孩子就餐的心理衛(wèi)生要求
在孩子進餐衛(wèi)生方面，家長往往只注意食物的清潔衛(wèi)生和細嚼慢咽等的衛(wèi)生要求，而很少注意孩子進餐的心理衛(wèi)生。其實，進餐的心理氛圍不僅僅影響到孩子食欲及對食物的吸收，而且還影響到孩子的心理健康。因此，我們一定要注意孩子進餐的心理衛(wèi)生要求。
和孩子共同進餐
孩子單獨進餐現代生活節(jié)奏的加快,一些家長由于忙于事業(yè),而忽視了與孩子共同進餐這個問題。孩子單獨進餐,席間氣氛冷清,往往難有較好的食欲,時間長了,孩子會誤認為父母對自己并不關心,父母平時的疼愛也會在他們心中減弱,從而有礙于父母和孩子的感情溝通與互相理解。另外,單獨進餐可使孩子淡忘進餐的禮節(jié),還會使其產生孤獨感,這些有可能會延續(xù)到孩子今后的生活中,甚至會影響其行為和性格的正常發(fā)展。
創(chuàng)造一種愉悅的進餐氣氛
有條件的家庭可以在吃飯前播放一段輕音樂,這樣，可使孩子的精神得到松弛,有助于孩子的食欲和造就良好的性格。千萬不要把父母間的不愉快帶到餐桌上,給孩子造成心理負擔。有些家長整天忙于工作,抽不出時間來管教孩子,待到吃飯時就在餐桌旁大加訓斥、指責，甚至打罵孩子,嚴重地影響了孩子的就餐情緒,使孩子食不甘味,食欲銳減,或在哭泣咽氣中進食,久而久之,可使孩子形成對就餐的厭煩心理。
培養(yǎng)孩子正確的進餐動機
孩子進餐的正確動機應該是因為其肚子餓，因為想吃，而不應是為了達到其它目的（如，為了討爸爸媽媽的歡心；或者為了不得病，長得高又大等）才吃飯。只有這樣，孩子才能建立起真正的食欲。有的父母為了讓孩子更好地進食，他們向孩子許諾說：“如果你吃一口飯，媽媽或爸爸就給他講一個故事。”、或者“如果你吃完了菠菜，爸爸就給你表演一個倒立�！薄⒒蛘哂靡粔K點心，一塊糖果或者其它各種小玩具作為獎品，誘惑孩子去吃飯等等。盡管這些做法在當時看來很有效，讓孩子真的多吃了幾口飯。而這種“吃飯”成為了一種達到吃飯以外的目的的手段。從長遠來看，這樣做只能越來越減弱孩子吃飯的積極性。再往后，就只能在“許諾”上不斷加碼來讓孩子多吃飯，結果，孩子每吃上三五口飯就得給他表演一些雜耍動作，直到家長累得精疲力竭為止。
因此，我們應該讓孩子經常保持適度的饑餓感，同時，還要努力將飯菜做得賞心悅目、美味可口。讓孩子一見到飯菜就有想吃的欲望。
杜絕偏食、挑食
事實表明，如果父母挑食或偏食，則孩子多半也是個厭食者。因此，父母要為孩子樹立一個良好的榜樣。研究表明，一個人偏食、挑食的壞習慣多是幼兒期家長遷就造成的,因此，家長要特別重視幼兒期孩子的偏食、挑食,如果此期孩子一個勁地只吃某種菜而對其它菜不屑一顧時,父母應該把此菜收起來。因為餐桌上對孩子的遷就,不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養(yǎng),而且會使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。
愿孩子們的進餐，更加有利于他們身心的健康發(fā)展。