寶寶吃飯不能犯九大禁忌 -資料
寶寶吃飯不能犯九大禁忌
第一“禁”：暴食
寶寶可因暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病，
寶寶吃飯不能犯九大禁忌
。表現：
嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。
食療方法：
脫脂奶——將牛奶煮沸，冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜，反復幾次后即成脫脂奶�？芍委煂殞殗I吐，但不太適合嬰幼兒。
蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。
淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效 。
胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁，然后放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
特別提示：
此時需要禁食的食品清單：
·刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。
·油膩食物會導致寶寶嘔吐。
·導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。
·不易消化的食物。
第二“禁”：蹲食
在關中，吃飯的時候，村頭樹下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實，這是一種不良的飲食習慣，這不僅會影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。
蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。
蹲著時間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應受到影響，就會直接減弱胃的消化功能。
如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對消化食物是非常有利的。
此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風時，都會把塵土揚起來落到飯菜上，塵土上的臟物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物，極易引起疾病。
因此，從衛(wèi)生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。
第三“禁”：偏食
“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫(yī)學專家表示：家長本身的一些不恰當行為，如喂養(yǎng)過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會“有樣學樣”，更加挑食。
解決兒童挑食、偏食行為的方法：
1.讓寶寶體驗饑餓，隨后獲得飽感。
2.限制兩餐之間的熱量卡路里，餐前一小時不喝飲料和吃點心。
3.進餐時間少于25分鐘，每餐間隔3.5～4小時。
4.當孩子推開碗筷、哭鬧、轉頭時，家長采取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理他。
5.到菜場或超市，由孩子決定采購食品。
6.讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物。
7.用趣味名稱稱呼食品。
8.營造快樂進食氣氛。
第四“禁”：咸食
百味鹽為主，食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。
太咸引發(fā)呼吸道感染，據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。過咸食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因，
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《寶寶吃飯不能犯九大禁忌》(http://m.clearvueentertainment.com)。首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細菌和病毒在上呼吸道的存在；
其次，高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發(fā)��；
第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。
這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細菌、病毒乘機而入，導致感染上呼吸道疾病。
吃鹽影響鋅吸收，兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏咸，小孩子也會愛吃咸的食物。吃得過咸，直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應該盡量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬（大醬）、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應該盡量避免。
第六“禁”：甜食
人們日常生活中常吃的糖有白糖、紅糖、冰糖、水果糖等，這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的，統稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食，但糖不宜多吃。
過多吃糖能使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物，它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成份。據測定，每1克糖在體內可產生4千卡熱量，所以往往吃糖使人減少食量。結果身體里所需要的熱量雖然不少，但所需要的其它營養(yǎng)素，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等就不夠了，時間長就會造成營養(yǎng)失調。
糖大量消耗寶寶體內的鈣。糖為酸性物質，它會中和體內的堿性物質鈣。體內缺鈣不僅直接影響孩子的生長發(fā)育，“使孩子”個子長不高，更突出的危害是引起骨質疏松及佝僂病。
常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加，由于牙齒經常受酸 蝕就容易引起齲齒，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議，預防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。
多吃糖還會削弱人體抵抗力，使寶寶容易患各種疾病。
糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品，那么孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0.5克左右為宜，就是說，成人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應超過10克。
第七“禁”：看食
第一，容易影響食欲
食欲除了生理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通過條件反射來增強食欲。如果邊吃飯邊看電視，人們往往以電視為主，忽視了食物的'味道，使本來已經出現的食欲因受到電視的抑制而降低或消失，久而久之就會出現營養(yǎng)不良現象。
其二，影響食物的消化與營養(yǎng)的吸收
人在吃飯時，需要有消化液和血液，幫助胃腸消化食物。吃飯時看電視，大腦也需要大量的血液。這樣，相互爭著血液的供應。結果，兩方面都不能得到充分的血液，就會吃不好飯，也看不好電視。時間長了，還會發(fā)生頭暈、眼花。
所以，在家中不要邊吃飯邊看電視，最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時，在選擇電視節(jié)目時，少看或不看緊張刺激情緒的節(jié)目。
第八“禁”：走食
乘車走路吃東西很不衛(wèi)生，也不利于食物的消化和吸收，久而久之會影響身體的健康。
車上、路上，人來人往，塵土飛揚，吃的東西很容易受到污染，尤其是孩子乘車吃東西，容易通過手，使車扶手上的細菌、病毒污染食物，吃入引起疾病。
另外，食物的營養(yǎng)素被人體吸收利用，要經過兩種消化過程，即物理、化學消化。牙齒咀嚼、舌頭攪拌，胃腸蠕動等屬于物理消化；唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶，以及膽汁等，對食物中的淀粉、蛋白質、脂肪進行消化，屬于化學消化。
而這兩種消化都是在大腦的統一指揮下完成的。但是乘車、走路時吃東西，大腦既要指揮消化系統，又要指揮運動系統，精力分散，因而往往咀嚼不細，消化不好。而且還會發(fā)生嗆食、咬舌，使食物誤入氣管，引起氣管異物，尤其是乘車吃帶核的東西，更易發(fā)生意外。
第九“禁”：笑食
小孩吃食時嬉笑打鬧、老人吃飯時分神，或吃藥時因反射功能退化，都會造成器官吸入異物造成窒息。倘若發(fā)生這種情況，應及時用急救法快速排出異物，千萬不要抱有僥幸心理，否則幾分鐘之內就可奪人生命。但要特別注意的是，此時不要讓孩子的身體做大幅度的運動，家長一般是不能通過自救將異物取出的，應立即將孩子送往醫(yī)院。
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