包餃子作文1000字

包餃子作文1000字（通用65篇）

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編為大家整理的包餃子作文1000字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　包餃子作文1000字 篇1

　　冬至已經(jīng)到來(lái)，這是24個(gè)節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長(zhǎng)的一夜。冬至吃餃子是“醫(yī)圣”張仲景的一種風(fēng)俗，用來(lái)祛寒和祛風(fēng)熱。到目前為止，仍有一句諺語(yǔ)說(shuō)"沒人在乎冬至?xí)r餃子碗是否破了，耳朵是否凍掉了"。

　　在第一節(jié)課中，班主任楊老師向?qū)W生們講解了有關(guān)冬至的諺語(yǔ)、古詩(shī)和慶祝方法，讓學(xué)生們了解冬至在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，冬至的古代文字表達(dá)，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來(lái)。然后郭老師向?qū)W生們介紹了冬至起源的天文學(xué)知識(shí)，從天文學(xué)的角度解釋了24個(gè)節(jié)氣的定義和劃分以及冬至的地理意義和影響。

　　當(dāng)學(xué)生們正在上冬至知識(shí)課的時(shí)候，家長(zhǎng)和志愿者們已經(jīng)在——學(xué)�；顒�(dòng)室里忙碌起來(lái)了，這是工作時(shí)間課程的主要場(chǎng)所:拼板、鋪?zhàn)啦�、�?zhǔn)備炊具、揉面和分餃子。小組工作，分工明確，有說(shuō)有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造了一個(gè)小舞臺(tái)，讓學(xué)生到處練習(xí)工作。當(dāng)面團(tuán)和餃子餡被放在桌子上時(shí)，每個(gè)人又笑了。面團(tuán)是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色。餡料是第一組蘑菇和豬肉餡，第二組豬肉和芹菜，第三組豬肉和韭菜餡，第四組豬肉和蘿卜餡，和第五組豬肉和蘑菇餡。不同顏色和口味的餡料相互搭配，這讓你很貪婪。

　　看，楊老師正在給我們的第二組學(xué)生講解包餃子的技巧。老師仔細(xì)地教他們，學(xué)生仔細(xì)地研究他們。許多學(xué)生看了楊老師做的餃子，很快他們就可以自己包餃子了，邊包邊說(shuō):看起來(lái)容易嗎？許多家長(zhǎng)用他們熟練的技術(shù)教他們的.同學(xué)揉面團(tuán)、搟皮和包餃子。學(xué)生們也互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相介紹他們的經(jīng)歷。他們也學(xué)得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學(xué)生們包餃子越來(lái)越熟練，餃子成品的外觀質(zhì)量也越來(lái)越高。由于每個(gè)人的不懈努力，所有的面團(tuán)終于變成了餃子。圓形、方形、三角形和混色的餃子非常漂亮。

　　當(dāng)所有的面團(tuán)都變成餃子后，每個(gè)小組都把自己的餃子放在創(chuàng)意盤子里，并參與創(chuàng)意選擇。經(jīng)過(guò)評(píng)委的父親、的父親和周的父親的仔細(xì)觀察和比較，第二組和第五組獲得最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，第一組、第三組和第四組獲得最佳愛情獎(jiǎng)。

　　現(xiàn)在，是享受勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)候了。餃子被放進(jìn)鍋里，紫色，綠色，白色，五顏六色的餃子，讓你胃口大開。在等餃子煮好的時(shí)候，彩色的餃子在鍋里滾來(lái)滾去。學(xué)生們很貪婪，每個(gè)人都像餓狼一樣貪婪。最后，餃子從鍋里出來(lái)了。學(xué)生們品嘗了親手做的美味餃子，品嘗了工作過(guò)程中的樂趣。成就感和自豪感是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)的。其他班級(jí)的學(xué)生停下來(lái)?yè)炱鸫皯�，他們的胃口大增�?/p>

　　通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐課“迎冬至包餃子”的實(shí)施，學(xué)生們不僅能了解傳統(tǒng)文化，感受冬至的節(jié)氣，還能親身感受包餃子的氣氛和樂趣。它不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，還能增進(jìn)學(xué)生之間的友誼，增強(qiáng)自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感。再次感謝老師給我們這個(gè)機(jī)會(huì)。

　　包餃子作文1000字 篇2

　　今天爸爸不上班，媽媽提議包餃子，我高興極了。我早就想跟著媽媽學(xué)包餃子了，可是媽媽總是這樣那樣的借口，不是說(shuō)我包不好，就是說(shuō)我皮搟不圓。想到這里，我就有些擔(dān)心，生怕今天媽媽又不讓我學(xué)。“媽媽，我也想包餃子。”我請(qǐng)求道。

　　“好��！我們?nèi)�家一起包�！眿寢尭吲d地說(shuō)。

　　驚喜呀、意外呀！媽媽竟然很痛快地答應(yīng)了我的請(qǐng)求！我高興地手舞足蹈，三步并作兩步跑到了廚房。我今天要包餃子了！

　　包餃子第一步是拌餃子餡。媽媽把剁好的肥瘦相間的豬肉倒進(jìn)一個(gè)大瓷盆里，讓我放上一勺鹽、兩勺生抽、幾滴芝麻油和切成碎末的大蔥，然后攪拌均勻。瞬間，香噴噴的味道就溢滿了整個(gè)廚房。等我把餡兒拌勻了，媽媽也已經(jīng)把面和好了。

　　接著，搟餃子皮。我自告奮勇提出自己要搟餃子皮，媽媽用不相信的眼光看看我，好像在說(shuō)你會(huì)搟餃子皮？見媽媽這樣瞧不起我，我可不樂意了，說(shuō)：“媽媽，你可別小瞧我啊，你上班的時(shí)候，奶奶在家都教過(guò)我烙烙饃呢�！�

　　說(shuō)完，就在案板上撒上一層白面粉，把媽媽和好的面團(tuán)從面盆里拿出來(lái)放到案板上，用菜刀把面團(tuán)切成三塊兒，拿出期中的一塊兒開始在案板上搓捏，才幾下面塊兒就被我搓捏成又細(xì)又長(zhǎng)的面繩了，最后一小段一小段滾刀塊地截下來(lái)丟到案板上。整個(gè)過(guò)程，媽媽都在用不可思議的眼光一直注視著我，我心里那叫一個(gè)得意洋洋��！

　　這時(shí)候，爸爸把小搟面杖遞給我，我迫不及待地拿起一個(gè)面塊兒搟起來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鴨蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞仔一樣兩頭翹……爸爸告訴我，這是我力氣太大，而且用力不均勻造成的。后來(lái)，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我搟的餃子皮兒又圓又薄。

　　搟好了餃子皮兒，當(dāng)然就是包餃子了！我聚精會(huì)神地看著媽媽是如何包的。媽媽包了幾個(gè)后問(wèn)我：“可可，你會(huì)包了嗎？”

　　這時(shí)，我沒有了剛才搟皮兒時(shí)的自信，垂頭喪氣地說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)。”

　　媽媽說(shuō)“孩子，世上無(wú)難事，只怕有心人。我們慢慢學(xué)�！闭f(shuō)完，媽媽在我手心里放了一張餃子皮，然后用小勺挖一勺餡兒放在皮中間，再教我用食指和拇指把包皮對(duì)捏。媽媽一邊講一邊給我示范，我一邊聽一邊實(shí)踐。就這樣包好了第一個(gè)餃子，往桌子上一放，媽媽忍不住哈哈大笑。原來(lái)，我的餃子成了一個(gè)千瘡百孔的`爛餅了！

　　這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教！于是，我包好了第二個(gè)餃子、第三個(gè)餃子……功夫不負(fù)有心。這樣，我一個(gè)接一個(gè)不停地包，桌子上很快就擺滿了十幾個(gè)像菱角一樣的餃子。

　　接下來(lái)煮餃子。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，很快圓鼓鼓的餃子就漂到了水面上，好像一只只昂首挺胸的小天鵝在水里游泳似的。

　　不一會(huì)兒，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我吃得津津有味。

　　通過(guò)這次包餃子 ，我享受到了成功的喜悅，也感受到了勞動(dòng)的快樂。

　　包餃子作文1000字 篇3

　　餃子，大家都耳熟能詳。它起源于東漢時(shí)期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，原為藥用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙餛飩，今天我們就聚在一起披掛上陣做了一回小廚師。

　　包餃子從買菜開始，大家如出籠的小鳥飛向菜場(chǎng)。不一會(huì)兒，其余蔬菜都買全了，只有茭白還沒到手，真是萬(wàn)“菜”俱備，只欠茭白。我們買菜的小分隊(duì)便轉(zhuǎn)移站點(diǎn)，好不容易找到了一個(gè)小攤兒，可那攤主卻是個(gè)刀子嘴、刀子心的主兒，任我們?cè)趺从憙r(jià)還價(jià)，她還是絲毫不肯讓步，最終我們還是以原價(jià)買了回來(lái)。想到每天奶奶買菜精挑細(xì)選，討價(jià)還價(jià)，折騰半天才忙出午餐桌上的一桌豐盛午餐，確實(shí)會(huì)做飯的人是世間最有愛的人。

　　不知不覺間，餃子餡、餃子皮便已加工完成，只見綠油油的香菜、白嫩嫩的茭白拌上粉紅色的肉末，組成了一盤三鮮餡兒，還有那芹菜肉丁餡更是令人垂涎三尺。

　　老師先給我們演示了錢袋式餃子的包法，只見她三下五除二，一個(gè)小錢袋般的餃子便已ok，我立馬學(xué)著孔老師的樣子，先放入一些餡兒，再對(duì)折、做花……可是，這餃子餡太調(diào)皮了，不一會(huì)兒就沖出面皮開始撒歡。哎！我連續(xù)包了好幾次，可做出來(lái)的都是失敗品。不行，我要調(diào)整一下思路，我立馬創(chuàng)新起來(lái)，沒想到竟然創(chuàng)造出了我的湯氏小籠包。只見我將餃子皮稍稍加了些餡，再一對(duì)折，之后又把兩邊的餃子皮朝中間折去，最后將這堆餃子皮使勁一擰。啊哈！一個(gè)精美的小籠包就已在眾多餃子的爭(zhēng)霸賽中取得了一席之地，我這獨(dú)特的包法立刻吸引了不少人的目光，還有人向我拜師學(xué)藝呢！

　　我再抬頭看看別人的餃子：哎呦，可謂是五花八門，一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的形態(tài)，一個(gè)餃子有一個(gè)餃子的姿勢(shì)，滿盤幾乎找不到兩個(gè)相同的餃子，每一個(gè)餃子都是獨(dú)一無(wú)二的。老師看看我們的餃子不但不批評(píng)，還美其名曰：“群英薈萃，餃子派對(duì)”。其中張宸銘的“無(wú)題”餃子更是在餃子界里引起了不小的轟動(dòng)，這無(wú)餡的硬疙瘩雖然其貌不揚(yáng)，但好戲還在后頭呢……

　　終于，一碗碗熱氣騰騰的`餃子端了上桌，我立馬用自己的得力武器——勺子搶到了許多“小籠包”餃子。我立馬盛出一個(gè)“小籠包”，輕輕咬下去，一股香氣立即遍布于味蕾之間，果然靠自己勞動(dòng)做出來(lái)的餃子要比爺爺奶奶做的好吃上千倍呀！就在我們狼吞虎咽時(shí)，一位同學(xué)突然大叫道：“�。∥业难溃　蔽覀冄�聲望去，發(fā)現(xiàn)他吃的正是張宸銘所包的“無(wú)題”，有人趁機(jī)做起了廣告：“張宸銘牌餃子，最新高科技拔牙機(jī)，拔牙無(wú)需再忍痛，吃個(gè)餃子就成功……”

　　這次餃子大派對(duì)，讓我體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛和快樂，這可真是一場(chǎng)收獲滿滿又讓人一飽口福的餃子大派對(duì)呀！

　　包餃子作文1000字 篇4

　　啦……啦……啦，今天，媽媽又要包我最喜歡吃的水餃了，我十分高興。

　　我想：“會(huì)吃餃子，不會(huì)包也不行呀？”于是我便要求媽媽讓我?guī)兔�。你別看餃子包好的樣子很簡(jiǎn)單，其實(shí)它的制作工序還很復(fù)雜呢！餃子餡有很多種，有肉餡的，蔬菜餡的，三鮮餡的，還有糖的。今天，媽媽給我制作的蔬菜加肉的，首先你得先把菜洗干凈，切粹，然后把肉剁好，加入各種調(diào)味品調(diào)好餡。餡調(diào)好了，媽媽把面早已活好，醒了一會(huì)，面是有要求的，一定不能太硬和太軟，太硬了，水餃皮不容易捏在下起，太軟了，水餃容易粘在下起。噢，原來(lái)水餃皮也這么多的講究呀！

　　準(zhǔn)備工作做好了，開始搟皮了，媽媽先割下了一小塊面，在手里不時(shí)的揉，不一會(huì)，只見像一條繩子樣的面條就出來(lái)了，然后用刀割的一小塊一小塊，用手掌摁平，放到搟面杖下，一會(huì)就出來(lái)一片薄皮�？吹矫嫫ぴ趮寢尩膿{面杖下飛舞著，好羨慕媽媽一雙靈巧的手！

　　開始包餃子了，我先仔細(xì)的看著媽媽的雙手，只見媽媽拿起一張皮用手掌托著，用勺子挑了一點(diǎn)餡放在皮中央，兩邊相互捏在一起，打上幾個(gè)褶，一個(gè)漂亮的水餃就包好了，看到媽媽輕而易舉的包好了，我也有些著急了，準(zhǔn)備躍躍欲試。于是我拿起一張皮，穩(wěn)穩(wěn)地捧在手中，放上一大塊餡，把兩邊相互捏在一起，可是問(wèn)題來(lái)了，不知怎么了，皮被我不小心弄破了，由是我又拿起一張皮，把它補(bǔ)在了外面，還是不行，餡又從邊逢擠出來(lái)了，我有點(diǎn)不耐煩了，嘟著嘴，不想包了，媽媽看到我的樣子，很細(xì)心對(duì)我說(shuō)：“你不要什么事做了一次不成功，就覺得很難，不去做了，要堅(jiān)持，不要半途而廢，多試幾次，就會(huì)成功的�！蔽衣犃藡寢尩脑捄�，感覺一下子又來(lái)了精神，我小心翼翼的，這一次，我沒有塞入太多的餡，心想：少一點(diǎn)可能會(huì)好的，兩只手并在一起，使勁一捏，中間露出了一個(gè)“小將軍肚”，沒想到，我的這一捏，居然成功了，我向媽媽炫了我的水餃，媽媽高興的說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這不就是一個(gè)漂亮的水餃嗎？繼續(xù)努力，你會(huì)包的更好。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，心想：不論做什么事情，只要堅(jiān)持，就一定會(huì)成功的。

　　慢慢的，我們包好了一大盤，燒好水后，開始下水餃了，邊下水餃媽媽邊告訴我說(shuō)，一定要讓水餃在水里沸騰的'煮起來(lái)，并且一個(gè)個(gè)的就像吃飽飯的小豬一樣，撐起肚來(lái)，就說(shuō)明熟了。我好期待，我包好的水餃?zhǔn)炝艘院髸?huì)是什么樣子？

　　大約過(guò)了十幾分鐘后，媽媽趕忙招呼我，餃子熟了，太好了，終于可以吃到我自已親手的包的餃子了。媽媽用笊籬把餃子撈到盤里，我迫不及待的吃了起來(lái)，里面的餡松松軟軟，味道特別的香，我覺得用自已的勞動(dòng)，做出來(lái)的成果格外的香！

　　謝謝媽媽的鼓勵(lì)，我以后一定會(huì)努力，堅(jiān)持不懈的做好每一件事情！

　　包餃子作文1000字 篇5

　　一提起包餃子我就兩手發(fā)癢，因?yàn)槲铱墒恰懊�副其�?shí)”的包餃子高手呢！可是想想開始學(xué)包餃子的過(guò)程，唉！我真是吃盡了苦頭啊！

　　在一個(gè)星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來(lái)了精神，因?yàn)槲沂且粋�(gè)包餃子的“生手”，正想借這機(jī)會(huì)學(xué)學(xué)包餃子。

　　我先把面團(tuán)使勁一揉，結(jié)果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時(shí)也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個(gè)大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時(shí)姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長(zhǎng)時(shí)間了，你怎么還沒包好？包了幾個(gè)了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學(xué)者’嗎？”說(shuō)完后把被我揉成一條面包似的面團(tuán)又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個(gè)小團(tuán)，再用手把面團(tuán)逐個(gè)拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行�！卑�！不就這點(diǎn)小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒?jiǎn)�。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續(xù)搟起了面團(tuán)。我把搟面杖往面團(tuán)上一放，向前一下，向后一下，經(jīng)過(guò)了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團(tuán)搟成了一些扁扁的餃子皮。

　　呼！終于搟完了！我長(zhǎng)出了一口氣。這時(shí)姥姥進(jìn)來(lái)了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說(shuō)：“我來(lái)給你做個(gè)示范吧！”說(shuō)著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的`兩端，往中間一捏，一個(gè)餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問(wèn)：“就這么簡(jiǎn)單？”姥姥點(diǎn)點(diǎn)頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團(tuán)餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個(gè)餃子就“降生”了，我又長(zhǎng)出了一口氣。可再定睛一看，天哪！這個(gè)餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡(jiǎn)直難看極了……姥姥一看也差點(diǎn)笑出聲來(lái)，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點(diǎn)就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰(shuí)知捏出來(lái)的是個(gè)“胖子”，不一會(huì)兒餃子餡兒就擠了出來(lái)，皮兒也破了。這兩個(gè)餃子與姥姥包得那個(gè)“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續(xù)向姥姥請(qǐng)教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個(gè)完美無(wú)缺的餃子就做出來(lái)了。我一看會(huì)茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來(lái)越多了。

　　姥姥把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)了剛燒開水的鍋里，不一會(huì)兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。

　　吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子這項(xiàng)“絕技”了。如果你能來(lái)我家做客，沒準(zhǔn)兒我還會(huì)親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！

　　包餃子作文1000字 篇6

　　餃子是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是我們過(guò)年時(shí)不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！蔽揖头浅Ｏ矚g吃餃子，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來(lái)沒體驗(yàn)過(guò)自己包餃子……

　　昨天晚上，媽媽從冰箱里拿出了一個(gè)盆，我問(wèn)：“媽媽，這是什么��？”媽媽說(shuō)：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的說(shuō)。“這是細(xì)致活，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了啊？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！

　　我也加入了包餃子的行列……

　　首先，要和面，我用小碗兒舀出一碗面，媽媽給我放好水后，我就開始和面了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點(diǎn)，因?yàn)檫@樣吃著口感好，如果很軟的話，餃子就會(huì)發(fā)粘，就不好吃了……”和面時(shí)我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經(jīng)過(guò)我九牛二虎之力這面總算是和好了！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片，也就是搟記子！這活還真不好干，媽媽告訴我左手拿著記子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)著記子，右手拿著搟面杖搟�？墒俏疫�是沒有學(xué)會(huì)……我實(shí)在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！包餃子之前的工作一切準(zhǔn)備就緒，終于可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個(gè)餃子皮，“我告訴你……”媽媽說(shuō)。我很輕松地說(shuō)：“這么簡(jiǎn)單的事兒，不用你告訴我，我自己會(huì)的！”媽媽也沒再說(shuō)什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來(lái)得急放進(jìn)餃子里，餃子餡兒就長(zhǎng)腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！我告訴你：這樣！然后這樣，然后再這樣！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂啊！我第一個(gè)都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”啊！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來(lái)，我趕緊“急救”，這才把這個(gè)餃子的“肚子”補(bǔ)好！第三個(gè)就好多了，媽媽看見我會(huì)包餃子了，也欣慰的笑了！

　　餃子包好了，要下鍋了，只見一個(gè)餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎么會(huì)包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來(lái)……過(guò)了不一會(huì)兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！

　　那一瞬間，我真的`覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎(jiǎng)我包的很好，雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵(lì)我吧！

　　爸爸媽媽，你們的女兒長(zhǎng)大了！如果你們愛我就讓我承擔(dān)吧！

　　包餃子作文1000字 篇7

　　昨天下午，我問(wèn)大寶晚飯想吃什么，大寶說(shuō)：“餃子！”餃子……包餃子太麻煩了，一時(shí)半會(huì)兒也包不好，咱明天再包餃子好不好？”其實(shí)我也只是隨口說(shuō)說(shuō)，想著就這樣應(yīng)付過(guò)去，或許明天孩子就忘了包餃子這事了。

　　包子餃子對(duì)別人來(lái)說(shuō)可能是家常便飯，可對(duì)于廚藝不怎么樣的我來(lái)說(shuō)可有點(diǎn)難度，我從來(lái)沒有自己完整地包過(guò)一頓餃子，平時(shí)也就是搟搟皮或者包幾個(gè)打打下手而已，我總覺得包一頓餃子是一件非常復(fù)雜繁瑣的事，所以我從來(lái)沒敢嘗試過(guò)。

　　沒想到的是，第二天早上，我叫孩子們起來(lái)吃飯，我的聲音剛落，大寶就急切地說(shuō)：“媽媽，你做的什么飯？是不是給我們包的餃子啊？”“不是……早上時(shí)間太短，來(lái)不及包餃子，趕緊吃飯吧！”“可是昨天媽媽明明答應(yīng)給我們包餃子了呀，媽媽你騙人！”兒子的笑臉一拉，有點(diǎn)不高興了。為了不給兒子留下個(gè)“大騙子”的印象，無(wú)奈，我硬著頭皮回答道：“媽媽沒騙人，我們先吃飯，等吃過(guò)早飯媽媽就給你們包餃子，好不好？”孩子們興奮極了，歡呼著：“好耶！包餃子嘍！包餃子嘍！”

　　吃過(guò)早飯，收拾完碗筷，我就開始著手準(zhǔn)備包餃子了。據(jù)我所知，屬韭菜雞蛋餡的餃子最簡(jiǎn)單，可是孩子都不愛吃韭菜，他們都愛吃西葫蘆，所以我決定包西葫蘆雞蛋餡的.餃子。我先在網(wǎng)上搜了一下包餃子的詳細(xì)流程，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我又給媽媽打了個(gè)電話，跟媽媽請(qǐng)教了一下她包餃子的詳細(xì)步驟�；�本上胸有成竹了，我才開始著手干活。

　　首先把面團(tuán)和好放在一邊醒一醒，這個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)還簡(jiǎn)單，最重要的就是調(diào)餡兒了。我先把西葫蘆擦成細(xì)絲，撒上少許鹽，稍等一會(huì)兒，等它出水。在這個(gè)間隙把雞蛋炒了，炒雞蛋的時(shí)候稍微多放點(diǎn)油，這樣炒出來(lái)的雞蛋更蓬松，邊炒邊把雞蛋攪碎，但是雞蛋千萬(wàn)不要炒老了，一定要及時(shí)關(guān)火。然后用紗布把西葫蘆里的水?dāng)D出來(lái)，盡量擠干一點(diǎn)。最后，把擠干的西葫蘆和炒好的雞蛋拌在一塊兒，再撒上蝦皮和各種作料，美味的西葫蘆雞蛋餃子餡就調(diào)好了。剩下的就是耐心地?fù){餃子皮和包餃子了。

　　餃子包的差不多夠吃了，也正好中午了。我滿懷期待地把餃子下了鍋，不一會(huì)兒，餃子出鍋了，我先迫不及待地嘗了一個(gè)，忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭，味道真不錯(cuò)！口感爽滑，菜鮮蛋嫩，簡(jiǎn)直太贊了！我趕緊喊來(lái)孩子們分享美味，果然，孩子們都豎起大拇指連連說(shuō)好吃，看著他們吃的那么香，我的心里美滋滋的！

　　做了母親以后我深刻體會(huì)到，別以為孩子小，很多事對(duì)孩子撒個(gè)慌就糊弄過(guò)去了，其實(shí)孩子都很聰明，想在孩子面前樹立威信就一定要對(duì)他講誠(chéng)信，做母親以后更是嘗試了很多的第一次，第一次護(hù)理高燒的孩子，第一次給孩子理發(fā)，第一次煎雞蛋餅……作為母親，目前依然在摸索中，努力中……

　　包餃子作文1000字 篇8

　　在我的點(diǎn)滴生活中，有傷心的眼淚、有歡樂的笑聲……不過(guò)，最讓我難忘的是那次過(guò)年包餃子。

　　那是一個(gè)喜氣洋洋的臘月，屋子里充滿了溫馨和諧的氣氛，人們都在為過(guò)年所需要的東西忙碌著。我卻沒什么事，在屋子里串來(lái)串去。

　　我無(wú)意中串到廚房，看到媽媽在包餃子。那包好的餃子，好似彎彎的月牙兒，又好似兩頭微微翹起的小舟，整齊地排列在一起，好看極了。我望著那些精靈般的小餃子，心中有些癢癢的，也想包餃子了。

　　我把想法告訴了媽媽，卻被媽媽毫不留情地回絕了！我不甘心，便在廚房里與媽媽“交戰(zhàn)”。媽媽畢竟是個(gè)大人，再怎么也受不了我的“軟磨硬泡"，最終敗下陣來(lái)，被我所“征服"。

　　媽媽怕我出錯(cuò)，先給我示范了一遍。我認(rèn)真看過(guò)之后，學(xué)著媽媽的樣子開始包餃子。我拿起一張餃子皮，輕輕的放在手心里，餃子皮軟軟的，涼涼的，放在手里感覺癢癢的，就像是我們小時(shí)候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺餃子餡，倒在了餃子皮的中心。又小心的將兩邊的`餃子皮重合、捏緊。

　　當(dāng)我捏到一半兒的時(shí)候，突然感覺到餃子餡兒放的太少了，餃子看起來(lái)像一個(gè)跑氣兒的輪胎，軟綿綿的。于是我又將捏了一半兒的餃子皮兒拆開，又舀了半勺餃子餡添上。不過(guò)，這一添，餃子餡似乎又有那么“一點(diǎn)點(diǎn)”的多了，餃子皮兒都合不上口兒了。我只好再次拿起勺子，舀出一點(diǎn)兒的餃子餡兒。幾經(jīng)波折，終于包出了第一個(gè)餃子。當(dāng)我正想向媽媽炫耀的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)餃子皮兒因?yàn)槲曳磸?fù)的折騰，已經(jīng)“傷痕累累”了。迫在眉睫，眼看著餃子餡兒都快漏出來(lái)了，我趕緊拿起桌子上的餃子皮兒來(lái)?yè)尵取?/p>

　　確認(rèn)沒有疏漏之后，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包完十幾個(gè)餃子了，而且個(gè)個(gè)小巧玲瓏，簡(jiǎn)直就像一件件工藝品，而我包的那個(gè)餃子，在這些餃子中就顯得格格不入了。要美感沒美感，要立體不立體，往那兒一放，就是一灘“爛泥”的感覺。

　　我看著如此大的差別，頓時(shí)失了信心，正琢磨著要不要離開的時(shí)候，媽媽說(shuō)話了：“不是一口就能吃成胖子的，要一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的來(lái)”。

　　我在心里告訴自己：不能離開，什么事都不是一次就能成功的。要是被別人知道，自己連餃子都包不好，豈不被笑話？我感到心中有什么在跳躍著，希望的火苗似乎又燃起來(lái)了。

　　我捏起一張餃子皮兒，倒餡兒、重合、捏緊，每一步都做得很認(rèn)真，比上次好多了！這樣，一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……越來(lái)越多，也越來(lái)越好，我的技術(shù)也越來(lái)越熟練了。雖然比不上媽媽包的，但是，“以假亂真”也沒問(wèn)題了！

　　這次包餃子，給了我一個(gè)很難忘的啟示，讓我明白了做什么事都要堅(jiān)持，堅(jiān)持就是勝利！

　　包餃子作文1000字 篇9

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！痹谌藗兊臍g聲笑語(yǔ)中，又迎來(lái)了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。

　　“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會(huì)包餃子，就只能先看著媽媽包。

　　觀摩了一會(huì)兒后，我覺得包餃子并不太難，決定自己動(dòng)手。我照著媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽使喚，像長(zhǎng)了腳一般跑來(lái)跑去，好不容易夾起來(lái)，卻一不小心掉在地上，當(dāng)了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來(lái)“聽話”一些的肉餡，它似乎是在睡覺，可算是沒有“逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個(gè)。

　　我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對(duì)折起來(lái)。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會(huì)兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，像一個(gè)個(gè)堅(jiān)定的士兵整整齊齊地排隊(duì)站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子，我覺得我包的餃子花邊沒有捏好，只好又仔細(xì)地修整起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我的.餃子也包好了�？桑�可這餃子怎么看上去感覺有點(diǎn)不對(duì)勁兒？

　　仔細(xì)一瞧，咦？我包的餃子怎么站不起來(lái)？它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙里露出來(lái)。粗看是餃子，細(xì)看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來(lái)的是紅軍戰(zhàn)士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的對(duì)比呀！唉，我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。

　　我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來(lái)呢？”有了！我把餃子皮周圍沾點(diǎn)水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對(duì)折，折彎一點(diǎn)。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個(gè)餃子可和上一個(gè)不一樣，它全身光滑似玉，站起來(lái)也像一個(gè)堅(jiān)定的士兵，神采奕奕，身上的花邊仿佛裙子上的鉆石，給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

　　初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生了�？粗�我收獲的“戰(zhàn)利品”，我心中無(wú)比自豪，我不禁暗自感嘆：包個(gè)餃子可真不容易啊！

　　包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運(yùn)。隨著新年的到來(lái)，我祝大家在新年里都能交到好運(yùn)！祝同學(xué)們?cè)谛履昀飳W(xué)習(xí)進(jìn)步！祝老師們?cè)谛履昀锕ぷ黜樌�、身體健康！祝我們偉大的祖國(guó)在新年里更加富強(qiáng)！

　　包餃子作文1000字 篇10

　　昨天一場(chǎng)大雨過(guò)后，天氣稍微涼爽了一些，今天突發(fā)奇想的想吃餃子。想了就去做，早上去散步的時(shí)候，買點(diǎn)韭菜就可以開啟包餃子的模式了。

　　回到家里先是擇韭菜，洗好晾上，把粉條放在開水里炒一下方便剁，然后煎好了雞蛋，所有的原材料就準(zhǔn)備就緒了，剛好愛人出門回來(lái)，看我在廚房里忙活，我就叫著幫手來(lái)剁餡了。接下來(lái)，我開始和面了，這可是包餃子當(dāng)中很重要的一環(huán)，原先和面的時(shí)候總是和的會(huì)硬，還特意請(qǐng)教過(guò)媽媽，餃子面要適當(dāng)?shù)能浺稽c(diǎn)。所以這次和面的時(shí)候就是往軟的方向來(lái)，結(jié)果和出來(lái)的面又太軟了，還是很難把握這個(gè)軟硬的度。

　　面和好了，老師的餡也剁好了，我開始調(diào)餡，雖然平時(shí)都吃餃子，但是自己獨(dú)立來(lái)調(diào)餡，還是干的不多，我只好借助手機(jī)，發(fā)現(xiàn)在調(diào)素餡的時(shí)候，一定不能加餃子餡料，里面的五香粉會(huì)讓素餡失去原有的清香。加了食用油、香油和鹽就完成了，真可謂萬(wàn)事俱備，只剩下通力合作包餃子了。

　　兩個(gè)人很快的就包好餃子了，原本不愛吃素餡餃子的兒子也吃了一大盤。這也是我暑假的打卡模式，做飯也是一種有生活氣息的`很重要形式。其實(shí)說(shuō)到吃餃子，我小的時(shí)候物質(zhì)條件還不是很充足，仿佛只有客人來(lái)的時(shí)候或者逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能吃一頓餃子，那個(gè)時(shí)候真的是感覺吃餃子就是改善生活了。中午包餃子的時(shí)候，老媽剛好打來(lái)電話，讓老媽驚奇的不得了，我都能獨(dú)立自己包餃子了。

　　而現(xiàn)在物質(zhì)條件好了，也有了很多速凍餃子，平時(shí)都是快餐式的生活，如果沒有老人在身邊，廚房里都很少有油煙氣息。孩子們的嘴也吃的很刁，很多孩子都不愛吃餃子了。我也越來(lái)越追求自己買來(lái)食材，去學(xué)著做飯，來(lái)享受正常的家庭生活氣息，仿佛在一縷煙火中才能感知真正的家。

　　由于沒有經(jīng)驗(yàn)，剩下了很多餃子餡，也剩下了很多面。我等到晚上的時(shí)候直接用電餅鐺做了餡餅，熬了綠豆沙，一頓晚飯也就這樣做好了。老師送孩子上輔導(dǎo)班回來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)做好了熱騰騰的餡餅，老師很激動(dòng)的夸贊我：“你真是一個(gè)賢妻啊，上得廳堂，下得廚房�！�

　　“那是，你看自己多幸運(yùn)，找了一個(gè)這么好的媳婦！”我也美滋滋的說(shuō)。

　　“還真是的找了一個(gè)賢妻良母。”老師也笑著說(shuō)。

　　這油煙氣息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶爾下下廚，也是多姿多彩生活中的美麗技能吧！

　　包餃子作文1000字 篇11

　　今天周日，我起了個(gè)大早，因?yàn)榻裉煳液蛬寢屢�包餃子啦�?/p>

　　一大早，我和媽媽就來(lái)到菜市場(chǎng)買包餃子的食材。只見菜市場(chǎng)人頭攢動(dòng)，人聲喧嘩，好不熱鬧。媽媽一邊牽著我的小手，一邊買著餃子皮、韭菜、豬肉，哈哈，今天包的餃子就是韭菜豬肉餡兒，我的最愛呢！

　　買完食材回到家，我和媽媽立馬分工做事。我負(fù)責(zé)洗韭菜，媽媽負(fù)責(zé)把豬肉攪碎，我認(rèn)真仔細(xì)地洗著我的韭菜，媽媽把我洗干凈的韭菜切成韭菜末。我站在媽媽身邊一下就能聞到韭菜飄過(guò)來(lái)的香味，媽媽利索地把韭菜末和肉末混合攪拌在一起，還加上了兩個(gè)雞蛋，打散。我疑惑地問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么還要加雞蛋呢？”“因?yàn)榧与u蛋進(jìn)去，餃子會(huì)更好吃更香�。　眿寢対M臉微笑地說(shuō)。我恍然大悟。媽媽繼續(xù)攪拌著韭菜雞蛋肉末餡兒，我看媽媽一會(huì)兒加適量的醬油，一會(huì)兒加適量的`鹽，一會(huì)兒加芝麻油，不一會(huì)兒香噴噴的餃子餡兒就調(diào)好啦！我覺得媽媽好能干。

　　媽媽把調(diào)好的餃子餡兒端上桌，還準(zhǔn)備了一碗清水，我們正式開始包餃子啦！首先，我看到媽媽把餃子皮放在手掌心，在用食指沾上一點(diǎn)水，往餃子皮的邊緣處涂抹一圈打濕，我很好奇地問(wèn)：“媽媽，為什么要在餃子皮邊緣沾水？”媽媽認(rèn)真地看著我說(shuō)：“邊緣處沾點(diǎn)水，包的時(shí)候餃子皮可以更好地合攏粘住，不會(huì)散開。”“哦！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。只見媽媽把一勺餃子餡兒往餃子皮的中間位置放，然后媽媽翹起了她的蘭花指，把餃子皮對(duì)折合攏，捏，捏，捏，捏了五下，不一會(huì)兒的功夫，媽媽像會(huì)變魔術(shù)似的就把餃子捏成了一個(gè)半圓形花瓣�！疤�好看啦！”我拍著手對(duì)媽媽說(shuō)，“我也要包，太有趣啦！”“可以�。∑诖�你的成果。”媽媽開心地說(shuō)。

　　我學(xué)著媽媽的樣子，餃子皮放手掌心，往餃子皮中間放一勺餡兒，同樣對(duì)折合攏。接著，我也學(xué)著媽媽的手勢(shì)翹起了我的胖乎乎的蘭花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“媽媽，你看！”我興奮地舉著我包好的餃子。媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)�。★溩記]有包破呢，還挺好的�！笨晌铱粗�我的餃子怎么跟媽媽包的不一樣呢？我捏的餃子不像美麗的花瓣，倒像是我咬過(guò)之后的牙齒印的樣子。“不好看！”我嘟著嘴說(shuō)。媽媽拿起我包的餃子笑著說(shuō)：“挺有創(chuàng)意的，這么有想象力的餃子，味道肯定很好吃�！蔽衣爧寢尶滟澪�，心里美滋滋的。于是又高興地拿起餃子皮繼續(xù)包了起來(lái)。哈哈，我包的一次比一次熟練，一次比一次好，一次比一次有趣。我還和媽媽比起賽來(lái)了，看誰(shuí)包的又快又好。

　　這次跟媽媽學(xué)包餃子的經(jīng)歷，特別有趣，難忘，我愛上了包餃子。

　　包餃子作文1000字 篇12

　　今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

　　媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準(zhǔn)備菜！”

　　媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，��！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了！媽媽說(shuō)：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧�氣小才�?huì)這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。

　　把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的.面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子。現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

　　包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說(shuō)開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！

　　餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！

　　包餃子作文1000字 篇13

　　老師想給我們搞一次活動(dòng)，這次活動(dòng)的內(nèi)容是：每個(gè)人和3-5個(gè)同學(xué)組成一組，然后幾個(gè)人聚在一起討論去誰(shuí)家，去誰(shuí)家，誰(shuí)就是組長(zhǎng)，其他人是組員，因?yàn)槲覀円�去他（她）家做菜，他（她）的家人就是輔導(dǎo)員。最后，組長(zhǎng)和輔導(dǎo)員要給組員們?cè)u(píng)星的。

　　我和劉嘉媛、劉芯謠、陳奕佳和馮佳銘一組，我們討論是去陳奕佳外婆家，所以陳奕佳是組長(zhǎng)。

　　昨天，我們?nèi)ニ�外婆家的時(shí)候，她已經(jīng)開著門等著我了，因?yàn)槲沂堑箶?shù)第二個(gè)到的，所以陳奕佳、劉芯謠和劉佳媛已經(jīng)在那里玩了一會(huì)兒了。

　　陳奕佳外婆家里非常大，光樓層都有四層，第一層里有廚房、大客廳、琴房、陳奕佳的房間、還有一個(gè)不知名的房間、兩個(gè)廁所和一個(gè)大陽(yáng)臺(tái)。第二層有陳奕佳外婆和外公的房間，里面有兩間小屋，不過(guò)兩間小屋是打通的，還有一個(gè)浴室，浴室里還有浴缸呢！第三層是露臺(tái)，露臺(tái)有許多盆花，有龍眼樹、芒果樹、木瓜樹等。第四層也是露天的，有一個(gè)洗拖把的地方，還有兩間小房子，聽陳奕佳說(shuō)，那里的東西都是她外婆的媽媽用的東西。

　　我們娛樂了一會(huì)兒，聽到樓下有說(shuō)話和腳步聲，我們下去一看，原來(lái)是馮佳銘來(lái)了，我們看到他手里提著一個(gè)大大的紙盒子，里面裝的全是零食，于是大家都跑去拿，馮佳銘說(shuō)，這個(gè)是沒有數(shù)量的，誰(shuí)拿到就是誰(shuí)的。我拿到了一些，我裝到口袋里了。

　　接著，陳奕佳說(shuō)，她外婆為我們請(qǐng)來(lái)了一位師傅，因?yàn)槲覀兘裉熳龅?是東北餃子，所以師傅拿來(lái)了許多面、面粉、面疙瘩、還有白菜餡、韭菜餡和三鮮餡的肉餡。

　　首先，師傅把面分成四條一樣的面，然后，他讓我們把面搞成一疙瘩一疙瘩的，然后在用手把疙瘩大概壓扁。我們做的大小不一，但是我們覺得，很快樂。

　　接著，師傅讓我們把小面皮用搟面杖搟大，但要搟的圓，可我們跟本不行，所以師傅說(shuō)，只要跟圓形差不多就可以了。

　　接著就是包餃子了，我們大家都喜歡三鮮餡的，所以我們也就只包三鮮餡的了，我們包的一個(gè)個(gè)都是扁的，而且總是搞的餡都出來(lái)了，所以師傅說(shuō)，做完以后，一定要把餡的地方搞的鼓起來(lái)，這樣才漂亮。

　　我們把三鮮餡的餃子餡包完以后，我們包的餃子就可以下鍋了，下鍋以后，我就聞到一陣陣香氣，不知道時(shí)間是怎么過(guò)的，餃子就熟了。

　　陳奕佳的外婆非常熱心，把醬油、醋都給我們準(zhǔn)備好了，她還準(zhǔn)備了雞翅膀和鳳爪。

　　我們大家都放了醬油和醋，大家都說(shuō)，自己包的餃子真好吃，比別人包的餃子都要好吃。

　　因?yàn)榧敝�要做幻燈片，所以大家都沒吃多少。

　　劉佳媛和馮佳銘是負(fù)責(zé)幻燈片的，所以他們說(shuō)，其他人都不用管，可大家還是都在房間里，沒有人自己要出去玩。

　　他們倆很快的做完了幻燈片，大家都不知道怎么回事。

　　因?yàn)檫�有時(shí)間，所以我們就經(jīng)過(guò)輔導(dǎo)員的同意，到樓下去玩一會(huì)兒。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，我覺得收獲還是蠻大的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，而且包的是漂亮的餃子，下一次家里包餃子，我就可以大顯神威了。

　　包餃子作文1000字 篇14

　　小孩子們都喜歡過(guò)節(jié)，因?yàn)樵诠?jié)日里，可以海吃海喝，小時(shí)候的我也不例外。給我印象最深的要屬兒時(shí)的春節(jié)。

　　記憶中小時(shí)候的春節(jié)總是一大家子十幾口人團(tuán)聚在一起，喜氣洋洋。大年三十，家人們便把過(guò)年準(zhǔn)備的好吃的好喝的拿出來(lái)享受。大家圍在客廳，一邊吃著瓜果一邊嘮家常。這一天，家中年紀(jì)最長(zhǎng)的老人也是容光煥發(fā)，享受子孫滿堂的天倫之樂。

　　到了下午四五點(diǎn)鐘，就該準(zhǔn)備午飯了。奶奶和母親去和面為包餃子做準(zhǔn)備。我總愛去廚房搗亂，這時(shí)候偏要嘗試和面。站在小板凳上剛剛能夠得到面盆，把小手塞進(jìn)面糊糊里，也不懂什么技巧，只是一頓亂攪。母親瞧著廚房快被我掀了房頂，便接過(guò)手來(lái)，頑劣的面粉在母親手下瞬間變得乖巧，三下五除二就已然變成了一個(gè)大面團(tuán)。而這時(shí)的我卻早已帶著沾滿面粉的手和臉不知道溜到哪里去了。

　　等和好了面，就開始包餃子了。這個(gè)時(shí)候大人們都要參與包餃子，因?yàn)槿�家十幾口，要包好多才�?huì)夠吃。大家有的`站著有的坐著，總歸是擁擠地圍在了桌子邊上。家人里似乎個(gè)個(gè)都是做飯的好手：有的揉面，有的切段，有的搟皮，有的和餡，有的包餃子。大家都各司其職，說(shuō)說(shuō)笑笑，手里不停地?cái)[放著包好的餃子，一會(huì)功夫便可以包出一大盤餃子。

　　那時(shí)，家里只有我一個(gè)小孩子，沒人玩，我就自找其樂。一會(huì)兒就溜到了廚房，然后擠到桌子旁邊，比葫蘆畫瓢，學(xué)著大人的樣子包餃子。先拿起一張搟得圓圓的餃子皮鋪在手心，用筷子在裝餡的大盆里撈出一小塊餡盛在餃子皮中心，把兩邊窩起來(lái)，用另一只手把兩邊的皮摁在一起，一只丑兮兮的餃子便落成了。那個(gè)時(shí)候，母親總是把我包的餃子揀出來(lái)，說(shuō)誰(shuí)包的誰(shuí)吃。

　　胡鬧了一會(huì)兒，大人們便把沾了一身面粉的我轟出來(lái)了。于是我在院子里隨便溜達(dá)一會(huì)兒，餃子就煮熟了。幾個(gè)破了皮、露了餡的便是在其中濫竽充數(shù)的我的胡鬧餃子。拿起一個(gè)就吃，除了賣相不好，味道還蠻不錯(cuò)的！

　　我吃著香噴噴的餃子，這時(shí)候父親就該去放火鞭了，一大串長(zhǎng)長(zhǎng)的火鞭，要響一大會(huì)兒呢。吃完餃子我就出去撿炮，撿來(lái)的炮掰開用火點(diǎn)著玩，可爽了。我雖然是一個(gè)女娃娃，但是，男孩玩兒的我都玩兒過(guò)，甚至比有些男孩子還“野蠻”。

　　吃過(guò)餃子，玩一會(huì)兒，我就坐在床上，可不是睡，是聽母親講故事。母親說(shuō)除夕夜要守歲，一夜不能睡，所以，母親就開始給我講她一個(gè)又一個(gè)老掉牙的大瞎話了。聽著聽著，也不知道啥時(shí)候就睡著了，等第二天早上醒來(lái)，母親又包好了餃子，等著我吃呢！

　　小時(shí)候的春節(jié)雖然沒現(xiàn)在這么多好吃的，好玩的，但是卻充滿了樂趣。小時(shí)候的春節(jié)將是我最美好的回憶！

　　包餃子作文1000字 篇15

　　我喜歡吃餃子，各種口味的餃子我都愛吃。但記憶中卻總有的是一幅畫面——一家人其樂融融的在一起包餃子，時(shí)間也總是在除夕的晚上。我們圍坐在桌子邊，爐子上的水壺冒著熱氣，電視里播放著喜氣洋洋的`春節(jié)聯(lián)歡會(huì)，一家人說(shuō)說(shuō)笑笑，溫馨幸福。

　　家里包餃子，許多時(shí)候都是爸爸剁餡兒，媽媽調(diào)餡兒，姐姐搟皮兒，爸爸、媽媽和姐姐負(fù)責(zé)包餃子，弟弟干點(diǎn)傳遞皮兒等的雜活。別問(wèn)我干啥，通常情況下，我會(huì)參與包餃子，但是媽媽和姐姐會(huì)嫌我包的餃子太丑，說(shuō)我的餃子“難登大雅之堂。”雖然他們總是不厭其煩的手把手教我，但總是不盡人意，所以我就主要負(fù)責(zé)吃餃子好了。

　　伴隨著成長(zhǎng)，嫁為人妻，成為人母，在包餃子這方面我似乎在飛速進(jìn)步�；楹蟮谝荒晡覀儧]有回老家，在出租房里我和老師躲進(jìn)廚房，他負(fù)責(zé)剁餡兒搟皮兒，我負(fù)責(zé)和面包餃子，兩個(gè)人分工明確，也算是順利完成了人生中的第一次獨(dú)立包餃子，還開心的和父母家人拍照發(fā)視頻進(jìn)行炫耀。媽媽說(shuō)：會(huì)包餃子了，能了！我就放心了！這話讓我很不好意思，這么大個(gè)人了，即使是成家了父母也還是時(shí)刻牽掛著。而在那之后，我和孩子爸爸也會(huì)時(shí)不時(shí)的在家里包餃子吃，不過(guò)更多時(shí)候?yàn)榱耸∈聝�，就去買來(lái)現(xiàn)成的餃子皮兒和大肉餡兒，再回來(lái)“加工加工”，做成我們愛吃的味道。

　　今天餃子“癮”又犯了，看看廚房還有一顆白菜，尋思著晚上做個(gè)豬肉白菜餃子吧。說(shuō)干就干，騎上我的小電動(dòng)車，帶著兒子來(lái)到超市，買來(lái)餃子皮兒、肉餡兒和大蔥，回到家里便一頭鉆進(jìn)廚房，叮叮當(dāng)當(dāng)搗鼓起來(lái)。白菜洗干凈，控干水，碼齊了一刀一刀切下去，剁碎，大蔥來(lái)一根，夾雜著眼淚，瞇著眼睛，扭著頭把它剁成蔥末，再來(lái)點(diǎn)姜末，打個(gè)雞蛋，撒上鹽和十三香，攪拌均勻，一份餃子餡兒就完成了，聞一聞，真香！看看時(shí)間，離家里那口子下班還有半個(gè)小時(shí)，那就開始直接包吧！兒子跑到我旁邊，奶聲奶氣的說(shuō)著“媽媽，我也要幫一個(gè)大忙！”嘴邊的話還沒落音，小手已經(jīng)動(dòng)起來(lái)了，左手放上一片面皮兒，右手挖一小勺餃子餡兒，小心翼翼的放上去，再把面皮兒兩邊折起來(lái)，動(dòng)作很是連貫，像個(gè)大人一樣，不過(guò)結(jié)果也可想而知，我趁他不注意再悄悄地返工，他樂意做，我當(dāng)然更是欣慰。

　　趕在老師下班回來(lái)餃子也正好包完，可以煮了，他驚喜不已，洗過(guò)手就連忙去調(diào)配蘸汁。在這方面他總是做得格外精細(xì)，香油，小蔥，雞精等等都要配齊，而我只需兩樣：陳醋和辣椒！但各有各的味道，我們吃得津津有味，他會(huì)一邊吃一邊夸：嗯，今天的餃子味道很好，咸淡也正好.......兒子也不用喂了，端著小碗，大口大口的吃著。

　　看著他們，我滿心歡喜。生活就如同包餃子，每一道工序就都包含著愛和溫暖，我想這也是熱愛生活的一種方式吧。

　　包餃子作文1000字 篇16

　　我們家常吃餃子，但是每次都是姥姥，姥爺包。姥爺不僅和面柔軟，筋道而且搟皮熟練，均勻，而且姥包的餃子不但好看而且非常好吃呢!

　　這不，今天我回到家里，深吸一口氣，撲鼻而來(lái)的是陣陣肉餡的香味，我心想：難道是家里又包餃子了?我小心翼翼的放下書包，懷著半信半疑的心情悄悄的來(lái)到廚房偷

　　“‘哇塞’，今天又吃餃子，真是太幸福了!”

　　我激動(dòng)的大聲喊了出來(lái)。然后急忙找來(lái)了一個(gè)凳子坐在一邊看著“業(yè)務(wù)嫻熟”的姥姥、姥爺?shù)木�彩表演了。只見姥爺右手拿著搟面杖左手拿著一個(gè)糯米餅似的面團(tuán);左手一壓，右手一搟，一個(gè)圓圓的小碟子大小的'餃子皮就出搟來(lái)了。姥爺像個(gè)魔術(shù)師，隨著“魔杖”不停地滾，一個(gè)個(gè)小碟子從他手中飛了出來(lái)，不一會(huì)兒就搟了好多皮了。再看姥姥，左手托著餃子皮，右手用筷子盛了塊大小的餡放在皮中央，雙手一攏，一個(gè)大元寶似的餃子就包出來(lái)了。我越看越有趣，越看越想包，便去洗手，圍上圍裙，手上沾一點(diǎn)面粉，也要親身體會(huì)一下包餃子的樂趣。

　　我學(xué)著姥姥的樣子，左手托著餃子皮，右手盛一匙餡放在餃子皮中央，使勁一捏，本來(lái)想顯示一下我的手藝，沒想到餃子這么不聽話，它變成了一個(gè)大肚將軍，還咧著嘴對(duì)我笑呢!這時(shí)媽媽剛好路過(guò)，看到我失望的表情和一個(gè)破了皮的餃子?jì)寢屆靼琢�，笑得前仰后合，忙說(shuō)：

　　“不能放太多的餡，餡多了，不但難包，煮的時(shí)候還容易開裂嘴巴�！�

　　聽了媽媽的金玉良言，我說(shuō)：

　　“萬(wàn)事開頭難嗎!只要努力就會(huì)成功的�！�

　　接著我又試著包了一個(gè)，這次我牢牢地記住少放餡，包一個(gè)好看的，但這回又像一個(gè)大扁豆，放在面板上，站都站不穩(wěn)。這次的失敗使我再也不想包餃子了，我大聲的說(shuō)：

　　“這活太難干了，不干了!”

　　姥姥聽了我說(shuō)這樣的話連忙鼓勵(lì)我說(shuō)：

　　“世上無(wú)難事，只怕有心人，你包的已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力，你會(huì)包的更好。”

　　我忽然明白了，馬上又包了一個(gè)鴨子似的餃子，有模有樣的站在哪兒了，我非常高興，明白了包餃子的真諦，我不停的包，一次比一次積極，鴨子一個(gè)比一精神。

　　餃子包完了，開始煮餃子了，姥爺把面板拿到鍋旁，水開了，餃子們就像換了一身裝備似的，剛才還是“小鴨子”轉(zhuǎn)眼又成了“潛水員”姥爺就像是“指揮官”一揮手，“潛水員”們都跳去了，那樣子真可愛!

　　餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，心里別提多高興了，即使不好吃，也是我吃一生中最好吃的餃子，因?yàn)槲矣H手勞動(dòng)了。

　　那回吃餃子，是我終身難忘，因?yàn)樗�不僅讓我學(xué)會(huì)了一門手藝，更中要的讓是我明白了“萬(wàn)事開頭難”和“世上無(wú)難事，只怕有心人”這兩個(gè)道理!

　　包餃子作文1000字 篇17

　　今天是個(gè)特殊的日子，按照常理來(lái)說(shuō)應(yīng)該好好地慶祝一下，因?yàn)榻裉焓谴竽耆�十——春�?jié)。

　　既然是春節(jié)，那就有一個(gè)必不可少的項(xiàng)目——吃餃子。每逢過(guò)年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。

　　我在包餃子前，就分配好了每個(gè)人的任務(wù)：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準(zhǔn)備工作做完之后，搟皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務(wù)后，我們便開始行動(dòng)。爸爸開始和面了，先倒了一盆面，加了一點(diǎn)水，然后開始攪，攪成了一個(gè)面疙瘩，又加了一點(diǎn)水，接著攪，邊攪邊說(shuō)：“和面也是有講究的。你看，水要一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地加，要是一下子全倒進(jìn)去，水一定會(huì)多的�！蔽宜贫�非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，心想和面還有這么多講究，看來(lái)以后和面可不能“輕舉妄動(dòng)”��！爸爸的水加得越來(lái)越少，面也漸漸成為一個(gè)團(tuán)了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的盆，突發(fā)奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有余’嗎？”爸爸一看，笑著說(shuō)：“喲，還真是！”我指著面團(tuán)又說(shuō)：“這叫‘團(tuán)團(tuán)圓圓’”爸爸又笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸又揉了幾分鐘，將面團(tuán)揉搓圓了，像一個(gè)小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說(shuō)：“揉完之后，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會(huì)變得更柔韌�！蔽铱戳艘粫�(huì)面，說(shuō)：“面在睡覺。”爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭。我便打趣道：“既然面在睡覺，為什么還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無(wú)言相對(duì)。

　　爸爸的面和好了，我便跑來(lái)看媽媽的進(jìn)程。媽媽的餡已經(jīng)剁好了。媽媽信心滿滿地說(shuō)：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱贊。

　　接下來(lái)該我搟皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對(duì)一，我自然得加快速度地?fù){。搟皮也是個(gè)技術(shù)活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會(huì)破，還要有速度，我面臨的就是一個(gè)挑戰(zhàn)。可漸漸地有些力不從心，只好讓爸爸來(lái)?yè){，我來(lái)包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實(shí)的北方水餃。我一臉狐疑地說(shuō)：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正�！�…”

　　我既不包月牙兒餃子，也不包壯實(shí)的餃子，準(zhǔn)確地說(shuō)是什么都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當(dāng)?shù)酿W兒，然后將皮對(duì)折，一點(diǎn)點(diǎn)捏緊，然后把捍出來(lái)的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個(gè)餛飩的形狀。我還包了包子的.什么的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說(shuō)：“哎呀，你這個(gè)團(tuán)狀東西能熟得了嗎？”不過(guò)，我這個(gè)“團(tuán)狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。

　　餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來(lái)了。也許是為過(guò)節(jié)，餃子的味道很不一般。無(wú)形之中，餃子里流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺得想必其它家庭也會(huì)像我們家一樣其樂融融、合家歡樂吧！

　　包餃子作文1000字 篇18

　　今天，是個(gè)開心一天，因?yàn)槲液湍棠虒W(xué)了包餃子！

　　首先，我拿出準(zhǔn)備好的肉，肉滑滑的，黏黏的，總是抓不住，但是我還是用清水把它洗干凈了。然后拿出綠綠的蔥，下水洗，我搓了又搓，然后把蔥須摘下來(lái)，因?yàn)槲覜]指甲，所以我請(qǐng)奶奶幫忙，只見她輕輕一撥就摘下了蔥須！

　　說(shuō)到蔥，我還有個(gè)有趣的故事呢！我考奶奶一個(gè)問(wèn)題：“奶奶，你知道蔥的下面為什么是白色的嗎？”奶奶搖搖頭說(shuō)：“不知道！”我很得意地對(duì)奶奶說(shuō)：“白色的地方是因?yàn)槭[在泥土里曬不到太陽(yáng)了，所以成白色了！”奶奶聽后哈哈大笑！

　　接著，把肉放在砧板上，奶奶拿出了刀，用力地把肉切成一塊塊，我在邊上仔細(xì)地觀察，心想：刀很輕，肯定很好玩，好想試試喲。結(jié)果我一拿起刀，頓時(shí)感到很費(fèi)力，一只手力氣不夠，我就兩只手一起用力，這才把刀拿起，沒剁幾下，就覺得手很酸，奶奶說(shuō)：“小孩子拿刀很危險(xiǎn)，還是我來(lái)吧！”我爽快地答應(yīng)了，哈哈，正好累了！

　　肉剁好了，把蔥和肉一起放在盆里攪拌，我是左右胡亂地?cái)�，奶奶告訴我，攪拌最好有順序地?cái)�，那樣才可以攪拌均勻。我按照奶奶的方法，果然有用！接著，開始調(diào)味，分別放了：鹽、味極鮮、紅薯粉！聽了奶奶的講解，我才知道紅薯粉的作用這么大呀，可以使肉陷更鮮更嫩！

　　所有工作準(zhǔn)備好，就開始包餃子了，我別提有多激動(dòng)。我第一時(shí)間拿出餃子皮，準(zhǔn)備馬上動(dòng)手，奶奶耐心地說(shuō)：“別急，我教你！”只見奶奶左手拿面皮，右手用筷子夾了一團(tuán)肉放在面皮里，奶奶說(shuō)：“要把兩個(gè)角往里推，然后再慢慢封口�！蔽疫B忙點(diǎn)點(diǎn)頭，迫不及待開始動(dòng)手了，看著容易，做著可是有點(diǎn)難度，但是我不怕，堅(jiān)持按著奶奶的方法做！

　　自己包的餃子果然很漂亮，不過(guò)在奶奶包的餃子面前，我的`餃子還是有點(diǎn)不好看，看來(lái)，以后我要多向奶奶學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，你瞧：我和奶奶包的餃子是不是差別很大？媽媽說(shuō)：“已經(jīng)很棒了！”我開心極了！

　　你瞧，我包的餃子總是趴著的，而奶奶包的餃子是筆直地站在那里，我一直不服輸，包了一個(gè)又一個(gè)，我雙手用力一捏，使勁封口，最后成功了，我的餃子終于站起來(lái)了，我開心地快要瘋了！

　　包完餃子才發(fā)現(xiàn)手上粘滿了面粉，干干的，硬硬的，我立馬把它洗掉了。就這樣，完成了我的包餃子過(guò)程。

　　看著那一排排的餃子，有的是扁扁的，有的是胖胖的。有的悠閑地趴在那里，好像在睡懶覺；有的威風(fēng)地站在那里，好像一個(gè)個(gè)士兵站在那里一動(dòng)不動(dòng)。真是漂亮極了！

　　最后，奶奶把煮好的餃子端到桌子上來(lái)，那熱氣騰騰的餃子出現(xiàn)在我的眼前，我不禁拿起筷子，蘸了些醋，開始品嘗我自己的勞動(dòng)成果，哇，真是太美味了！今天真是個(gè)特別的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做美食！

　　包餃子作文1000字 篇19

　　過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都要包餃子、吃餃子，作為中華傳統(tǒng)美食之一，餃子在吃貨們的心中一直有著不可動(dòng)搖的地位。

　　餃子因?yàn)殚L(zhǎng)得樣子像金元寶，所以有招財(cái)進(jìn)寶的寓意，而不同的餃子餡也有著不同的意思。如芹菜餡，即勤勞之意，故為勤財(cái)餃；韭菜餡，即久財(cái)之意，故為久財(cái)餃；香菇餡，即鼓財(cái)之意，故為鼓財(cái)餃……

　　今天我趁著外婆要包餃子，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆外婆，我要學(xué)包餃子！”“好！”外婆爽快的答應(yīng)了。她拿了一個(gè)袋子和一個(gè)盆子，里邊分別裝了餃子皮和餃子餡。餃子皮是用面粉做成的，是一張圓圓的、白白的面皮。餃子餡可就豐富了，哇！鮮肉、香菇、榨菜、香菜……光是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞一聞都忍不住想要流口水。

　　外婆開始教我包餃子了，先拿一張餃子皮平放于手心之中，用勺子舀一勺肉餡。外婆說(shuō)：“這一勺肉餡既不能多，也不能少，這一點(diǎn)非常重要�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，小心翼翼地舀了一勺大小適中的.肉，將它放到了餃子皮的中間，跟外婆一樣，把餃子皮對(duì)折，然后把對(duì)折的那一部分用力捏緊，捏好了以后，外婆對(duì)我說(shuō)：“這一步既是最難做的，也是最重要的一步，看好了！”我的目光緊緊的盯著外婆手中的餃子，一眨也不敢眨。外婆先是將手抵在餃子皮的左右兩邊，然后從下方往上一擠，一捏，一個(gè)漂亮的餃子就出來(lái)了！這一連串的動(dòng)作非常迅速流暢，我不禁驚呼，太厲害了！

　　我照著外婆的動(dòng)作也包出來(lái)了一個(gè)餃子，可這個(gè)餃子比外婆捏的那個(gè)丑多了，軟綿綿的，趴在桌子上站也站不起來(lái)。我噘起了嘴巴，心里想著，餃子怎么這么難包�。⊥馄挪�沒有批評(píng)我，而是用鼓勵(lì)的語(yǔ)氣對(duì)我說(shuō)：“蔣經(jīng)宇很厲害呢，第一次包餃子，能有這個(gè)樣子已經(jīng)很不錯(cuò)啦，千萬(wàn)不要?dú)怵H哦！”聽了外婆的話，我又鼓起了干勁，一口氣包了七個(gè)！

　　第七個(gè)餃子跟外婆包的餃子很像，能穩(wěn)穩(wěn)地站在桌子上，看上去就像一個(gè)金元寶！我把她當(dāng)寶貝似的捧在手中，輕輕的放進(jìn)冰箱里。當(dāng)我回過(guò)頭來(lái)再想練習(xí)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有肉餡了，這時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“正好剩下了幾個(gè)餃子皮，干脆包成糖餃子吧！”說(shuō)著，就把白糖罐子拿了出來(lái)。雖然糖餃子的包法和肉餃子一樣，可是這白糖比肉餡難包多了。一粒粒的白糖像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子一樣，從我的手心和餃子皮中溜走，令我頓時(shí)手忙腳亂。最后，在媽媽的協(xié)助下，我還是包出了三個(gè)白糖餃子，并把它們放到冰箱里。外婆說(shuō)：“誰(shuí)吃到了白糖餃子，誰(shuí)就發(fā)財(cái)咯！”聽得我們哈哈大笑！

　　通過(guò)這一次包餃子的實(shí)踐體驗(yàn)，我才明白，一個(gè)看上去簡(jiǎn)單的食物都凝聚了這么多辛苦的勞動(dòng)，我以后一定不會(huì)再浪費(fèi)糧食了。

　　包餃子作文1000字 篇20

　　“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。

　　小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著肉票排隊(duì)買肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了，大人們又開始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。

　　一切準(zhǔn)備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當(dāng)時(shí)，看著外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺像變魔法一般。

　　餃子包到一定數(shù)量時(shí)，便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛。水開三遍之后，餃子熟了。揭開鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤，一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍，一盤自家老老小小共同分享。吃著，說(shuō)著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子“小乖乖，你知到我們?yōu)槭裁磹鄢燥溩訂�？這里還有故事呢！”

　　相傳，在東漢時(shí)期有一名醫(yī)，他的醫(yī)術(shù)很高，什么病他都能手到病除，妙手回春。人們稱他醫(yī)圣張仲景。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄，張仲景從外行醫(yī)回來(lái)，一路上看見很多人穿得破爛單薄，臉上都生了凍瘡，不少人連耳朵都凍爛了，在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，于是，決定用自己的醫(yī)術(shù)幫助大家。他帶著人支起了一口大鍋，把羊肉，辣椒和一些驅(qū)寒藥材放進(jìn)鍋里熬好后，又把它們撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只像耳朵一樣的東西，煮好了分給大家吃。人們的凍瘡慢慢到就好了。這是一種可以治凍傷的藥，張仲景給它起名“祛寒嬌耳湯”，那天正好是冬至，很多人都分了一大碗湯，兩只嬌耳，大家吃了以后，覺得兩耳發(fā)熱，凍爛的耳朵不出半個(gè)月就好了。

　　后來(lái)，每到冬至這一天，人們都要包嬌耳吃，慢慢地，就變成了今天人們吃的.餃子了，還說(shuō)，到了冬至吃餃子，就不會(huì)凍爛耳朵了。

　　聽了奶奶的故事，我心里敬佩著張仲景助人的事跡。我們這個(gè)大國(guó)家，有許多古人流傳至今的傳統(tǒng)文化，我為我們偉大的祖國(guó)有這么多的傳統(tǒng)文化感到驕傲，自豪。

　　包餃子作文1000字 篇21

　　一個(gè)星期天，媽媽去菜市場(chǎng)買來(lái)了肉和餃子皮包餃子。

　　一聽媽媽說(shuō)要包餃子，正在看書的我連忙放下課外書，從房間里跑到廚房。一看，媽媽的手上拿著一個(gè)盆，一邊把水倒進(jìn)盆里，一邊用另一只手放進(jìn)盆里和面。我躡手躡腳地跑到媽媽旁邊，小聲地說(shuō)：“媽媽，我也想和面，可以嗎?”

　　“可以，”媽媽溫柔地說(shuō)，“但是千萬(wàn)不可以把衣服弄臟了。”說(shuō)完，媽媽回房間了。

　　我洗干凈了手，把手小心翼翼地放進(jìn)面粉里，才剛伸進(jìn)去一半兒，手就變得白白的。我不一會(huì)兒就把面團(tuán)和好，媽媽便出來(lái)了。媽媽拿來(lái)一塊干凈的毛巾，把面團(tuán)蓋住了。媽媽說(shuō)，用毛巾把面團(tuán)蓋住，讓面團(tuán)發(fā)酵一會(huì)，這樣做出來(lái)的餃子皮會(huì)更好吃。

　　發(fā)酵時(shí)間很長(zhǎng)，所以媽媽拿出了肉，把肉剁得大小均勻，媽媽把剁好的肉餡放進(jìn)了一個(gè)盤子里。

　　開始做餃子皮了，媽媽拿來(lái)兩個(gè)空啤酒瓶。媽媽先把面團(tuán)搓成一條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“油條”，再用刀切成許多個(gè)小面團(tuán)。然后，再用手揉成一個(gè)個(gè)小球，我也照著媽媽的樣子，用手把剛才媽媽切好的小團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小球。媽媽再把小球按成小餅。按好小餅之后，就可以開始做餃子皮了。媽媽先給我做個(gè)示范：媽媽用空啤酒瓶把“小餅”搟成薄薄的餃子皮，而且非常圓。我也拿了一個(gè)空啤酒瓶，我拿了一塊“小餅”，搟成了餅子皮，但是卻成了一個(gè)正方形。我接著又搟了一些餃子皮，一張比一張圓，我開心地笑了。

　　終于開始包餃子了。媽媽拿來(lái)兩個(gè)勺子，還端來(lái)了一碗自來(lái)水。媽媽先來(lái)給我示范：媽媽左手拿餃子皮，右手拿勺子舀餡，在用一個(gè)手指沾了一點(diǎn)兒水涂在肉餡旁邊，再把餃子合攏，一捏，一個(gè)精致的餃子就包好了。媽媽的餃子包得圓鼓鼓的，像凱旋而歸的大將軍。看媽媽包的如此簡(jiǎn)單又十分美觀，心想包餃子一定很容易吧!我也學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手拿著勺子舀餡。因?yàn)槲业娜怵W太多了，所以我包的餃子露出了一個(gè)“肚子”，我連忙再拿來(lái)一張餃子皮，把那個(gè)“大肚子”補(bǔ)好了，我包的這個(gè)餃子怎么看都像一個(gè)從手術(shù)室推出來(lái)的得了肥胖癥的病人。

　　我想放棄了。媽媽仿佛猜透了我的心思，說(shuō)：“這么快就想放棄了?”聽媽媽這么一說(shuō)，我堅(jiān)決地?fù)u了搖頭。我又拿起了一張餃子皮，包餃子。第二個(gè)個(gè)餃子包得雖然沒有媽媽包的好看，但是比我的'第一個(gè)餃子要“瘦巧”多了。接下來(lái)的餃子一個(gè)比一個(gè)好看。

　　包完餃子了，媽媽把餃子倒進(jìn)了鍋里，蓋上了蓋子，蓋子上有許多小水珠。這時(shí)的餃子像一只只美麗的大白鵝，這時(shí)的餃子像一葉葉扁舟駛向了勤勞的終點(diǎn)。餃子煮好了，我先給媽媽盛了一碗餃子，再給我自己盛了一碗。我拿起一雙筷子夾了一個(gè)餃子，咬了一口，嗯，好吃極了。

　　通過(guò)學(xué)習(xí)包餃子，讓我悟出來(lái)了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只要肯登攀。

　　包餃子作文1000字 篇22

　　氤氳的霧氣繚繞著空氣上方，點(diǎn)點(diǎn)水珠俏皮地沾在我的睫毛上，我依然沒有動(dòng)手去揉一下發(fā)癢的眼球，目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋里。那一個(gè)個(gè)餃子如銀魚一般在鍋中翻騰，承受著烈火的考驗(yàn)。不一會(huì)，一股香氣鉆進(jìn)我的鼻腔，使我肚子只唱空城計(jì)，香氣溢滿整個(gè)廚房，使我飄飄然，哇，好香！

　　那天，一家四口圍坐在一張桌上，議論著晚上吃什么，這時(shí)弟弟脫口而出﹕“餃子！吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買的餃子吃著不衛(wèi)生�！薄澳蔷妥约憾缛赓I餃皮自己包唄！”爸爸似乎很感興趣，坐在一邊沉默不語(yǔ)的我插了一句﹕“媽媽以前包過(guò)，不好吃�！薄昂�，那是你媽不會(huì)弄，今兒我來(lái)包。”爸爸自告奮勇，兩眼熠熠生輝，看來(lái)他是認(rèn)真的。我也不想打趣，扒完碗里的飯菜上學(xué)去了。 下午回來(lái)時(shí)，一跨進(jìn)門，那撲鼻的香味，爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)我的鼻腔，吊起我的食欲。我來(lái)到桌前，看著滿滿一碗餃子才想起爸爸中午說(shuō)的話。一旁的弟弟吃得津津有味，一臉的享受，還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的餃子可好吃了，不信你試試�！彼�還不忘夸張地舔舔嘴角。我夾起一個(gè)餃子，一口咬下去，飽滿的汁水不經(jīng)意地濺在我鼻尖上，入口的肉是那么細(xì)膩，不粘牙，味道香而適口，我不禁享受起來(lái)，真好吃啊！系著廚衣的爸爸倚在門上，看著我們一臉的享受與贊不絕口，他笑了，是那么自然，雪白的牙齒，襯著他日曬得黝黑的'皮膚，是那樣祥和，可親。    媽媽看我們這么喜歡吃餃子，她決定吸取以前的教訓(xùn)，決定再包一次。中午我在家里睡午覺，那天爸爸在老家，于是媽媽一個(gè)人操勞午飯。晚飯后，我將碗筷習(xí)慣性的一丟，便鉆進(jìn)房間準(zhǔn)備休息一下，睡午覺。媽媽一把碗筷收拾了便來(lái)剁肉。廚房離我房間很近，隔著同一堵墻，于是整個(gè)中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過(guò)去的，那聲音似乎有著節(jié)奏感，讓我很快睡著了。我醒來(lái)時(shí)就已肉剁好了，我從門外望去，媽媽正在搗蒜，那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫最美的風(fēng)景。我的眼驟然間有些濕潤(rùn)。    下午，又是一碗熱騰騰的餃子，味道也是想象中的好，但不知母親放了什么佐料，這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉，贊嘆道﹕“難怪不得大家這么喜歡吃，因?yàn)轱溩犹�好吃了。”“那�?dāng)然了，我還打了兩個(gè)雞蛋，放了一勺糖與辣椒，還放了什么呢……”媽媽數(shù)落著，我在心里為她補(bǔ)充了一句﹕你還摻和了你滿滿的愛！ “哎，下次把大肥腸切碎摻和在里面怎樣？”爸爸興奮地說(shuō)，媽媽一臉鄙夷，我在一邊，大叫﹕“你若加了肥腸，我保證我不會(huì)碰！”我最討厭吃肥腸了！于是一家子笑起來(lái)。  雖然僅僅是一碗餃子，灌足的不只有它的美味，還有滿滿的溫馨與愛。

　　包餃子作文1000字 篇23

　　冬至快要到來(lái)了，經(jīng)過(guò)同學(xué)們的提議和老師們的協(xié)商，我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動(dòng)。

　　活動(dòng)時(shí)間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個(gè)同學(xué)。我們小組六個(gè)人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……

　　我的任務(wù)是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)也搭配得十分完美。

　　等到第二節(jié)一下課，同學(xué)們就迫不及待地做好準(zhǔn)備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……

　　“叮叮叮……”上課鈴響了，我們不約而同地忙碌起來(lái)，切面的切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂乎！我們組唐振波和何明洋是負(fù)責(zé)切面的，只見其中一個(gè)拿著面塊搓來(lái)搓去，一會(huì)就成了長(zhǎng)條。另一個(gè)則拿一個(gè)鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個(gè)。我和王子衡是負(fù)責(zé)搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負(fù)責(zé)包的。只見他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進(jìn)皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來(lái)了。這樣，就包好了一個(gè)餃子。

　　一段時(shí)間過(guò)去了，當(dāng)我們組第一個(gè)喊出“包完了”時(shí)，同學(xué)們都很吃驚，老師過(guò)來(lái)給我們和小組照了相，我們就去煮了。當(dāng)熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學(xué)都跑來(lái)?yè)岋溩印６�我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護(hù)著。最后，一人才吃到一個(gè)。后來(lái)，同學(xué)們都開始陸陸續(xù)續(xù)地煮餃子。

　　結(jié)束時(shí)，我們的`餃子被評(píng)為最好吃的餃子。

　　這次活動(dòng)，讓我們體會(huì)到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個(gè)積極。分工、團(tuán)結(jié)、協(xié)作，是我們每個(gè)人做事時(shí)都要注意的，讓它們伴隨著我們以后的路吧！

　　后來(lái)我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因?yàn)闁|漢時(shí)期的名醫(yī)張仲景在一年冬天回家的路上，看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們?cè)诼放灾�起了一口大鐵鍋，把羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食物放進(jìn)去煮，然后再撈出來(lái)，用面皮包成一個(gè)個(gè)像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發(fā)給爛耳朵的人們吃，還起了個(gè)名字，叫做“驅(qū)寒嬌耳湯”。不出半個(gè)月，那些人的耳朵都好了。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念這位名醫(yī)，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據(jù)說(shuō)，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們?cè)诙�至那天一定要吃“嬌耳“，也就是今天的“餃子”�?/p>

　　小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動(dòng)中我們?cè)鲞M(jìn)了了解，增進(jìn)的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！

　　包餃子作文1000字 篇24

　　過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都要吃餃子，而我就突發(fā)奇想，想學(xué)一次包餃子了。我是那種想到什么就做什么的人，但是一般只有三分鐘熱度，不能維持太長(zhǎng)的時(shí)間。媽媽經(jīng)常說(shuō)我就有三分鐘的熱血，然后就放棄了，這句話說(shuō)的真的沒有錯(cuò)。就在去年過(guò)年的時(shí)候，我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。其實(shí)看似簡(jiǎn)單，包餃子也挺累的。

　　剛開始的時(shí)候，我在看著電視，看著看著就覺得有一點(diǎn)點(diǎn)的沒意思了，然后轉(zhuǎn)頭看向廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽正在包餃子。家里的客人還沒有來(lái)，爸爸正在臥室里看手機(jī)。我走了，過(guò)去，問(wèn)媽媽，好玩嗎？媽媽說(shuō)你試一試就知道了。我還真的動(dòng)手，就試了一試，沒想到第一個(gè)就搞壞了。那個(gè)餃子皮可真薄��！放少餡了吧？不好吃，放多餡了吧，有包不上。其實(shí)包餃子真的挺難的，還得注意力度，什么之類的。當(dāng)時(shí)我就想放棄了，媽媽對(duì)我說(shuō)，就不想嘗試一下自己的耐心么？我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)好。然后媽媽就開始教我了，一開始的時(shí)候，報(bào)道大概三四個(gè)的時(shí)候，我還是不會(huì)包。我感覺他太難，我有一點(diǎn)想退縮了，但是一想到媽媽跟我說(shuō)的話，其實(shí)我也想知道我自己的耐心有多少，就堅(jiān)持了下來(lái)。差不多報(bào)道第五個(gè)的時(shí)候，我?guī)缀蹙驼莆樟肆Χ�，開始追隨媽媽的步伐。媽媽包的可真快呀，差不多幾秒鐘就一個(gè)幾秒鐘就一個(gè)，而我包的可真慢��！一分鐘差不多一個(gè)就很好了。我這邊才包幾個(gè)，媽媽那邊都快包十多個(gè)了。越到后來(lái)，我的速度就變得越來(lái)越快了，因?yàn)槲抑�道，我熟練了。最后在餃子上桌的時(shí)候，我看到了，我自己包餃子的成果，別提有多開心，除了開心，更多的`應(yīng)該是自豪吧！，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

　　這就是我包餃子的全過(guò)程，你會(huì)包餃子嗎？你學(xué)沒學(xué)過(guò)包餃子呢？讓我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！學(xué)包餃子

　　今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學(xué)包餃子。

　　第一步：和面。用一些面粉加適量的水，將面揉成面團(tuán)，放置盆中擱一會(huì)兒。

　　第二步：調(diào)餡。拿肉餡加適量的各種調(diào)料，反復(fù)攪拌，直到均勻?yàn)橹梗�注意咸淡正好才行�?/p>

　　第三步：搟皮。將和好的面拿出來(lái)，切成一個(gè)個(gè)小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個(gè)個(gè)又圓又薄的餃子皮。

　　第四步：包餃子。將適量的餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。

　　剛開始包的時(shí)候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過(guò)媽媽耐心的教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會(huì)兒，整整齊齊的餃子就包好了。

　　看著桌上煮好的熱騰騰的餃子，我多么高興，我也會(huì)包餃子啦！

　　吃餃子的時(shí)候，爸爸說(shuō)鑒于我的表現(xiàn)，下午獎(jiǎng)勵(lì)我去搖船，我高興得跳了起來(lái)。

　　爸爸又問(wèn)包餃子難不難？我說(shuō)只要有耐心，認(rèn)真去練就不難。

　　“包餃子如此，學(xué)習(xí)不也一樣嗎？”爸爸意味深長(zhǎng)地說(shuō)。

　　包餃子作文1000字 篇25

　　12月22日是冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

　　媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準(zhǔn)備菜!”

　　媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說(shuō)：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧�氣小才�?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。

　　把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的`，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

　　包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說(shuō)開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!

　　餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!

　　包餃子作文1000字 篇26

　　去年寒假的一天，我在房間聽到爸爸又在剁肉餡了，看來(lái)他又要大顯身手了。我閑著無(wú)事便跑過(guò)去觀看。

　　爸爸已經(jīng)把豬肉剁成了細(xì)泥，正在把韭菜切成小粒，旁邊放著幾片大白菜。我湊上去，用筷子撥撥肉泥，看看切小的韭菜，又拿起了大白菜�！霸趺矗�你手癢癢了？”爸爸在一旁樂呵呵地看著我。我不好意思地笑笑。

　　“那就來(lái)試試吧！”說(shuō)著，爸爸把菜刀遞給我。我猶豫地接過(guò)了刀子，開始剁大白菜。立刻，大白菜身上便刀痕累累了�！安�，不，不，先切成小塊的再剁�！痹诎职值募夹g(shù)指導(dǎo)下，我把大白菜切成一絲絲的，然后再用“亂刀”把它剁碎。

　　接著爸爸用紗布把白菜的水?dāng)D干，然后和韭菜、肉一起放入一個(gè)大盆中用筷子攪拌。這等容易之事豈容錯(cuò)過(guò)？我搶過(guò)爸爸手中的.筷子，用力攪動(dòng)起來(lái)�！斑祝�怎么盆里的餡越來(lái)越少了？”正在我想是怎么回事時(shí)，爸爸開口了：“瞧你，太賣力了吧，小伙子，動(dòng)作輕一點(diǎn)�！惫�哈，原來(lái)餡都飛到盆外去了。爸爸又往餡里放加了點(diǎn)鹽、味精、姜末、醬油、料酒和香油。這次我吸取剛才的教訓(xùn)，很輕很慢地?cái)噭?dòng)這些肉餡和調(diào)料。慢慢地，肉、韭菜和白菜都混在了一起，分不出誰(shuí)是誰(shuí)了。而我的手也隱隱地有些發(fā)酸。“好了�！蔽野雅璩�爸爸方向一推�！案傻貌诲e(cuò)啊！”爸爸贊許地說(shuō)，又?jǐn)嚢枇藥紫氯怵W。我開心地笑了。

　　包餃子開始了。我學(xué)著爸爸的樣子，先把一張餃子皮平灘在手掌上，然后夾了一些肉餡放入皮中央。我照爸爸說(shuō)的，先捏中央，再捏兩邊。可兩邊的皮怎么也捏不攏。我只好又請(qǐng)教爸爸。“你放的餡太多了，當(dāng)然捏不攏了。皮一定要捏攏，否則在水中一煮，要散開的�！蔽抑缓冒岩恍�餡夾回了盆中。這次的餃子是捏成了，可是看著實(shí)在是太丑，凹凸不平的，站都站不住，哪象爸爸的餃子一個(gè)個(gè)飽滿光滑。“沒關(guān)系，繼續(xù)包吧！餡也不能放太少！”爸爸鼓勵(lì)我。我斜了他一眼，“哼，他分明在偷著樂呢，在嘲笑我呢！我可不能認(rèn)輸！”我又拿起一張皮子，又仔細(xì)觀察爸爸的動(dòng)作，努力模仿他的樣子。很快地，又一個(gè)餃子被我包好了。這次的可比剛才強(qiáng)多了，嘿嘿，這不正是愛因斯坦和他做的三個(gè)小板凳的故事嗎？第一次的確不太理想，但只要你堅(jiān)持做，總會(huì)越做越好！我信心倍增，在我的面前立起了一個(gè)又一個(gè)的餃子，雖然不如爸爸做的好，但一個(gè)比一個(gè)強(qiáng)！

　　“嗚……”水燒開了，爸爸將餃子放入沸騰的水中，并用勺子順時(shí)針攪動(dòng)著，防止餃子在水中粘在一起。然后爸爸把大火改成小火，蓋上鍋蓋。不會(huì)兒再掀開一看，餃子們一個(gè)個(gè)都浮在水面上了。

　　“開吃嘍！”我迫不及待地夾起一個(gè)餃子，放在嘴邊吹一吹，一口咬下去，香香的，嫩嫩的，好吃啊好吃！我轉(zhuǎn)向爸爸媽媽，他們點(diǎn)點(diǎn)頭，“好吃！”媽媽還朝我豎起了大拇指：“兒子，你真行！”

　　包餃子作文1000字 篇27

　　大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，爸爸說(shuō)：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃。”擰白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)的餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

　　第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察爸爸是怎么包的.：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，爸爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。

　　包餃子作文1000字 篇28

　　今年，我被爺爺強(qiáng)制命令學(xué)包餃子。

　　因家里人慣著，我一直是個(gè)“十指不沾陽(yáng)春水”的大小姐。以往過(guò)年，我基本是與手機(jī)過(guò)日子：媽媽清理衛(wèi)生，我坐凳子上玩游戲；爺爺和爸爸掛燈籠、貼福字，我蹲地上刷視頻；奶奶炸菜、煮肉，我在網(wǎng)上閑逛。總之，年的一切與我無(wú)關(guān)。

　　今年，爺爺見我一如既往，終于爆發(fā)，冷著臉訓(xùn)斥了我一通，扔下一句“去包餃子”就出門了，我逃也似的奔到奶奶身邊。

　　奶奶讓我洗手，我呆立不動(dòng)，但想到爺爺那鐵青的臉，我又慫了，乖乖洗完手聽奶奶指揮。“找個(gè)凳子，坐那�！蹦棠逃种噶酥葛W料，“看我操作�！蹦棠棠闷鹨粋�(gè)餃子皮，開始演示。她用筷子夾起一點(diǎn)餡料，抿在餃子皮上，然后從中間對(duì)折，再用雙手將兩側(cè)往中間捏合，一個(gè)元寶樣，胖乎乎的餃子形成了。

　　這有什么難的，太簡(jiǎn)單了�？赐昴棠痰囊煌ú僮�，我自負(fù)地想著。我信心滿滿地從桌上取過(guò)餃子皮，學(xué)著奶奶的樣子放餡，捏緊。不知是餡料太多，還是其它原因，中間捏完后，兩側(cè)始終捏不起來(lái)，手忙腳亂中，餡料也不聽話地跑到了皮外面，皮與餡粘在一起，口怎么也封不上。

　　正搟皮的奶奶瞥了我一眼，瞬間就被我這波神操作驚住了：“餡兒都到外面了，這還能粘��？”奶奶從我手里接過(guò)我那皮包餡兒，餡兒包皮的“杰作”，可她那妙手，最終未能“回春”。我的臉羞得通紅，這只是意外，如此簡(jiǎn)單的事怎么可能難住我！我對(duì)奶奶的指點(diǎn)充耳不聞，自顧自地拿起餃子皮重新開始。小樣的.，我就不信辦不了你！我在心里暗自較勁。

　　我默念著步驟，一步步來(lái)，結(jié)果餡兒似乎故意跟我作對(duì)，爭(zhēng)先恐后地往皮外面跑。我不死心，但接連幾次嘗試均已失敗告終。我懊惱極了，一個(gè)小小的餃子竟如此欺負(fù)我，這簡(jiǎn)直是“奇恥大辱”。我憤怒地把筷子扔進(jìn)餡料盆，“當(dāng)啷”的聲響驚得奶奶動(dòng)作一頓。“就這能力？我還以為多能耐呢，原來(lái)餃子就把你制服了�！蹦棠剃庩�(yáng)怪氣的聲調(diào)讓我更是惱怒：“我不包了，怎么了？”“一點(diǎn)小挫折就把你打趴下了？我還以為你從不言輸呢，是我高看你了�！蹦棠滩痪o不慢地說(shuō)著，話語(yǔ)中的嘲諷味道深深刺激了我�！罢l(shuí)說(shuō)我認(rèn)輸了？”我沒好氣地抓過(guò)餃子皮�！白鋈魏问虏荒芗�，靜下心來(lái)，觀察，琢磨�！蹦棠踢呎f(shuō)邊做演示，“皮中間窩在手心，左右手的拇指和食指往中間掬時(shí)，不能擠壓‘肚子’�！蔽艺J(rèn)真觀看奶奶的操作，按照方法慢慢用力，餡兒不淘氣了，皮也中規(guī)中矩了，眨眼間，一個(gè)圓鼓鼓的元寶樣餃子出現(xiàn)在了我手中。“成功了，成功了！”我激動(dòng)地跳起來(lái)，歡呼著。

　　等餃子出鍋，我第一次發(fā)現(xiàn)它們是那么可愛、討喜。一口咬下去，真是美味！我覺得這是我有生以來(lái)吃過(guò)的最好吃的餃子。

　　“做任何事不能急，靜下心來(lái)，觀察，琢磨�！边@句話像璀璨的珍珠映亮了我整個(gè)心房。

　　包餃子作文1000字 篇29

　　星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進(jìn)廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來(lái)做餃子餡。餡準(zhǔn)備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。

　　開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個(gè)做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個(gè)剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠�餃子的過(guò)程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來(lái)。結(jié)果，我包出來(lái)的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個(gè)疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來(lái)的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰(zhàn)場(chǎng)，就趴下了。 媽媽見了笑著說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點(diǎn)水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來(lái)，我又一遍一遍地練習(xí)，終于，一個(gè)個(gè)的“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前�？粗�這些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過(guò)來(lái)，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個(gè)，慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè)，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來(lái)，我小心翼翼、慢條斯理地細(xì)細(xì)品嘗。�。□r中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。

　　通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到一個(gè)道理：事上無(wú)難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅(jiān)持不懈，就會(huì)取得成功。

　　子 今天，是我回柳州過(guò)春節(jié)的第三天。姨媽說(shuō)要教我包餃子。 買來(lái)了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。 接著我們就動(dòng)手包起來(lái)了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來(lái)捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個(gè)金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的'第一個(gè)餃子樣子就很難看，可我的第二個(gè)餃子卻很好看，不過(guò)和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來(lái)：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于，我包的餃子立起來(lái)啦！我高興極了！不過(guò)我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來(lái)�！币虌屨f(shuō)道。 過(guò)了一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子上來(lái)了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來(lái)卻很大，原來(lái)這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來(lái)，一口氣連吃了兩碗。

　　包餃子作文1000字 篇30

　　多姿多彩的暑期生活就快結(jié)束啦！這個(gè)暑假有太多有趣又好玩的事，過(guò)得既輕松又愉快。但是其中最有趣的莫過(guò)于跟媽媽學(xué)包餃子啦！

　　暑期中的一天上午，天氣格外晴朗。我突然特別想吃媽媽包的韭菜餃子，于是輕快地跑到廚房跟媽媽說(shuō)：“媽媽，我都好久沒吃過(guò)你包的餃子了呢！”媽媽摸摸我的頭，溫和地笑著說(shuō)：“小饞貓，想吃餃子還不簡(jiǎn)單。我們現(xiàn)在就去買食材，中午就能吃上啦！不過(guò)，你要給媽媽當(dāng)小助手喔！順便也學(xué)一學(xué)如何包餃子�！蔽腋吲d得一蹦三尺高，“好啊好�。　毙睦飿烽_了花！

　　于是我和媽媽興致勃勃地來(lái)到超市，超市里的食材應(yīng)有盡有。有黃瓜、西紅柿、大白菜，還有各種肉類海鮮�？吹梦覒�(yīng)接不暇。媽媽挑了一大塊五花肉，讓老板幫忙用絞肉機(jī)絞成了肉末，然后買了雞蛋、韭菜、胡蘿卜、蘑菇、餃子皮等等。全買齊啦！我們趕緊回了家。

　　到家之后，我們就開始忙活開啦！首先，是制作餃子餡。媽媽先把食材都洗了個(gè)干凈，然后我按照媽媽的指點(diǎn)，先把韭菜和蔥姜蒜切碎，然后連同攪碎的胡蘿卜丁一起混到肉末里，再磕了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，接著放上適量鹽、生抽和耗油，最后用筷子使勁往一個(gè)方向攪拌，直到攪拌均勻?yàn)橹�，餃子餡就做好啦！

　　萬(wàn)事俱備，終于開始包餃子啦！我學(xué)媽媽的樣子把一塊面皮攤開放在左手手心上，然后右手迅速用筷子兜起一塊肉餡刮在面皮上，接著用食指在碗里沾了點(diǎn)清水涂在面皮的`四周，最后把兩邊捏起來(lái)，一個(gè)“小元寶”就誕生啦！我心里別提多開心啦！

　　正在沾沾自喜的時(shí)候，我突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)昂首挺胸地立在那里，而我包的餃子一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋“無(wú)精打采”，有些餃子里的餡兒都露在面皮外面。媽媽拿起我包的餃子看了看說(shuō)“可兒，包餃子可不簡(jiǎn)單喔！你看，你包的餃子餡太多了，而且沒有捏緊，這樣下鍋的時(shí)候會(huì)全部散掉的。包餃子呢，食指和拇指要像好朋友一樣互相好好配合，這樣包出的餃子才能又好看又好吃��！”我聽了連連點(diǎn)頭，于是又照著媽媽的方法認(rèn)認(rèn)真真地去包餃子。果然，一個(gè)比一個(gè)包得好！看著自己包的餃子整整齊齊精神抖擻地立在那兒，我心里別提多美了！

　　媽媽把餃子分成兩份，一份放入冰箱，留著晚上家人到齊了一起吃。另外一份下到了鍋里，不一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子就出鍋啦！我迫不及待地夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里，“哇！太美味啦！”鮮香的汁水流得滿嘴都是！果然，自己的勞動(dòng)果實(shí)最香甜喔！

　　豐富多彩的暑期生活馬上就要結(jié)束啦！一眨眼，就快到了開學(xué)的日子。新學(xué)期我們大家都有努力學(xué)習(xí)喔！

　　包餃子作文1000字 篇31

　　在我的北方老家，過(guò)年有很多習(xí)俗，比如舞龍舞獅、踩高蹺、扭秧歌、貼年畫、篜饅頭、放煙花、吃餃子每一樣我都很喜歡，但讓我最不能忘懷的就是包餃子和吃餃子。

　　每到大年三十這天，整個(gè)村莊熱鬧非凡。放眼望去，每家每戶的門上都貼著一幅幅紅底大燙金字的對(duì)聯(lián)。有張燈結(jié)彩迎新春的；有歡天喜地慶佳節(jié)的；還有富貴雙人如意的每家每戶的門前都掛著南瓜似的大紅燈籠，微風(fēng)一吹，燈籠下面那一縷縷火紅的穗子隨風(fēng)舞動(dòng)，像少女那柔美的發(fā)絲一般。門上都有一個(gè)大大的倒福，表示福到來(lái)。白天，大街小巷敲鑼打鼓，不一會(huì)兒，一只金黃色的大龍張牙舞爪地飛了出來(lái)，你看它瞪著兩個(gè)大眼珠子，好像在尋找著什么。嘴巴不停地一張一合，好像在給人們?cè)V說(shuō)著新年快樂！頭上那兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的龍須一抖一抖的，神氣極了！

　　在外婆家的客廳里，我們大家圍坐在一張大桌子前，和面的和面，搟餃子皮的搟餃子皮，包餃子的包餃子。我問(wèn)外婆你們小時(shí)候過(guò)年也是吃餃子嗎？外婆停下手中的活笑著說(shuō)：當(dāng)然了，吃餃子是我們中國(guó)過(guò)年的傳統(tǒng)習(xí)俗，以前的餃子哪有現(xiàn)在餃子好吃啊，以前生活貧窮，餃子只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃到，而且皮厚餡少，肉少菜多；哪像現(xiàn)在啊，想什么時(shí)候吃都可以，餃子皮薄餡多，色香味俱全。說(shuō)完繼續(xù)干活，這時(shí)我也學(xué)著外婆的樣子，拿起一塊餃子皮，放在左手掌心，右手拿起筷子往里面加了點(diǎn)餃子餡，然后兩手握皮向中間合來(lái)，捏得半緊半松時(shí)，用左右手的大拇指和食指向兩邊一捏，一個(gè)餃子就包好了�？僧�(dāng)我把包好的餃子放到桌子上時(shí)，整個(gè)餃子都散架了，它軟趴趴地躺在桌子上，嬉皮笑臉地看著我，似乎在說(shuō)：哈哈，你連一個(gè)餃子都包不好！我不服氣地自言自語(yǔ)道：不信包不好。接下來(lái)我一連包了好幾個(gè)，不是沒把餃子捏緊，就是把餃子捏破，把大家逗得合不攏嘴。

　　最后還是外婆告訴我其中的訣竅，在餃子皮的邊緣沾點(diǎn)兒水，再輕輕一捏就好了。果然按照外婆的方法，我捏了一個(gè)又一個(gè)，有耳朵形的、帽子形的、元寶形的'。餃子們一個(gè)個(gè)挺著個(gè)大將軍肚，神氣十足，威風(fēng)凜凜地站在菜板上，好像在說(shuō)：看，70年來(lái)我們搖身一變，變得又白又香又美味，像不像孫悟空的七十二變？看著包好的餃子，我垂涎三尺，外婆卻告訴我現(xiàn)在不能吃。為什么？我張大嘴巴驚訝地問(wèn)。外婆笑瞇瞇地說(shuō)：這個(gè)餃子不比平時(shí)，一定要等到新年的鐘聲敲響之后才能吃。聽了之后我失望地走開了。

　　好不容易等到了凌晨十二點(diǎn)，當(dāng)當(dāng)當(dāng)新年的鐘聲敲響了，我迫不及待地來(lái)到桌子前，等著餃子上桌。當(dāng)熱騰騰的餃子端到我面前時(shí)，我細(xì)細(xì)品嘗著自己包的水餃，有種自己動(dòng)手，豐衣足食的感覺。

　　包餃子作文1000字 篇32

　　冬至來(lái)到了，這是24節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣。這一天是一年當(dāng)中白天最短，晚上最長(zhǎng)的一天。冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景的驅(qū)寒嬌耳湯之恩流傳下來(lái)的習(xí)俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語(yǔ)。

　　第一節(jié)課，班主任楊老師給同學(xué)們講解了有關(guān)冬至的諺語(yǔ)、古詩(shī)和慶祝方式等內(nèi)容，讓同學(xué)們了解了冬至在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對(duì)冬至的文字表達(dá)方式，冬至包餃子傳統(tǒng)的來(lái)歷。接著郭老師進(jìn)行了冬至來(lái)歷的天文知識(shí)分享，從天文學(xué)角度給同學(xué)們講解了二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義和影響。

　　在同學(xué)們上冬至知識(shí)課的同時(shí)，家長(zhǎng)自愿者們已經(jīng)開始在勞動(dòng)時(shí)間課的主場(chǎng)地——學(xué)�；顒�(dòng)室里忙碌著：拼桌子、鋪臺(tái)布、準(zhǔn)備炊具，揉面團(tuán)、分餃餡。分組行動(dòng)，分工明確，有說(shuō)有笑，忙的不亦樂乎，齊心為同學(xué)們創(chuàng)造一處處勞動(dòng)實(shí)踐的小舞臺(tái)。等面團(tuán)和餃子餡擺上桌的那一刻，大家都又笑了，面團(tuán)有胡蘿卜黃的、甘藍(lán)紫的、菠菜綠的、原面白的；餡料是第一組的香菇豬肉餡、第二組的豬肉芹菜、第三組的豬肉韭菜餡、第四組的豬肉蘿卜餡、第五組的豬肉蘑菇餡，各種顏色面皮搭配不同味道的餡料，看著就很眼饞。

　　瞧，楊老師正在給我們第二組的同學(xué)講解著包餃子的技巧，老師教的仔細(xì)，同學(xué)們學(xué)的認(rèn)真。好多同學(xué)看了楊老師包的，很快就能獨(dú)立包餃子，邊包邊樂：這好像也不難么！、好多家長(zhǎng)他們用自己嫻熟的技術(shù)教授同學(xué)們?nèi)嗝�、搟皮和包餃子。同學(xué)們也是互幫互學(xué)，相互介紹經(jīng)驗(yàn)，很快也都學(xué)會(huì)了，非常棒！從量變到質(zhì)變，同學(xué)們包餃子的技術(shù)也是越來(lái)越嫻熟，餃子成品的外型質(zhì)量也是越來(lái)越高。在大家的不懈努力下，所有的面團(tuán)終于都變成了餃子，圓的`、方的、三角的、混色的餃子一大堆，非常漂亮。

　　所有的面團(tuán)全部變成餃子后，各組又對(duì)自己所包的餃子進(jìn)行了創(chuàng)意擺盤，參加創(chuàng)意評(píng)選。經(jīng)過(guò)裁判組楊昕雨爸爸、王晨陽(yáng)爸爸、周航旭爸爸認(rèn)真觀察評(píng)比，最終第二組，第五組獲得最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，第一組，第三組，第四組獲得最佳愛心獎(jiǎng)。

　　現(xiàn)在，就是享受勞動(dòng)果實(shí)了，餃子下鍋，紫的，綠的，白的，……多彩餃子，看著就有食欲。在等待煮餃子的時(shí)間里，彩色餃子在鍋里翻滾著，同學(xué)們那個(gè)饞啊，個(gè)個(gè)都像餓狼一樣饞涎欲滴。餃子終于出鍋了，同學(xué)們品嘗著自己親手包的香噴噴的餃子，回味著勞動(dòng)過(guò)程中的樂趣，那種成就感和自豪感，溢于言表。惹得其他班的同學(xué)駐足扒窗，饞蟲涌動(dòng)。

　　通過(guò)這次“迎冬至，包餃子”勞動(dòng)實(shí)踐課的開展，既讓同學(xué)們認(rèn)知了傳統(tǒng)文化，感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂趣，不但鍛煉了同學(xué)們的動(dòng)手能力，還增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，增強(qiáng)了自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感。再次感謝老師們給我們提供的這次機(jī)會(huì)。

　　包餃子作文1000字 篇33

　　過(guò)年是我一年里最盼望的一天。這天，我早早起了床，比以往提前了一個(gè)小時(shí)。我興奮地穿好衣服，叫醒了熟睡中的爸爸和媽媽。我問(wèn)媽媽：“今天過(guò)年啦，用我?guī)湍�做點(diǎn)兒什么呀？”媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在沒什么需要你幫忙的，晚上吃完年夜飯，我們一起包餃子吧�！蔽腋吲d地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　晚餐過(guò)后，媽媽開始和面。我看見她認(rèn)真的樣子，問(wèn)到：“媽媽，過(guò)年為什么一定要吃餃子呢？”媽媽笑著說(shuō)：“過(guò)年吃餃子，是一輩一輩子傳過(guò)來(lái)的習(xí)俗，這有很多由來(lái)……據(jù)說(shuō)最早吃餃子是東漢時(shí)期，神醫(yī)張仲景首創(chuàng)，當(dāng)時(shí)的餃子是藥用，是張仲景用面皮包上一些去去寒的藥材，來(lái)避免風(fēng)寒生瘡的。后來(lái)人們就用各種食材做餡兒，包成各餃子，一直流傳到現(xiàn)在，成為一種傳統(tǒng)美食。

　　我聽了，心里非常敬佩古人。原來(lái)餃子是歷史悠久的.民間美食，所以會(huì)受到老百姓的喜愛，每逢佳節(jié)都會(huì)一起包餃子，享受生活的美味。記得姥姥以前冬天也是經(jīng)常會(huì)給我包餃子，吃了暖心暖胃。她有一句口頭禪：“坐著不如躺著，好吃不如餃子�！蔽覀儽狈饺讼矚g包餃子，無(wú)論是什么節(jié)日都喜歡吃餃子慶祝一下，就算沒有什么節(jié)日慶祝的時(shí)候，也時(shí)常會(huì)借吃頓餃子的機(jī)會(huì)邀請(qǐng)親朋好友聚聚，大家一起搟面皮、包餃子的場(chǎng)面真的其樂融融，和諧溫暖。

　　爸爸還告訴我，過(guò)年吃餃子，是取“更歲交子”之意�！白印睘樽訒r(shí)，“交”與“餃”諧音。除夕夜必須吃餃子，就是意味辭舊迎新，吉祥如意。

　　這時(shí)媽媽已經(jīng)趕出了很多的溜圓的面皮，我好長(zhǎng)時(shí)間沒有包餃子了，手有點(diǎn)兒生硬，但是我不會(huì)放棄的，我一定要包好餃子，不讓中國(guó)的傳統(tǒng)美食在我的手里失傳。終于，在我努力和媽媽的指導(dǎo)下，第一個(gè)餃子包出來(lái)了，雖然不那么美觀，但是我有一種“自己動(dòng)手，豐衣足食”的成功喜悅。爸爸在一旁開始告訴我包餃子的竅門兒，還教會(huì)我包“麥穗”餃子，從一邊開始向內(nèi)捏成一個(gè)凹狀，要注意這個(gè)凹狀捏的要小一些，要嚴(yán)實(shí)。在前一個(gè)凹狀的基礎(chǔ)上向前捏出褶皺，每一個(gè)褶皺都是凹狀的，逐漸向前。捏到前端的時(shí)候?qū)⑶岸四蠛霞纯�，前端是一麥穗的形狀。我試包了好幾個(gè)，最后也包成了，捧著非常漂亮的小麥穗餃子，愛不釋手。面粉來(lái)源于麥穗，麥穗來(lái)源于泥土。任何事情都要追溯根源，不能忘本，更要延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，并要發(fā)揚(yáng)光大。

　　在我們?nèi)�家齊心合力下，餃子終于包完了，媽媽還叮囑我們一定要在蓋簾上擺放出一個(gè)圓型，寓意平安圓滿。熱乎乎的餃子出鍋了，香味撲鼻，胖乎乎，晶瑩剔透，咬一口，幸福在嘴里頓時(shí)化開，一種溫暖流變?nèi)�身。這是年的味道，是親情的味道，也是我們對(duì)新一年的祝福。餃子，平安面裹著幸福餡，家合歡，人康健，祝福新的一年吉祥平安！

　　包餃子作文1000字 篇34

　　大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，老爸說(shuō)：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃�！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟的`皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)的餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

　　第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，老爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。

　　包餃子作文1000字 篇35

　　暑假，我回了趟外婆家，每天外婆換著花樣給我做好吃的，有天早晨，外婆買回一些餃子皮、肉和韭菜，說(shuō)今個(gè)包餃子吃，這可是我的最愛，我躍躍欲試。

　　準(zhǔn)備工作做好了，我亟不可待的拿起餃子皮，照著媽媽的樣子包起餃子來(lái)，我愛吃肉，今個(gè)可以多塞點(diǎn)，我暗自竊喜，并首先申明了，我包的餃子我吃。用筷子挑了一大坨餡子放到餃子皮上，再照媽媽的樣子，把餃子皮四周沾點(diǎn)水，然后對(duì)折，餡好像多了點(diǎn)，因該不要緊吧，皮子會(huì)有點(diǎn)彈性的，我想。我輕輕拉了拉，對(duì)疊，��！成功了，正當(dāng)我得意時(shí)，發(fā)現(xiàn)餃子餡外露了，皮也裂開了，怎么搞的，我嘟囔著。媽媽說(shuō)餡多了，重新拿張皮，放進(jìn)些餡子，包給我看，簡(jiǎn)單，這不容易，我又拿起一張餃子皮，這次不敢再放多了餡，沾水、對(duì)折，成功了，把包好的餃子放到臺(tái)面上，倒的`，怎么回事，用勁把它立穩(wěn)，沒過(guò)多久，又倒了，我急了，怎么回事，不是很簡(jiǎn)單的事嗎，怎這難，只好求助，媽媽告訴我要領(lǐng)，再包，都站住了。

　　我不禁沾沾自喜，正當(dāng)我高興時(shí)，小哥哥放學(xué)回來(lái)了，他看見我在包餃子，過(guò)來(lái)欣賞，“這你包的餃子嗎？太丑了，一點(diǎn)沒藝術(shù)美！”“能吃不就行了”，我馬上回應(yīng)。再仔細(xì)瞅瞅，是好丑，看看外婆和媽媽包的，個(gè)個(gè)有模有樣，怎么搞的，仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)他們包的餃子，折合處像花邊，這不容易，扭兩扭不就行了，又拿起餃子皮，夾餡、沾水、對(duì)折，這一小段的皮子朝這邊，那段朝那邊、再朝這邊、再朝那邊，不好，皮子被我弄破了點(diǎn)，小問(wèn)題，沒什么事，包好了，放到臺(tái)面上，嗯，怎么看著這別扭，好像一個(gè)小頭上頂著一個(gè)大帽子，媽媽說(shuō)像雞冠花，我泄氣了，“不包了，我跟哥哥玩去了，太麻煩�！薄白�下，包完再走，做事怎么虎頭蛇尾，碰到一點(diǎn)問(wèn)題就退縮，好嗎？”媽媽又說(shuō)教了。沒得法，只好硬著頭皮包下去。

　　算了，就按開始的方法包，媽媽向看出我的心思，又來(lái)做示范，“哦！我知道了�！笨赐晔痉�，我知道怎么包會(huì)讓餃子看著漂亮了，重復(fù)前面幾個(gè)步驟，拿皮、夾餡、沾水，再把餃子皮中間固定好，兩邊折些褶皺，對(duì)折。“嗯，漂亮多了！”外婆表?yè)P(yáng)我�！霸俳釉賲枺�再包幾個(gè)。”媽媽說(shuō)。不知不覺，餃子包完了，看看我包的，真可謂是千奇百態(tài)，有點(diǎn)像歸元寺里的500羅漢。

　　“餃子煮好了。”我迫不及待的吃了起來(lái)，先吃點(diǎn)包餡的地方，不錯(cuò)，自己包的餃子就是好吃，我暗自思忖�！霸趺雌づc皮對(duì)折處的面團(tuán)這難吃，太硬了。”我叫道，“那肯定是你包的時(shí)候捏得太緊�！眿寢屨f(shuō)�！翱磥�(lái)做什么都倒不是那么容易的。”“知道就好。”

　　雖然餃子包的有些不盡人意，但我覺得吃起來(lái)仍然很香。我打算今年春節(jié)時(shí)，做一大盤餃子給爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽嘗一嘗，到時(shí)就把這當(dāng)做新年禮物送給他們。

　　包餃子作文1000字 篇36

　　今天是周末，我們家準(zhǔn)備包野菜餃子吃，所以一早我和媽媽就前往山上挖野菜。經(jīng)過(guò)了兩三個(gè)小時(shí)的奮斗，我們拿著一塑料袋的成果回到了家。

　　在家里奶奶早已經(jīng)將面和好在醒面了，我也興奮地說(shuō)道：我也要幫忙包餃子哦。媽媽和奶奶看著我興奮地舉著小手笑著說(shuō)：好。媽媽說(shuō)那你先看看我和奶奶是如何包的。說(shuō)著媽媽和奶奶就開始準(zhǔn)備了起來(lái)，她們先是野菜處理干凈，切得粉碎后與肉末攪拌加上調(diào)料，這樣餃子餡就做好了。又將醒好的面拿出來(lái)先揉成長(zhǎng)條再切成一個(gè)一個(gè)的小塊，用搟面杖將其搟成一個(gè)個(gè)圓形的像圓玉盤一樣的薄片，這樣餃子皮就形成了。

　　奶奶拿起了一個(gè)餃子皮說(shuō)看好奶奶是如何包的，說(shuō)完，奶奶熟練地加上陷再使勁一捏，一個(gè)漂亮的元寶餃子就出爐了，我看了心動(dòng)極了，也躍躍欲試地拿上一個(gè)餃子皮，準(zhǔn)備包。我拿上餃子皮放到了手心，感覺軟軟的，心里有點(diǎn)忐忑：這不就是放點(diǎn)陷再捏一下不就行了，沒什么難的我拿著勺子挖了一大勺陷放到餃子皮心，手握了一下，準(zhǔn)備把皮捏上。哎，怎么將皮捏到一起呢？我怎么合不上呢，我很疑惑，奶奶看到了，笑著說(shuō)：寶寶，你的陷放得太多了，皮包不上了，放回去點(diǎn)，你看奶奶怎么包的哈。只見奶奶左手手心拿著餃子皮，右手拿起了一個(gè)小勺子，在盛滿野菜肉餡的盆里面盛了一些放在了左手的餃子皮中間，然后將餃子皮對(duì)折，一捏，一個(gè)元寶出現(xiàn)在奶奶手里。我一臉的懵：奶奶，怎么做到的，慢一點(diǎn)，我都沒看清楚。奶奶微微地笑著說(shuō)：好，我慢點(diǎn)，你要看清楚嘍。接著，奶奶又拿起一個(gè)餃子皮，開始了又一次操作，這次我沒有光是看著，而是跟著一邊看一邊做，我慢慢地把肉餡去了一些，學(xué)著奶奶將手心卷起來(lái)，把兩邊對(duì)著再一點(diǎn)點(diǎn)地捏上。哎，成型了�？粗�我做的又像餃子又像包子的物體，奶奶笑了，說(shuō)不錯(cuò)，有點(diǎn)樣子了，要加油��！，我興奮得手舞足蹈。這可是我第一個(gè)包的餃子耶，我正興奮著，馬上又拿起了餃子皮一邊回想著每一個(gè)步驟，一邊認(rèn)真地包著，不知不覺就包了十幾個(gè)作品，我還給我的四不像們起了屬于它們自己的名字，什么豌豆炮啊、小胖子啦、小刺猬啦、長(zhǎng)頸鹿啦。

　　在不知不覺中餃子包完了，媽媽在鍋里燒開了水，將我們的'作品一一地下到鍋里，我看著它們一個(gè)一個(gè)的在鍋中翻滾，心中的小鹿不停地亂撞，口水不知不覺地流了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘，媽媽將煮熟的餃子端上了餐桌，我一下子就認(rèn)出了它們。媽媽還刻意將它們盛到了一個(gè)盤子里，看著它們我迫不及待地想品嘗一下它們的味道。我還將我的成果分享給奶奶和媽媽來(lái)品嘗，奶奶和媽媽都說(shuō)不錯(cuò)。

　　今天我學(xué)會(huì)了包餃子，雖然不是很好看，但是味道還是很不錯(cuò)的，下次我會(huì)包得更好，像奶奶一樣包得又快又好。聽了我的經(jīng)歷，你學(xué)會(huì)包餃子了嗎？

　　包餃子作文1000字 篇37

　　“過(guò)年嘍！”小孩們點(diǎn)著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進(jìn)了大街小巷，藏進(jìn)了紅紅火火的燈籠里，走進(jìn)了過(guò)年餃子狂想曲。

　　我家也開啟了包餃子的大門，迎來(lái)了過(guò)年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過(guò)的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒�！昂俸伲�把東西給我，才有餃子吃。”他乖乖地一步步后退，放下東西便如龍卷風(fēng)一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調(diào)制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉，開始看起來(lái)顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發(fā)酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團(tuán)，發(fā)酵半小時(shí)之后即可取出。聞上去配料與面團(tuán)散發(fā)出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團(tuán)揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個(gè)小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來(lái)是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！

　　肉餡要吃出別樣風(fēng)味可不簡(jiǎn)單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進(jìn)油炸制。出鍋時(shí)把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點(diǎn)花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。

　　在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對(duì)折粘上，并重復(fù)操作，使得凹下去時(shí)形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。

　　為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點(diǎn)兒面粉，把餃子間隔適中的'放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時(shí)，每過(guò)五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個(gè)個(gè)用勺子盛出，此時(shí)我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對(duì)我微笑。

　　在餐桌上，餃子便是慰問(wèn)人的一道菜，它問(wèn)我愛在哪兒；在嘴里，餃子便是安撫心靈的一碗雞湯，它問(wèn)我家在哪兒；在肚子里時(shí)，餃子是勸告的一句話，它點(diǎn)悟我脆弱的心靈。哦！我明白了，愛在過(guò)年包餃子時(shí)已經(jīng)悄悄到來(lái)。嗯！我知道了，家在過(guò)年圍聚一堂吃餃子時(shí)已然按響門鈴。餃子有回家的味道……

　　包餃子作文1000字 篇38

　　我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃�！眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來(lái)。

　　媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。

　　我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。

　　今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的.“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。

　　開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過(guò)猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。

　　我使勁把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“煩死人了，不包算了�！眿寢層H切地對(duì)我說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包�！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠�攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋。

　　看著媽媽折得那么聚精會(huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

　　媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。

　　漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。

　　不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。

　　我連忙跑過(guò)去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，嗯

　　好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。

　　我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點(diǎn)點(diǎn)頭。“哇噻！”我高興得跳了起來(lái)。

　　包餃子作文1000字 篇39

　　冬至到了，這是24個(gè)節(jié)氣中重要的節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長(zhǎng)的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫(yī)生的祛寒養(yǎng)耳湯流傳下來(lái)的習(xí)俗。到現(xiàn)在還有一種說(shuō)法，冬至行為不端凍耳朵不關(guān)任何人的事。

　　第一節(jié)課，班主任楊老師向?qū)W生講解了冬至的諺語(yǔ)、古詩(shī)和慶祝方法，讓學(xué)生了解冬至在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，古人對(duì)冬至的書面表達(dá)，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來(lái)。然后郭老師分享了冬至起源的天文學(xué)知識(shí)，并從天文學(xué)的角度對(duì)二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義以及對(duì)學(xué)生的影響進(jìn)行了說(shuō)明。

　　在學(xué)生們上冬至知識(shí)課的同時(shí)，家長(zhǎng)和志愿者們一直在上課的學(xué)�；顒�(dòng)室里忙碌著：做桌子、鋪?zhàn)啦�、�?zhǔn)備炊具、揉面、分發(fā)餃子和餡料。小組行動(dòng)，分工明確，有說(shuō)有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造一個(gè)小舞臺(tái)，讓學(xué)生到處練習(xí)勞動(dòng)。面團(tuán)和餃子餡放到桌子上，大家又笑了。面團(tuán)是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色；餡料是第一組的香菇豬肉餡，第二組的豬肉芹菜，第三組的豬肉韭菜餡，第四組的豬肉蘿卜餡，第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的`餡料搭配不同口味的餡料，看起來(lái)很饞。

　　看，楊老師正在給我們第二組的學(xué)生講解包餃子的技巧。老師認(rèn)真教，學(xué)生認(rèn)真學(xué)。很多學(xué)生看了楊老師包的東西，很快就可以一邊包包一邊獨(dú)立包餃子了：給!寫一幅肖像并不難。很多家長(zhǎng)用他們嫻熟的技巧教他們的同學(xué)如何和面、卷皮和包餃子。同學(xué)們也互相幫助，互相學(xué)習(xí)，互相介紹經(jīng)驗(yàn)，都學(xué)得很快。太棒了！從量變到質(zhì)變，學(xué)生做餃子越來(lái)越熟練，成品餃子的外觀質(zhì)量越來(lái)越高。感謝大家的不懈努力，所有的面團(tuán)終于變成了餃子。有很多圓的，方的，三角的，混色的餃子，很好看。

　　面團(tuán)全部變成餃子后，每組制作一套創(chuàng)意餃子，參與創(chuàng)意評(píng)選。經(jīng)過(guò)父親、父親、周父親的細(xì)心觀察和評(píng)價(jià)，第二、五組獲得最佳創(chuàng)作獎(jiǎng)，第一、三、四組獲得最佳愛情獎(jiǎng)。

　　現(xiàn)在，是享受勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)候了。餃子放進(jìn)鍋里，紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時(shí)候，鍋里滾著五顏六色的餃子，學(xué)生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了，同學(xué)們品嘗著親手包好的美味餃子，回味著勞動(dòng)過(guò)程中的樂趣，成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學(xué)停下來(lái)收拾窗戶，貪婪的蟲子涌了上來(lái)。

　　通過(guò)迎冬至包餃子勞動(dòng)實(shí)踐課的實(shí)施，學(xué)生不僅可以了解傳統(tǒng)文化，感受冬至節(jié)氣，還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂趣，不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力，而且增進(jìn)了學(xué)生之間的友誼，增強(qiáng)了他們的自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感。再次感謝老師給我們這個(gè)機(jī)會(huì)。

　　包餃子作文1000字 篇40

　　今天是冬至，要吃餃子。傳說(shuō)，冬至不吃餃子，就會(huì)凍掉耳朵的。這是中國(guó)民間老百姓流傳至今的習(xí)俗。這種習(xí)俗，傳說(shuō)是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是東漢人，他著有的《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。據(jù)說(shuō)有一年冬季。他看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子搭起棚子，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒餃子湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的餃子，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只，一大碗肉湯。人們吃了餃子，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵就都治好了。為了不要忘記張仲景的救命之恩，冬至吃餃子的習(xí)俗也由此流傳至今。今天，我們用不著用餃子來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成為我們最常見、最愛吃的食品了。

　　吃完早飯，我就和外公去買豬肉。到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，第一眼看見的是，人真多��！外公帶我來(lái)到賣豬肉的地方，賣肉的叔叔很熱情地打招呼：“老大爺，您好！您買肥的還是瘦的？”關(guān)于外公作文問(wèn)：“瘦豬肉多少錢一公斤？”賣肉的叔叔回答：“24元一公斤�！蓖夤�又說(shuō)：“能不能便宜一點(diǎn)兒�！辟u肉的叔叔一臉為難地說(shuō)：“老大爺，不瞞您說(shuō)，今年的肉提價(jià)就高，我又是小本生意，這已經(jīng)是最低價(jià)了，實(shí)在是不能再降了�！庇谑�，外公只好買了一斤，一共12元。

　　回到家，我發(fā)現(xiàn)媽媽和外婆已經(jīng)把其它做餃子的材料準(zhǔn)備好了，就差豬肉餡了。外婆接過(guò)肉，不大一會(huì)兒，就剁好了餃子餡，并拌上調(diào)料，攪拌均勻，餃子餡就和好了。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)，就開始包了。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，媽媽一只手迅速拿起一張餃子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺餃子餡，用雙手托著，再把兩邊的皮往中間一合，然后用拇指和食指使勁一捏，就做成了一個(gè)耳朵狀的餃子。旁邊的外婆也毫不示弱，只見她沉穩(wěn)老練，不慌不忙，動(dòng)作麻利地也很快包好了一個(gè)漂亮的小巧玲瓏的`餃子。她們倆你追我趕，好像在進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)聲的比賽呢！我在一旁也不禁看得眼花繚亂，心里卻直佩服她們的手藝真是太高超了！不大一會(huì)兒，一鍋拍餃子就包滿了，外公樂呵呵地把一個(gè)個(gè)餃子放入開水鍋中。沒多大一會(huì)兒，一盤盤熱騰騰的餃子端上了八仙桌。我在一旁高興地說(shuō)：“吃餃子了！吃餃子了！”我們?nèi)�家圍坐在桌子旁津津有味地吃著。我吃第一個(gè)餃子的時(shí)候就覺得非常好吃，就連外公也情不自禁地豎起了大拇指，連聲直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“彤彤，吃了外婆的餃子，今年冬天就不會(huì)凍耳朵了�！蔽乙惨槐菊�經(jīng)地說(shuō)：“那外婆也不會(huì)凍耳朵了！”我們?nèi)�家都開心地笑了。

　　我覺得冬至真是一個(gè)快樂的節(jié)日！

　　包餃子作文1000字 篇41

　　冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗之一。一大早，我還在夢(mèng)里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河?xùn)|獅吼”的大嗓門把我給叫了起來(lái)。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做。“天下沒有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開始和面，媽媽講了一個(gè)笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導(dǎo)閨女和面。 結(jié)果不一會(huì)兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點(diǎn)面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導(dǎo)加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會(huì)加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個(gè)傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”

　　聽完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學(xué)著笑話中的.女兒?jiǎn)枺骸八�多了，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說(shuō)道：“加面!”頓時(shí)，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個(gè)白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓(xùn)我一下，卻因?yàn)檠坨R上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過(guò)爸爸的班，把面和好，搓成長(zhǎng)條狀，再用刀切成小塊，用手按扁�，F(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了。媽媽正準(zhǔn)備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下。“哎喲!”我用手揉著頭，心想“此仇不報(bào)非君子�！蔽矣譁�(zhǔn)備給爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭(zhēng)氣地叫了起來(lái)，正巧被媽媽聽見了，她便說(shuō)：“你們父女倆就別鬧了�！薄皨寢�!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒了�！蔽亦僦�嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸搟餃子皮。

　　餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學(xué)著媽媽的樣子把它包起來(lái)。弄了半天，一個(gè)“四不像”終于包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經(jīng)包了十幾個(gè)了，每一個(gè)都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對(duì)我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。

　　餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負(fù)我嘛，我得想個(gè)好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請(qǐng)你把醋拿來(lái)!”這次爸爸沒有和我對(duì)著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機(jī)吧爸爸的那碗餃子換了過(guò)來(lái)并緊緊地用雙手捧著。拿來(lái)醋的爸爸見了無(wú)奈地?fù)u了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。

　　包餃子作文1000字 篇42

　　星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動(dòng)終于要開始啦！這可是我們夢(mèng)寐以求的活動(dòng)，所有的小組都在爭(zhēng)先恐后地準(zhǔn)備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落后，我拿出了我們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個(gè)小時(shí)的結(jié)果！

　　吃完了中午飯，我們都早早地來(lái)到了教室里靜靜地等待包餃子大會(huì)開始。雖然老師一再?gòu)?qiáng)調(diào)要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動(dòng)的心情，在下面竊竊私語(yǔ)。我看見第六組除了準(zhǔn)備餃子餡，還準(zhǔn)備了許多東西：辣椒醬、盤子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準(zhǔn)備得可真多呀，到底是要干什么呢？側(cè)耳細(xì)聽，原來(lái)他們是想要做餃子拼盤！雖然我們的材料沒他們的多，但是我們的餃子餡一定很好吃！我在心里給自己暗暗打氣。

　　終于開始了！電腦在播放音樂，同學(xué)們小心地做著，一旁還有老師來(lái)給我們拍照，這場(chǎng)面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進(jìn)去，然后再用手沾一點(diǎn)水圍著餃子皮周圍涂上一圈，把它合起來(lái)，折個(gè)漂亮的花邊，一個(gè)餃子就做好了！

　　再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個(gè)餃子。就連平時(shí)最不聽話、做什么都不專心的劉翼也開始專心致志地在那里包餃子，而且他做的餃子還挺好看！

　　其它所有組都熱火朝天地干著，第六組也開始了他們餃子拼盤的制作：只見他們做好了三個(gè)小花一樣的餃子放在盤子里，用辣椒醬在中間分別點(diǎn)上一個(gè)小點(diǎn)作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的'葉子放好，一幅美麗的圖畫就完成了！

　　接下來(lái)是煮餃子的時(shí)間，成老師把插頭插上，把鍋?zhàn)哟蜷_，再放一碗水，等水燒開了，就可以煮餃子了。我們個(gè)個(gè)都信心十足，都認(rèn)為自己組的餃子餡是最棒的，都爭(zhēng)先恐后地想把自己組的餃子放進(jìn)鍋里。

　　終于輪到我們組了！成老師先做了示范：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見到一碗餃子進(jìn)去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進(jìn)鍋里與兄弟姐妹們相會(huì)。不一會(huì)兒，鍋里沸騰起來(lái)，餃子們都在里邊熱情地跳舞，時(shí)而聚攏，時(shí)而散開，時(shí)而浮上，時(shí)而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過(guò)去。沒想到，成老師告訴我們還是沒熟，要繼續(xù)再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終于熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個(gè)個(gè)腆著小肚子，可愛極了。

　　我迫不及待地把餃子撈入盤中，夾起一個(gè)放入自己的嘴中。呀！真是美味無(wú)窮�。∽约簞�(dòng)手包的就是好吃！功夫不負(fù)有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會(huì)不僅培養(yǎng)了了我們的動(dòng)手能力，煉就了我們的團(tuán)隊(duì)合作精神，還讓我明白了：團(tuán)結(jié)的力量是最大的！

　　包餃子作文1000字 篇43

　　星期天，我們一家人逛公園回到家里，已經(jīng)是中午了，中午飯吃什么呢？媽媽發(fā)愁了�！皨寢專�不如我們包餃子吃吧�！蔽掖舐暤靥嶙h到。“好�。〔贿^(guò)你要幫忙喲�！薄皼]問(wèn)題，我一定當(dāng)好小助手�！蔽疫B忙答道。

　　其實(shí)我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了，每次媽媽包餃子的時(shí)候我就特別想?yún)⒓�，可又怕媽媽說(shuō)我“幫倒忙�！彼�以一直不敢說(shuō)出口，今天可是一個(gè)難得的機(jī)會(huì)，我要好好表現(xiàn)一番。

　　我按照媽媽說(shuō)的，先把手仔細(xì)地清洗干凈，再拿出一個(gè)干凈的盆子，把適量的面粉倒在里面，然后開始向面粉里邊加適量的溫水，一邊加水一邊用筷子不停地?cái)噭?dòng)面粉，直到所有的面粉都沾上了水以后，就可以用手去用力的和面了。和面的時(shí)候水不能加得太多，否則，面就會(huì)太稀了，面粉就會(huì)粘在手上，這樣和面就會(huì)失敗。如果不小心水加多了，也有解決辦法，那就是再加一些干面粉在里面；如果水加少了的話，就會(huì)出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里，沒有粘在面團(tuán)上，這時(shí)，就需要再加上少許的水才行。剛開始，我往盆子里加的水多了，兩只小手上面全是面粉，可難受了，我想：這一定是水加多了的原因，必須要加上一些面粉才行。于是，我又往盆子里加了一些面粉，開始用力的揉面團(tuán)，面團(tuán)真大呀！我每揉一下都要使出全身的力氣，一會(huì)兒，我的額頭就沁出了汗珠。終于，盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了，手上沾的面粉也不見了，盆子是光光滑滑的，小手也是干干凈凈的，面團(tuán)的表面也是光光的，像一個(gè)人的光頭一樣，真像是在變魔術(shù)一樣�。∥艺娴淖龅搅撕兔娴摹耙�訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。

　　接下來(lái)的就是做餃子皮了，我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條形狀，然后切成大小相等的圓柱形狀，用物掌把它們壓扁，然后有搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)小小的圓圓的大小一樣的餃子皮，厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個(gè)個(gè)圓圓的月亮一樣。這時(shí)，媽媽端出早已備好的餃子餡來(lái)，按照媽媽教的方法，我拿起一張搟好的餃子皮，把它攤在手掌心里，然后用筷子夾出適量的.餃子餡放在皮的中央，然后把皮的兩邊對(duì)折捏緊，這樣餃子在煮的時(shí)候，餡就不會(huì)漏出來(lái)，影響餃子的風(fēng)味。

　　不一會(huì)兒，餃子就全部包好了，我看著自已親手包的餃子笑了起來(lái)，這些餃子有的大，有的小，有的餡多，漲鼓鼓的，有的餡少，癟癟的，外形也沒有媽媽包的看，而且有幾個(gè)餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，在煮的時(shí)候，里面的餡漏了出來(lái)，成了空餃子皮了了，當(dāng)然，這幾個(gè)餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子，感覺十分的美味，因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果，有我付出的努力。我今天學(xué)會(huì)了包餃子，出了解了媽媽平時(shí)下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦，以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活，讓勞累了一天的媽媽能有更多的時(shí)間休息！

　　包餃子作文1000字 篇44

　　今年學(xué)校元旦的活動(dòng)是包餃子比賽。

　　“哈哈哈”笑聲從我們班傳了出去，你一定很想知道我們?cè)诟蓡岚?告訴你吧，我們正在舉行元旦“包餃子”比賽。

　　瞧!我們班的王俊超同學(xué)那一組，她們包起來(lái)很認(rèn)真，雖然你們看到的她還是個(gè)孩子，但是她比大人包餃子都好。所以，我班同學(xué)都稱她“包餃子大王”呢!

　　再看看我們那個(gè)組，分工多明確呀!有的搟面，有的包餃子，而且我們包的餡兒也是一點(diǎn)點(diǎn)，就是皮太厚了。到最后，我們包完一數(shù)，啊!才包了六十多個(gè)?我們組員都已經(jīng)快被氣暈了。

　　不到半個(gè)小時(shí)，全班同學(xué)都停手了，我們大功告成。再看看同學(xué)的餃子，有傳統(tǒng)的長(zhǎng)餃子，圓餃子，更有同學(xué)獨(dú)創(chuàng)的太陽(yáng)餃子，元旦餃子，螃蟹餃子……各種各樣，漂亮極了。

　　餃子終于出鍋了，肉香撲鼻而來(lái)。同學(xué)們都抄起筷子吃了起來(lái)，教室里彌漫著餃子的香味�！昂贸裕�太好吃了!”“吃自己包的餃子，感覺就是不一樣!”教室里蕩漾著歡樂的氣氛。此時(shí)此刻，比賽的結(jié)果已經(jīng)不再重要，同學(xué)們都在享受著自己的勞動(dòng)成果，享受著成功的喜悅。真希望學(xué)校能多組織一些像這樣有實(shí)際意義的活動(dòng)，來(lái)豐富我們的課余生活，提高我們的生活能力。

　　包餃子活動(dòng)豐富了我們的也許生活，也教會(huì)了我們的動(dòng)手能力。

　　包餃子可是我的拿手活兒，可在學(xué)校里包還是頭一次。這不，下周二，我們班就要舉行了一次包餃子的活動(dòng)。

　　星期二如約而至，我們分配好了包餃子的地點(diǎn)。我們組來(lái)到餐廳，準(zhǔn)備包起餃子來(lái)。我三下五除二，一個(gè)完美的餃子就在我的手中誕生了。再瞧瞧其他同學(xué)包的`餃子，真是奇形怪狀：有的肚子鼓鼓的，好像爸爸的啤酒肚;有的身子瘦瘦的，真像一個(gè)面餅攤在桌子上;有的簡(jiǎn)直是一個(gè)小籠包，還有的是四角形餃子……真是有趣極了!

　　包完了餃子，我們便趕緊讓餃子們?nèi)ヅ菀粋�(gè)熱水澡。一個(gè)同學(xué)把柴火塞進(jìn)灶里，火苗燒著鍋底。等水開了，我們便把餃子一個(gè)個(gè)放在鍋邊，讓它們滑下去，接著蓋上鍋蓋。等幾分鐘后，蓋邊起氣泡了，便代表著餃子煮熟了。我們把餃子一個(gè)個(gè)盛到碗中，一碗碗香氣撲鼻的餃子，令我們有一種成就感。我們把一碗碗餃子給老師送去，老師紛紛夸我們能干，對(duì)我們贊不絕口。

　　煮完了餃子，我們便開始品嘗自己勞動(dòng)的結(jié)果，心里美極了!我們一個(gè)個(gè)端著碗，狼吞虎咽地吃起來(lái)，三下五除二，一碗餃子便全部解決了。我吃了五個(gè)餃子，肚子撐得圓滾滾的。有的同學(xué)張著嘴大口吃著，好像怎么也吃不飽的感覺。

　　“哈哈哈，哈哈哈哈……”這次，我們各自體驗(yàn)了包餃子的樂趣，也嘗到了自己辛苦勞動(dòng)的成果。希望下次，還能舉行這種有意義的活動(dòng)!

　　包餃子作文1000字 篇45

　　按往年習(xí)慣，每到除夕的時(shí)候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。[從往年談起，寫的自然，引出了今年——包餃子]

　　除夕之夜包餃子，對(duì)于爸爸媽媽來(lái)說(shuō)不算什么稀罕的事，可對(duì)我來(lái)說(shuō)那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說(shuō)干就干，一家人迅速行動(dòng)起來(lái)。爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來(lái)。弟弟連忙跑過(guò)去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我們先洗凈蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來(lái)。

　　不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉面皮，我、媽媽、弟弟包餡。

　　我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對(duì)折一下，兩手一捏。由于用力過(guò)猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來(lái)，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方�？墒莿偠伦∵@邊，餡又從另一邊冒了出來(lái)。我急忙又抓起一張面皮裹住，這才算把它給堵住了，這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見了說(shuō)：“不要緊，慢慢包就好。”媽媽一面做示范，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時(shí)，封口處要捏緊，不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來(lái)，特別要注意捏封口時(shí)不要太用力，如果用力過(guò)猛，就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話，我想，原來(lái)包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽說(shuō)的去做，果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。[寫自己開始不會(huì)包，包不好，經(jīng)過(guò)媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的`餃子。

　　餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過(guò)去揭開鍋蓋一看，喲，一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來(lái)做任何事情都有樂趣和學(xué)問(wèn)，只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。[品嘗自己的勞動(dòng)成果，同時(shí)寫出了自己的感受]

　　這一個(gè)除夕之夜，我覺得比那一年過(guò)的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

　　總評(píng)：首先老師說(shuō)一聲“你的文章寫的很好”！

　　其次它的好好在以下幾方面：

　　第一，文章題目是《除夕之夜》，你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來(lái)寫。

　　第二，你寫的包餃子內(nèi)容具體，結(jié)構(gòu)合理，從引出包餃子到做“包餃子”的準(zhǔn)備工作，再到“包”，最后寫了“吃餃子”，順序清晰。

　　第三，文章不但寫了“包餃子”而且通過(guò)“包餃子”“吃餃子”，寫出了自己的感受，這一點(diǎn)是寫作中難能可貴的。

　　繼續(xù)努力！

　　包餃子作文1000字 篇46

　　大年三十吃餃子是我們國(guó)家的傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗(yàn)包餃子的過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎绲氖前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁的往外冒，爸爸說(shuō)：“一定要把白菜里的水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃�！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了，接下來(lái)開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問(wèn)題。我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒��！哎！搟皮的學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)的`餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

　　第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓(xùn)，仔細(xì)觀察爸爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度�。〔缓�！又露餡了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的。要添三次涼水才能熟，爸爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽的樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)的時(shí)間，真的挺累的。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家的滋味。

　　包餃子作文1000字 篇47

　　7月14日是暑假以來(lái)的第二個(gè)星期二。夏天最熱的三伏天到了。俗話說(shuō)“頭上的餃子，腳上的面條，腳上的包子都是大蒜。”

　　今天是秋天，所以我應(yīng)該吃餃子，所以我爸爸和媽媽同意吃三個(gè)新鮮餡料的餃子。然后分配任務(wù)，我媽買肉，我爸買蝦木耳韭菜，我在家煮面。爸爸媽媽都走了。我一個(gè)人在家拌面粉。我先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里。我拿了兩碗水，放在盆子里，用手安撫。我發(fā)現(xiàn)面條里的水太多了，五根手指粘在一起，無(wú)法分開。我用另一只手去俘虜，但另一只手被牢牢地玷污了。我急得像熱鍋上的小螞蟻，汗流浹背。我心想：真是三伏天�。『�！誰(shuí)發(fā)明了吃餃子？好麻煩。突然，我靈機(jī)一動(dòng)。加點(diǎn)干面粉會(huì)不會(huì)更好？于是，我在里面放了些干面粉，和好了。我媽回來(lái)摸了摸面條。很難很難。我媽說(shuō)：“軟面餃子，硬面湯，餃子要用溫水做�！蔽一腥淮笪�，說(shuō)：“哦，真的是油梭美白——�！�

　　下一個(gè)是餡。爸爸買了蝦韭菜木耳。我先抓了一把木耳，放在盆里，倒開水，蓋好。爸爸打包蝦，媽媽讓我挑韭菜。我把韭菜根部的泥去掉，把葉子尖上的黃葉拔了下來(lái)，但我感覺好像摘的韭菜越來(lái)越多了。每一根韭菜好像都比我的頭發(fā)還細(xì)，我哭了。我對(duì)自己說(shuō)：“包餃子這么麻煩�！蔽蚁戳司虏�，爸爸說(shuō)：“控制韭菜，不然會(huì)水太多，韭菜和帶水的餡會(huì)做沙湯。”我轉(zhuǎn)身去拿木耳，打開蓋子一看，驚呆了�！鞍郑�快來(lái)，木耳怎么變這么多了？它會(huì)變魔術(shù)嗎？”爸爸笑著說(shuō)：“放一點(diǎn)木耳，可以送很多�！比獠诲e(cuò)，都準(zhǔn)備好了，只剩下——個(gè)餃子。

　　我們?nèi)齻�(gè)人分開了。我搟面團(tuán)，爸爸媽媽包餃子。我先把面團(tuán)搟成條，然后拉成小球，和手團(tuán)聚，用手掌壓，壓扁，用搟面杖？g .第一層皮粘在木板上，第二層包在搟面杖上，第三層打了個(gè)大洞.我看著父親和母親可憐巴巴地等著我滾皮。媽媽終于忍不住了，說(shuō)：“蘸一點(diǎn)掛面。”蘸了掛面就好多了，但是形狀一點(diǎn)都不好。它長(zhǎng)、方、短、大、小、平、鼓……但它不是圓的。爸爸諷刺地說(shuō)：“你看，你把它卷成一個(gè)大鞋底，哈哈……”我聽了很生氣，扔下?lián){面杖，走進(jìn)客廳，坐到沙發(fā)上，心想：“我沒做好，你可以打包了！這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“失敗是成功之母。這個(gè)誰(shuí)也學(xué)不會(huì)。來(lái)教你�！蔽一氐綇N房，媽媽說(shuō)：“不要往一個(gè)方向滾，把面團(tuán)卷成圈，邊轉(zhuǎn)邊滾�！拔以嚵艘幌�，真的'很聰明。一種圓形餃子皮成功推出。

　　我又試著包了兩個(gè)餃子。我的父親和母親手拉手教我。當(dāng)熱騰騰的餃子端上來(lái)時(shí)，我非常高興。我做的餃子很香。沒想到包小餃子這么難！

　　這是暑假有意義的事情。它給我的啟示是生活充滿了學(xué)習(xí)。

　　包餃子作文1000字 篇48

　　大年三十吃餃子是我們國(guó)家傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗(yàn)包餃子過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎缡前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁往外冒，爸爸說(shuō)：“一定要把白菜里水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃�！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒問(wèn)題。我學(xué)著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒�。“�！搟皮學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

　　第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓(xùn)，仔細(xì)觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)時(shí)間，真挺累。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家滋味。

　　包餃子作文1000字 篇49

　　人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個(gè)人在家，第一次學(xué)走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長(zhǎng)道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。

　　許多人過(guò)年，家里都會(huì)煮餃子，大家也都吃過(guò)餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過(guò)吧！

　　那天，是記憶深刻的一天，因?yàn)槲业谝淮伟�了餃子。首先，我們要�?zhǔn)備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個(gè)大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的`比例倒入了面粉和水。要準(zhǔn)備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來(lái)。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團(tuán)，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團(tuán)上掃來(lái)掃去，似是每一個(gè)角落也不放過(guò)。

　　面揉好了，接下來(lái)就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過(guò)來(lái)。他與爸爸一起把面團(tuán)從盆里倒了出來(lái)，之后一人一頭把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形。這些面團(tuán)就像一條大蛇在桌子上扭來(lái)扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團(tuán)切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團(tuán)兒。那一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)像湯圓兒似的，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團(tuán)按扁，之后用搟面杖搟了起來(lái)。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過(guò)待會(huì)兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！

　　現(xiàn)在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會(huì)兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進(jìn)了一個(gè)大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進(jìn)碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時(shí)，倒進(jìn)了這香香的大蔥，任何食物加點(diǎn)蔥都會(huì)香噴噴的。

　　餡兒也和好了，皮也搟好了，萬(wàn)事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結(jié)果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個(gè)用三張皮包的餃子就出現(xiàn)了。與姐姐包的餃子一對(duì)比，我包的簡(jiǎn)直慘不忍睹。這時(shí)候，媽媽走過(guò)來(lái)，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時(shí)候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時(shí)要沾一些水，不然捏不緊，煮的時(shí)候會(huì)開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個(gè)。

　　吃餃子時(shí)，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。

　　包餃子作文1000字 篇50

　　暑假的一天，媽媽去發(fā)書我自己在家。媽媽告訴我：“我大概半個(gè)小時(shí)就回來(lái)，餡我已經(jīng)拌好了，你先和好面等我回來(lái)一起包餃子，你不用著急。”說(shuō)完媽媽就走了。我和完面用保鮮膜封好，一邊看書一邊等媽媽。我左等右等也不見媽媽回來(lái)。突然媽媽打電話給我說(shuō)：“媽媽會(huì)晚些回家，你自己把餃子包好。”放了電話，我心里有點(diǎn)興奮，還有點(diǎn)忐忑。興奮地是我可以自己獨(dú)立包餃子了。忐忑的是我怕自己包不好。

　　我沒有耽擱，一步步地做起來(lái)。首先和好的面搓成長(zhǎng)條，再把面揪成一個(gè)個(gè)小球;然后用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。其實(shí)這些之前我都做過(guò)，所以并不覺得有什么難度。接下來(lái)就得上手包餃子了，我先在腦子里想了一遍平時(shí)奶奶和媽媽包餃子的樣子。于是自己用筷子從盆里夾出一點(diǎn)餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的一邊向它正對(duì)著的另一邊對(duì)折，把邊緣捏緊不讓餡露出來(lái)。如果捏不緊總露餡的話，我就捏住邊緣的兩層皮往里折一小下，然后壓平，這樣就可以把邊緣牢牢地固定住了。終于包完了，慶幸的是，面和餡都沒有剩余。這時(shí)媽媽的電話又打來(lái)了，我接通了電話就迫不及待地告訴媽媽我把餃子包好了，媽媽聽了很激動(dòng)，不住的夸我，還告訴我，邱姨一會(huì)過(guò)來(lái)幫我煮餃子。我沒有等邱姨來(lái)就自己燒開了一鍋水，把餃子放進(jìn)去，等邱姨來(lái)了，餃子也煮熟了。

　　看著邱姨和陳麒冰大口吃著我自己獨(dú)立做熟的餃子心里真是美滋滋的。我學(xué)會(huì)了包餃子今天是星期天，媽媽在廚房包餃子，我對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣，便參與到了其中。

　　我們先把面粉和水按2：1的比例攪拌起來(lái)，然后不停的揉面約半個(gè)小時(shí)，直到面表面光滑為止，此時(shí)，我的'手已經(jīng)麻木了，感覺做家務(wù)真的好累啊！

　　第二步，準(zhǔn)備餡料，媽媽把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把蔥姜蒜切細(xì)，把這些食材全部放在一起，再根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)味品，攪拌均勻，餡料就制作成功了。

　　第三步，把面團(tuán)放到了砧板上，我拿起搟面杖，狠狠的面團(tuán)做“按摩”，不一會(huì)兒，面團(tuán)就變成了一塊大大的面皮，我拿起一個(gè)碗在面皮上蓋了一個(gè)又一個(gè)的圓出來(lái)，就這樣，餃皮就做好了。

　　第四步，包餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是一次前所未有的挑戰(zhàn)，一會(huì)兒是忘了放餡料，一會(huì)兒是把餃皮給弄破了……我毫不氣餒，終于，我包出有模有樣的水餃出來(lái)了，包了一個(gè)又一個(gè)，好有成就感��！

　　最后一步，我把一鍋水燒開，把餃子一個(gè)一個(gè)輕輕的放進(jìn)去，煮了大約十分鐘，哈哈，餃子出鍋嘍。

　　我大口大口的吃著自己親手包的餃子，嘴里還不停的說(shuō)著：“好香�。〗裉旌糜惺斋@��！”

　　包餃子作文1000字 篇51

　　今年的元宵節(jié)，學(xué)校還是故技重施發(fā)實(shí)物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無(wú)語(yǔ)，想到第一年來(lái)的時(shí)候發(fā)這個(gè)，因?yàn)楦�本處理不了，最后統(tǒng)統(tǒng)贈(zèng)送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場(chǎng)去買了一些配菜回來(lái)調(diào)餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個(gè)，香菇3朵，梅干菜2把（從家里帶來(lái)的），當(dāng)然最后這些都沒有全用，因?yàn)槿饷右仓淮蛩阆扔靡话朐囋嚳础?/p>

　　方法如下，想學(xué)的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時(shí)間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟（我為了節(jié)約時(shí)間，就混在一起炒了）。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細(xì)碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調(diào)料、鹽（愛吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等）等放進(jìn)去，把肉糜也放進(jìn)去，反復(fù)攪拌直到拌勻?yàn)橹埂５竭@里餃子餡就做成了。

　　忙乎了一個(gè)中午，總要短時(shí)間內(nèi)銷掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時(shí)煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮(zhèn)江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過(guò)之后來(lái)評(píng)價(jià)吧。

　　下去先去上了2節(jié)課。下課回來(lái)后，把水燒開，包了幾個(gè)試試，無(wú)奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開了。恰好小顧下來(lái)找我，看見我的鍋就鬧開了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說(shuō)很好吃。于是，同事們都圍過(guò)來(lái)了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說(shuō)用筷子弄點(diǎn)水在面皮的'和縫處再包就不會(huì)散了。

　　大伙一邊吃一邊評(píng)論，都認(rèn)為做的不錯(cuò)，說(shuō)我要是下崗了馬上就可以去街上賣餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說(shuō)湯有些淡，我才想起湯里沒放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進(jìn)。

　　說(shuō)說(shuō)笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結(jié)束，就看見ZL笑嘻嘻地來(lái)了，原來(lái)是聽了小顧的宣傳也來(lái)趕口了，于是馬上開始動(dòng)手包第二批。剛熟的時(shí)候下課了，又回來(lái)一批人，進(jìn)門就聞到香味，于是各個(gè)動(dòng)手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。

　　雖說(shuō)下了2鍋，但我只吃到了一口，半個(gè)餃子，但是看見大家都說(shuō)好吃，還是挺開心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務(wù)了，想著就很開心啊。怎么樣，我還是很賢惠（可不是閑在家里什么也不會(huì)哦）吧。

　　包餃子作文1000字 篇52

　　學(xué)校將在周一舉行包餃子活動(dòng)，這個(gè)消息讓大家都很興奮。周日下午，我一直呆在電腦前學(xué)習(xí)包餃子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。不打沒準(zhǔn)備的仗，我相信我們一定能包出特別的餃子！

　　來(lái)到一樓餐廳，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來(lái)的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來(lái)個(gè)個(gè)忙得不亦樂乎。

　　把鏡頭轉(zhuǎn)向我們這一小組，莊柔佳帶來(lái)的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時(shí)候了，首先輕輕把餃子平攤在左手心，為了不出錯(cuò)，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來(lái)折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間，然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細(xì)，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來(lái)，等煮的時(shí)候也就不會(huì)進(jìn)水了。吳蝶目不轉(zhuǎn)睛地看著我：“哇！好厲害啊�！蔽野�好第一個(gè)，放在臺(tái)布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經(jīng)包餡的餃子皮對(duì)折捏緊，再?gòu)挠疫呴_始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個(gè)新餃子又誕生了！

　　老師看到了我們的“設(shè)計(jì)作品”說(shuō)：“喲，你們這組挺有創(chuàng)意的，來(lái)，讓我拍下來(lái)�！边青暌婚W光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創(chuàng)新，不求速度”是我們組的座右銘。一會(huì)兒，龔老師也來(lái)了，一眼的驚訝：“這些餃子誰(shuí)做的啊？”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對(duì)我笑了笑。我頓時(shí)覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes！我們組受到了認(rèn)可，大家都格外興奮。

　　看著餃子裝上餐車，我們又激動(dòng)又擔(dān)心，“皮會(huì)不會(huì)破？”“味道會(huì)怎么樣？”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的紫包菜餡端詳了一會(huì)，兩眼發(fā)光，問(wèn)莊柔佳：“這個(gè)餡應(yīng)該很好吃吧？”“對(duì)啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮著腳尖，伸長(zhǎng)脖子，視線越過(guò)前面人的頭頂，跟著餐車進(jìn)了廚房。

　　“餃子出來(lái)了，出來(lái)了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)淖仙�餃子端了過(guò)來(lái)，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的'。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個(gè)錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，餃子皮不是很硬，也不是很軟，兩個(gè)字形容：筋道！餃子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個(gè)字：好香。組員們嘴里塞滿了餃子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說(shuō)著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!

　　同學(xué)們的興奮與和諧讓整個(gè)活動(dòng)精彩不斷；大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。

　　包餃子作文1000字 篇53

　　古往今來(lái)，中國(guó)被分為兩個(gè)區(qū)域：南方、北方。南北方不論氣候特征，小吃特產(chǎn)都有大大的區(qū)別。比如說(shuō)：過(guò)春節(jié)，北方人要包餃子，南方人則要一家人團(tuán)聚吃年夜飯，放爆竹煙花。今年春節(jié)，我家體驗(yàn)了北方人的過(guò)節(jié)方式：包餃子。

　　餃子皮兒我地爺爺一大早就上街自己買好了，雖然大街上很少有賣，但是爺爺四處周轉(zhuǎn)總算買到了。家里人口多，要盤許多餡，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌著自己所要做的“工作”，只聽家里鍋碗瓢盆叮當(dāng)響了。媽媽和奶奶等一些長(zhǎng)輩們都準(zhǔn)備了要開始動(dòng)手包餃子。

　　媽媽的手真是巧這邊捏幾下，那邊按幾下，一會(huì)兒一個(gè)餃子就成形了。我知道我的手笨，不會(huì)包餃子，就安安心心拿包餃器包餃子。媽媽看我一個(gè)人拿包餃器報(bào)餃子就說(shuō)：“包餃子有什么難的？你按照我說(shuō)的做�！蔽衣犃�，直點(diǎn)頭，從皮子堆中拿出一張皮子，等待媽媽的發(fā)話�！胺藕灭W，右手用一個(gè)手指蘸一點(diǎn)水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對(duì)折，用右手大母指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分。首先把中間部分捏攏，接著捏兩邊，用左手提住中間捏攏部分，右手食指托住餃子右邊開口處，使其分為前后兩部分，先用手把前面捏攏，再把后面分為兩份折皺，分別倒向中間部分折捏，捏好后接著捏左邊部分，左邊也是一樣捏，這樣一個(gè)餃子就算完功了�！眿寢屪焐险f(shuō)的很輕松，但讓我做起來(lái)卻是比登天還難。我用筷子夾了一些餃子餡，輕輕地放在餃子皮上，按照著媽媽說(shuō)的樣，把餃子皮的邊兒，一點(diǎn)點(diǎn)地捏合起來(lái)，再放在手心里，用力一壓……啊！不好了，漏餡了！我急忙把另一張餃子皮蓋上去。剛放下心來(lái)，餃子餡又從手指縫里流出來(lái)了。原來(lái)，餃子上又有一處的皮破了，我慌忙又用一塊餃子補(bǔ)上。就這樣，我用了三四張餃子皮才湊湊合合地包上一個(gè)餃子。放在案板上，嗬！多么神氣啊！虎背熊腰，簡(jiǎn)直像個(gè)“將軍肚”，和大家包的`大不一樣。我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來(lái)，包第二個(gè)。這次，我吸取了教訓(xùn)，沒敢多放餡，用手壓的時(shí)候，也不敢用力。結(jié)果，包出的餃子還不及大家包的2／3大，活像個(gè)“營(yíng)養(yǎng)不良”的“瘦干巴”，連站也站不起來(lái)。再看媽媽包得又飽滿又快，好像用一個(gè)模子脫出來(lái)似的，一種敬羨之情油然而生�！叭f(wàn)事開頭難”，經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，現(xiàn)在，我包起餃子，也又快又好，媽媽直表?yè)P(yáng)我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一樣。

　　不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子出爐了，吃著自己親手做的餃子，不僅感受到的是一家人團(tuán)圓的快樂，還有自己親手制作食物的來(lái)之不易。

　　我喜歡我們的每一個(gè)節(jié)日，更愛春節(jié)這個(gè)充滿幸福節(jié)日。祝大家在新的一年中，萬(wàn)事如意身體健康，每天都給力�。�

　　包餃子作文1000字 篇54

　　一提起包餃子我就兩手發(fā)癢，因?yàn)槲铱墒恰懊�副其�?shí)”的包餃子高手呢！可是想想開始學(xué)包餃子的過(guò)程，唉！我真是吃盡了苦頭��！

　　在一個(gè)星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來(lái)了精神，因?yàn)槲沂且粋�(gè)包餃子的“生手”，正想借這機(jī)會(huì)學(xué)學(xué)包餃子。

　　我先把面團(tuán)使勁一揉，結(jié)果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時(shí)也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個(gè)大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時(shí)姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長(zhǎng)時(shí)間了，你怎么還沒包好？包了幾個(gè)了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學(xué)者’嗎？”說(shuō)完后把被我揉成一條面包似的面團(tuán)又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個(gè)小團(tuán)，再用手把面團(tuán)逐個(gè)拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行�！卑�！不就這點(diǎn)小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒?jiǎn)�。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續(xù)搟起了面團(tuán)。我把搟面杖往面團(tuán)上一放，向前一下，向后一下，經(jīng)過(guò)了與面圖案的幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團(tuán)搟成了一些扁扁的餃子皮。

　　呼！終于搟完了！我長(zhǎng)出了一口氣。這時(shí)姥姥進(jìn)來(lái)了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說(shuō)：“我來(lái)給你做個(gè)示范吧！”說(shuō)著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的`餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的兩端，往中間一捏，一個(gè)餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問(wèn)：“就這么簡(jiǎn)單？”姥姥點(diǎn)點(diǎn)頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團(tuán)餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個(gè)餃子就“降生”了，我又長(zhǎng)出了一口氣。可再定睛一看，天哪！這個(gè)餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡(jiǎn)直難看極了……姥姥一看也差點(diǎn)笑出聲來(lái)，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點(diǎn)就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰(shuí)知捏出來(lái)的是個(gè)“胖子”，不一會(huì)兒餃子餡兒就擠了出來(lái)，皮兒也破了。這兩個(gè)餃子與姥姥包得那個(gè)“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續(xù)向姥姥請(qǐng)教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個(gè)完美無(wú)缺的餃子就做出來(lái)了。我一看會(huì)茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來(lái)越多了。

　　姥姥把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)了剛燒開水的鍋里，不一會(huì)兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。

　　吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子這項(xiàng)“絕技”了。如果你能來(lái)我家做客，沒準(zhǔn)兒我還會(huì)親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！

　　包餃子作文1000字 篇55

　　晚上，迎著噼里啪啦的炮仗聲我們圍坐在一起吃年夜飯，看到一桌豐盛的菜肴，我那個(gè)狼吞虎咽的勁兒啊……

　　“苗苗，吃好飯幫媽媽一起包餃子�！闭�當(dāng)我吃得歡媽媽的話措不及防地飄了過(guò)來(lái)�！翱墒俏也粫�(huì)包��！”我睜著一雙無(wú)辜的大眼睛盯著她�！安粫�(huì)，就學(xué)唄，媽媽這么大的時(shí)候……”一邊的媽媽又開始絮叨她小時(shí)候輝煌的干家務(wù)史，算了，不爭(zhēng)辯了，我舉雙手投降。

　　“我們包，你就負(fù)責(zé)把桌上包好的餃子挪到那邊的篩子里擺整齊�！遍_始了，看著兩大盆餃子餡和堆得如小山的餃子皮，老媽給我分工了。我發(fā)現(xiàn)她們的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上我的節(jié)奏，更關(guān)鍵的是看著一張張餃子皮在她們手里瞬間變成一朵朵可愛的餃子花，我實(shí)在忍不住了，乘她們不注意偷偷拿起一張餃子皮攤在桌上，用勺子舀了一大勺餡放進(jìn)去，為了把這勺餡給擼進(jìn)去我可是費(fèi)了九牛二虎之力，最后用勁把兩邊捏好放到盤中，忍不住大聲炫耀：“大家快來(lái)欣賞一下我包的餃子，自學(xué)成才，還 不錯(cuò)吧！”話音剛落，才發(fā)現(xiàn)餃子皮竟然撐破了，餡都漏出來(lái)了，我頓時(shí)如斗敗的公雞。

　　“苗苗，包餃子看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有很多門道呢！”擅長(zhǎng)指點(diǎn)的高中老師開始給我上課了。一邊講小姨還 一邊示范給我看，“先把一張餃子皮攤開在手心，再用勺子舀點(diǎn)餡放到中間，要不多不少剛剛好，像你這樣的的新手可以先舀少一點(diǎn)，不夠慢慢添，最后把兩邊合起來(lái)捏捏緊�！痹捯魟偮洌�一個(gè)完美的餃子頃刻呈現(xiàn)在我眼前，引得我馬上躍躍欲試。我照著小姨的方法又重新試了一遍，特別是舀餡的時(shí)候我添了好幾次呢，生怕又犯同樣的錯(cuò)誤。終于把兩邊合上捏好了，我把完工的'餃子拿給媽媽看，媽媽檢查了一下告訴我，捏合餃子的邊緣時(shí)一定要均勻用力，而且不能漏過(guò)任何一個(gè)地方，否則兩邊有空隙煮餃子的時(shí)候很容易散開。說(shuō)完，將我沒捏到位的地方重新捏一遍給我看。經(jīng)過(guò)兩位專家級(jí)人物的親自指導(dǎo)，我又開始包第三個(gè)餃子，這次我嚴(yán)格按照他們指導(dǎo)的方法來(lái)包，包完我覺得好丑，但外婆卻笑瞇瞇地拿起我包的餃子：“喲，這次包的餃子不僅沒破，邊緣也捏得很好，苗苗是個(gè)能干的小姑娘呢！”外婆這是在鼓勵(lì)我呢，所以我一定要加油！

　　我跟著大家一邊學(xué)一邊包，在堆積成山的餃子皮被夷為平地之后我發(fā)現(xiàn)自己包的餃子似乎越來(lái)越像樣了，就連媽媽和小姨也夸我熟能生巧，進(jìn)步飛快呢！

　　外面迎接新年的炮仗聲此起彼伏，我一邊吃著自己親手包的餃子，一邊感嘆包餃子也是大有學(xué)問(wèn)，在新的一年里我暗下決心要努力學(xué)會(huì)干更多的事，做一個(gè)能給爸媽分擔(dān)家務(wù)的勤快女兒。

　　包餃子作文1000字 篇56

　　今天立冬，放學(xué)后我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

　　媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，我們準(zhǔn)備菜！”

　　媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，��！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了！媽媽說(shuō)：“沒有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧�氣小才�?huì)這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。

　　把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了！我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的'餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎？立冬這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，立冬是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

　　包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說(shuō)開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！

　　餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤！真香呀！就是做完以后，覺得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！

　　包餃子作文1000字 篇57

　　大年初五是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃餃子的習(xí)俗。那天，媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡，還嚷嚷著要全家動(dòng)手包餃子。我看著媽媽如此忙叨，便對(duì)媽媽說(shuō)：“去超 市買些速凍餃子吃吧，自己包餃子多費(fèi)勁�！眿寢屢贿叾缰�餡一邊說(shuō)：“自己包的比外邊買的好吃，再說(shuō)外邊很冷，不如我們來(lái)包創(chuàng)新餃子吧。”“什么叫創(chuàng)新餃子��？”我饒有興致地問(wèn)道。媽媽神秘地笑笑說(shuō)：“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力，把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀。”我一聽來(lái)了勁，高興地連連叫好，“好，就包創(chuàng)新餃子�！�

　　于是，爸爸、媽媽和我忙開了，和的和面，摘的摘菜，和餡的和餡，終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)了，可以開始包餃子了。我拿起刀子，把面切成一小塊一小塊的，拿起搟面 杖，把面搟成一個(gè)扁片，再把中間其余的部分一壓，變成了一頂王冠，把它放在蓋簾上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道：“爸爸媽媽，看我的王冠！”“閨女，真棒！”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸，忽然來(lái)了精氣神，迅速地做了一個(gè)和我的王冠配套的` 項(xiàng)鏈餃子，項(xiàng)鏈的珠子非常圓潤(rùn)，是由一個(gè)一個(gè)帶餡的小餃子拼接成的�！翱纯次业脑趺礃�，像不像太陽(yáng)��？”媽媽拿起她的太陽(yáng)餃子說(shuō)到，太陽(yáng)餃子圓圓的，在太 陽(yáng)光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒�！皨寢�，您的也很像，我要做一個(gè)更好的超過(guò)您們�！蔽矣众s緊忙活起來(lái)，切面、搟面，放陷這不就是基本過(guò)程嗎，要想與眾不 同，是不是應(yīng)該在基本過(guò)程上做做文章呢？想著想著，我想好了一個(gè)主意。我把干好的面捏成一個(gè)球，中間挖了一個(gè)洞，在洞中塞入餃子餡，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來(lái)牙簽、棉線，用棉線纏上，輕輕一拉，出現(xiàn)一條印痕，橫著來(lái)，豎著來(lái)，多拉一些印痕出來(lái)就成了一只足球，再用牙簽刻上“國(guó)標(biāo)足球”四個(gè)大字， 完成這個(gè)作品我心里真高興！這時(shí)，媽媽也包出了一本書，還用牙簽刻出書頁(yè)的痕跡，再看爸爸，包了一塊巧克力。二個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。

　　二十分鐘后，我們的創(chuàng)新餃子煮好了，品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里別提多自豪了，吃起來(lái)就更香了，尤其是那個(gè)足球餃子，陷真多啊，香噴噴的，不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個(gè)破五過(guò)得真有意思啊！

　　包餃子作文1000字 篇58

　　那是寒假里的一天，我早早地來(lái)到了學(xué)校。今天，我們作文訓(xùn)練團(tuán)的同學(xué)要參加包餃子大賽。只見同學(xué)們一個(gè)個(gè)精神抖擻、興高采烈的樣子。

　　來(lái)到食堂，劉老師按男女生為我們分了組，我們自己為男生組起了一個(gè)好聽的名字是：快樂海鷹小隊(duì)；女生是快樂陽(yáng)光小隊(duì)。我們開始包了，我先拿起一張面皮；然后用小勺蒯了一點(diǎn)餡，放到餃子皮的中心；再把餃子皮相對(duì)的兩端對(duì)折，捏緊；然后，左手輕握住餃子，右手從底邊向上把半圓的兩個(gè)面邊一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地捏緊成一體，再兩手相換把餃子的左邊捏好�？墒沁@左邊的面皮就像少了一塊似的，我一捏，餃子餡就冒了出來(lái)，面皮合不上。不但沒有把餃子包上，還弄得滿手的肉餡。我此時(shí)就像熱鍋上的螞蟻。這可怎么辦呢？仔細(xì)看著餃子找原因，餃子餡并不多，平時(shí)媽媽包的餃子像個(gè)元寶，餃子餡兒足足的，我這個(gè)餃子可比媽媽的癟多了，怎么就包不上呢？不如我把餃子邊一點(diǎn)點(diǎn)兒捏起來(lái)，只要餃子餡不出來(lái)就可以了，說(shuō)干就干，我左手輕輕捏起餃子皮時(shí)期增大再把左邊的面邊攏在一起，快速一捏，成功了。這樣，一個(gè)餃子就做好了。我把餃子托在手里看上去雖然有些憋，但總算還是個(gè)餃子的樣子，我感受到了成功的喜悅�？僧�(dāng)我向別人展示時(shí)，一個(gè)同學(xué)問(wèn)：“你這是餃子嗎？”我很自然地回答道：“當(dāng)然是餃子，怎么能不是餃子呢？”他風(fēng)趣地答道：“哇！你這個(gè)餃子還挺有造型的呀！就像一個(gè)大蒜。”說(shuō)完便哈哈大笑起來(lái)。我細(xì)細(xì)觀察了一下這個(gè)餃子；它右扁左園的`，剛才用力捏面邊時(shí)捏起一大塊面邊，從遠(yuǎn)看，還真像一個(gè)大蒜呢！我不服氣，又練習(xí)了幾次還是包成了“大蒜”。突然，我想起了姥姥教我包的合子。便拿起了一張皮，蒯了一點(diǎn)餡，又拿起一張皮蓋在餡上，把邊緣捏緊，在把邊緣捏出一圈好看的花邊。我再一次拿給同學(xué)看時(shí)，它們有的問(wèn)我：“你是怎么包的？太好看了”有的問(wèn)：“這是誰(shuí)教你的？你也教教我吧！”剛才那個(gè)嘲笑我的同學(xué)也走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“不錯(cuò)，中間又圓又鼓，外面花邊均勻，看著就想嘗一嘗，這個(gè)“太陽(yáng)花”你是怎么包的，能不能教教我？”于是我做示范又包了幾個(gè)“太陽(yáng)花”。一會(huì)兒工夫，面板上已經(jīng)盛開了十幾朵“太陽(yáng)花”，個(gè)個(gè)可愛極了！

　　比賽就結(jié)束了，我們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下把各式各樣的餃子端給廚師們?nèi)ブ蟆?/p>

　　當(dāng)老師端著餃子走進(jìn)食堂的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子燙，迫不及待地用筷子夾起一個(gè)咬了一口，豬肉的濃香混合著白菜的清香，撲鼻而來(lái)，好好吃哦！我覺得這是我吃過(guò)的最好吃的餃子。

　　包餃子作文1000字 篇59

　　農(nóng)村的新年總是很熱鬧的。記得小時(shí)候過(guò)年時(shí)，家里有這樣一個(gè)習(xí)俗，包餃子時(shí)還要在里面塞一個(gè)一元硬幣，然后，在吃年飯時(shí)看誰(shuí)吃到的硬幣越多就意味著在這一年里會(huì)一帆風(fēng)順。

　　包餃子需要準(zhǔn)備餃子皮、餃子餡和若干硬幣。餃子餡兒是由蔥油、瘦肉和一些作料混合剁成泥狀，然后裝在盤里，硬幣裝在盛水的鍋里準(zhǔn)備就緒就開工了，進(jìn)行高溫消毒，餃子皮大多是買現(xiàn)成的。

　　一切準(zhǔn)備就緒開工了。奶奶把餃子皮、餃子餡和硬幣分別放在桌子上，然后放一個(gè)圓簸箕在旁邊，便和媽媽、幺媽一起坐下包餃子了。

　　她們包餃子的手法真叫一個(gè)快、準(zhǔn)、好。只見媽媽從袋子里抽出一張餃子皮，放在手里攤好，然后拿起筷子從裝滿餃子餡兒的盤里夾上一小坨餡兒，放上一個(gè)硬幣，和餡料融合在一起，隨后便把餃子皮一對(duì)折，輕彎一些弧度，把有折痕的這一邊的兩頭向內(nèi)一彎，使這兩頭緊粘在一起，就這樣，一個(gè)元寶似的餃子便在媽媽手里誕生了。

　　三位能手的快速包餃子，使簸萁內(nèi)的餃子不一會(huì)兒便一豎排一豎排的立在那兒了，似整齊的魚鱗，像梳頭的`排齒，整整齊齊。我緊盯著圓盤的硬幣，放進(jìn)餃子里好像還沒有幾個(gè)，我等不及了，便嚷嚷的要參與包餃子的行列。我洗好手后，便學(xué)媽媽一樣找來(lái)圍裙系在身上，然后搬來(lái)一把椅子坐在媽媽旁邊，輕輕的拿來(lái)一塊餃子皮，放在手里攤好，面皮剛好遮住我的手臂。在餡料盤揪了一坨餡料，因?yàn)槲矣X得筷子太麻煩了。之后偷偷忘了媽媽一眼，趁她們沒注意，就悄悄的拿了兩個(gè)硬幣迅速塞進(jìn)餡料里，快速把它對(duì)折好，輕彎一些，向內(nèi)一疊，緊緊一捏，一個(gè)挺著大肚腩的餃子就“出生”了。隨后我又包了幾個(gè)“大亨餃子”，可由于手法不熟練，包得東倒西歪。

　　餃子包好了，可以下鍋了！奶奶往灶里添了幾個(gè)木柴，鍋里的水便開始升溫了，待水開始冒氣了，簸箕里的餃子就被奶奶用鍋鏟趕了一部分下了鍋，“撲通——”餃子們跳進(jìn)了鍋里，在鍋里游起泳來(lái)，打仰首，鉆謎子，好不快樂，之后便隱藏在鍋蓋下面了。

　　由于還要等一會(huì)兒才能吃餃子，我便坐在灶門口幫奶奶往灶里添柴。過(guò)了十分鐘，一股香氣撲鼻而來(lái)。于是奶奶拿來(lái)幾個(gè)大碗，揭開鍋，餃子們都紛紛露出了一個(gè)個(gè)頭，好香呀！我的嘴里早就垂涎三尺了，一遍又一遍催急著奶奶快點(diǎn)出餃子�？赡棠毯孟窆室夂臀易鲗�(duì)似的慢條斯理的再用鍋鏟和了幾下，往里加了一小瓢冷水，才用漏勺舀了一勺勺倒入碗里，加了用鍋鏟舀了一鏟鏟的湯。我一直緊盯著奶奶的手里鍋鏟，看見那幾個(gè)大肚腩餃子被舀入了第三個(gè)碗里，趕忙跑到那碗邊，端起碗就在一旁，顧不得女孩子的文雅，開口大吃起來(lái)。

　　由于我的作弊，最后的結(jié)果，當(dāng)然就是我吃的硬幣最多了。

　　現(xiàn)在，我仍然懷念包餃子吃到硬幣時(shí)的喜悅和過(guò)年時(shí)的快樂，是那么令人想念。

　　包餃子作文1000字 篇60

　　期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。

　　今天是大年三十，媽媽說(shuō)中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午媽媽就忙活起來(lái)：媽媽準(zhǔn)備和面了，我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進(jìn)面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進(jìn)面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點(diǎn)水，開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反復(fù)的揉，不一會(huì)兒面和好了。

　　這時(shí)，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來(lái)，為什么這么吵呢？原來(lái)媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的`白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來(lái)。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。

　　開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進(jìn)了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長(zhǎng)條。媽媽看見后立刻制止了我，讓我等會(huì)兒。手干了！媽媽竟自已揉了起來(lái)，說(shuō)我做的太慢，在我的苦苦懇求下，媽媽終于答應(yīng)了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著媽媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長(zhǎng)條不一會(huì)兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個(gè)雪人。

　　終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準(zhǔn)備搟片，我拿起一個(gè)面塊，把搟面杖拿了起來(lái)。我一開始總往一個(gè)方向搟，媽媽見了立刻糾正了我的錯(cuò)誤。我按著媽媽說(shuō)的去做，不一會(huì)兒，一個(gè)面片就做好了。雖然我搟的不如媽媽那么快，但也不錯(cuò)。

　　開始包了，我看媽媽包好了一個(gè)，覺得包餃子很簡(jiǎn)單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個(gè)不好的餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵(lì)我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個(gè)，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，注意了少放餡，結(jié)果包的還算不錯(cuò)。

　　“噢！包成了一個(gè)，包成了一個(gè)！”我興奮不已。

　　“還有很多要包呢！”媽媽提醒我說(shuō)。

　　我又認(rèn)真起來(lái)，雖然包的不如媽媽包的好，但也不錯(cuò)。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過(guò)我和媽媽堅(jiān)持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。

　　“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”

　　媽媽開始煮餃子去了，不一會(huì)兒，媽媽端上來(lái)了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。

　　我吃著我的勞動(dòng)成果，心里別提有多高興了。

　　通過(guò)這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細(xì)的觀察，不然的話就會(huì)失敗。

　　包餃子作文1000字 篇61

　　今天是除夕，明天是春節(jié)。今天，我想讓媽媽學(xué)學(xué)怎么包餃子。

　　一開始我是自告奮勇自己卷餃子皮的。我把好的面條捏的又細(xì)又長(zhǎng)，然后切成小塊扔在案板上。我迫不及待地拿起一小塊白面粉，在手上滾了一圈。不知怎么的，餃子皮一會(huì)兒平如鵝蛋，一會(huì)兒又翹如雞。后來(lái)在父母的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了卷餃子皮，那一片片白面在我手里變成了精致的餃子皮。

　　媽媽在包餃子，我聚精會(huì)神地看著。媽媽說(shuō)：“淑英，你會(huì)包餃子嗎？”我難過(guò)地說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)包餃子。你能教我嗎？”媽媽高興地說(shuō)：“好吧。你一定要好好學(xué)習(xí)！”我媽教我拿起一個(gè)餃子皮，往里面放餡，用食指和拇指捏包皮，然后捏兩邊，既捏又加“花紋”。我媽一邊示范一邊講解，我一邊理解一邊練習(xí)。按照媽媽操作的套餐準(zhǔn)備第一個(gè)餃子，放在桌子上。媽媽笑著說(shuō)：“是只丑小鴨�！薄皠e小看，‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’�！蔽乙槐菊�經(jīng)地說(shuō)。這次我媽換了教我的方式：教我親手包第二個(gè)餃子；指導(dǎo)我把第三個(gè)包起來(lái)；讓我獨(dú)立包裝第四個(gè)餃子。這樣，十幾只‘白天鵝’一只接一只地迅速被裹在桌子上。

　　媽媽把餃子放在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，一股美味的'餃子味撲鼻而來(lái)。媽媽把餃子拿出來(lái)，我津津有味地吃了起來(lái)。因?yàn)椋�餃子是自己做的�?/p>

　　今天是除夕，明天是春節(jié)。今天，我想讓媽媽學(xué)會(huì)包餃子。

　　一開始我是自告奮勇自己卷餃子皮的。我把好的面條捏的又細(xì)又長(zhǎng)，然后切成小塊扔在案板上。我迫不及待地拿起一小塊白面粉，在手上滾了一圈。不知怎么的，餃子皮一會(huì)兒平如鵝蛋，一會(huì)兒又翹如雞。后來(lái)在父母的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了卷餃子皮，那一片片白面在我手里變成了精致的餃子皮。

　　媽媽在包餃子，我聚精會(huì)神地看著。媽媽說(shuō)：“淑英，你會(huì)包餃子嗎？”我難過(guò)地說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)包餃子。你能教我嗎？”媽媽高興地說(shuō)：“好吧。你一定要好好學(xué)習(xí)！”我媽教我拿起一個(gè)餃子皮，往里面放餡，用食指和拇指捏包皮，然后捏兩邊，既捏又加“花紋”。我媽一邊示范一邊講解，我一邊理解一邊練習(xí)。按照媽媽操作的套餐準(zhǔn)備第一個(gè)餃子，放在桌子上。媽媽笑著說(shuō)：“是只丑小鴨�！薄皠e小看，‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’。”我一本正經(jīng)地說(shuō)。這次我媽換了教我的方式：教我親手包第二個(gè)餃子；指導(dǎo)我把第三個(gè)包起來(lái)；讓我獨(dú)立包裝第四個(gè)餃子。這樣，十幾只‘白天鵝’一只接一只地迅速被裹在桌子上。

　　媽媽把餃子放在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，一股美味的餃子味撲鼻而來(lái)。媽媽把餃子拿出來(lái)，我津津有味地吃了起來(lái)。因?yàn)�，餃子是自己做的�?/p>

　　包餃子作文1000字 篇62

　　寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。

　　包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動(dòng)按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光�；钔昝妫�用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。

　　面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會(huì)破。哈，簡(jiǎn)單！我興致勃勃地伸手就干了起來(lái)。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作�？此坪�(jiǎn)單的動(dòng)作，一上手就難住了我。不過(guò)別以為我會(huì)放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來(lái)。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來(lái)回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。

　　真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的'樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過(guò)總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個(gè)可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來(lái)了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門”呢！不過(guò)那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。

　　最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來(lái)。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！

　　包餃子作文1000字 篇63

　　期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著包餃子，我們家也不例外。

　　今天是大年三十，老媽說(shuō)中午要包餃子吃，我聽到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午老媽就忙活起來(lái)：老媽準(zhǔn)備和面了，我在旁邊看著。老媽拿起勺子把手伸進(jìn)面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進(jìn)面袋又取了一些。取好面之后，打開水龍頭，接了點(diǎn)水，開始用力的揉。老媽用手不厭其煩地反復(fù)的揉，不一會(huì)兒面和好了。

　　這時(shí)，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來(lái)，為什么這么吵呢？原來(lái)老媽在剁餡兒。剁餡前老媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來(lái)。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。

　　開始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進(jìn)了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒等手干，就去摸面，想把面揉成長(zhǎng)條。老媽看見后立刻制止了我，讓我等會(huì)兒。手干了！老媽竟自已揉了起來(lái)，說(shuō)我做的太慢，在我的苦苦懇求下，老媽終于答應(yīng)了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著老媽的'樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長(zhǎng)條不一會(huì)兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿了白白面粉，像一個(gè)雪人。

　　終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準(zhǔn)備搟片，我拿起一個(gè)面塊，把搟面杖拿了起來(lái)。我一開始總往一個(gè)方向搟，老媽見了立刻糾正了我的錯(cuò)誤。我按著老媽說(shuō)的去做，不一會(huì)兒，一個(gè)面片就做好了。雖然我搟的不如老媽那么快，但也不錯(cuò)。

　　開始包了，我看老媽包好了一個(gè)，覺得包餃子很簡(jiǎn)單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個(gè)不好的餃子扔到了一邊。老媽鼓勵(lì)我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個(gè)，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，注意了少放餡，結(jié)果包的還算不錯(cuò)。

　　“噢！包成了一個(gè)，包成了一個(gè)！”我興奮不已。

　　“還有很多要包呢！”老媽提醒我說(shuō)。

　　我又認(rèn)真起來(lái)，雖然包的不如老媽包的好，但也不錯(cuò)。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過(guò)我和老媽堅(jiān)持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。

　　“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”

　　老媽開始煮餃子去了，不一會(huì)兒，老媽端上來(lái)了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。

　　我吃著我的勞動(dòng)成果，心里別提有多高興了。

　　通過(guò)這次包餃子，我明白了：有些事情看著容易做著難，需要你仔細(xì)的觀察，不然的話就會(huì)失敗。

　　包餃子作文1000字 篇64

　　我媽媽一生最喜歡的食物是餃子。

　　包餃子的時(shí)候，我媽最得意。她一個(gè)人和面拌餡，從來(lái)不讓別人插手。餡料香滑，面條特別好吃。它不僅軟硬適中，而且雙手干凈，不沾一點(diǎn)點(diǎn)面粉。只有我們到了包里，媽媽叫我們，爸爸看火，我卷皮，哥哥送皮，一家人帶路。此刻，我媽就像一個(gè)在戰(zhàn)場(chǎng)上發(fā)號(hào)施令的衛(wèi)兵，眉宇間泛著光芒。

　　小時(shí)候靠父親一月幾十塊錢的工資養(yǎng)家，生活經(jīng)常很差。我一直吃餃子，直到假期。即使節(jié)假日偶爾不包餃子，你媽媽也總會(huì)包兩種餡：一種素食，一種肉。當(dāng)時(shí)的圓簾在兩碼處分成不同餡的餃子，頗像兩軍對(duì)弈，隔著楚江和漢朝。我和哥哥經(jīng)常鬧，拌餃子讓媽媽一起煮。媽媽沒生氣，用手指戳了戳我的小腦瓜，說(shuō)：“來(lái)，媽媽教你包蕾絲餃子！”我和哥哥好奇地看著，媽媽用手指捏著包好的餃子，擠出一圈五香的蕾絲，真的很美，就像一個(gè)頭上戴著花環(huán)的小女孩。那個(gè)蕾絲餃子給我們的童年帶來(lái)了樂趣，卻不知道是媽媽耍了一個(gè)小花招。她把肉餡帶花邊的餃子都捏好了，讓我和弟弟邊看邊玩，吞進(jìn)肚子里。我們和爸爸一起吃了那些素餡餃子。

　　大學(xué)畢業(yè)后，家里經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，餃子不再是圣餐。我經(jīng)常想，我媽為我們辛苦了一輩子，尤其是我爸去世后，她一個(gè)人承擔(dān)了生活的重?fù)?dān)。她要讓老人過(guò)上舒適的晚年，至少食物不能那么簡(jiǎn)單。我做了滿滿一桌子好吃的給媽媽吃，媽媽只是嘗了嘗，放下筷子。我笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“你真的享受不到幸福！”媽媽笑了笑，沒說(shuō)話。我了解到我媽只喜歡吃餃子，這是她幾十年來(lái)一直吃的最好的食譜。我知道唯一的辦法就是勤包餃子。每當(dāng)我?guī)�肉回�?lái)，我媽就知道她會(huì)包餃子。她馬上穿上圍裙，先做面團(tuán)，再做餡料，從來(lái)不讓別人碰她的'手。就像回到了我們的童年。

　　有一年，正月初二，全家又包了餃子。我想給媽媽一個(gè)意想不到的快樂，因?yàn)檫@一天是媽媽的生日。我包了一個(gè)糖包的餃子，放在一圈蓋著窗簾的餃子里，然后對(duì)我媽說(shuō)：“你今天吃了這個(gè)糖包的餃子，你就有福了，發(fā)財(cái)了！”

　　我媽連連搖頭，笑著說(shuō)：“這么一堆餃子，我真幸運(yùn)！”說(shuō)著，她親自把餃子放進(jìn)了沸騰的鍋中。過(guò)了一會(huì)兒，水餃就像小銀魚一樣，在水里上下浮動(dòng)，趣味盎然�？粗鴭寢尠档�的老眼睛，我指出她想吃湯圓！

　　盤子里有熱騰騰的餃子。我先往媽媽的菜里倒了三個(gè)餃子。我媽啃了第二個(gè)餃子，驚喜地叫道：“喲！我真的吃了！”我笑著說(shuō)：“我怎么能說(shuō)你有福氣呢！”母親的眼睛瞇成一條縫。

　　其實(shí)我媽眼睛是那么暗淡，不知道我耍了一個(gè)小花招：用糖餡包一個(gè)蕾絲餃子。

　　那是我媽媽教我做的蕾絲餃子。

　　包餃子作文1000字 篇65

　　三天的實(shí)踐活動(dòng)，一眨眼就過(guò)去了，如坐火車般一下子就瀏覽完了。但這三天內(nèi)發(fā)生的事，卻仍然歷歷在目。其中，最令我忘懷的事就是和我的伙伴一起包水餃！

　　吃早飯時(shí)徐教官告訴我們，中午要包餃子吃，礙于面子，大家沒像開水一樣沸騰起來(lái)，但都樂的合不攏嘴，根本沒心思吃早餐了。或許都是想在胃里為中午的水餃多騰些位置吧！

　　終于熬過(guò)了“艱難的”上午，大家陸續(xù)排隊(duì)魚貫進(jìn)了餐廳，走向座位坐好。嗬！桌上肉餡、面皮準(zhǔn)備就緒，就等著我們大展拳腳了。

　　教官一聲令下，我們便“開工”了。我拿了一摞整齊的面皮放在面前，先拿一張平攤在手上，又舀了一大勺肉餡兒放在面皮上，把面皮撐得又脹又鼓，活脫一個(gè)大足球。開始捏邊沿，可我怎么捏也捏不住。每當(dāng)我剛捏好，面皮就張開了，像一個(gè)頑皮的孩子在嘲笑我。我頭上一片烏云，才第一個(gè)餃子就這么不成功，仁慈的上帝爺爺用不著這么打擊我吧？我可是很脆弱的。

　　上帝爺爺真的大發(fā)慈悲，派了一位“天使”姐姐——我們的女教官，來(lái)幫助我。女教官皺了皺眉頭說(shuō)：“你的餡兒太多了，去掉一些，捏邊沿時(shí)，要在邊沿沾點(diǎn)水�！�

　　我立刻茅塞頓開，撥云見日。哈哈！教官的方法還真好使！不一會(huì)兒，一個(gè)不太美觀但結(jié)實(shí)的水餃就從本姑娘手里誕生了。再看看碟子里，一個(gè)個(gè)水餃精致美觀，再看看自己的水餃，不禁面生愧色，簡(jiǎn)直是天壤之別。

　　我不好意思地說(shuō)：“教官傳傳經(jīng)驗(yàn)嘛！”教官笑了笑，手把手的教我一番。我便學(xué)著教官的方法包了起來(lái)。經(jīng)過(guò)我的積極修煉，我便學(xué)會(huì)了包各式各樣的.水餃，有：簡(jiǎn)易美觀的簸箕水餃、可愛有趣的三角水餃、小巧玲瓏的普通水餃······不一會(huì)兒，盤子里便出現(xiàn)了許多千奇百怪的水餃。我們花樣百出，還改包了燒麥形的、五角星形的······，最令人捧腹大笑的是蔡佳欣包的“花苞”水餃，像一根大蔥一樣。

　　我們包完水餃，看著水餃被端走去煮了。哇！我們這是在包水餃，還是在打仗啊。有的在收拾“殘局”，有的一副累 s 了的樣子，還有的瞇著眼，摸著肚子，等待著美味的水餃。

　　等水餃一上來(lái)，我們便蜂擁而上，把水餃一搶而光。我們一邊蘸著醬油吃水餃，一邊品味著自己的成果，甭提多開心了！吃完時(shí)我打了一個(gè)響亮的飽嗝，咂了咂嘴，依然回味著口中水餃的味道。

　　三天過(guò)去了，但我依然忘不了那包水餃的一幕一幕，忘不了我包的一個(gè)個(gè)可愛的水餃、忘不了我們和藹的教官，忘不了教官手把手的教我們包水餃的專注、忘不了被我們搞得一塌糊涂的餐桌······唉！忘不了的實(shí)在是太多了，不知何時(shí)能再有這樣的機(jī)會(huì)？