家鄉(xiāng)的鹵面 -我的家鄉(xiāng)作文
我來(lái)自美麗的花果之鄉(xiāng)――漳州,
家鄉(xiāng)的鹵面
。我的家鄉(xiāng)不僅有聞名天下的水仙花,鮮甜可口的荔枝、龍眼,更有各式各樣的美食,我最喜歡的美食是鹵面。也許你會(huì)感到很奇怪,鹵面是北方的食品,漳州是南方,怎么會(huì)有面食呢?我告訴你吧,這是我們開漳圣王陳元光從北方帶過(guò)來(lái)的,經(jīng)過(guò)世代相傳而來(lái),F(xiàn)在我?guī)闳テ穱L這道美食吧。鹵面剛端上來(lái)就有一股蒜香味撲鼻而來(lái)。再一看,一團(tuán)黃澄澄的面,上面鋪滿白的豆芽,綠的香菜,還有各種美味的鹵肉。那香味讓人聞了,就想大開吃戒。來(lái)吧,我們開始吃吧。拿起筷子,把面、各種配料和湯一起攪拌,撒上些醋,夾起面,大口大口的吃起來(lái),我的家鄉(xiāng)作文
《家鄉(xiāng)的鹵面》(http://m.clearvueentertainment.com)。你會(huì)感到面中有肉的鹵味,香菜的鮮味,醋的`酸味,還有一種淡淡的甜味。那面兒非常爽滑,不用牙齒咬,絲溜一下吃下去,回味無(wú)窮。再舀一口湯,咸,鮮,甜,酸,香,全都溶在湯里。一口面,一口湯,一口面,一口湯。不一會(huì)兒,一大碗面就吃完了。哦,我還要告訴你,吃鹵面最好是趁熱吃,而且吃面的速度一定要快,因?yàn)辂u面用的面是堿面,它是不能長(zhǎng)時(shí)間地泡在湯中,否則堿面就會(huì)變色,就不能吃了。怎么樣我家鄉(xiāng)的鹵面好吃嗎?這可不是你想吃就吃得到的。在我的家鄉(xiāng)鹵面是節(jié)日、結(jié)婚、搬家時(shí)才能吃得到。一家人、朋友熱熱鬧鬧聚在一起,開開心心吃鹵面。【家鄉(xiāng)的鹵面 -我的家鄉(xiāng)作文】相關(guān)文章: