美食的作文

美食的作文(通用15篇)

　　在我們平凡的日常里，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的美食的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

美食的作文1

　　今天的實踐課上，我和同學(xué)們都帶來了自己做的壯鄉(xiāng)美食，參加我們班開展的'主題活動。

　　星期一，老師說：“請同學(xué)們在家里與爸爸媽媽一起制作壯鄉(xiāng)美食，星期四把自己做的沒事帶來學(xué)校進(jìn)行一個主題活動�！蔽衣犃�，高興得一蹦三尺高，迫不及待地等著星期四的到來。好不容易熬到了星期三，吃完晚飯，我就和媽媽一起制作我的壯鄉(xiāng)美食——花生糖。首先，我去準(zhǔn)備了一些花生仁，媽媽將花生仁倒入鍋中炒熟后裝入碟子里，把花生的“外衣”脫去。然后往鍋里倒一些花生油，加進(jìn)幾大勺白糖，待糖化成金黃色的液體時把花生仁倒入鍋中炒勻后，找來個大鐵托，內(nèi)壁抹上一層花生油，就把炒好的花生糖裝到大鐵托里用鍋鏟壓平，等花生糖稍涼后反扣到案板上切成條形�；ㄉ�糖變涼后裝入袋子，花生糖就做好了。星期四下午，我走進(jìn)教室，看到同學(xué)們有的帶來了糯米飯，有的帶來了油糍，還有的也帶了花生糖……上課了，我和同學(xué)們一起分享自己做的美食，真高興！

　　我愛壯鄉(xiāng)美食！

美食的作文2

　　今天我們舉行了一個《欣賞美食》的活動。一大早，我就來到學(xué)校，來欣賞同學(xué)們的美食啦。。一看見那么多地各種各樣的菜，我仿佛進(jìn)入了一個五彩繽紛的世界。

　　呀！許婷婷做的《蕃茄炒蛋》。五顏六色的，很是好看的，而且，味道好香哪。我吃了一小口蛋。嗯，好吃！而且這個蛋一點兒也不老，嫩嫩香香；還不錯，再吃一片番茄。嗯？甜中帶一點酸！因為蛋的`香味隨著番茄汁流進(jìn)番茄里了。所以，番茄片里不僅有番茄味！還有一點而雞蛋味呢！香香甜甜，好吃！

　　再來欣賞姚愛莉的“辣羊肉”。吃一口，哎呀！辣辣的，不愧是辣羊肉。而且，那個辣羊肉不僅很辣，而且還很好吃哩！原來，姚愛莉先把羊肉切成小片兒。然后放在鍋里炒，大約五分鐘后，又把此惡臭那個細(xì)條的辣椒和青椒放進(jìn)鍋里一起炒。再放些油進(jìn)去。所以煮出來那么滑嫩。吃著姚愛莉的“辣羊肉”。我好似進(jìn)入一個飯店。吃著四川的麻辣火鍋，(*^__^*)…嘻嘻

　　再來瞧瞧倪翰濤的拼盤菜�？催@菜的樣子就像調(diào)色板。紅的，綠的，黃的，應(yīng)有盡有。不過，樣子是很好看。來品嘗一下吧！我拿了根牙簽，叉了顆小番茄。一口吃了下去。嗯。好吃。番茄的清爽被包了起來。所以很好吃。紅蘿卜呢！一條條，吃一口，甜甜的，脆脆的。真是好吃。

　　我要向老師建議。不久的以后，再來一次“美食欣賞”!

美食的作文3

　　你是否還在為意大利面想入非非，你是否還在為法國大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么，因為我們中國有更好吃的東西。

　　如果你還在為肯德基里的炸雞流連忘返，我就會帶你去吃北京烤鴨，用料以優(yōu)質(zhì)鴨肉，果木炭烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，鴨肉多汁，擁有很大的'吸引力。

　　如果你還在為比薩垂涎三尺，我會帶你去吃蔥油餅，蔥油餅是中國北方的特色小吃，又香又脆，香香甜甜，吃了一口又想吃第二口，吃了一個還想吃第二個。

　　如果你還在為意大利面想入非非，我就會帶你去吃北京炸醬面，它是中國第二好面，細(xì)長而光滑，口感清爽，柔軟適中，最好夏天去吃呢！

　　如果你還在為日本的神戶牛排著迷，我會帶你去吃內(nèi)蒙古牛肉干，咬起來很有嚼勁，吃著吃著就停不下來。

　　如果你在為法國大餐依依不舍，我會帶你去吃滿漢全席。如果你在為薯條流連忘返，我會帶你去吃中國油條。如果你在為漢堡垂涎三尺，我會帶你去吃肉夾饃……

　　我驕傲地大聲說：“我們中國有吃不盡的美食！”

美食的作文4

　　說到美食，我吃過天津大麻花，新疆羊肉串，北京烤鴨……但我最喜歡吃的還是每個普通的菜市場都能買到的“切片鴨”。

　　有一次，我正和媽媽到菜場買菜，當(dāng)我路過一家店時，一股誘人的香味被我的“狗鼻子”抓住了，我尋著氣味走過去，發(fā)現(xiàn)在菜場的旁邊有一家“切片鴨店”。那一 只只的鴨子烤的油光發(fā)亮，泛著微微的紅色，饞的我直流口水。店主麻利的切好鴨子，肉歸肉，皮歸皮，我總算明白了為什么叫“切片鴨”.

　　吃晚飯了，我迫不及待拿起一塊又白又軟的面皮，夾起一片烤的`金黃的皮，裹成一團(tuán)，狠狠地咬了一大口，外軟里脆，正和我的胃口。我又拿起面餅把沾了醬的肉放 進(jìn)去，一口氣把整個都塞進(jìn)嘴里，左邊的臉好像被人打了一拳鼓鼓的，嘴里不知道是什么滋味。我又想如果把飯和肉夾在一起會不會更加好吃呢？我摩拳擦掌夾起 肉，沾上濃濃的醬汁，再加上一點小蔥花，和著米飯，小心翼翼的把面皮卷起來包成一個“小橘子”。我先咬了一小口，一股香甜的醬汁順著嘴角流了下來，蔥香伴 著肉香在嘴里蔓延開來，我細(xì)細(xì)的品嘗著，腳底下好像踩著一朵幸福的云。

　　從此以后“切片鴨”就成了我百吃不厭的美食。

美食的作文5

　　要說天下美食無所不有，而最頂頭的、金黃閃閃的第一名，就是酸！辣！粉！

　　拿出粉絲，用水煮軟，再放上酸酸的醋與各種各樣的辣椒：辣椒醬、辣椒油……放點豆皮與小白菜，美味的酸辣粉便新鮮出爐啦！

　　看！這白白的粉絲，像一團(tuán)透亮的線；這豆皮，聞上去又香又辣，像一塊小小的綢緞；綠油油的白菜裹了一身鮮紅的辣醬，細(xì)細(xì)一聞，那濃烈的麻辣味直往鼻子里鉆，使你恨不得一口吞下。

　　我再也忍不住了，夾起一塊子，輕輕放入嘴中，麻辣味兒如狂風(fēng)暴雨般向舌尖涌來，讓其他味道紛紛屈服，又像洪水般沖向喉嚨，頓時，喉嚨熱乎乎的，仿佛在給你“按摩”。在你享用“按摩”時，他已經(jīng)悄悄滑進(jìn)了你的食道，你便感到這酸爽的感覺頓時在你身體開辟出一條道路，每個細(xì)胞都張著小嘴，貪婪地吸食著這突如其來的'美味。

　　我又吃一口，酸酸的粉輕輕地流進(jìn)了你的胃，流進(jìn)了你的心。吃完后，嘴里的麻辣味久久不能散去，使你立刻神清氣爽，渾身充滿了能量。就一個字：爽！

　　那白白的粉絲，軟卻不失嚼勁，不像龍須面，沒來得及嘗，就消失了。綠油油的菜，混合著麻辣味，聞一聞就想一口吞下，而涮菜中的菜，未免有些太軟，沒有那種清脆的、爽口的味道。

　　這酸辣粉，簡直是一幅美妙絕倫的畫，任何人見了，也會不禁贊嘆一番，口水流下三千尺��！

　　國服酸辣粉，天下第一。

美食的作文6

　　俗話說的好：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我最愛的家鄉(xiāng)美味-----廬江小紅頭。

　　關(guān)于廬江小紅頭還有一個由來，且聽我細(xì)細(xì)道來。清光緒八年（1882年），朝鮮發(fā)生“壬午兵變”，吳長慶率部前往平定，將士多為江淮子弟，對朝鮮一日三餐麥面食很不適應(yīng)，不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎(chǔ)上，創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭，之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功，受到朝廷嘉獎。為感謝皇室的`恩澤，吳長慶將小紅頭裝簍，每簍22個，共100簍小紅頭作為貢品獻(xiàn)給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后，認(rèn)為色香味形俱佳，大為稱贊，遂將“小紅頭”賜給文武大臣。

　　小紅頭像一座座微型的金字塔，‘‘塔’’頂上還有一點紅色，名字也由此而來。

　　小紅頭的做法有點像餃子。先將桂花、青梅、青紅絲、豬肥肉、白砂糖、饅頭末、金桔餅等配料拌在一起，用絞肉機(jī)絞成細(xì)碎均勻的餡料，面粉揉團(tuán)切條摘丁，搟成一個個直徑約十厘米的圓形面條，取適當(dāng)餡料，用面皮包緊，捏成塔形，在頂部點上一點食用紅色素，一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中，裝滿一籠入鍋蒸熟，出鍋涼透就可以吃了。

　　吃法多種多樣，最好的吃法是油炸，油炸出鍋的小紅頭色澤金黃，散發(fā)出一股甜香味，嘗一口，外脆內(nèi)嫩，囗感清爽。

　　廬江小紅頭美味無比，到廬江旅游時千萬別忘了嘗一嘗。

美食的作文7

　　假日，我在鄉(xiāng)下吃了奶奶親手做的三臘菜，真是可口極了，讓我回味無窮。

　　三臘菜好吃，做起來可不簡單。三臘菜的主料是野麻菜，冬至過后，奶奶就將采摘回來的野麻菜用繩子串起來，掛在避光通風(fēng)的房屋北檐，在寒風(fēng)中風(fēng)干兩個“九”的麻菜辣味才濃。

　　做時，去黃葉留根，洗凈、切碎，放在鍋內(nèi)用文火炒至三成熟起鍋。炒時要注意不能太熟，熟過了菜就黃了，吃時辣味不夠。

　　接著把炒好的麻菜盛于大盆中冷卻，再配上事先備好的`調(diào)料和熟香油，十斤麻菜需熟香油一斤半。還需要二斤左右切碎的蘿卜干、一斤生抽、八兩精鹽、少許味精白糖，拌和均勻，這樣就可以裝瓶了。把成品分裝在廣口瓶中，密封保存，半個月三臘菜就可以食用了。

　　一盤好吃的三臘菜，青綠中夾些微黃，聞著辣味竄鼻，但吃在嘴里并不覺得辣，反而覺得清脆爽口，這樣奇特的口感，難怪深受民眾喜愛。即使在擺滿美味佳肴的宴席上，一盤三臘菜也總被食客們風(fēng)卷殘云般打掃干凈。

　　我喜歡吃奶奶做的三臘菜，那不僅是一道可口的菜，還飽含著奶奶對孫兒的疼愛!

美食的作文8

　　西紅柿炒蛋是媽媽的拿手好菜，可好吃了。你可別看菜式平凡，西紅和雞蛋混在一起，哪怕是聞一下也會讓你垂涎三尺，還能將煩惱拋到九宵云外。

　　這個道菜為什么好吃呢?主要是看做法了。媽媽的做法是，先拿三個新鮮的西紅柿，洗干凈。然后從中間切開，去蒂。再切成小塊。敲三個雞蛋，把蛋液放在碗里，順時針攪伴，使蛋白與蛋黃攪伴均勻，放在一邊備用。這時媽媽把鐵鍋燒紅，加油，油熱了之后，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，連續(xù)翻炒，聞出香味時，把剛才備好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒到雞蛋成塊狀后再加點鹽，糖和醬油調(diào)味，美味的西方紅柿炒雞蛋就完成了。

　　一塊塊西紅柿像一個個大大的紅寶石鑲嵌在金燦燦的雞蛋上，有的雞蛋浸沒在西方紅柿汁中，像穿上了紅色衣裳。香味撲鼻而來。我忍不住嘗了一口雞蛋，雞蛋有一種醇厚的香味，總令人百吃不厭，含在嘴里就好像是一個人靜靜地思考問題，但只要輕輕一咬下去，雞蛋四分五裂，就像一個馬蜂窩被捅了幾下，那些馬蜂四面八方地沖出來;而紅西柿卻是酸中帶甜，一口咬下去，一股酸酸甜甜的味道注滿了我的口腔，感覺所有的.煩惱瞬間長翅膀飛走了。

　　一盤西紅柿炒雞蛋吃完了，我還意猶未盡地舔著嘴角，這西紅柿炒雞蛋色香味俱全，對我來說，不只是舌尖上的美食，還有媽媽對我的愛，家的味道。

美食的作文9

　　藕蒸大骨這道菜被我們?nèi)�家公認(rèn)為是媽媽做的最好吃的一道菜了，媽媽總能把這道菜做得香氣四溢，老遠(yuǎn)就能聞到一股誘人的香氣。

　　我和爸爸每次都會被這香氣所折服，直奔廚房而去，沒有胃口的人，只要聞到這香氣，胃口就大開了。

　　要做這道菜時，媽媽總會一大早就去菜市場買新鮮的'藕和大骨，再把它們分別洗干凈，把藕切成小塊兒，準(zhǔn)備好花椒、清水、還有食鹽、八角，接著把準(zhǔn)備好的材料放入高壓鍋里蒸一個小時左右。等白色的蒸汽直沖上來時，就能聞到藕的清香了。把做好的菜倒扣進(jìn)一個大碗中，就可以開吃了。

　　我先夾了一塊肉，不過大多是骨頭，把骨頭外的肉吃了，再把骨頭里的肉一吸，里面的骨髓也隨之一起被吸了出來，據(jù)說營養(yǎng)十分豐富呢。這樣大的一根骨頭能被我吃得干干凈凈。再夾一塊藕，輕輕一咬，里面的汁液流入我的嘴里，還有許多藕絲，細(xì)長細(xì)長的，從我的嘴里抽出，好像我也會吐絲一樣。

　　一鍋藕蒸大骨頃刻間就能被我們解決掉，如果有機(jī)會，大家也可以品嘗一下我們家的藕蒸大骨，一定會好吃的讓你念念不忘。

美食的作文10

　　對于美食，大家肯定是垂延欲滴。而我們的家鄉(xiāng)太倉就被美食環(huán)繞著。

　　先來講講蟹黃小籠包吧！白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤。瞧，它的皮晶瑩透亮，形狀像一片胖胖的葉子，葉子包著質(zhì)嫩爽口、鮮美多汁的蟹黃肉團(tuán)！讓人口水直流三千尺！

　　吃小籠包，也是有講究的。俗話說得好：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的蟹黃肉團(tuán)，不肥不膩，入口爽滑那真叫美！

　　說完了蟹黃小籠包，咱們來聊聊雙鳳羊肉面吧！雙鳳羊肉面之所以在眾多的羊肉面中脫穎而出，是因為羊肉是選擇太倉山羊食百草而長，不像雞、鴨吃含有激素的添加飼料，因此被譽為綠色食品。我一看到雙鳳羊肉面就會口水直流。你看，在湯的最上面飄著很多蔥和菜葉，隱隱約約可以看到羊肝、羊肉、羊血等。里面的面條又細(xì)又滑，口感軟糯，真是好極了！熬的湯香氣又純又香，這樣的.雙鳳羊肉面真讓人口齒留香，回味無窮！

　　說到雙鳳羊肉面，我就想到了雙鳳熝雞。

　　我來給你們講講雙鳳熝雞的做法吧！每當(dāng)嚴(yán)冬臘月，家家戶戶都會殺活雞、去毛，先煮至半熟，稍加冷卻就放入盛有秘制老湯的熝鍋中，然后放入茴香、花椒等多種調(diào)料，再用小火燜煮。等雞皮色亮，豐滿肥實，香氣沁人，就可以出鍋了。剛出鍋的熝雞酥而不爛、油而不膩、咸甜適中、五味俱全，讓人流連忘返，吃了還想吃。

　　雖然美食好吃，但也不能將哀梨蒸著吃（比喻不識貨，糟蹋美食。）要細(xì)嚼慢咽，才能體會到美食的芳香四溢。

美食的作文11

　　俗話說：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我家鄉(xiāng)常州的美食。說到常州，人們總是會一下子就想到著名的常州大麻糕了。

　　常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的喲。每次經(jīng)過麻糕店，人們都會聞到一陣清香，令人忍不住停下腳步，想要去品味一番。仔細(xì)端詳大麻糕，它有著金黃的外衣，上面灑滿了芝麻，讓人看了就垂涎欲滴。咬上一口，酥酥的'，軟軟的，層次分明，讓人意猶未盡，吃了還想吃。大麻糕分為兩種口味，甜與咸。甜麻糕吃起來甜而不膩，加一分太濃，減一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化，淡淡的咸味溢滿口中。

　　常州的大麻糕不僅味道鮮美，做法也十分簡便。.將面粉、熟豬油等揉搓均勻放入面缸，加水，和成面團(tuán)。發(fā)酵后，把堿液倒入，揉成發(fā)面團(tuán)。把發(fā)面搓成長條，摘成面劑，再撳扁成圓皮，包入油酥，收口捏攏后略撳扁。然后包餡。甜麻糕每個包入綿白糖；咸麻糕每個包入咸板油餡和蔥末，收口捏攏再略撳。把餡糖調(diào)成液體，分別涂刷在糕坯表面，再逐塊蘸滿白花花的芝麻，翻轉(zhuǎn)糕坯使芝麻面朝下，然后雙手略蘸清水抹在糕底。將糕坯貼入燒熱的爐中，爐口蓋上水缽。約4分鐘即可成熟，然后輕輕鏟出。美味的常州大麻糕就這樣大功告成啦。

　　常州大麻糕真是魅力無窮哪。趕緊去買一塊嘗嘗鮮吧。

美食的作文12

　　我的第二故鄉(xiāng)是安徽，那里的特產(chǎn)可多了，有茶葉、燒鴨、臭豆腐……我最喜歡吃的還數(shù)小籠包。

　　小籠包端上來時一個個香噴噴的，白白嫩嫩，可愛極了！六個圓身尖頭的小籠包安安靜靜的躺在蒸籠里，看著就想咬上一口。

　　小籠包的'制作方法很講究，先要把面粉做成一張張很薄很薄的面皮兒，里面放上和好的肉餡和可口的湯汁，然后把口捏緊，放進(jìn)蒸籠里用小火隔水蒸。由于小籠包的皮兒很薄，所以包餡時要特別小心，要不就會“露餡兒”。

　　小籠包的吃法也有講究，我第一次吃時一下子就把整個放進(jìn)了嘴里，燙得我上躥下跳，差點把舌頭都燙傷了，嚇得我再也不敢繼續(xù)吃下去了。后來外公告訴我，先要在小籠包上咬個小洞，輕輕往洞里吹吹氣，然后用嘴巴把湯汁吸出來，最后一口把它吞下去。按照外公教我的這個方法，我忐忑地又試著吃了一回，哇！那個味道鮮美的無法形容，外皮薄，里肉鮮，湯汁香，那味道真是"一言難盡"�。�

　　現(xiàn)在，小籠包這種民間小吃的做法漸漸流傳到各家各戶，其他省份的人都慕名來安徽品嘗呢！聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？還等什么，歡迎去安徽品嘗品嘗吧！

美食的作文13

　　我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團(tuán)、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問我愛吃什么？當(dāng)然是海蠣餅嘍！

　　家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。

　　家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的`它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺得熱血沸騰。那一個個飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。

　　正是因為有了美味的海蠣餅，所以，我扔掉了光餅，愛上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就飄來了海蠣餅?zāi)钦T人的香味，頓時，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過去，原來是一位老婆婆正在炸海蠣餅?zāi)�！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說：“海蠣餅可不能多吃呀，因為少吃品滋味，多吃傷腸胃嘛！”

　　我喜歡吃家鄉(xiāng)的海蠣餅，如果你來我的家鄉(xiāng)，我一定會熱情地邀請你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——海蠣餅

美食的作文14

　　正如莊敏的諺語所說，“食物對人們來說是最重要的”。從宴會上的主菜到街頭小吃，每一種都有自己的特色。當(dāng)然，最獨特的味道是鐵板魷魚。

　　咝咝作響的魷魚店總是最忙的，而且味道一流。一根接一根卷起的觸手就像新鮮的絲瓜藤，像高高掛在空中的月亮，周圍環(huán)繞著青椒、紅椒，伴隨著身著紫色和白色的“洋蔥小姐”，再加上最后點綴在上面的——個小白蘑菇，讓人垂涎三尺。當(dāng)我聞到它時，我忍不住想把它吞下去。鐵魷魚的食用方法特別有趣。我喜歡用筷子夾起又細(xì)又長又彎的魷魚，然后把洋蔥鉤在上面。在我的偽裝下，魷魚變成了一個害羞的`“花童”。然后我把辣椒放在洋蔥上，就像頭上戴了一朵漂亮的紅玫瑰，這讓“賣花女”更加迷人。然后我加了一串白色的“珍珠項鏈”——小蘑菇，放在洋蔥旁邊。我把它命名為“美人魚”。最后，把它放進(jìn)嘴里，味道真的很棒。天線被咬斷了。洋蔥和辣椒的辛辣味道刺激了我的味蕾。小蘑菇可以被炸碎。它們在口中融化，給人留下無盡的回味，這讓我嘆服。我也不在乎女人的形象。我埋頭吃飯。很快一大盤魷魚就見底了。不時地，我還會驚呼“啊，多好吃啊”。

　　我是一個高級食客，已經(jīng)在全國各地吃過了。聽了我的介紹，你一定會想吃的，對嗎？搬家比搬家好。來和我一起“吃”。

美食的作文15

　　俗話說：舒服不過躺著，好吃不過餃子。我非常認(rèn)同這句話，我喜歡躺著，更喜歡吃餃子。餃子是中國的傳統(tǒng)美食。它很普通，因為家家都會做；它很特別，因為它是我們老祖宗智慧的體現(xiàn)，是我記憶中最美的味道。

　　姥姥知道我愛吃餃子，所以她經(jīng)常給我包。每逢包餃子時，我就搬個小凳子坐在她旁邊。在我看來，搟餃子皮是一項技術(shù)活，速度要快，手要靈活，搟出來的皮，不僅要大小均勻，還要圓圓的，邊緣薄，中間稍厚一些。我特別喜歡聽搟皮時搟面杖發(fā)出的聲音，我還喜歡看姥姥的一雙巧手像變魔術(shù)似的，一眨眼的工夫就把一塊小面團(tuán)變成一張又薄又圓的面皮。

　　搟完一部分面皮，姥姥就開始包餃子。拿起面皮，放上適量的餡兒，在她手指的擠捏中，餃子變成了一條活靈活現(xiàn)的小魚、一只惟妙惟肖的小老鼠、一勾彎彎的月牙……瞬間，餃子的百變造型就吸引了我。

　　不僅造型百變，餃子的餡兒也是可以百變的！

　　一個餃子的精華，不僅僅在于那一張面皮，更重要的還是這餡兒。餃子的餡兒可根據(jù)家人的口味來任意調(diào)制。肉餡、素餡，又因各種菜、各種肉而滋味不同，最尋常的'豬肉和大蔥、白菜、茴香、芹菜、豆角、茄子都可以搭配，而且味道各異。我覺著這就是中國餃子的特色，也是中國文化包容的體現(xiàn)。

　　餃子在姥姥的手里成了一個百變的精靈，我吃著這香噴噴的餃子，覺得它是世界上最美味的食物。

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