的贊嘆，我的心里就跟吃了蜜一樣甜，臉瞬間紅了。
爆炒羊肉作文700字 篇8
新疆烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。來吐魯番旅游觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉(xiāng)、街頭和集市上隨處可見，受到廣大群眾的青睞。
首先把鮮嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小約3平方厘米見方的肉片，每一片有瘦有肥最好。將切好的肉片放入容器里，加入嫩肉粉、烤香料、鹽、味精腌制15分鐘（調料的比例：以1000g羊肉為例。將1000g羊肉切成小塊狀盛于碗中，加入3g左右嫩肉粉、10g烤香料、5g醬油、適量的鹽和味精；然后加入7g左右的水攪拌均勻即可）。然后將它們肥瘦搭配，一一平串在特制的鐵釬上，每串約六七塊肉�？狙蛉獯玫蔫F釬子，長30厘米，一頭裝有木柄。過去，做串烤肉用的釬子都是用紅柳的細條截削而成的木釬。現(xiàn)在，這種原始的木釬不容易看到了。把肉穿好之后，便將它們疏密均勻地排放在燃著無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐上，鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用無煙煤作燃料。一邊用煤火烤，用扇子扇爐火，一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分鐘左右待一面呈醬紅色，用同樣的方法翻烤另一面，上下翻烤幾分鐘后兩面刷上麻油即可食用。也可將串好的肉在用白面粉、雞蛋、調料、鹽配制的料糊里浸泡一會兒再烤，隨烤隨吃，香嫩可口，營養(yǎng)豐富。
該菜是新疆名菜，原料的取用和烤制的火候十分關鍵，烤熟后羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質鮮美，別具風味。新疆維吾爾族民間傳統(tǒng)的烤羊肉串，同樣既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一樣色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。用料的講究不似烤全羊那樣嚴格，二者的區(qū)別在于烤制規(guī)模的大小和具體方法上。
爆炒羊肉作文700字 篇9
我家附近開了家羊肉湯館，每次走到那邊都會看到許多人在那排著長長的隊伍，還會聞到一縷令人垂涎三尺的香味。今天，媽媽決定帶我來嘗嘗這美味。我們來到店前，看見了長長的隊伍，我不禁心急起來，一邊數(shù)數(shù)有多少人，一邊左顧右盼，那香味直往我鼻孔里鉆，瞬時間肚子餓了起來，“咕嚕咕�！敝表�。終于輪到我們了，我看到鍋里的羊肉湯咕嘟咕嘟往外冒，桌子上擺著十幾種調料，我告訴阿姨來碗羊肉粉絲湯，只見這位阿姨夾了許多羊肉，另一位阿姨在碗里打了一碗湯，她又把稱好的羊肉放入湯中，再加上一撮綠瑩瑩的香菜，一碗羊肉湯就做好了。
當這碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯端到我面前時，我的口水都快流下來了，只見乳白色的羊肉湯上漂著一層碧綠的蔥、蒜苗、香菜，像雪后的草坪一樣，青翠欲滴，十分好看�？蓜e小看這些蔥、蒜和香菜沫：放少了羊肉的腥膻味去不掉，放多了則喝不出羊肉的味道了，不喜歡吃羊肉的人會說：“羊肉有一股膻味”，可這羊肉湯里一點沒有，即使有，也被那股誘人的蔥、蒜和香菜味兒蓋過了。湯里的羊肉十分爛，似乎到嘴就化，當勺還未入口中，羊肉湯的味道就鉆入鼻子了。羊肉湯散發(fā)出羊肉和蔥的清香，真是讓人垂涎欲滴。我先吸了口鹵汁含在嘴里，�。↓X縫瞬間被美味包裹了，我又細細品嘗一下它的味道，真感覺比山珍海味還要好上千萬倍，再舀一勺粉絲和一塊羊肉放入嘴里，讓羊肉浸滿鹵汁，羊肉、鹵汁、粉絲就合到一塊兒了，再使勁一吸，哇！爽口極了。最后，我認為這種吃法太不解饞，就索性大口大口地喝了起來，燙的我直縮脖子，但我還是感到十分美味，接著，“咝溜溜，咝溜溜……”一碗羊肉湯被我五分鐘就喝完了。
喝完后，一嘀不剩。我咂咂嘴，不忍離開，心想：下次，我一定還要到這兒來喝羊肉湯。
爆炒羊肉作文700字 篇10
作為一名吃貨，吃過的美食自然是數(shù)不勝數(shù)，而令我最喜歡的美食就是新疆美食——烤羊肉串！
前幾天，我和爸爸正在街上閑逛。突然，一陣誘人的香味傳入我的鼻子里，循著那香味望去，只見烤羊肉串門前排滿了人，旁邊的座椅上還有人在津津有味的吃著羊肉串，看得我腳步不由自主的朝攤前走去。我忍不住要爸爸買幾串給我吃。爸爸答應了，我便去收銀臺付了錢，然后把小票遞給新疆大叔，新疆大叔收過小票，看了看，便熟練地拿出五個簽子，再把切成片的羊肉串穿到簽子上。一個簽子少則穿五片，多則可以穿七八片。把羊肉片穿好后，便放到長長的烤爐上�？狙蛉獯拇笫迨炀毜匕蜒蛉獯煌５姆瓉矸ィ蛉獯畯募t白相間的顏色變?yōu)樽厣�，快烤熟時放上獨特的佐料，香味便散發(fā)出來，光看看就能令我口水直流。
不過一分鐘，烤好的羊肉串就被裝在一個干凈的盤子里端了上來，我拿起一串，羊肉上還滴著搖搖欲墜的羊油，金燦燦的通體透亮，紅白相間的羊肉烤過以后又焦又亮，在燈光下一閃一閃的，那欲墜的羊油覆蓋在這層羊肉上，看了就讓人胃口大開，食欲大振，垂涎三尺。放到鼻子下面深深的聞了一下，真香呀！我咬了一口瘦肉，細細的品嘗起來，瘦肉處一絲絲的、筋筋的。我又咬了一口胖肉，胖肉處肥而不膩。瘦胖肉搭配，令人回味無窮。一串羊肉串不一會兒就被我吃完了。我還想試試別的口味，便又拿起一串，往上面撒了點辣椒粉，咬了一大口，撒上辣椒粉的羊肉串比起原味羊肉串有一絲獨特的風味，更加美味！五串羊肉串很快就被我“消滅”掉了，不過羊肉的膻香味在我口中久久不散，讓我吃了還想吃。最后，想再吃幾串的強烈欲望被我死死地壓了下去。
吃了新疆羊肉串，我仿佛就看到遼闊的草原，成群的牛羊，好客的人民。如果有機會，我想去新疆，吃一回那里的烤羊肉串!
爆炒羊肉作文700字 篇11
大倫羊肉是一種十分好吃的美食，也就是我們家鄉(xiāng)一大特色之一，包你口水直流三千尺！
民以食為天，這句話說得不錯。在這千千萬萬的美食當中，有一樣，絕對是美味至極，一旦你嘗過它，就一定會陶醉其中，無法自拔，吃一塊想兩塊，吃兩塊想一鍋！那味道，一個字：“絕！”它就是大倫特色美味——大倫羊肉！
大倫羊肉可真是“色”“香”“味”俱全啊！一大碗羊肉端上桌來，散發(fā)出陣陣誘人的香味，令人垂涎三尺。再看碗中，濃稠的褐色羊肉汁淋在一塊塊美味的羊肉上，發(fā)出瑩潤的光澤，加上碧綠碧綠的青菜圍繞在羊肉周圍，不僅給人帶來“萬紅叢中一點綠”的清新感，還使得羊肉肥而不膩呢！
正宗的大倫羊肉做法很講究，不僅注意佐料，還要把握火候。先將材料備齊，然后把已經處理干凈的羊肉倒入加了蘿卜、紅棗的開水中燙一下，去掉膻味兒，接著加適量的油于鍋中，沸騰后倒入羊肉，隨即加入料酒，翻炒10秒后蓋上鍋蓋，燜一段時間。等料酒燒干一部分后，再加入其它佐料，倒水，再燜。這時，肉香便會彌漫于屋中，叫人饞蟲蠢動，口舌生津。如此循環(huán)往返兩次，等到山羊肉不嫩也不老時，將新鮮的青菜與水同時加入，然后翻炒，再燜……當象征著大功告成的熱氣滾滾涌出時，便是美味的羊肉出鍋之際。
每至此時，我都要搶先嘗上一塊。哇！羊肉剛一入口，美妙的感覺便充斥于唇齒之間，入口即散，往往還沒嘗夠就已經進入腹中，叫人欲罷不能，真想狼吞虎咽一番。記得有一次吃晚飯時，我一看到桌上有羊肉，便立即拿起筷子，迫不及待地夾起了一塊塞進嘴里，大口咀嚼起來。正當我沉醉于羊肉的美味中時，突然口中一痛，牙齒竟咬到了舌頭！
為此，我還作了這樣一首打油詩：“唇齒留香，欲罷不能。陶醉其中，小心舌頭。大倫羊肉，名揚四方！”
爆炒羊肉作文700字 篇12
我是個十足的“小吃貨”，不管到哪里都拉著媽媽串大街小巷找美食吃。令人“口水直下三千尺”的臭豆腐，香氣四溢的肉夾饃，可我最愛吃的，還是羊肉泡饃。
進店后，服務員熱情招待你，并給你兩張大餅和一個大碗，讓你自己掰饃，別有一番風趣，通常只掰指甲大小就可以了，越小越入味，然后，服務員會把碗送到廚房，不一會兒，隨著一陣令人流口水的香味，煮好的羊肉泡饃閃亮登場！
一碗羊肉泡饃就像一片海域，外酥里嫩的饃就像海面上星羅棋布的小島，湯里若隱若現(xiàn)的羊肉像海里各式各樣的魚，遍布的粉絲像滔滔翻滾的巨浪，騰騰的熱氣環(huán)繞碗邊，像島四周輕紗似的薄霧。饃在和羊肉的長期悶煮下，吸足了肉的精華，一觸嘴唇便有一種綿軟的感覺直泌心田，給人以回味無窮的美味，羊肉與湯似乎結為一體，受了湯的影響，羊肉變的松軟易爛，加上粉絲的潤滑，湯的滋潤，饃的松軟，簡簡單單一碗羊肉泡饃，有了這四種原料，變得使人吃上一口就停不下來，美味無比。
這古老的傳統(tǒng)手藝還有一段故事呢！據(jù)說，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，流落長安街頭，一次，身上只剩一塊干饃，十分干硬無法下咽，羊肉鋪的老板見他可憐，就賞給他一碗羊肉湯，趙匡胤接過湯，把干饃掰碎放在湯中泡著，狼吞虎咽地吃完，頓時提神，饑寒全消，后來當了皇上，兒時吃的這羊肉泡饃也就問世了。后來經過店主的提議加入了羊肉、粉絲，這古老的傳統(tǒng)手藝更是深受新老顧客喜愛，便流傳了下來。
中看又中吃的羊肉泡饃，不但美味，還告訴了我們一個人生道理呢！不管是羊肉，饃還是粉絲，都能把自己融入到湯中，生活也就是這樣，要是每個人都可以用自己的心靈感受生活，那么每個人都能體驗到生活的樂趣。
聽我這么一介紹，大家是否也想吃呢？是不是也在流口水呢？那就趕快去吃上一碗熱騰騰的羊肉泡饃吧！
爆炒羊肉作文700字 篇13
今天大成來我家，媽媽準備的晚飯是羊肉蘿卜丸子粉絲湯，配上素燒茄子丁，糙米飯，聽起來很不錯，可是媽媽的廚藝還是略欠一籌，媽媽也很是苦惱，這斟酌的調料失誤的問題到底出在哪里，是為什么口味上就稍欠那么一丟丟呢？我和爸爸都習以為常，大成每次都說好吃，不錯。
媽媽一下班就趕緊鉆進廚房，說自己去寫作業(yè)，不要打擾我，我要抓緊時間做羊肉丸子，媽媽把提前化好的羊肉取出，清水泡出血水，洗凈然后用絞肉餡機器，家用的就是不如市場的機器好使，媽媽費了九牛二虎之力，肉餡好多筋膜，吃起來會口感不好，媽媽又一邊絞肉餡一邊去筋膜，然后切蔥姜放入肉餡里，打入兩個雞蛋順時針攪拌，倒入咕咚咕咚好幾勺的生抽，醬油，一勺鹽，半勺糖，一些白胡椒，耗油，水，香油，植物油，媽媽說能想到的都放人里面，使勁攪拌，希望這次可以好吃。
這時爸爸回家了，幫忙打下手，收拾殘留的鍋碗瓢盆，媽媽繼續(xù)洗白蘿卜然后用料理機擦絲，媽媽說去市場找了好幾家都沒有找到賣青蘿卜，之好用白蘿卜代替，應該也會不錯，然后準備了粉絲。爸爸接了一鍋清水加熱，里面放入一點油，一些鹽，這樣煮蘿卜絲會透亮，等水開放入里面，爸爸繼續(xù)攪拌羊肉餡，然后等待下鍋，爸爸一勺一勺將羊肉餡挖成丸子狀，一勺一勺下到鍋里，等水開，翻滾五六分鐘。將漂浮的浮沫撇凈。然后一人一大碗，里面有很多丸子，很多蘿卜絲，聞起來很香。
媽媽給我們準備一人一碗米飯，一人一碗丸子湯，還給我們加熱了一盤番茄意面，這是大成帶來給我們品嘗的，非常好吃，尤其番茄調料配米飯簡直是絕配。大成還帶了一個榴蓮千層給我們品嘗，我和爸爸都受不了這榴蓮的味道，只有大成和媽媽說真香�？磥砗脰|西還需要識貨的人賞識，我和爸爸是一臉的拒絕。
丸子湯算是八十分吧，媽媽很不甘心，希望下次做得更好。
爆炒羊肉作文700字 篇14
在北風瑟瑟的寒冬臘月，一家人圍坐在一起品嘗熱乎乎的紅燜羊肉，是多么溫馨和諧呀！說起經典的海門紅燜羊肉，那講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都不隨便，有老食客總結紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽，隨之一口鮮湯入口，頓覺心曠神怡”�？刹皇牵�，羊肉又怎會成為我的最愛呢？
海門山羊肉味道鮮美，做法也是極其講究的。首先，優(yōu)質、上好的羊肉是必不可少的，將它均勻地切成肉塊，放入清水中沖洗，然后將適量的油倒入鍋中，待加熱后，就將新鮮的羊肉倒入鍋中，加入一系列的調料：料酒、油、醬油、叉燒醬、生姜�？蓜e小看了這些調料，它們可在味道中具有舉足輕重的位置，每一樣都不可或缺。然后加上適量的水，蓋上鍋蓋，用大火燒開，緊接著用文火慢慢地燜著一直等它酥軟。最后，再用大火將多余的湯水燒干，再撒上甘甜的冰糖，這樣，一份色香味俱全的紅燜羊肉便出鍋了。
羊肉燒好后，看相特別誘人，通紅的肉塊肥瘦均勻，在燈光下泛著柔和的光。肉皮光滑無比，讓人一下就聯(lián)想到那種嚼勁十足的口感。米色的湯汁里浸著可口的羊肉，直讓人垂涎三尺。
當然，羊肉的吃法也有很多種。口味重的，可以選擇純羊肉，不添加任何輔菜，這樣吃上三大塊便會覺得很過癮；有人會選擇將芋艿和羊肉放在一起煮，這樣雖然會沖淡羊肉的味道，但芋艿就更好吃了，外層有羊肉的香味，里層卻有芋艿本身特有的干香。而我卻更喜歡將羊肉與黃芽菜一起煮，這樣，不僅湯清味鮮，而且肉質酥軟可口，是我的最愛！一鍋香噴噴的羊肉，還點綴著嫩黃的黃芽菜，一看就讓人食欲大開。迫不及待地用筷子夾一塊，輕輕吹一吹熱氣，品嘗一下，��！肥而不膩，入口爽滑，沒有豬肉的油膩，也沒有鴨肉的干巴巴，不愧為海門的一大特色菜！鮮美的肉質輔以海門人獨到的烹飪技術，令人意猶未盡。
我曾吃過很多美食，有勁道十足的云南過橋米線，有麻辣過癮的川香火鍋，有入口即化的鴨血粉絲煲……但最令我難忘的，還是家鄉(xiāng)一絕——海門山羊肉。
爆炒羊肉作文700字 篇15
無論是孩童，還是布滿皺紋、胡子花白的老人，哪一位不是一聞到涮羊肉的味道，嘴里就不自覺地產生細膩、飄然的滋味呢？在這小小的丹陽，坐落著東來順這么一家老北京火鍋店，當我在這秋涼時分，來一鍋涮羊肉，怎能不愜意呢？
今天老爸說請客，老媽和我堅持要來吃老北京火鍋。老爸點了好幾盤的牛羊肉讓我們吃個盡興。菜還沒上，爸爸就開始介紹了：羊肉，看似簡單，但怎樣的羊肉菜能符合下鍋的要求呢？其實，一只羊真正能用來烹飪的部位還不及五成，每個部位肥瘦有區(qū)別，質地也不同，得要經過十分嚴格地加工、篩選才能出現(xiàn)在我們餐桌上。各個地區(qū)的羊也十分不同，但是內蒙古的羊因為其肉有一涮就熟，久涮不老的特性，被各地火鍋所青睞。聽了老爸的介紹，我不禁感嘆道：唉，可憐的喜羊羊啊。惹得老媽在旁邊咯咯直笑：那我不成紅太狼啦？快找找我的平底鍋呢。那老爸不就是灰太狼啦！我指著老爸。老爸瞪了我一眼，無奈地咳嗽了兩聲。
談笑風生間，服務員已經將那些切片的羊肉送上了餐桌。鍋也來了，這個鍋和我們在其他火鍋店看到的不一樣，那些都是電磁爐加熱的。這個是老北京銅鍋，鍋具上窄下寬，上面是通氣的煙囪，中間是柱狀，下部為圓形底盤，兼具了散熱和排氣的功能。鍋中環(huán)形的部分，正是添加底湯的。里面有著400攝氏度的木炭加熱，真是美觀大氣，實用可靠，堪稱老祖宗的完美發(fā)明。
我將那鮮嫩的'羊肉夾入鍋中，肉片在湯中舞蹈，那滲透出的油脂也浸透了整個鍋底，清湯也鼓起了泡來。當一陣吱啦聲過后，用筷子輕輕夾起，才想到忘記拿蘸料了。瞧老爸準備的蘸料：紅腐乳、麻油、醬汁、蝦油、辣椒油、蔥花、香菜，真是一應俱全��！我輕輕蘸了一下，那酸甜苦辣咸充斥了整個口腔，為那綿柔絲滑的味道錦上添花。我顧不得燙，又夾了一塊。美哉，美哉！
我又將蝦滑、牛肚、牛肉、鴨掌等一股腦地倒了進去，看著它們在這代表著團圓、火熱的火鍋里不停得翻滾，我不禁感嘆道：這老北京火鍋已經不僅是食物的一種烹飪形式了，更多的是親人、朋友甚至不同民族之間的一種紐帶了。大美中華誕生大美火鍋！
爆炒羊肉作文700字 篇16
之前我們聽說井樓當?shù)厥肿パ蛉夂苡忻�，很好吃，生意相當好，于是今天我們就要專門去品嘗這道美味。
車飛速奔馳在路上，車外陽光明媚，路旁綠樹紅花，鳥兒在空中嬉戲，花朵散發(fā)著迷人的香味，清風吹拂著排排綠色茂盛的樹木，樹枝在風中搖擺，跳起了歡樂的舞，像是在熱烈的歡迎我們呢！
窗外美景不斷，不過我可沒時間看這鳥語花香，雖然車沒到地方，但是我的心可早已飛到了手抓羊肉那，幻想著手抓羊肉那撲鼻的香味，一定很好吃，不知不覺便到了目的地。
我迫不及待的下了車，不遠處有八個大字映入眼簾“回族清真手抓羊肉”，放眼看去店鋪里已坐了很多人，走到店里一股濃濃的羊肉味沖進了我的鼻子里，我們先來到訂好的房間，我四處打量著，心想也不知道什么時候能吃上手抓羊肉，不知不覺就隨著香味來到了樓下的廚房門口，好奇地往門里打探了一番，只見廚房里有一個大灶臺，是由磚頭壘成了，灶臺上煮著一鍋鍋羊肉，上面冒著一縷縷清煙，里面的工人不停地忙碌著，心里想著到底哪一個鍋里是我們的羊肉。
還是坐在屋子里等吧，正當我們閑聊時，看見有人端著一盤羊肉在我們窗前走過，還以為我們的菜來了，連忙開門就座，可是并不是端進我們房間的，真是空歡喜一場。
終于，服務員端上了我們訂的羊肉，羊肉盛在鋼盤子里放在桌子中間，我一看羊肉是肉白色，看起來一點也沒有味道，跟想象中的色、香、味俱全不搭，隨后又擺上了各種各樣的調料，有紅辣椒，胡椒粉，辣椒粉，蒜汁等，頓時使我味蕾大開，食欲大增，拿起筷子夾起一塊肉，沾了沾調好的醬，張開大嘴放了進去，嗯，肉很嫩，味很鮮，入口即化，那味道滲透了我全身，使我回味無窮，之后我們又喝了羊肉湯，湯里就放了些蔥花，香菜等，自己又加些調料，老爸說羊肉的精華其實都在湯中，我嘗了口湯，確實是味道鮮美，連著喝了好多。你們是不是也聞到香味了？有空你們也來嘗嘗吧！
手抓羊肉在這一帶確實很有名，吃完飯我們走下樓，現(xiàn)在已經下午二點多了，對面又走進一波波客人，為什么那么多人喜歡吃羊肉呢？老爸說羊肉不僅好吃，可以暖胃，也可以緩解胃痛。
爆炒羊肉作文700字 篇17
冬至，是一年當中最冷的節(jié)氣。
那天，我和媽媽來到大街上。人們穿著厚厚的羽絨服，像一個個包得嚴嚴實實的粽子。大街小巷的餐館都在向人們賣著羊肉湯。每個餐館里都沒有一處空位，門外也都排著長龍，店員們忙得不亦樂乎。冬至可真是全民吃羊肉的高峰期呢！
我和媽媽加緊了腳步，去赴外婆的“飯局”。說起我的外婆，那可是“遠近聞名”的大廚，每一種食材的烹飪方法樣樣精通，無所不能。今天會有什么驚喜呢？忽然，一股濃郁的香味漸漸飄來，“好香呀！”我說道�！耙欢ㄊ峭馄艧醯难蛉��！蔽遗d奮地對媽媽說。我隨著香味一下子沖上了七樓，打開門，那濃郁的香味撲面而來。
“哇！好香呀！”我不禁地叫起來。
外婆笑瞇瞇地看著我，“今天吃什么已經被你這個小狗聞出來了吧，是你最喜歡的羊肉�！�
“外婆，你燉的羊肉怎么這么香�。俊�
“哈哈，來，我來告訴你這個小吃貨。”剛下班的烹調愛好者爸爸也抓住這個好機會來聽一聽外婆版的舌尖上的中國，我和爸爸豎起耳朵。
“羊肉味膻，需要上等的茶葉過水，這樣才會最大減少羊肉的膻味。燉羊肉時不要急著放鹽，過早放鹽會使羊肉的水分從肉質中脫出，吃起來會肉質太干。因為冬至的寒氣，我們可以在湯中放些枸杞，當歸，紅棗，這樣又營養(yǎng)又美味，讓你整個冬天都暖暖和和的�！蓖馄湃鐢�(shù)家珍地說著。
我偷瞄了爸爸一眼，說道：“外婆，你這些決竅不怕被爸爸偷學了嗎？”外婆摸摸我的頭和顏悅色地說：“小家伙，我們是一家人，廚藝就要相互切磋呀！以后，爸爸學會了，那你的孩子，你孩子的孩子不都可以喝上這好喝的羊肉湯嗎？”“哦！我知道了！你教給爸爸，爸爸再教給我，我又教給我的孩子，這就是電視上講的傳承。”
“快嘗嘗吧，快嘗嘗吧！”站在一旁的饞嘴媽媽早已等不及了。我們一人捧起一碗熱騰騰，香噴噴的羊肉湯。一縷香香的暖暖的軟軟的細流浸入我的牙齒，滲進我的喉嚨，進入我的肚子，美味無法形容！
冬至，一碗羊肉湯溫暖了我們一家人的心靈，讓我們在冬至那天不僅品嘗到了美味，更感受到寒冬里親情的溫暖！
爆炒羊肉作文700字 篇18
我最喜歡吃“羊肉串”，而且，我更喜歡“羊肉串”爺爺。
也許你很奇怪，“羊肉串”爺爺是誰��？其實，一開始，我并認識他。那是去年夏天的一個晚上，天挺悶，吃完晚飯，媽媽看看爸爸說：“嘻嘻，你吃的慢，在家慢慢享用吧，我?guī)Ш⒆映鋈ネ竿笟��！闭f完也不管爸爸是否同意，換上衣服和鞋子。我更是利索，早早準備好了。
到了街上，我專往街道兩旁瞅。我好長時間沒吃到“羊肉串”了。媽媽自去年看到“燒烤”能致癌的新聞以后，就很少給我買，我當然也不敢硬要媽媽買�！敖裉煳业孟敕ǔ陨弦淮毙睦锵胫旖堑目谒粻帤獾牧髁顺鰜�，我趕忙用手抹了抹�！跋氤裕俊眿寢屗坪踉缇涂闯鑫业男氖��！坝悬c”我不自然的笑了笑�！翱茨莾�，人很多耶，你去買一串吧，不能多吃，吃多了……”媽媽的話就是多。我沒等媽媽說完就大聲說：“知道了，老媽。我保證就買一串！”從媽媽手中接過錢，一溜小跑到了攤前。里面是一位衣服破破爛爛的老爺爺，面目黝黑而且清瘦，兩手麻利的烤著羊肉串。人很多但不擁擠，都很自覺的等待，我當然更得排在后面。“老楊，你一天掙多少？買賣這么好，一天少說也得四五百吧？”有個認識他的人聲音和大，人們也隨聲附和“肯定不少”。“哎，沒有那么多，肉很貴的�！崩先藫u了搖頭�！艾F(xiàn)在有些人不用羊肉，用一些……”說話的人沒繼續(xù)說下去�！拔铱墒怯忻摹畻钫\實’，不信打聽打聽，我買的都是上好的羊肉，你看看�！崩蠣敔�?shù)檬珠_始哆嗦�！澳阍趺匆粋�人呢？沒有家人幫你？”說話者似乎為了緩和一下氣氛�！斑@…...哎，孫子常年住院，兒子兒媳都在醫(yī)院里跑，又得上班……”老人的話說不下去了，用竹竿似的手指抹了一下眼角。人們不再說話。我慌忙買了五串，匆匆回到媽媽身邊。媽媽一看非常生氣，等我說明了老人的情況后，媽媽沒再訓我，掏出錢對我說：“快去給你爸買幾串去，你爸爸也愛吃�！被丶液螅职挚吹窖蛉獯�，高興得唱上了小曲兒。媽媽笑了，我也笑了。
從那以后，我常去買上一串，我愛吃“羊肉串”，更愛“羊肉串”爺爺。
爆炒羊肉作文700字 篇19
每次我回家時，在路上總會聞到一股香味撲鼻而來，那是因為在我回家的路上有一家烤吧，那兒天天烤羊肉串，這香味呀，就是從那里面?zhèn)鞒鰜淼摹?/p>
我最喜歡吃烤羊肉串了，因為我認為用火烤出來的東西好吃、口味兒香�？墒菋寢寘s不讓我多吃，她說：用火烤的東西雖然香，口感好，但它們經過了煙熏火燎，食物里面不免帶有臟的東西，小孩子的消化和身體抵抗功能比較差，所以不能多吃。聽了媽媽的話，我也就知道是沒有多大指望了�？墒敲看畏艑W從烤吧門口走的時候，我都要忍不住的朝里面瞅上幾眼，肚子里的那個饞蟲還不識時務的在我肚子里來回穿梭。幾次回家時熬不住那香味的誘惑向媽媽要求，媽媽都沒有答應，讓我好難受。不過今天因為我的單元測驗考得不錯，媽媽破例給了我?guī)自X讓我享受一下，想到肚里的饞蟲終于可以釋放出來了，我接過錢就向烤吧飛奔而去。
還未進門，我就聞到了那久仰的香味。因為前面還有幾個人，我就焦急的站在后面等著。只見那烤羊肉串的叔叔雙手各拿一大把串號的羊肉串，熟練的在電爐上翻來覆去，肉里的油也不斷的朝外面滲，。這烤羊肉串也有點小學問呢，肉串不能靠火太近，還要不停的翻動，否則，肉串一面生一面焦，那樣就不好吃了。伴隨著“吱吱”的出油聲，烤吧師傅們又在肉串上撒上一些辣椒粉等香料，“呼”的一聲，從羊肉串上一下竄出一股濃厚的香味，就是這香味引來了我這樣的饞蟲，也使得我還沒有嘗到就已經“垂涎三尺”了。
烤熟的肉串呈黃褐色，上面還厚厚的鋪了一層香料，讓我滿眼盡是羊肉串。羊肉串不僅聞起來香，吃起來更香！咬一口在嘴里細細的品味，會感到羊肉是十分的細膩，萬分的滑嫩，好爽呀！一口咽下去，香味都從鼻孔里冒了出來，真讓人“愛不釋口”，這也就怨不得我這么想吃了。也許是吃得太快了，我吃得滿嘴都是肉油和香料，連鼻子上都沾了不少光，可我渾然不知，直等到媽媽笑我是個顧嘴不顧身的花貓，我才明白過來，不好意思的笑了。嘿嘿，這也怪不得我，誰讓羊肉串這么好吃呢。
回家的路上，我舔著舌頭上的余香，回味無窮。不過，我也要提醒同學們：羊肉串雖然好吃，可也不能貪吆。
爆炒羊肉作文700字 篇20
春節(jié)前夕，忽有雅致隨著家人去品嘗羊肉粥。
汽車內開著暖氣，穿著一兩件單薄的衣裳便無事一身輕，因坐在窗旁，閑聊之余，便在不經意間將目光投射出去:
臘月總是出奇的嚴寒，伴隨著新興冠狀病毒的猖獗，路上的行人少之又少，即使有，也是“全副武裝”，匆匆跑過。
誰不想早點離開凍人且危機重重的地方呢？誰不想趁早奔回家中，感受一下溫馨呢？
汽車還在行駛，窗外卻愈來愈冷清，偶爾有幾輛汽車隨后，或者超前，估計也是全家出來享享福的吧？
良久，感覺到汽車緩緩停下，“前面的路比較崎嶇，以前試過，開不過去，所以需要下來步行去羊肉粥館�！�
下車之后，才真正體會到“身在福中不知�！钡暮x，寒氣逼人，一股股寒風刺骨，感動了揪心的痛。拉緊衣服，卻仍然覺得嚴寒，父親笑到:“也該出來鍛煉鍛煉了，不要只呆在房間里，都要長蘑菇啦！”母親則笑而不語。
路非常陡，這里一個洼，那里一個坑，好像稍微不注意，就會扭到腳似的，我小心翼翼地跨過一個個坎坷。終究，眼前呈現(xiàn)出一番生氣勃勃的現(xiàn)象:
燈火闌珊，熱鬧非凡，忽的，下起了淅淅瀝瀝的冬雨，人群急忙向周圍的建筑物擠去，我們也匆匆來到“╳╳羊肉粥館”門口，門是帶上的，沒有上鎖，看著還沒有打烊的樣子，我就順勢輕輕推開:
��！一股無比溫暖的氣息撲面而來，混著羊肉粥的味道，讓人嗅起來有點飄飄然的感覺！
剛進門，便是一座簡樸的灶臺呈現(xiàn)在眼前，前面是一位彪悍的大叔，估摸著有四五十歲，兩鬢染上一絲絲斑白，粗糙的雙手熟練地熬制著，鍋里邊“咕咚咕咚”地響，并傳出一縷縷青煙。
“老板！來五碗羊肉粥！”哥哥吆喝著，“好嘞，馬上就到啦！”他也應和著。
不久之后，便有五碗香氣撲鼻的羊肉粥被輕輕端上桌子，那是一位婦女，比較簡樸，看起來十分柔美，估計是館老板娘吧？我猜測到。
用勺子緩緩攪拌著羊肉粥，那些粉末狀的配料混雜到粥中，然后勺起一勺，迫不及待地送往口中，啊！香氣四溢！��！世間佳肴！
窗外的雨越下越大，大豆般的雨珠劃過，就似流星一般，可以猜想外邊有多么冷，但是有一碗溫和的羊肉粥墊底，我不怕！
爆炒羊肉作文700字 篇21
我的家鄉(xiāng)在五蓮，這里風味小吃，品種繁多。在眾多的風味小吃中，我最愛吃的（喝的）還是五蓮的“羊肉湯”。
如果你來到五蓮，我建議你，還是去喝一喝五蓮的“羊肉湯”。要喝羊肉湯，是不需要向導的，只要在街上信步走就行，大街小巷幾乎到處都有。還沒到羊湯館，保你老遠就會聞到一股誘人的羊肉的香味，淡淡的，有點山膳，但很誘人。尋味而去，近了，只見那口大鍋里，冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉，主人拿勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水都要流下來了。如果要一盆，主人立刻會從鍋里用鉤子撈出一塊肉，只見刀在案板上一陣舞動，只聽急鼓一般的響，一盆羊肉為主，伴以少量羊血、羊肚、羊腸的美味就會呈現(xiàn)在你眼前。
只要你根據(jù)自己的喜好，適量加一點香菜、蒜泥、辣椒、鹽等，便可開吃啦！羊肉湯的的特點是："色澤光亮，呈乳白色；湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，如果多花十元錢，來盆天花湯（另加羊腦一個），除飽口福外，還有健腦明目之功效，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用。
如果你沒空來五蓮，沒機會一嘗五蓮的羊肉湯，不要遺憾，還是我教你，自己動手做一次吧！
首先，選料要講究。一定是三十斤左右的小羔羊肉。羊肉洗凈后，切成長10厘米、寬3厘米、厚0.3厘米左右的塊。然后，把羊骨砸碎，鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。接著，另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。繼而加上適量清水，沸后再撇去浮沫。隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。最后將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油、花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯�？蓪⒗苯酚汀⒋笫[切段，荷葉餅裝上盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食�！爆F(xiàn)在懂了吧？
“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？反正我是寫不下去了，我真想痛痛快快地去喝上一碗，解解饞！你也馬上過來，咱們一起去嘗一嘗吧！
爆炒羊肉作文700字 篇22
“紅橋羊肉”，說起來正宗的全名應是“紅橋雙橋楊記羊肉”。老店緊鄰紅橋腹部的楊鎮(zhèn)公路段上的雙橋邊，店主姓楊，故而得名。幾年前，還是夫妻店，農閑做做小生意而已。隨著紅橋經濟的發(fā)展，憑著他家的誠信經營，漸漸地把羊肉燒出了特色，羊肉店生意越來越紅火。他家把一個青年送出去，三年后兩個專業(yè)人才回鄉(xiāng)來——兒子找了個同學做伴侶。喜壞了楊老板，“紅橋羊肉”店如虎添翼。兩年后，這對小夫妻在雙橋邊又創(chuàng)建了一個分店。這店地處東西、南北兩條公路交會處。嶄新的陳設，時尚的消費，規(guī)范的服務，公道的價格，更有那家傳的紅燒技術，把“紅橋羊肉”的美味送進了千家萬戶，吸引了南來北往的客人。
秋風起，天氣涼，“紅橋羊肉”的旺季來臨了。紅燒羊肉到處有，難比“紅橋羊肉”美味獨特！正宗“紅橋羊肉”據(jù)說以新鮮母羊肉為主料，以特殊工藝去膻去臊，以魚湯為底湯，佐以姜、蔥、八角、茴香等十余種配料，然后再配上魚塊燴制成香辣酥俱全的羊肉成品。制作過程中，猛火、文火交替進行，各種佐料陸續(xù)添加，全憑掌勺人的經驗。乍一看，這工藝一般人也會得操作，獨獨楊家人把握得恰到好處，形成了自己的秘訣，燒出了楊家“紅橋羊肉”！
吃“紅橋羊肉”，初嘗辣絲絲，麻酥酥；肥而不膩，酥而不散，鮮美異常。禁不住要再多吃幾口，一塊又一塊，再舍不得放下筷子！即使吃慣了清淡菜肴的人，一嘗紅橋羊肉，也寧可被辣著，嗆著，張開口哈哈氣，還要繼續(xù)“嘗”下去。味美��！“紅橋羊肉”雖辣得夠火，但卻辣不傷喉，麻不傷舌。吃著，品著，才真正理解“鮮”這個字，乃“魚”“羊”之合。我們真感嘆古人造字之妙啊。
隨著過往的行人車輛，“紅橋羊肉”的美味被傳播，被擴散。揚州街頭出現(xiàn)了“正宗紅橋羊肉”的招牌，上海、南京的客人紛紛光臨。更多的裝進砂鍋作為禮品，隨著走親訪友的紅橋人送往四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)，方圓幾鄉(xiāng)以冬令不吃紅橋羊肉，引以為憾事矣。
紅橋羊肉紅紅火火，振興了紅橋經濟，一點不夸張。瞧，羊肉的大量需求樂壞也忙壞了販子、屠宰戶，而活羊的供不應求又刺激了養(yǎng)羊。一個種草、養(yǎng)羊到燒羊肉的生產鏈已形成！紅橋羊肉，揚州紅橋鎮(zhèn)騰飛的“功臣”��！
飄香吧，紅橋羊肉！
【爆炒羊肉作文700字（精選22篇）】相關文章：
吃羊肉串作文 -小學生作文大全01-01
羊肉泡饃中的民族情作文800字03-22
高中作文精選12-23
競選作文(精選篇)04-05
感激作文(精選篇)04-01
小學英語作文精選11-20
期待明天作文精選12-18
作文：期待明天（精選）12-18
春節(jié)放炮精選作文03-08