夏季上火的降火食療方
上火食療方
1、絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。
做法：瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用；炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。
2、玉米紅薯粥
配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚。
做法：將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時，把玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，以免煳底。
3、山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：山藥去皮洗干凈切成片備用；鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成�。慌疵滋韵锤蓛�，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。
4、百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用；炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。
為什么夏天容易上火
1、自由基過多的時候
自由基，是體內(nèi)產(chǎn)生的一種致病因子，而機(jī)體自身有清除自由基的能力。如果機(jī)體中的自由基太多了，清除不掉了，過多的自由基必然會去損傷細(xì)胞，引起炎癥反應(yīng)。而“炎熱天”，很可能導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生過多的`自由基。
2、免疫力降低的時候
一旦機(jī)體的免疫力降低了，這些病原體就會乘機(jī)作亂，引起免疫反應(yīng)，從而導(dǎo)致炎癥。而炎夏，很可能會降低人的免疫力。在夏季，為了體溫調(diào)節(jié)的需要，機(jī)體中大部分的血液都涌到體表參加散熱去了，內(nèi)臟的血液分布相對會減少，腸胃的血液少了，我們的消化能力減弱了，讓人食欲不振，吃飯不香。中醫(yī)說的夏天人“陽氣浮于外而虛于內(nèi)”，說的就是這種情況。這樣很容易使免疫系統(tǒng)對營養(yǎng)的需求得不到滿足。
3、各種應(yīng)激是在火上澆油
夏天，人體的代謝水平本來就相對高了，再加上熱應(yīng)激，代謝速度突然加快，自由基突然增多，損害細(xì)胞，立刻就能上能下起了炎癥反應(yīng)，促使上嘴唇腫疼起來。大部分上火都是一種應(yīng)激反應(yīng)。對內(nèi)外刺激，各人的承受能力不同，因此“應(yīng)激閾線”也不同。但相同的情況是，“夏天體質(zhì)”已經(jīng)降低了人的“應(yīng)激閾線”，因此現(xiàn)在上火者比比皆是。
【夏季上火的降火食療方】相關(guān)文章：
夏季的養(yǎng)生粥食譜04-24
夏季養(yǎng)生的幾個竅門04-25
夏季養(yǎng)生的保健知識04-25
夏季養(yǎng)生的保健小知識04-25
夏季養(yǎng)生保健做法04-24
夏季養(yǎng)生小秘訣04-24
夏季養(yǎng)生茶04-24
夏季吃姜的功效有哪些04-25
夏季養(yǎng)生必不可少的食物04-24