尋找慢城市 放慢生活節(jié)奏 -資料
●體驗慢城的“慢生活”●
●意大利小鎮(zhèn)奧維托:
世界上第一個慢城
意大利的奧維托是世界上第一個慢城,城市在反污染、反噪音、反量化之余,支持都市綠化及保留地方特色,譬如在意大利長期以來漫長的午睡傳統(tǒng),又譬如支持以山城傳統(tǒng)蜜蜂色灰色料粉刷房屋,當(dāng)?shù)貙W(xué)校午餐供應(yīng)的都是當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)食物,
尋找慢城市 放慢生活節(jié)奏
。慢城主義者改造現(xiàn)在的觀光產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)甚至一般商店經(jīng)營方式,在奧維托,店鋪開始賣傳統(tǒng)地方特色的東西,如有機(jī)香腸、手工巧克力。但是,起初當(dāng)市長主張車子不準(zhǔn)開入城里時,許多店鋪都很緊張,因為一般認(rèn)定,交通流量意味著購買力,沒想到整個城市成為行人徒步區(qū)后,觀光客不降反增。
該市市長齊米奇主張,品位是可以教導(dǎo)和訓(xùn)練的,而慢城主義其實(shí)是一種品位主義。沒有品位便沒有生活質(zhì)感。慢城主義是提升生活品質(zhì)的一種訴求。所以,市長著手撰寫《慢》手冊,并準(zhǔn)備在他的慢城學(xué)校推廣內(nèi)容為品位的教材。市長提到,“請慢用”這個詞,在中國和日本,可能是說的客套話,但是這句話其實(shí)具有慢食或慢活的精神。只有慢工才能出細(xì)活,只有慢條斯理地吃,才能吃出品位,甚至活出品位,所以,慢活思想在日本和中國很容易被接受。
●意大利的布拉:
慢城運(yùn)動從此處發(fā)起
意大利人認(rèn)為慢城文化是歐洲傳統(tǒng)文化的傳承,而“慢”字在意大利文中顯得非常積極,它與一般定義下的“甜蜜生活”(ladolcevita)的境界十分接近,這也是慢城運(yùn)動發(fā)源于地處羅馬帝國中心的意大利的原因之一。適合慢城的城市多半是中古世紀(jì)的小城,那些城市至今保有地方特色,也容易吸引觀光客,意大利的布拉就是其中之一。布拉“慢半拍”的生活節(jié)奏正在吸引越來越多的都市人群,很多附近快節(jié)奏的都市白領(lǐng)都會選擇到布拉居住。
在歐洲老電影中我們經(jīng)常見到,清晨的早上,金發(fā)碧眼的美女坐在陽臺的圓桌前,穿著睡袍,端著咖啡,看著報紙,一坐一小時;然后再哼著歌,梳頭描眉抹唇試裝穿鞋,我們一直在納悶,上班摁指紋還來得及嗎?
布拉是一個僅1.4萬人口的小城,路邊常常豎著“時速20公里”的路標(biāo),隨處可見慢城的“蝸牛”標(biāo)志。蝸牛是世界慢城組織的LOGO。在布拉,大家不會因為拋錨的小推車擋路幾個小時而焦急,不會為下雨回不了家而頭痛,甚至在買完面包后,跟老板再海闊天空地聊上一個小時都不足為奇。
如果你走路快了,冷不丁會有一個年輕人拿著秒表走過來,問你為什么如此匆忙。他是“放慢時間協(xié)會”的會員,他們的工作就是手拿秒表觀察路人,如果發(fā)現(xiàn)有人不到半分鐘就走了50米以上,他們就會上前給予“勸導(dǎo)”,
資料
《尋找慢城市 放慢生活節(jié)奏》(http://m.clearvueentertainment.com)。●德國Marihn村:
世界上最小的慢城
德國境內(nèi)有六個慢城,Marihn村就是其中一個。
德國Marihn村只有260個居民,是世界上最小的慢城,這個北德的小村子以其獨(dú)有的魅力吸引著人們的注意。Marihn村的居民個個心靈手巧,他們每天的生活除了美化自己的村子,就是讓村子更美麗一點(diǎn)。刷墻、修房子或者是在花園里種植花草,工作與生活的概念已經(jīng)完全模糊。
這座1306年建成的村子是以這個村子原來的所有者——一個叫Marin的騎士命名的。緩緩起伏的山坡上一路都是用石頭搭建的房屋,迄今已經(jīng)有200多年歷史的宮殿被改成一處全新的酒店,此外還有一個酒館、一個巨大糧倉和一個生產(chǎn)馬車的工廠,這些組成村莊的要素被當(dāng)?shù)鼐用癫粎捚錈┑卮驋摺⒓?xì)微地整修、不遺余力地維護(hù)與完善。
現(xiàn)在這個小村子已經(jīng)成為一個別致的花園,不但有各種觀賞植物點(diǎn)綴其間,還有許多可供食用的植物種類,真正做到了名副其實(shí)的“秀色可餐”。小城的生活方式符合慢城的理念,其入口的.“綠色”更是吻合了世界上“慢餐”的潮流——只有綠色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品方能入口。
●英國慢城勒德羅:
幾百年來就是一座慢城
所謂典型的慢城生活,就是吃健康的食品,還有不能忘記與周圍人的互動,同為你烹飪食物的人說幾句話;花上一點(diǎn)時間停下來和別人聊上幾句,一起工作享受生活。中國的白領(lǐng)們提倡工作中娛樂,娛樂中工作,可是誰又能做得到?但是英國人做得到!
英國人是從骨子里透出的慢,有這么個故事:在蘇格蘭尼斯湖湖區(qū)的一個小鎮(zhèn),有一個很有名的姜汁面包房,存在了近四百年。如此長的時間,連蝸牛都不知能爬到多遠(yuǎn)的地方去了,而這個面包房卻還在原地踏步,沒有分店,面積也沒擴(kuò)大,只能站下兩名顧客,第三個顧客就得站在店外了。而且還用手工制作,保持最純樸的味道,讓人感覺到,這家面包房的主人不是為了賺錢而開店,而只是為了做面包這件事。即使在倫敦,英國人的字典里,也沒有“加班”一說。
勒德羅(Ludlow),是個有千年歷史的邊界貿(mào)易城鎮(zhèn),靠近英格蘭和威爾士的邊界,現(xiàn)在的居民有1萬人左右。勒德羅2003年被慢城組織認(rèn)證通過,成為英國第一座慢城。據(jù)說慢城組織官員當(dāng)時在訪問該城后這樣評價:勒德羅幾百年來就已經(jīng)是一座慢城。
慢城勒德羅也是小得難以形容,站在高處俯瞰就是它的全部,小鎮(zhèn)的恬靜像嬰兒入睡一般,鎮(zhèn)上沒有一輛車,沒有任何喧囂的聲音,崇尚手工,每轉(zhuǎn)個彎就能找到工匠們開的店,他們都在建造傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑方面有一手。
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