員工培訓(xùn)的方案
為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？以下是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)的方案，歡迎閱讀與收藏。
員工培訓(xùn)的方案1
一、培訓(xùn)對象
各小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)及教師、社區(qū)教育工作者、從事家長培訓(xùn)的各機(jī)構(gòu)培訓(xùn)師、婚姻家庭咨詢指導(dǎo)工作者、家庭服務(wù)工作者、有志于小學(xué)家庭教育的各界人士、專注于自我成長的'廣大幼兒家長等。
二、培訓(xùn)方案
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1、通過專業(yè)培訓(xùn)，使參訓(xùn)人員明確小學(xué)家庭教育的科學(xué)理念、工作任務(wù)和職責(zé)，掌握較為前沿的小學(xué)家庭教育基本理論知識和開展小學(xué)家庭教育的科學(xué)方法，具備從事小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師的基本素質(zhì)和專業(yè)能力。
2、力爭每一所小學(xué)都有自己的一位家庭教育指導(dǎo)師種子教師，能夠帶領(lǐng)學(xué)校老師開展家庭教育的普及與推廣工作。
四、考核方式及資格認(rèn)證
1、完成每個階段培訓(xùn)課程，分別頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并獲繼續(xù)教育學(xué)分。
2、第一階段通過理論考試（理論考試內(nèi)容為專家授課相關(guān)內(nèi)容，滿分100分，75分及以上為合格），第二階段通過匯報(bào)示范課（匯報(bào)示范課為10分鐘現(xiàn)場授課，授課內(nèi)容為專家培訓(xùn)內(nèi)容，匯報(bào)示范課滿分100分，75分及以上為合格，具體考核要求見附件3），即可獲得“家庭教育指導(dǎo)師資格證書”。
3、參加“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師”的學(xué)員可終生免費(fèi)復(fù)訓(xùn)。
4、獲得“小學(xué)家庭教育指導(dǎo)師資格證書”的學(xué)員在下列兩種情況下，可以入選“山東師范大學(xué)家庭教育研究中心專家?guī)臁薄?/p>
�。�1）在培訓(xùn)結(jié)束一年內(nèi)提交10次家庭教育實(shí)施報(bào)告，內(nèi)容包含：①視頻版，10次現(xiàn)場授課視頻剪輯內(nèi)容（10分鐘內(nèi)）；②文字版，家庭教育課程的實(shí)施地點(diǎn)、聯(lián)系人、報(bào)告內(nèi)容、現(xiàn)場照片等內(nèi)容。項(xiàng)目組后期會對授課主辦方進(jìn)行電話回訪，對授課滿意度進(jìn)行評價，經(jīng)項(xiàng)目組審查合格。
�。�2）參加山東師范大學(xué)舉辦的家庭教育第三階段培訓(xùn)（高級研修班），并通過示范課驗(yàn)收。
5、資格證和專家?guī)鞂＜易C有效期叁年。叁年內(nèi)每年至少參加一次年會或一次高端論壇，方可續(xù)發(fā)證書。
五、培訓(xùn)費(fèi)用
第一階段和第二階段培訓(xùn)費(fèi)均為3000元/人（山東師范大學(xué)家庭教育實(shí)驗(yàn)基地學(xué)校為2700元/人），第三階段培訓(xùn)費(fèi)為1800元/人，包含集中培訓(xùn)費(fèi)、后續(xù)指導(dǎo)費(fèi)、會務(wù)費(fèi)、資料費(fèi)、證書費(fèi)、餐費(fèi)等，住宿、交通費(fèi)用自理（注：已獲得“家庭教育指導(dǎo)師”資格證書的學(xué)員可免費(fèi)參加復(fù)訓(xùn)）。
員工培訓(xùn)的方案2
酒店每年都有大量的新員工入職。--年又有新一批員工加入酒店，希望通過培訓(xùn)讓他們彼此加深了解，增強(qiáng)相互之間的情感交流，建立積極向上、輕松的組織氣氛，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，激發(fā)高昂士氣。了解酒店及分酒店組織結(jié)構(gòu)及文化，及各項(xiàng)規(guī)章制度，盡快進(jìn)入工作狀態(tài)，同時，通過各部門針對部門的情況自行組織部門培訓(xùn)，幫助新晉員工盡快掌握崗位所需要的技能，更快適應(yīng)工作。
一、培訓(xùn)需求
依照本酒店每年新員工入職慣例，酒店的組織結(jié)構(gòu)與酒店文化，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容，此外，結(jié)合招聘階段新員工通過素質(zhì)測評，結(jié)合新員工對培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
對新員工來說，一方面，通過培訓(xùn)，盡快提高新員工的綜合素質(zhì)。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，更希望能伴隨酒店的成長，個人也那迅速成長；另一方面，按照馬斯洛的需要層次理論，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的'需要外，還希望得到歸屬感、自尊、受人尊敬甚至自我實(shí)現(xiàn)需要的滿足。合理利用酒店培訓(xùn)這種形式，能使員工的這些需要得到滿足。通過進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問題，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績效的方法。
對酒店來說，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時候，酒店希望通過培訓(xùn)，使新員工能為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來推力。要求新員工配合酒店的總體戰(zhàn)略的實(shí)施，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過分析發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營運(yùn)作過程中出現(xiàn)的問題，更深入全面的改善酒店的不良狀況，使培訓(xùn)真正的起到作用，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。
三、培訓(xùn)項(xiàng)目
1、培訓(xùn)的對象：20xx年校園招聘員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn)、知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。
3、態(tài)度培訓(xùn)：酒店發(fā)展史、酒店文化、崗位職責(zé)、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇、獎懲制度等。
4、知識培訓(xùn)：產(chǎn)品知識培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等。
5、技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語、計(jì)算機(jī)、軟件等。
四、培訓(xùn)實(shí)施過程設(shè)計(jì)
1、成立策劃小組，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個部門派人員參與。
2、由策劃小組進(jìn)行擬定整個新員工培訓(xùn)計(jì)劃。
3、物資準(zhǔn)備：包括晚會、見面會、拓展培訓(xùn)布場用品，酒店手冊，員工手冊等。
4、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排、費(fèi)用（場地、餐費(fèi)）
5、人員準(zhǔn)備：包括每場培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，講師，后勤人員等。
員工培訓(xùn)的方案3
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對象
公司所有新進(jìn)員工
三、培訓(xùn)時間
新員工入職培訓(xùn)期1個月，包括2—3天的`集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教師
行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
六、培訓(xùn)教材
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀)
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績效管理制度
6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八、培訓(xùn)考核
1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓(xùn)效果評估
行政人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、教師、助理店長直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
員工培訓(xùn)的方案4
1.培訓(xùn)實(shí)施
課程體系化不足，每年新員工訴求差異較大
新員工培訓(xùn)連年舉行，創(chuàng)新難，突破難
培訓(xùn)實(shí)施受現(xiàn)有資源約束較大，培訓(xùn)成本高，考核無依據(jù)
2.能力訴求變化
新員工勝任力隨著形勢變化發(fā)生了根本性的改變
知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)技能的新要求比較突出
員工職業(yè)素養(yǎng)及就業(yè)心態(tài)也異于之前
3.培訓(xùn)內(nèi)容
只注重基礎(chǔ)業(yè)務(wù)層面的`培養(yǎng)
忽略了職業(yè)心態(tài)重塑和營銷訓(xùn)練
忽略年輕人的新一代崗位訴求
4.新員工特征
綜合素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，但易好高騖遠(yuǎn)
追求自由的工作環(huán)境及自我個性的體現(xiàn)
有遠(yuǎn)大的抱負(fù)及志向，不善于制定工作計(jì)劃及職業(yè)規(guī)劃
員工培訓(xùn)的方案5
一、崗位培訓(xùn)
以練好基本功為主，即練習(xí)實(shí)際操作的基本動作，基本技能和基礎(chǔ)理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)“應(yīng)知、應(yīng)會”的要求，達(dá)到“三熟三能”。
1、變電、線路及設(shè)備運(yùn)行人員的“三熟三能”
�。�1）熟悉設(shè)備、系統(tǒng)和基本原理；
�。�2）熟悉操作和事故處理；
（3）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度；
�。�4）能正確進(jìn)行操作和分析運(yùn)行狀況；
（5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；
（6）能掌握一般的維修技能。
2、供電所人員的“三熟三能”（含農(nóng)村聘用電工）
�。�1）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度；
（2）熟悉電工基礎(chǔ)知識；
�。�3）熟悉檢修、維護(hù)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
（4）能熟練地進(jìn)行本工種的檢修、維護(hù)和運(yùn)行操作，正確處理事故；
�。�5）能熟練地進(jìn)行觸電急救和人工呼吸；
�。�6）能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。
3、財(cái)務(wù)、審計(jì)和用電營銷人員的“三熟三能”
�。�1）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；
�。�2）熟悉本崗位的業(yè)務(wù)知識和要求；
�。�3）熟悉電工基礎(chǔ)知識；
（4）能熟練地進(jìn)行財(cái)務(wù)或經(jīng)營統(tǒng)計(jì)、測算和分析；
�。�5）能熟練地填報(bào)各類報(bào)表；
�。�6）能熟練地運(yùn)用電腦進(jìn)行文檔處理和制表；
4、熟悉規(guī)章制度
�。�1）熟悉電能計(jì)量裝置的基本原理；
�。�2）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；
�。�3）熟悉電能計(jì)量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
�。�4）能熟練地進(jìn)行電能計(jì)量裝置的安裝和校驗(yàn)；
�。�5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；
（6）能正確地進(jìn)行計(jì)量誤差的退補(bǔ)。
二、新工人培訓(xùn)
1、新工人進(jìn)公司，首先要經(jīng)過安教部一段時間的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀(jì)守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀(jì)教育、基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能教育。
2、恢復(fù)傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓(xùn)新工人到達(dá)崗位后，指定具有較高業(yè)務(wù)水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場基本制度學(xué)習(xí)、現(xiàn)場見習(xí)、跟班實(shí)習(xí)三個步驟，考試合格并確認(rèn)有獨(dú)立操作能力，報(bào)經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可獨(dú)立上崗作業(yè)。
三、專業(yè)骨干培訓(xùn)
1、有目的、有計(jì)劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進(jìn)步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員，作為專業(yè)骨干培訓(xùn)的對象，編制專業(yè)骨干培訓(xùn)計(jì)劃，并取得主管部門的同意。
2、對專業(yè)骨干的培訓(xùn)，要做到有目標(biāo)、有方向，理論和實(shí)際結(jié)合，在一般情況下，不輕易變動他們的'工作，鼓勵他們從專業(yè)上提高。
3、所、站長的培訓(xùn)
所、站長的培訓(xùn)由公司編制計(jì)劃，組織實(shí)施。所、站長應(yīng)從組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)業(yè)務(wù)、思想政治工作三個方面提高，特別是要學(xué)會管理，學(xué)會做人的思想工作。
四、培訓(xùn)的形式和方法
1、崗中培訓(xùn)。由各部門（或班、組、站）根據(jù)本崗的實(shí)際和要求，自行組織本部人員進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。崗中培訓(xùn)是職教培訓(xùn)的主要方式。
2、集中培訓(xùn)。組織公司相關(guān)人員集中學(xué)習(xí)，由各職能科室負(fù)責(zé)人或具有較高技術(shù)水平人員輪流授課；
3、專題講座。聘請公司外專業(yè)技術(shù)人員，針對某一專項(xiàng)內(nèi)容，到公司進(jìn)行授課。
4、短期脫產(chǎn)培訓(xùn)。公司根據(jù)需要，有計(jì)劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進(jìn)行短期脫產(chǎn)學(xué)習(xí)。
五、培訓(xùn)時間要求
1、崗中技能、安規(guī)培訓(xùn)，每月一次；
2、技術(shù)考問，每月一次；
3、異常和事故分析，每月一次；
4、模擬演練和事故預(yù)想，每季一次；
5、集中培訓(xùn)，每季兩次；
6、安規(guī)、技術(shù)規(guī)程和基礎(chǔ)知識考試，半年一次。
7、專題講座，每年四次。
員工培訓(xùn)的方案6
本公司20xx年度員工培訓(xùn)與開發(fā)以“快樂、學(xué)習(xí)、凝聚、團(tuán)結(jié)、安全、創(chuàng)新”為基本策略，以企業(yè)發(fā)展為中心，將“崗位要求”和“員工發(fā)展”相結(jié)合，通過新穎適用的培訓(xùn)內(nèi)容、靈活多樣的培訓(xùn)方式、嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)過程管理，對員工進(jìn)行知識、技能、意愿、觀念、心理五個層次的培訓(xùn)與培養(yǎng)，特別量身定制了各崗位的培訓(xùn)計(jì)劃。
一、培訓(xùn)目的：
1.讓員工了解公司發(fā)展方向、規(guī)章制度及組織架構(gòu)，明確自身工作環(huán)境和要求。
2.讓一線員工熟悉自身崗位職責(zé)和工作流程，不斷提高崗位技能。對于調(diào)崗員工，提供新崗位的技能培訓(xùn)；對于有進(jìn)步要求的員工，除了技能提升外，還要進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)，提高自身崗位基本素質(zhì)，以滿足企業(yè)發(fā)展后備梯隊(duì)的需要。
3.進(jìn)行9S現(xiàn)場管理培訓(xùn)，確保每位員工明確9S管理的'目的和內(nèi)容，并將其落實(shí)到工作中。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1.崗前培訓(xùn)：
1）培訓(xùn)對象：新進(jìn)廠員工（入職第一天上午）
2）培訓(xùn)方式及內(nèi)容：
歡迎和介紹公司概況，包括組織架構(gòu)、工作性質(zhì)、廠規(guī)廠紀(jì)、工資及福利情況等，以便新員工盡快適應(yīng)新環(huán)境。由人事部進(jìn)行培訓(xùn)。雇主安排新員工的工作部門領(lǐng)導(dǎo)或班組進(jìn)行一線所有崗位的工作流程培訓(xùn)，讓員工了解設(shè)備名稱。接著，進(jìn)行新員工所在崗位的詳細(xì)培訓(xùn)，包括工作內(nèi)容、崗位責(zé)任制、崗位操作程序以及崗位安全教育。
3）培訓(xùn)時間：上崗前
2.在崗培訓(xùn)：
1）培訓(xùn)對象：一線崗位的老員工及轉(zhuǎn)崗員工
2）培訓(xùn)方式及內(nèi)容：
利用生產(chǎn)現(xiàn)場，讓部門負(fù)責(zé)人及班組負(fù)責(zé)人，通過案例分析法、講授法、演示法、討論法等形式，互相交流工作中存在的問題，用質(zhì)量不合格產(chǎn)品做案例，分析原因，加強(qiáng)員工工藝技能提升。
3）培訓(xùn)時間：轉(zhuǎn)崗前需進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換培訓(xùn)；在崗員工以班組為單位每月進(jìn)行一次培訓(xùn)。
3.技術(shù)培訓(xùn)及特殊工種培訓(xùn)：
1）培訓(xùn)對象：電工、焊工、鍋爐工、司機(jī)等技術(shù)性強(qiáng)的特殊工種。
本公司深知員工素質(zhì)對企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，為此在20xx年度員工培訓(xùn)與開發(fā)中，特別制定了以上詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。相信通過嚴(yán)格的培訓(xùn)過程管理，員工的知識、技能、意愿、觀念和心理等五個層次的培訓(xùn)與培養(yǎng)，本公司將培養(yǎng)出一批專業(yè)、高效、能力突出的員工，從而為企業(yè)的長期發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
2）特種人員操作證發(fā)放機(jī)構(gòu)組織的培訓(xùn)是本公司特種人員獲得證書的必要環(huán)節(jié)；
3）培訓(xùn)的時間取決于通知規(guī)定。
三、反饋和考核
1、無論采用何種方式進(jìn)行培訓(xùn)，都應(yīng)該填寫員工培訓(xùn)表格，并且需要各部門層層確認(rèn)。培訓(xùn)工作需要持續(xù)進(jìn)行。
2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)該認(rèn)真審慎，保證培訓(xùn)質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料都應(yīng)該注意保存，并不斷地修改完善。隨時根據(jù)公司的發(fā)展需要做出改進(jìn)。
3、公司可以制定培訓(xùn)指南和操作規(guī)程等教材，培訓(xùn)完成后采用書面考試的形式對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行匯總。人力資源部門可以結(jié)合工資考核，對表現(xiàn)優(yōu)秀者進(jìn)行適當(dāng)獎勵，作為鼓勵。
4、培訓(xùn)的目的在于讓員工在進(jìn)入工作狀態(tài)前對企業(yè)的工作、生活環(huán)境、企業(yè)使命、企業(yè)中遠(yuǎn)期目標(biāo)以及企業(yè)精神的重要內(nèi)容有一個比較詳細(xì)的理解。這將有助于員工找到將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由，自然員工的流失率也就會降低。
員工培訓(xùn)的方案7
一、培訓(xùn)目的
1、新入職營銷人員除參加人事部組織的上崗前培訓(xùn)以外，還需接受7天的'強(qiáng)化銷售知識培訓(xùn);
2、培訓(xùn)員由部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)，并對培訓(xùn)效果、考核結(jié)果負(fù)督導(dǎo)責(zé)任;
3、受訓(xùn)人員如未能經(jīng)過此次培訓(xùn)考核，將由部門出具書面意見，做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理;
二、工作計(jì)劃
第一天：熟悉工作環(huán)境、熟悉團(tuán)隊(duì)、初期磨合;
第二天：掌握基本參數(shù)(、時間)、3次傳單(11:00、4:00、7:00)、書法基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí);
第三天：基礎(chǔ)接待流程、4次傳單(9:00、11:00、4:00、7:00)、每人留資3個，書法情景模擬、圍棋專業(yè)知識學(xué)習(xí);
第四天：接待技巧、4次傳單、每人留資3個，圍棋情景模擬、國學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí);
第五天：4次傳單、每人留資3個，國學(xué)情景模擬、美術(shù)基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí);
第六天：掌握銷售技巧與接待流程、4次傳單、每人留資3個，情景模擬、圍棋助教、考試驗(yàn)收;
員工培訓(xùn)的方案8
一、培訓(xùn)目標(biāo)：
通過本次培訓(xùn)，使新入職員工能夠全面了解公司的運(yùn)營模式和業(yè)務(wù)流程，掌握所需的專業(yè)知識和技能，提升工作效率和專業(yè)水平，融入公司文化，快速適應(yīng)工作環(huán)境。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1.公司概況和組織架構(gòu)：介紹公司的發(fā)展歷程、核心價值觀和愿景使命，以及各個部門的職責(zé)和協(xié)作關(guān)系，讓員工了解公司的整體運(yùn)作方式。
2.業(yè)務(wù)流程和工作規(guī)范：詳細(xì)介紹公司的業(yè)務(wù)流程和工作規(guī)范，包括各個崗位的工作職責(zé)和關(guān)鍵流程，確保員工清楚了解自己的工作范圍和要求。
3.產(chǎn)品知識和技能培訓(xùn)：針對不同崗位的員工，提供相關(guān)產(chǎn)品知識和技能培訓(xùn)，包括產(chǎn)品特點(diǎn)、使用方法、銷售技巧等，幫助員工更好地理解和應(yīng)用公司的產(chǎn)品。
4.工作效率和溝通技巧：培養(yǎng)員工高效的工作習(xí)慣和溝通技巧，包括時間管理、任務(wù)分配、團(tuán)隊(duì)合作、有效溝通等方面的培訓(xùn)，提升工作效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
5.企業(yè)文化和價值觀培養(yǎng)：介紹公司的企業(yè)文化和價值觀，讓員工了解公司的核心價值觀和企業(yè)精神，并通過案例分析和討論，引導(dǎo)員工在實(shí)際工作中貫徹公司的價值觀。
6.培訓(xùn)評估和反饋：通過培訓(xùn)評估和反饋機(jī)制，及時了解員工培訓(xùn)效果，針對不同員工的需求調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式，確保培訓(xùn)的有效性和針對性。
三、培訓(xùn)方式：
1.面對面培訓(xùn)：由專業(yè)培訓(xùn)師和相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，通過講解、討論、案例分析等方式，使員工能夠深入理解和掌握培訓(xùn)內(nèi)容。
2.在線培訓(xùn)：通過電子學(xué)習(xí)平臺提供在線培訓(xùn)課程，員工可以根據(jù)自己的時間和進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高培訓(xùn)的靈活性和便捷性。
3.崗位實(shí)踐：結(jié)合實(shí)際工作安排員工進(jìn)行崗位實(shí)踐，幫助員工將所學(xué)知識和技能應(yīng)用到實(shí)際工作中，加深理解和掌握。
四、培訓(xùn)評估和反饋：
1.培訓(xùn)前評估：通過問卷調(diào)查等方式了解員工的基礎(chǔ)知識和技能水平，為培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和調(diào)整提供依據(jù)。
2.培訓(xùn)中評估：在培訓(xùn)過程中定期進(jìn)行培訓(xùn)效果的評估，了解員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解程度和應(yīng)用情況，及時調(diào)整培訓(xùn)方式和內(nèi)容。
3.培訓(xùn)后評估：在培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行培訓(xùn)效果的全面評估，了解員工的培訓(xùn)收獲和改進(jìn)意見，為后續(xù)培訓(xùn)的改進(jìn)提供參考。
五、培訓(xùn)時間和計(jì)劃：
具體的培訓(xùn)時間和計(jì)劃根據(jù)公司的實(shí)際情況和員工的需求進(jìn)行制定，可根據(jù)員工的'職位和崗位性質(zhì)進(jìn)行分階段培訓(xùn)，以確保培訓(xùn)的連貫性和有效性。
培訓(xùn)方案
培訓(xùn)目標(biāo)：通過培訓(xùn)使新員工盡快適應(yīng)公司文化和工作環(huán)境，了解公司的組織架構(gòu)、崗位職責(zé)和工作流程，提升工作效率和工作質(zhì)量。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.公司概況介紹：
-公司的發(fā)展歷程、規(guī)模和業(yè)務(wù)范圍
-公司的核心價值觀和文化理念
-公司的組織結(jié)構(gòu)和各部門職責(zé)
2.崗位職責(zé)和工作流程：
-各崗位的職責(zé)和要求
-不同崗位之間的協(xié)作關(guān)系和溝通方式
-典型工作流程和操作規(guī)范
3.產(chǎn)品知識培訓(xùn)：
-公司的主要產(chǎn)品和服務(wù)介紹
-產(chǎn)品的特點(diǎn)、優(yōu)勢和應(yīng)用場景
-與產(chǎn)品相關(guān)的市場情況和競爭對手分析
4.工作技能培訓(xùn)：
-熟悉公司內(nèi)部使用的辦公軟件和工具
-學(xué)習(xí)并掌握相關(guān)職能部門的專業(yè)知識和技能
-培養(yǎng)良好的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力
5.公司政策和規(guī)定：
-公司的各項(xiàng)制度和規(guī)定
-員工權(quán)益和福利政策
-安全生產(chǎn)和勞動保護(hù)相關(guān)規(guī)定
培訓(xùn)方法：
1.培訓(xùn)形式多樣化，包括講座、案例分析、小組討論、實(shí)際操作等，以提高培訓(xùn)效果。
2.針對性培訓(xùn)，根據(jù)新員工的崗位需求和工作特點(diǎn)，針對性地培訓(xùn)。
3.培訓(xùn)時間和場地合理安排，確保培訓(xùn)的順利進(jìn)行。
4.配置專兼職培訓(xùn)講師，保證培訓(xùn)師資力量的專業(yè)性和質(zhì)量。
5.培訓(xùn)評估和反饋，對培訓(xùn)效果進(jìn)行評估和反饋，及時調(diào)整和改進(jìn)培訓(xùn)方案。
培訓(xùn)評估：
1.通過新員工的學(xué)習(xí)成績和技能掌握情況評估培訓(xùn)的效果。
2.結(jié)合崗位工作表現(xiàn)評估培訓(xùn)對工作效率和工作質(zhì)量的提升情況。
3.收集新員工的培訓(xùn)反饋意見，了解培訓(xùn)方案的可行性和改進(jìn)空間。
總結(jié)：
新員工培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施，是有效幫助新員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境、提高工作效率和工作質(zhì)量的重要保證。通過科學(xué)合理的培訓(xùn)內(nèi)容和方法，不僅可以提升新員工的專業(yè)技能，還可以培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作能力，為公司的發(fā)展提供有力支持。
員工培訓(xùn)的方案9
一、培訓(xùn)程序
1、高校生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由集團(tuán)職校與用人單位共同培訓(xùn)，共同考核。(不定期)
2、人數(shù)較少，分散時，由詳細(xì)用人單位從中心→詳細(xì)班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認(rèn)為證，職校負(fù)責(zé)抽查。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、中心(公司)崗前培訓(xùn)--中心預(yù)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎;根據(jù)各中心(公司)行業(yè)特點(diǎn)，中心(公司)的組織結(jié)構(gòu)，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素養(yǎng)預(yù)備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn)--新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。
介紹新員工熟悉本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特別規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換看法，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中消失的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些詳細(xì)要求。
3、集團(tuán)整體培訓(xùn)：集團(tuán)職校負(fù)責(zé)--不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》--(簡述xx高校的歷史與現(xiàn)狀，描述xx高校在xx市地理位置，交通狀況;集團(tuán)歷史與進(jìn)展前景，集團(tuán)的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團(tuán)組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，集團(tuán)各部門職能介紹，主要服務(wù)對象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;集團(tuán)有關(guān)政策與福利，集團(tuán)有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議接受的.渠道;解答新員工提出的問題。)
三、培訓(xùn)反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校的審核，并交集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校存檔，所進(jìn)行的中心(公司)→部門培訓(xùn)應(yīng)在集團(tuán)職工培訓(xùn)學(xué)校指導(dǎo)下進(jìn)行。各中心(公司)每培訓(xùn)一批新員工都必需完成一套新員工培訓(xùn)表格，部門→中心(公司)→集團(tuán)職校的培訓(xùn)鏈，應(yīng)環(huán)環(huán)相扣，層層確認(rèn)。
2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)仔細(xì)嚴(yán)格，保證質(zhì)量，全部培訓(xùn)資料留意保存，并留意在實(shí)施過程中不斷修改，完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓(xùn)狀況每學(xué)期給各中心總結(jié)反饋一次。
四、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各中心(公司)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)集團(tuán)新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會者看法，完善培訓(xùn)方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選，協(xié)作集團(tuán)職校組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。
3、集團(tuán)內(nèi)部宣揚(yáng)新員工培訓(xùn)方案，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣揚(yáng)開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、全部新員工在正式上崗前，都必需在中心(公司)集中培訓(xùn)一次，(培訓(xùn)內(nèi)容見中心崗前培訓(xùn));然后再到詳細(xì)工作部門進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn));各中心(公司)可依據(jù)新員工基本狀況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，一般狀況下，培訓(xùn)時間為1-3天;依據(jù)新員工人數(shù)集團(tuán)職校不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間一周為宜，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源。
員工培訓(xùn)的方案10
人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；酒店服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象；新員工入 職的培訓(xùn)，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是酒店的新生力量，同時也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點(diǎn)，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。
而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個工作程序，認(rèn)為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡單，不僅不利于新員工開展工作，而且會因?yàn)樾聠T工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至?xí)斐删频昕驮吹牧魇�，從而增加酒店的運(yùn)營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價的，但沒有培訓(xùn)所付出的代價卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于要培訓(xùn)所付出的代價！
酒店是一個常說常新的話題，每一天的酒店都是新酒店 ，因?yàn)榫频曜龅木褪桥c人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：
一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。
二、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)，對于培訓(xùn)者來說是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進(jìn)入以下心態(tài)誤區(qū)：
�、僮员埃哼M(jìn)入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗(yàn)或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。
�、诤ε路稿e：因?yàn)樾聠T工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進(jìn)步很緩慢。
�、燮谕麑捜荩哼@是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因?yàn)樽约菏切聠T工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。
�、芄陋�(dú)：新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關(guān)系等等問題。
�、菁刀剩喝巳硕加兴叫�，嫉妒是人類天性中最惡劣的因素，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長處，這樣都是最有益的。
三、規(guī)劃時間：
培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)酒店的嚴(yán)格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀(jì)律性和以后崗位工作的嚴(yán)肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓(xùn)計(jì)劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進(jìn)入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓(xùn)計(jì)劃上寫著培訓(xùn)時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點(diǎn)名。那么第二天的培訓(xùn)者就會在8：00鐘來到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進(jìn)行交流。在8：20分，會準(zhǔn)時進(jìn)行點(diǎn)名，遲到者全部在門口等候，待點(diǎn)名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強(qiáng)調(diào)：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從今天開始 ，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾！”以后的培訓(xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。
四、如何開場：
由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：
培訓(xùn)時間 正式內(nèi)容 娛樂內(nèi)容
上午 75% 25%
中午———晚上六點(diǎn) 50% 50%
晚上六點(diǎn)以后 25% 75%
從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的`培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓(xùn)開場。
無論您采取的哪一種培訓(xùn)開場，都請將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，學(xué)員們沒有學(xué)好或是沒有掌握應(yīng)該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標(biāo)。培訓(xùn)開場根據(jù)個人的授課特點(diǎn)，大致有以下幾種：
→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。
在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一 起折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因?yàn)榇蠹覜]有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，酒店的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。
→故事開場：故事開場應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。
我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓?jiān)诤竺婢o追不舍，眼看就要追上 了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉(zhuǎn)過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學(xué)會一門外語是多么的重要！”通過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。
→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神的，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。
→問題開場：提出問題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓(xùn)者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。
例：①您認(rèn)為一個人發(fā)財(cái)致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么？
�、谑裁词怯淇欤渴裁词潜瘋�？請回答之后舉例說明。
五、培訓(xùn)人的示范作用：培訓(xùn)者可以說在新員工的心目當(dāng)中是酒店的形象代言人了，培訓(xùn)者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人！因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。
六、培訓(xùn)者的熱情：培訓(xùn)不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復(fù)印下來讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計(jì)劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂?jì)劃執(zhí)行到底的人。
七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動現(xiàn)場氣氛的能力以及現(xiàn)場表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來針對不同的員工類型進(jìn)行不同方式的培訓(xùn)。
八、培訓(xùn)考核：培訓(xùn)沒有考核等于沒有培訓(xùn)
九、培訓(xùn)評估：通�？梢宰屝聠T工填寫《員工培訓(xùn)評估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認(rèn)為即使是一份簡單的《員工培訓(xùn)評估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷�，以期更適合酒店的培訓(xùn)管理工作。
十、培訓(xùn)跟蹤：酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個部門，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個培訓(xùn)跟蹤的過程，譬如可以在新入職員工進(jìn)入部門之后的一周之后 ，由培訓(xùn)者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問題是他們認(rèn)為在新員工入職培訓(xùn)時就是可以加入進(jìn)去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長，其次也為酒店的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。
在本文的結(jié)尾我還想要說明一些關(guān)于新入職員工培訓(xùn)的看法，新員工培訓(xùn)不是萬能的，不能指望新員工在短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關(guān)知識。新員工入職的培訓(xùn)更應(yīng)該是由酒店培訓(xùn)者幫助員工了解酒店，了解服務(wù)，幫助員工樹立一個良好的工作心態(tài)，以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀和世界觀。在今天這樣一個酒店林立的競爭激烈的市場中，一個酒店所做的80%的工作，他的競爭對手同樣會做到，因?yàn)橐瓿晒ぷ鳎傂枰@取信息、知識、原材料和技術(shù)，而這些資源對各方面來說都是開放的。因此，一個酒店經(jīng)營管理的成功還是失敗，就取決于酒店工作中的另外20%，而這另外的20%完全是人的因素。而為員工提供良好的培訓(xùn)，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。
員工培訓(xùn)的方案11
為了滿足我行發(fā)展需要，打造一支具備高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)，提升我行在金融市場中的生命力、競爭力，現(xiàn)對××年新員工進(jìn)行培訓(xùn)，特制定本方案。
一、 培訓(xùn)目的：
本方案在于幫助新入職員工了解我行相關(guān)規(guī)章制度，盡快融入我行企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)及職業(yè)素質(zhì)，為崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
入職培訓(xùn)的目的：
1.減少新員工的壓力和焦慮;
2.減少啟動成本;
3.降低員工流動;
4.縮短新員工達(dá)到熟練精通程度的時間;
5.幫助新員工學(xué)習(xí)組織的價值觀，文化以及期望;
6.協(xié)助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;
7.鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
二、 培訓(xùn)內(nèi)容：
1.公司的.發(fā)展歷史、公司業(yè)務(wù)、公司宗旨、企業(yè)文化及發(fā)展前景;
2.公司組織結(jié)構(gòu)圖、權(quán)力系統(tǒng)、各部門之間的服務(wù)協(xié)調(diào)、部門職責(zé)及業(yè)務(wù)范圍、主要領(lǐng)導(dǎo)介紹及分管業(yè)務(wù);
3.會計(jì)基礎(chǔ)知識(含基礎(chǔ)工作標(biāo)準(zhǔn)化);
4.綜合系統(tǒng)操作流程;
5.公司薪酬程序、如何發(fā)放及發(fā)放時間;
6.職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機(jī)會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息);
7.介紹公司員工手冊、公司有關(guān)政策、程序、財(cái)務(wù)制度及相關(guān)流程;
8.標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)導(dǎo)入(儀容儀表、服務(wù)流程、特殊業(yè)務(wù)、晨會);
9.銀行日常安全防范工作;
10.工作外的活動;(如工會活動，團(tuán)委活動，本行辦的月報(bào)等)
11.參觀公司服務(wù)場所(如餐廳，會議室，各部門等)。
三、 培訓(xùn)時間
入職培訓(xùn)共分為10天，具體培訓(xùn)安排如下(分兩批)：
第一批時間安排：(略)
第二批時間安排：(略)
員工培訓(xùn)的方案12
一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺
4、減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司
5、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感
6、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的.關(guān)系
7、培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。
二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序
1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對集中時，由公司人力資源部同各部門負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。(定期：三個月一次)
2、人數(shù)較少、分散時，由具體用人部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認(rèn)為證。(不定期的培訓(xùn))
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司崗前培訓(xùn)——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。
介紹新員工認(rèn)識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容、部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工;一周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)——不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊》——(簡述公司歷史與現(xiàn)狀，描述公司地理位置、交通情況;公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對象、服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)
四、培訓(xùn)反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。
2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個月給人力資源部總結(jié)反饋一次。
五、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會者意見，完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，(培訓(xùn)內(nèi)容見人力資源部崗前培訓(xùn));然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn));公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時間，一般情況下，培訓(xùn)時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。
5、公司從選定日期開始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。
六、部門新員工培訓(xùn)所需表格
表格1：新員工部門崗位培訓(xùn)確認(rèn)表
表格2：新員工崗位培訓(xùn)反饋表
表格3：(部門名稱)新聘員工培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表
員工培訓(xùn)的方案13
一、說明
1、根據(jù)《汽車營銷員》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。
2、汽車營銷員（五級）專業(yè)理論知識和操作技能的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容是"以汽車營銷職業(yè)活動為導(dǎo)向，以汽車營銷職業(yè)技能為核心"，客觀反映《汽車營銷員》職業(yè)發(fā)展的水平和對從業(yè)人員的要求。
3、隨著中國汽車消費(fèi)市場的開放，中國的汽車市場和汽車產(chǎn)業(yè)將會發(fā)生很大變化，汽車消費(fèi)的領(lǐng)域發(fā)生了根本的變化，私人購車的消費(fèi)將是汽車消費(fèi)市場的主流，私人擁有車輛的增大，需更大量的營銷專業(yè)人員為其服務(wù)，由于服務(wù)內(nèi)容的增加，如按揭、保險、貸款購車等對營銷人員的專業(yè)要求也發(fā)生了質(zhì)的變化�，F(xiàn)有的營銷人員需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)目標(biāo)
通過汽車營銷員（五級）專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，以適應(yīng)汽車消費(fèi)市場的發(fā)展。
掌握營銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)化水平；熟悉公共關(guān)系知識；掌握必要的市場營銷、現(xiàn)代汽車基礎(chǔ)理論知識；了解相關(guān)專業(yè)理論知識。
同時掌握營銷人員基本的儀表禮儀；掌握汽車銷售基本技能，掌握汽車銷售基本流程；掌握汽車信息處理的相關(guān)方法。
三、模塊設(shè)置與培訓(xùn)要求
該職業(yè)等級培訓(xùn)主要設(shè)置以下四個模塊：
模塊1運(yùn)用公共關(guān)系與應(yīng)用儀表禮儀
1、熟悉公共關(guān)系基礎(chǔ)知識；能處理與客戶的公共關(guān)系、與供應(yīng)商的公共關(guān)系
2、熟悉儀表與禮儀基礎(chǔ)知識；掌握儀表禮儀、介紹禮儀、談吐禮儀、電話禮儀、信函禮儀
3、掌握職業(yè)道德規(guī)范
模塊2介紹汽車商品知識
1、能介紹百年汽車歷史、介紹著名汽車生產(chǎn)商、能識別品牌汽車"車標(biāo)"、能介紹名牌汽車
2、熟悉汽車的`基本知識
3、掌握汽車分類，能掌握汽車編碼規(guī)則、能讀懂車輛識別代號
4、掌握汽車三大組成，能識別發(fā)動機(jī)系統(tǒng)、能識別底盤系統(tǒng)、能識別車身系統(tǒng)
模塊3選擇汽車營銷策略
1、能運(yùn)用現(xiàn)代汽車營銷的理論處理產(chǎn)品、價格、分銷、促銷實(shí)際問題
2、能用汽銷相關(guān)法律法規(guī)完成本職工作
3、能熟悉上海主要的汽車市場分布
模塊4實(shí)施汽車營銷服務(wù)
1、了解汽車品種、價格、性能
2、熟悉現(xiàn)實(shí)客戶、潛在客戶、競爭對手、政策
3、能參與接待、咨詢、展示、協(xié)議、交車、售后等銷售服務(wù)工作；了解汽車銷售流程
4、能參與驗(yàn)證、驗(yàn)車、繳費(fèi)、上牌等銷售服務(wù)工作；了解辦理新車手續(xù)及流程
5、能匯總汽車商品信息、客戶信息、汽車市場信息
四、模塊課時分配表
序號
模塊內(nèi)容
課時
合計(jì)
理論
實(shí)訓(xùn)
1
運(yùn)用公共關(guān)系與應(yīng)用儀表禮儀
60
32
28
2
介紹汽車商品知識
52
32
20
3
選擇汽車營銷策略
40
40
4
實(shí)施汽車營銷服務(wù)
40
20
20
總課時
192
124
68
五、培訓(xùn)方式方法建議
根據(jù)汽車營銷員職業(yè)的特點(diǎn)除傳統(tǒng)的理論知識授課方式和操作技能訓(xùn)練方式外，還建議采用案例分析法（如營銷策略）、角色扮演法、情景模擬式（如儀表禮儀）、考察調(diào)查訪問式等。
六、推薦教材和補(bǔ)充講義
《汽車營銷員（五級）》推薦教材：
《汽車營銷員實(shí)戰(zhàn)手冊》
劉同福著南方日報(bào)出版社20xx年4月
《汽車工程概論》
劉大維主編機(jī)械工業(yè)出版社20xx年3月
《現(xiàn)代汽車營銷》
肖國普主編同濟(jì)大學(xué)出版社20xx年9月
《現(xiàn)代禮儀基礎(chǔ)》
趙關(guān)印主編氣象出版社20xx年1月
員工培訓(xùn)的方案14
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2、專業(yè)知識主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
三、服務(wù)能力
1、語言能力語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
一、前臺的特點(diǎn)：
1、接觸面廣：大廳是酒店的門面，是客人首先接觸的部門，它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作，負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作，同時還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等，而且，這些工作直接面對客人，因此，要求前臺服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局：客人到達(dá)后，首先接觸是前臺，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對酒店的總體評價，并且，客人入住期間，前臺為其提供的系列服務(wù)也會給客人留下深刻的印象，因此，前臺的工作好壞，效率的高低，對酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺的地位：
1、前臺是酒店的門面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺就可以表現(xiàn)出來。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計(jì)、裝璜、設(shè)施等硬件，更取決于前臺員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場信息是經(jīng)營決策的重要依據(jù)，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有及時了解客人的特點(diǎn)和需要，才能使服務(wù)工作有針對地進(jìn)行。
3、前臺是酒店的代表：前臺在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會直接找前臺，由前臺給予解決，因此，前臺員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對酒店的服務(wù)就會感到滿意，反之，客人就會“掃興而去�！�
三、前臺的作用：
1、經(jīng)濟(jì)的作用：前臺的.營運(yùn)狀況直接決定經(jīng)濟(jì)收入的多少。
2、協(xié)調(diào)對客的作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
四、前臺的任務(wù)：
前臺的目標(biāo)，是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各個部門向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店達(dá)到理想的經(jīng)濟(jì)效益。
1、銷售客房：
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等，以及通過電話總機(jī)，提供的各項(xiàng)服務(wù)。
3、建立客賬：
4、準(zhǔn)確掌握房態(tài)；
5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對客服務(wù)；
6、建立客史檔案；
一、酒店概況的介紹：
大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星電視，24小時熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。
二、酒店?duì)I業(yè)部門情況簡介：
綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎懲、工資、勞動爭議工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實(shí)工作，安排酒店管理人員值班表，做例會紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：
客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、豪華套房288元電話：
餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話：
營銷部：協(xié)助酒店制定營銷計(jì)劃，保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場，指定銷售方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針，并負(fù)責(zé)酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協(xié)助對賬款的催收工作。電話：
保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：
工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進(jìn)行有效的能源控制、動力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報(bào)警器、自動噴淋、消防栓、滅火器。電話：
財(cái)務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理及會計(jì)核算的部門，下轄收銀、倉庫、采購。電話：
三、酒店有關(guān)規(guī)章制度和員工手冊的學(xué)習(xí)。
1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請假，如有特殊情況，應(yīng)通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）
5、不可以在酒店攝影及攝像。
6、單車和摩托車必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時間長損壞，可到綜合辦換領(lǐng)。
8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦，補(bǔ)辦費(fèi)用：工號牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。
員工就餐時間：10：00—10：3016：00—16：30
9、用餐時，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊(duì)，不可爭恐后。
10、自覺維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)�，保持桌面清潔�?/p>
11、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對浪費(fèi)現(xiàn)象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
四、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識。
�。ㄒ唬┓⻊�(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。
服務(wù)員的基本職責(zé)是：
（1）迎接和招呼顧客；
�。�2）提供各種相應(yīng)的服務(wù)；
�。�3）回答顧客的問詢；
（4）為顧客解決困難；
�。�5）以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；
�。�6）及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。
�。ǘ┖饬烤频攴⻊�(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來評價酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
�。ㄈ﹥�(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)
什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五個方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮儀、禮貌
酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性，由服務(wù)員面對面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品
的質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。在這三個方面中，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識和技能欠缺的不滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。
注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。
禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭艷斗俏。
在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調(diào)，應(yīng)對自然得體。
在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動作幅度不要太大，動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反感的無意識小動作。
在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠自然，力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對服務(wù)工作認(rèn)識和理解基礎(chǔ)上對顧客的情感和行為傾向。
良好的服務(wù)態(tài)度，會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠感。具體來說，為客人服務(wù)要做到：
�。�1）認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事，無論事情大小，均要給賓客一個圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主動與有關(guān)部門聯(lián)系，切實(shí)解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。
�。�2）積極主動。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動，事事想深，助人為樂，事事處處為顧客提供方便。
（3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對待客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。
�。�4）細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時機(jī)，服務(wù)于客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。
（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
�。�6）在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識
酒店服務(wù)知識涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識大致有如下幾類：
（1）語言知識。
�。�2）社交知識。
�。�3）旅游知識。
�。�4）法律知識。
�。�5）心理學(xué)知識。
�。�6）服務(wù)技術(shù)知識
�。�7）商業(yè)知識
�。�8）民俗學(xué)知識
�。�9）管理經(jīng)營知識
�。�10）生活常識
除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況，具體內(nèi)容如下：
（1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記及經(jīng)營特色。
�。�2）必須熟悉酒店附近的幾個主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過，主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機(jī)場、碼頭的距離及交通方法。
一、新員工入職培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每月培訓(xùn)一次，每次四天（三天上課，最后一天考試）
培訓(xùn)對象：每個月新上崗的員工和上月培訓(xùn)沒有通過考試的員工
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容：
以《員工手冊》為主，介紹酒店的過去和未來及規(guī)章制度、酒店知識與概況、酒店業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系、酒店與其它產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系與區(qū)別、酒店旅游業(yè)發(fā)展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務(wù)意識與人際關(guān)系、酒店消防與安全知識培訓(xùn)等。
二、外語培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：全年培訓(xùn)（每周一、三初級英語，每周四、五中級英語—）
培訓(xùn)對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均需參加培訓(xùn)
培訓(xùn)者：人力資源訓(xùn)主管
培訓(xùn)內(nèi)容
初級班從音標(biāo)開始，以許國璋英語為主要教材，以酒店英語為輔，中級班以新概念英語為主，以旅游飯店英語為輔強(qiáng)調(diào)聽力與會話能力的培養(yǎng)。
培訓(xùn)方法
視聽說全方位培訓(xùn)，每兩個月進(jìn)行一次考試，考試前在名者給予一定的物質(zhì)獎勵（第一名獎勵50元，第二名獎勵30元，第三名獎勵20元）
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
三、節(jié)假日聯(lián)歡活動
活動時間：每年的春節(jié)、國際勞動節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)
活動安排
人力資源部選定活動內(nèi)容，再下發(fā)活動通知，由各部門內(nèi)部組織參加項(xiàng)目。人力資源部負(fù)責(zé)組織與安排歡慶程序并邀請總經(jīng)理講話，各部門經(jīng)理積極參加。
活動內(nèi)容：以聯(lián)歡共慶為主，包括歌詠、小品、游戲等活動。
活動地點(diǎn)：多功能廳
四、禮貌禮儀培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每年的一月份與八月份各舉行一次
培訓(xùn)內(nèi)容：由人力資源部選定培訓(xùn)內(nèi)容，著重提高酒店員工服務(wù)意識與質(zhì)量。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部培訓(xùn)主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
五、酒店常識培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每年的二月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的發(fā)源與發(fā)展，酒店的概況與發(fā)展趨勢，酒店的各部門職責(zé)與職能等
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
六、季度優(yōu)秀員工評選活動
評選時間：每年的四月、七月、十月、一月
評選對象：酒店各部門員工均有資格參加
評選形成：每季度請各部門根據(jù)員工工作表現(xiàn)，推選本部門1至2名優(yōu)秀員工，寫清該員工優(yōu)秀事跡與表現(xiàn)等。人力資源部根據(jù)各部門選來的推薦表進(jìn)行考核后確定本季度之優(yōu)秀員工，并于每季度的酒店員工大會時頒發(fā)榮譽(yù)證書與獎金100元。
七、急救知識培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每年的十月份進(jìn)行一次
培訓(xùn)內(nèi)容；發(fā)生意外傷害時的緊急救治療與預(yù)防措施。如：燙傷、蛇咬、溺水等的急救措施。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
培訓(xùn)者：保安部
八、領(lǐng)班、主管管理素質(zhì)培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每年的七月份進(jìn)行
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店各級之間的工作關(guān)系，酒店領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與方法等
培訓(xùn)對象：酒店各部門的領(lǐng)班與主管
培訓(xùn)者：人力資源部主管
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
九、海南民族民俗知識培訓(xùn)
培訓(xùn)時間：每年的七月份舉行
培訓(xùn)內(nèi)容：海南各地的景點(diǎn)，主要民族的風(fēng)俗習(xí)慣及各地的人文知識。
培訓(xùn)者
從外部邀請這方面知名人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十、酒店美容健身講座
培訓(xùn)時間：每年七月份舉辦
培訓(xùn)內(nèi)容：酒店的員工期怎么化妝、日常生活中的護(hù)膚、美空學(xué)問。
培訓(xùn)對象：酒店全體員工
培訓(xùn)者：從外部邀請這方面專業(yè)人士，給予100——200元的報(bào)酬。
培訓(xùn)地點(diǎn)：多功能廳
十一、中國文化知識講座
講座時間：第年的一月、三月、八月與十月份各舉辦一次
講座內(nèi)容：中國上下五千年的文化與藝術(shù)、中國山水、名盛景點(diǎn)的欣賞、各大宗教知識等。培訓(xùn)計(jì)劃
參加者：酒店全體員工
講座老師：從外部邀請這方面專業(yè)人士（100——200元報(bào)酬）
新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓(xùn)方式問題。
一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
很多時候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培
訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對個別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過多的時間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾]有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。
二、放任制
由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時，就會以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓(xùn)工作的順利開展�；蛘哒f，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。
三、大課制
因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個星期來幾位，下個星期來幾位，甚至是這個月來幾位，下個月來幾位，這樣有個別部門就等到十幾個新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個樣子。
四、專人制
這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的時間來開展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎懲措施來強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎勵，否則處罰�？偟亩�，這種培訓(xùn)方式可：
1、將培訓(xùn)時間整為零；
2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；
3、有利于績效評估及激勵。
新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個方面
1、入職培訓(xùn)；
2、上崗培訓(xùn)；
3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；
4、晉階培訓(xùn)；
5、專項(xiàng)培訓(xùn)。
“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時必須具備如下條件：
1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。
2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。
3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評估表來進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。
針對新員工的培訓(xùn)，用簡單的理論、實(shí)操的比率來區(qū)分是沒有意義的。
一、培訓(xùn)目的
幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念和行文模式，了解公司的相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)和職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)要求受訓(xùn)者：
1、掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德。
2、學(xué)到新的知識，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會提升。
3、減少工作中的安全事故。
4、增強(qiáng)自身對勝任工作的信心。
5、增強(qiáng)工作能力，有利于未來發(fā)展。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)時間為一個月，共分為以下三個專題。
1、關(guān)于公司
�。�1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產(chǎn)生認(rèn)同。
�。�2）了解公司的組織結(jié)構(gòu)、領(lǐng)導(dǎo)和各部門的職責(zé)和權(quán)限。讓新員工明白公司的組織結(jié)構(gòu)有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環(huán)境，會成倍地提高新員工的工作效率。
（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩(wěn)定的在公司工作。
2、服務(wù)意識
�。�1）個人外表：制服要干凈、整潔、合身；
工卡應(yīng)佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔
�。�2）個人衛(wèi)生
�。�3）舉止優(yōu)雅：注意站姿、走姿和坐姿
3、技能培訓(xùn)：根據(jù)新員工的崗位和要求進(jìn)行托盤技能培訓(xùn)、斟酒技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、收銀結(jié)賬培訓(xùn)等各種培訓(xùn)技能。
三、培訓(xùn)方式
1、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制
個別課程由經(jīng)理主管來負(fù)責(zé)培訓(xùn)完成的
2、專人制
由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)新員工。
3、講師講授
由講師來向員工講課。
4、案例分析
給幾個案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。
5、情景演練
模擬一個場景，讓其深置其中。
A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？
酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團(tuán)體的成員融入到另一個團(tuán)體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。
B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個方面入手管理酒店新員工
1、對酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)
崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化
等，使酒店新員工對企業(yè)有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)（如正在做的工作、工作困難、未來工作重點(diǎn)）等內(nèi)容，通過培訓(xùn)可以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。
2、讓老員工對酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”
老員工入職時間長，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。
3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制
酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅(jiān)定留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ�，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。
酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。
不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對避免不了的事。對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。
�。ㄒ唬┐_定培訓(xùn)目標(biāo)；
�。ǘ┓纸馀嘤�(xùn)項(xiàng)目；例，擺臺過程的分解。
�。ㄈ┡嘤�(xùn)具體工作的落實(shí)；
�。ㄋ模┧牟脚嘤�(xùn)法：
1，講解；
2，示范；
3，嘗試；
4，跟蹤指導(dǎo)；
�。ㄎ澹┣榫芭嘤�(xùn)法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
（六）培訓(xùn)結(jié)果的。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識培訓(xùn)；
有利與新員工理解酒店服務(wù)概念，增強(qiáng)技能理解和對新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識；
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1）國際上對男性和女性的稱呼；
2）對地位高的官方人士稱呼；
3）對來自君主制國家貴賓的稱呼；
4）對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼；
5）對軍人的稱呼；
6）對神職人員的稱呼；
7）關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼；
8）部分國家的稱呼禮節(jié)須知；
(一)國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1）敬稱詞的運(yùn)用；
2）謙稱詞的運(yùn)用；
3）美稱詞的運(yùn)用；
4）婉稱詞的運(yùn)用；
5）昵稱詞的運(yùn)用：
�。ǘ┩饨换顒臃Q呼禮；
1）要特別重視規(guī)范性問題
2）周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣
3）其他需要注意的禮節(jié)；
�。ㄈ﹫A滿答客的禮節(jié)；
1）問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)
2）打擾客人也要講究禮儀
3）與客交談話題要講禮儀
4）與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5）圓滿答客的其他禮節(jié)；
�。ㄋ模┦褂妹亩Y節(jié)：
1）使用名片的作用；
2）遞接名片的禮節(jié)；
3）名片印制的禮儀規(guī)范；
�。ㄎ澹┙勇犽娫挼亩Y節(jié)：
1）“三響之內(nèi)”必接聽；
2）問好之后再問候；
3）避免用過于隨便的語言；
4）要學(xué)會注意聆聽；
5）要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣；
6）說話語氣要平和；
7）要禮貌地接聽電話；
8）禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；
9）答話聲音要親切；
10）關(guān)于音量與聲調(diào)問題；
11）如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；
（六）餐廳衛(wèi)生的禮節(jié)；
1）關(guān)于個人衛(wèi)生問題；
2）關(guān)于工作衛(wèi)生問題；
3）關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題；
4）關(guān)于餐具衛(wèi)生問題；
5）關(guān)于食品衛(wèi)生問題；
�。ㄆ撸┛臀谊P(guān)系的禮節(jié)；
1）顧客心理要求；
2）顧客就餐動機(jī)；
3）顧客就餐通常的生理需求；
4）須要擺正客我之間的關(guān)系；
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好；面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客；
活潑型性格顧客；
思考型性格顧客；
和平型性格顧客；
3，形體儀表及化妝知識，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識還應(yīng)該懂化妝知識；
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情（微笑的標(biāo)準(zhǔn)），形體姿勢（站姿，坐姿，拾物......) 化妝知識；
化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。
二，技能培訓(xùn)；
也是目前酒店內(nèi)最重視的一個培訓(xùn)項(xiàng)目，也是新員工基本功；
訂餐服務(wù)技巧；
填寫訂單技巧；
填寫餐飲服務(wù)本須知；
送餐擺臺服務(wù)技巧；
客房內(nèi)用餐服務(wù)技巧；
如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù)；
如何在送餐擺臺后與客人道別；
如何向住店客人提供送餐服務(wù)的技巧；
1，中餐廳服務(wù)技巧。
1）“九知”與“三了解”：
九知；人數(shù)，桌數(shù)，主辦方，邀請方，賓主身份，標(biāo)準(zhǔn)和時間，菜品，出菜順序，收費(fèi)辦法。
三了解；風(fēng)俗習(xí)慣，生活忌諱，特殊要求。
2）分工要明確；
3）布置要合理；
4）中餐擺臺及餐具準(zhǔn)備；
5）酒水及水果的領(lǐng)取；
6）會前工作落實(shí)；
7）迎賓技巧及要求；
8）上菜服務(wù)講順序；
9）分菜服務(wù)與撤換餐具服務(wù)；
10）中餐宴會的結(jié)帳及送客服務(wù)；
11）會后清理和特殊事件處理；
12）中餐自助宴會的服務(wù)技巧及須知；
13）團(tuán)體餐的講究。
2，西餐廳服務(wù)技巧。
�。ㄒ唬┯e；
1）招呼，問候
2）引客入坐
（二）餐前服務(wù)；
1）服務(wù)面包，水；
2）客人點(diǎn)餐前飲料；
3）呈遞菜單；
4）解釋菜單；
5）服務(wù)飲料；
6）點(diǎn)菜記錄；
7）送單。
�。ㄈ╅_胃品（頭盤Appetizers）服務(wù)；
1）服務(wù)開胃品；
2）服務(wù)開胃酒；
3）清理開胃盤；
4）加冰水；
（四）湯(Soups)或色拉(Salads)服務(wù)；
1）服務(wù)湯或色拉；
2）服務(wù)第二道菜用酒；
3）清理第二道菜餐具；
（五）主菜(MainCourse)服務(wù)；
1）服務(wù)主菜；
2）服務(wù)主菜用酒；
3）清理主菜盤及餐具；
4）清理調(diào)料；
5）清掃桌上面包屑；
�。┎秃�(奶酪Cheese和甜點(diǎn)Dessert)服務(wù)；
1）布置甜點(diǎn)餐具；
2）布置服務(wù)咖啡或茶的用具；
3）服務(wù)甜點(diǎn)；
4）服務(wù)咖啡或茶；
5）清理甜點(diǎn)盤；
6）服務(wù)餐后飲料；
7）加滿咖啡或茶。
（七）收尾及餐具擺放規(guī)則；
1）呈遞帳單；
2）收款；
3）送客。
�。ò耍┪鞑头⻊�(wù)的情調(diào)：
法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識和特點(diǎn)。
�。ň牛┫挛绮瑁ˋfternoonTea/HighTea）服務(wù)；
(十）“扒房”（GrillRoom）的服務(wù)技巧；
（十一）西餐自助餐的知識。
3，xx游藝廳員工的培訓(xùn)內(nèi)容：
1）服務(wù)人員的基本要求；
2）預(yù)定服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
3）接待服務(wù)的準(zhǔn)備工作的程序和標(biāo)準(zhǔn)；
4）游藝廳服務(wù)的程序與標(biāo)準(zhǔn)；
三，素質(zhì)培訓(xùn)；
子曰：“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂何？”
提高員工個體素質(zhì)和正確思維能力，便于理解傳播企業(yè)文化和價值遠(yuǎn)景，以及樹立員工責(zé)任心，使命感和服務(wù)酒店的品牌戰(zhàn)略�？稍凇败娪�(xùn)”期后安排適當(dāng)時間進(jìn)行；
培訓(xùn)課題：
1，八個正確的心態(tài)：
積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠心，持久心，樂觀心和責(zé)任心；
2，學(xué)習(xí)是21世紀(jì)護(hù)照；
主要目的是建立員工的學(xué)習(xí)心態(tài)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)力，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)；
3，改變使你成為最大的贏家；
增強(qiáng)員工適應(yīng)能力，適應(yīng)酒店各種政策調(diào)整。
4，情商培訓(xùn)；
對員工進(jìn)行情商教育。
5，逆商培訓(xùn)；
增加員工面對突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整；
6，打造卓越團(tuán)隊(duì)的17條法則；
使員工更注重團(tuán)結(jié)維護(hù)團(tuán)隊(duì)的完整性；
7，領(lǐng)導(dǎo)人的21個法則；
提升管理層領(lǐng)導(dǎo)力，了解人性；
“管理是根基，培訓(xùn)是靈魂�！�
最后，如酒店的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)成功組建，對內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓(xùn)模式就可以做到打造獨(dú)特的企業(yè)文化，對外展開系列培訓(xùn)課題增加酒店收益，更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)品牌含金度。
員工培訓(xùn)的方案15
一、入職培訓(xùn)的目的
1、使新員工在上崗前對公司有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范。
2、使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進(jìn)入崗位角色。
3、幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范，鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。
4、使員工了解公司的工作環(huán)境、規(guī)章制度、組織結(jié)構(gòu)及各項(xiàng)設(shè)施;
5、使員工能較全面、系統(tǒng)地了解和掌握各崗位的工作流程、專業(yè)知識、操作技能、工作行6、為規(guī)范和待客技巧，達(dá)到獨(dú)立上崗操作的能力;
7、增強(qiáng)員工的.向心力和凝聚力，建設(shè)一支強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)
8、使管理層人員能明確自己的崗位職責(zé)及責(zé)任要求，并能掌握一定的現(xiàn)場管理及督導(dǎo)技巧，確保本部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、培訓(xùn)對象
1、新招聘員工
2、主管以上管理人員
3、副理、公關(guān)、模特
三、培訓(xùn)時間
管理人員培訓(xùn)
1.時間安排：
9月8日-9月10日18：00—20：00
2.培訓(xùn)內(nèi)容：
1)培訓(xùn)管理與技巧
2)現(xiàn)場督導(dǎo)管理與技巧
3)溝通管理與技巧
3.參加人員：
各部門主管以上管理人員
員工培訓(xùn)
新員工入職培訓(xùn)時間為：20xx年9月8日-9月26日。(共計(jì)18天)
培訓(xùn)時間為：9月5日—9月12日8：00-11：30 14:00-18:00
9月13日—9月26日14:00-17:00 18:00-22:00
第一階段：公共課程，時間3天(9月8—9月11日)
第二階段：各部門專業(yè)知識培訓(xùn)，時間5天(9月12日—9月16日)
第三階段：綜合演練、模擬營業(yè)(公益活動與企業(yè)宣傳)
時間10天(9月17日—9月26日)
四、培訓(xùn)方式
名門夜宴員工的培訓(xùn)將采用室內(nèi)理論授課，多媒體授課，角色扮演與案例分析，拓展訓(xùn)練等多種方式進(jìn)行。
五、培訓(xùn)教材
濱州大飯店《員工手冊》
名門夜宴《管理手冊》
康樂部總監(jiān)批示后的各崗位培訓(xùn)材料
六、入職培訓(xùn)內(nèi)容
公共課程培訓(xùn)內(nèi)容
1)公司概況
2)《員工手冊》及公司規(guī)章制度(含培訓(xùn)期規(guī)章)
3)禮貌禮節(jié)常識
4)儀態(tài)舉止規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)演練
5)職業(yè)道德規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
6)組織機(jī)構(gòu)圖
各部門專業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容
1)部門規(guī)章制度
2)各崗位人員職責(zé)
3)各崗位操作技能與技巧
4)各崗位工作流程
5)客用品、服務(wù)用品識別及使用方法
6)各崗位操作程序與標(biāo)準(zhǔn)
7)待客服務(wù)技巧即營銷意識
8)部門間的溝通與協(xié)作
9)酒水與器皿、食品知識
10)成本控制
11)設(shè)施設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)
12)各部門安全操作規(guī)程
13)突發(fā)事件及賓客投訴處理
14)服務(wù)區(qū)域熟識
15)軟件系統(tǒng)熟識及操作演練
16)產(chǎn)品銷售價格(含房價)
17)各崗位工作流程。
18)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的拓展培訓(xùn)。
19)模擬實(shí)際操作，各崗位銜接。
七、培訓(xùn)考核
培訓(xùn)期考核分為書面考核和應(yīng)用考核兩部分、脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，部門實(shí)際工作流程的培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。
書面考核考題由各位授課人提供。
應(yīng)用考核通過觀察測試等手段，考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的提高，由其所在部門的負(fù)責(zé)人、其他同事共同鑒定。
八、培訓(xùn)評估
不斷進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以便培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期效果。
九、培訓(xùn)工作流程
1、根據(jù)人力需求計(jì)劃，統(tǒng)籌入職指標(biāo)及進(jìn)場時間，執(zhí)行培訓(xùn)具體方案。
2、俱樂部副經(jīng)理做好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費(fèi)的申請、協(xié)調(diào)與組織參加培訓(xùn)的員工、場地的安排布置。
俱樂部經(jīng)理做好課程的調(diào)整及進(jìn)度推進(jìn)、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控以及培訓(xùn)效果的考核評估等。
樓層主管負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束后，當(dāng)日對學(xué)員進(jìn)行反饋調(diào)查，了解培訓(xùn)反饋意見。
3、新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)后，分配至相關(guān)部門崗位，接受上崗模擬演練的指導(dǎo)培訓(xùn)，由各負(fù)責(zé)人擔(dān)任指導(dǎo)教師實(shí)施培訓(xùn)。
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