什錦菜優(yōu)秀作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的什錦菜優(yōu)秀作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
“什錦菜”又稱“十樣菜”，“素什錦”，民間還稱“素菜”，這是因為這道菜的里面的材料都是素的，并且顏色很漂亮，種類很多樣，這樣才能稱為“什錦”。年夜飯中最最不可缺少的就是它了。這是為什么呢？聽了我的介紹，你就會知道了。
首先，這道菜準(zhǔn)備起來就很麻煩，一是因為這道菜品種多，最少有十樣，因為只有材料多才好吃，而現(xiàn)在已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了十樣，我們家的就有十八樣了。民間流傳著準(zhǔn)備雙數(shù)的材料才吉利的傳統(tǒng)。材料買回來后還要擇好，洗好，切好才行。最難擇，洗的是薺菜，又小，又容易裹泥。所有的材料擇好，洗好后還要切，切絲的要切細(xì)，切片的`要切薄，這樣這道菜做出來才好看。炒這道菜最要注意的是材料放入的順序，并且每炒一樣就要盛出放入盤子冷卻。最先炒的是豆芽菜。
豆芽菜又叫“如意菜”，因為它的樣子酷似古時候的玉如意，所以就有了這個別名。先炒它是預(yù)示著來年開頭就吉祥如意，心想事成。接著炒胡蘿卜，象征來年紅紅火火，而且胡蘿卜的顏色在整道菜里是亮的，必不可少。然后炒的是蓮藕，蓮藕片上有許多洞，預(yù)示來年路路通，做事一帆風(fēng)順。再把除了綠色蔬菜以外一樣一樣炒好，因為綠色蔬菜如果先炒容易變黃，最后炒薺菜，薺菜的諧音是“積財”象征來年財源滾滾。全部炒好后放入一個干凈的臉盆里，淋上麻油，攪拌均勻，這樣，什錦菜就做好了。吃的時候用盤子盛好端上桌，細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢品嘗就能吃出年味兒了。
現(xiàn)在，你知道文章開頭問題的答案了嗎？我相信你一定知道！
【什錦菜優(yōu)秀作文】相關(guān)文章：
什錦菜的副作用01-14
什錦菜的藥用價值01-16
關(guān)于優(yōu)秀的優(yōu)秀作文01-10
優(yōu)秀的手表優(yōu)秀作文04-09
清明趣優(yōu)秀優(yōu)秀作文03-09
優(yōu)秀的小調(diào)皮優(yōu)秀作文04-25
鬧元宵優(yōu)秀優(yōu)秀作文03-01
這個夜晚優(yōu)秀優(yōu)秀作文03-01