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殘留農(nóng)藥社會調(diào)查報告總結(jié)
蔬菜與人們的日常生活息息相關(guān)，隨著人們生活水平的提高，不但其營養(yǎng)成份受到關(guān)注，可能受到的污染更為越來越多的人們所重視。蔬菜更是老百姓餐桌上每天必備的食品之一，作為生活質(zhì)量提高重要標(biāo)志，其食用安全是最起碼的要求。但是由于違禁農(nóng)藥使用和過量的農(nóng)藥殘留，全國各地區(qū)市場流通的蔬菜都不同程度地存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問題，“蔬菜中毒”事件也是頻繁發(fā)生，對人民的健康生活構(gòu)成威脅。
經(jīng)過一番思考后，我們開始調(diào)查的第一步：對附近主要以種植蔬菜為生的農(nóng)村的菜農(nóng)進(jìn)行口頭調(diào)查，內(nèi)容主要是怎樣使用農(nóng)藥殺蟲以及對使用的農(nóng)藥有什么了解。在被調(diào)查的菜農(nóng)中，絕大多數(shù)人可以說對農(nóng)藥知識一竅不通，他們關(guān)心的只是把蔬菜種“好”，賣個好價錢。對其它隱藏的一些東西漠不關(guān)心。調(diào)查的第二步：對菜農(nóng)普遍使用和農(nóng)藥店大量出售的農(nóng)藥的成分和含量進(jìn)行調(diào)查，由于我們無法對農(nóng)藥進(jìn)行實踐性測試，只好依照農(nóng)藥標(biāo)簽的說明記錄下成分和含量。在我們?nèi)拥?4種農(nóng)藥中，全都含有劇毒有機(jī)磷和高毒元素硫等。這兩方面都給蔬菜農(nóng)藥殘留埋下了深深的隱患。最后我們對為什么中國農(nóng)藥比國外的“毒”展開調(diào)查。在被調(diào)查的幾位菜農(nóng)中，他們根本就不明白是怎么回事！鄉(xiāng)農(nóng)技部幾位人員也不知道！最后還是縣衛(wèi)生局的一位人員告訴我們答案：是因為歷史的原因！以前菜農(nóng)是不斷加大量使用農(nóng)藥來殺蟲，使一些害蟲產(chǎn)生了抗藥性，后來生產(chǎn)的低毒農(nóng)藥根本不好使，所以產(chǎn)商只好更“毒”，“殺蟲實效”性原則一步步把中國的農(nóng)藥給毒化了！
1、蔬菜中殘留農(nóng)藥超標(biāo)的原因分析
①農(nóng)藥產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理
農(nóng)藥劇毒、高毒殺蟲劑產(chǎn)量過大是造成蔬菜殘留量超標(biāo)而引起中毒的客觀原因。
�、诓宿r(nóng)文化素質(zhì)不高
大多數(shù)菜農(nóng)文化不高，對農(nóng)藥知識缺乏，對農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則以及農(nóng)藥性質(zhì)，如高毒、劇毒、內(nèi)吸毒等特性的缺乏了解，而隨意加大使用劑量，甚至超范圍使用，從而造成危害。
�、凼卟酥修r(nóng)藥殘留量超標(biāo)問題尚未引起有關(guān)部門和菜農(nóng)的高度重視。
我國雖然早已制定了一系列條例和準(zhǔn)則，但是由于對菜農(nóng)進(jìn)行科學(xué)安全合理使用農(nóng)藥的知識宣傳和技術(shù)指導(dǎo)不夠，導(dǎo)致菜農(nóng)不適當(dāng)?shù)氖褂棉r(nóng)藥；另一方面，我國監(jiān)督管理制度還不健全，未制定切實的法規(guī)和有效的處罰措施，造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題長期得不到解決，而且呈現(xiàn)出加重趨勢。
2、當(dāng)前應(yīng)采取的政策
�、�、調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐步淘汰高毒、高殘留產(chǎn)品。
�、啤⒓訌�(qiáng)培訓(xùn)，提高菜農(nóng)素質(zhì)，彩取有效措施、宣傳、指導(dǎo)和督促農(nóng)民科學(xué)、合理使用農(nóng)藥等。
⑶、加強(qiáng)農(nóng)藥殘留監(jiān)測體系建設(shè)，盡快建立健全蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥監(jiān)測體系，研究制定與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易的健康服務(wù)。
3、對策
首選：選擇效果好，對人、畜、自然無害沒有的生物農(nóng)藥或生化制劑。例如：鏈霉素、春雷霉素等。
其次是選擇特導(dǎo)性昆蟲生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，如：天幼脈、優(yōu)樂得、抑太保等。
第三是選擇高效、低毒殘留的農(nóng)藥，如：敵百蟲、七星寶、甲基托布津、克螨特多等。
第四是有針對地選擇藥較好的中等毒性和低毒殘留農(nóng)藥。需要注意的是：一是嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用規(guī)程施藥，不隨便增加濃度和施藥次數(shù)，二是選擇其中等性比較低的藥劑，如：殺蟲雙、好年斗、巴丹多等。
在科學(xué)者和有關(guān)部門努力，以及菜農(nóng)自身知識的不斷提高下，我國蔬菜與化學(xué)農(nóng)藥的矛盾將得到解決，我國蔬菜市場也必將在WTO的帶動下走向健康和國際化的競爭軌道。
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