包春卷
包春卷1
春卷是一道很好吃的點(diǎn)心，今天，我到舅舅家和舅媽一起做春卷。
我先拿出一棵黃牙菜，用水清洗干凈，掰成一葉一葉的，重疊起來(lái)，先切成條狀，再切成丁，切好之后，我又從冰箱里拿出了絞肉，在鍋里倒了一些食用油，開(kāi)了火，過(guò)了一會(huì)兒，油就開(kāi)始沸騰起來(lái)，我放了四分之一的絞肉，不停地翻炒，絞肉漸漸由大紅色變成了淡淡的粉紅色，在這個(gè)時(shí)候，與菜丁一起炒，然后放幾勺蘑菇精，再放一些面稀，炒好后，油也被吸干了。接著我們把炒好的絞肉餡兒，裝在一個(gè)大碗里，等餡變冷后才能包。然后我們又從冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我們把春卷皮一張一張地分開(kāi)，再在一個(gè)小碗里放幾勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀。拿一張春卷皮在桌上攤平，用筷子夾一些餡放在春卷皮的正中央，弄成1厘米高、9厘米長(zhǎng)，2厘米寬。先把下面的一個(gè)角放上來(lái)，再把兩邊的角往里拉，不能碰到餡，然后往上推，在留出一個(gè)角的時(shí)候，用勺子蘸一點(diǎn)點(diǎn)面稀在那個(gè)角上，再繼續(xù)推，使春卷粘得更牢。
我和舅媽一起包了很多春卷，我們?cè)阱伬锏沽撕芏嗍秤糜停缓箝_(kāi)火，等油沸騰了，我先放了一個(gè)春卷，試一試該怎么炸，用筷子慢慢地翻動(dòng)，直到春卷炸成金黃色夾出。漸漸熟練了以后，我就三個(gè)三個(gè)炸，終于炸完了。聞著香噴噴的春卷，我口水都要流下來(lái)了。我連忙拿了一個(gè)往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！
通過(guò)包春卷這一件事，我明白了一個(gè)道理，只要你努力了、用心了，就會(huì)有許多豐碩的果實(shí)！
包春卷2
春節(jié)到了，家家戶戶都喜氣洋洋，貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年、收紅包……還有那必不可少的習(xí)俗——吃春卷。只是像我們這些00后的孩子卻沒(méi)有幾個(gè)是會(huì)做春卷的。
今年我和爸爸媽媽去奶奶家拜年，一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)桌子上擺放著各種食材，有：肉絲，豬油，鹽，韭菜，濕淀粉，春餅皮子，油。毫無(wú)疑問(wèn)，都是用來(lái)做春卷的。我立即起了興致，嚷嚷著要學(xué)做春卷，奶奶一口就答應(yīng)了。
第一步做餡。我們先將肉絲入鍋，在旺火上煸炒，加鹽、味精和水，用濕淀粉勾厚芡，視其沸透后起鍋，裝在盤(pán)子里攤涼待用。我們又將韭菜切成一段一段的，撒入炒好的肉絲中均勻攪拌成餡。第二步包春卷。首先將春餅皮子放在案板上，放上肉絲餡，卷攏，兩頭折攏，最后卷成小長(zhǎng)方形，用面粉封口。我看著奶奶做挺容易，便自己動(dòng)手，眼看就要成功了，可是最后一步卻使我亂了陣腳，正如俗話說(shuō)的好，看人挑擔(dān)不吃力。我用面粉粘啊粘，可是那些面粉就像一些淘氣的娃娃怎么也不肯在上面，我生氣了，吼了他們一下，沒(méi)想到的是他們竟然隨風(fēng)飄舞。我向奶奶請(qǐng)教原來(lái)上面是要先涂點(diǎn)水的，知道了實(shí)情，我做出的春卷還是不行，按奶奶的話說(shuō)我做的都是“胖春卷”，誰(shuí)吃到“有�！绷�。第三步炸春卷。奶奶先將鍋里的油燒熱，把春卷輕輕放入，用鍋鏟不斷翻動(dòng)，約兩分鐘后呈金黃色，最后撈起裝盤(pán)。
吃著自己包的美味春卷，爸爸媽媽也直夸我長(zhǎng)大了，能干了，我心里別提有多高興了，不知不覺(jué)吃了一個(gè)又一個(gè)還意猶未盡，真是“吃著嘴里的，看著碗里的，還想著鍋里的”。
今年春節(jié)我終于學(xué)會(huì)了做春卷！
包春卷3
一年一度的新春佳節(jié)又來(lái)到了。爸爸、媽媽忙碌地準(zhǔn)備著各種各樣美味可口的年貨。
除夕那天上午，看到爸爸拿出了大白菜、冬筍、粉絲、肉、蘑菇，我高興地跳了起來(lái)，嚷個(gè)不停：“爸爸，是不是做春卷呀？”“你教教我吧！”“我想學(xué)包春卷，行嗎？”爸爸笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭。
只見(jiàn)爸爸先將粉絲浸泡在開(kāi)水中，然后把大白菜切成細(xì)條，把冬筍、肉、蘑菇切絲。他一邊切，一邊還仔細(xì)地一件件說(shuō)給我聽(tīng)。最后，爸爸往鐵鍋里倒上油，把這些切好的菜，先后放進(jìn)油鍋，一會(huì)兒，一大碗香噴噴的春卷餡做好了。
我趕緊洗了手，急不可待地坐在桌子邊，等著和爸爸一起包春卷。首先，我學(xué)著爸爸的樣子，將春卷皮小心翼翼地一張張鋪開(kāi)，然后，用筷子夾起餡料放在春卷皮上，并弄成長(zhǎng)條，最后，將薄皮慢慢卷一圈后，再將左右兩邊的皮往中間折，然后，就將圈兒一直往前卷到頭。看似簡(jiǎn)單的事，做起來(lái)還真有些難。剛開(kāi)始包的幾個(gè)春卷，有的胖，有的瘦，有的長(zhǎng)，有的短，看著就沒(méi)有了胃口�？晌覜](méi)有灰心，我認(rèn)真地找原因仔細(xì)地做每一步，沒(méi)一會(huì)兒，一排排整齊而又均勻的春卷完成了。真高興呢！我又學(xué)會(huì)了一樣小本領(lǐng)。
吃飯時(shí)，經(jīng)過(guò)油炸后的春卷，一個(gè)個(gè)黃澄澄，胖乎乎，圓滾滾，可愛(ài)極了，夾起一個(gè)咬上一口，那味兒更是可口極了。
春卷不僅好吃，還是人們對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美好祝愿呢！
包春卷4
過(guò)年啦!過(guò)年啦!家家戶戶都盼著過(guò)年，一家人其樂(lè)融融，我家也不例外。這不!從廚房里傳來(lái)一陣陣濃濃的香氣，一聞到這香氣，嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷，寓意是在新的一年里能夠吉祥如意，消災(zāi)去難。我一溜煙地鉆進(jìn)廚房，“外婆!我來(lái)幫你!”外婆笑了笑，摸摸我的頭“好!快去洗下手，外婆教你包春卷�！�
桌子上的春卷餡是各種各樣的好料!有綠油油的蒿菜，淡黃的豆芽，新鮮的肉沫，冬筍豆腐丁，看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一張張撕開(kāi)，“可不能撕破了哦!再把料鋪在春卷皮的中間, 慢點(diǎn)慢點(diǎn)，這餡可不能放多了噢，皮容易破，但放少了也不好吃……”外婆一邊說(shuō)一邊加料還不放心地瞧瞧我這里，我學(xué)著外婆的樣子將春卷皮仔細(xì)地卷起，左右兩端折攏，生怕春卷餡會(huì)漏出來(lái)似的，最后還要沾點(diǎn)清水使它粘住，這樣炸的時(shí)候就不會(huì)散開(kāi)。終于，毛雯睿手工版第一個(gè)春卷誕生了，哈哈!看上去好像一個(gè)鼓鼓囊囊的胖枕頭!外婆包得飛快，不一會(huì)兒包了一大盤(pán)，我這才包了五個(gè)，看樣子這手藝活還真是熟能生巧呀!
春卷可以直接吃，油炸吃更香。外婆拿出了新買(mǎi)的空氣炸鍋，接著在春卷上刷上薄薄的一層油，放進(jìn)炸鍋設(shè)置好時(shí)間就行了。我記得以前每一年，外婆都是開(kāi)著油煙機(jī)站在油鍋前手工炸�！巴馄牛瑳](méi)想到你還挺與時(shí)俱進(jìn)的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!這可是我在電視購(gòu)物上買(mǎi)的，現(xiàn)在科技先進(jìn)，空氣炸鍋更方便更健康……”15分鐘后，一盤(pán)金燦燦的春卷出爐了，我迫不及待地咬上一口，又香又脆，果真好吃!現(xiàn)在的科技發(fā)展真快呀!它給我們的生活帶來(lái)了極大的方便，當(dāng)然，還有一個(gè)最重要的原因是這可是我親手包的噢!
包春卷5
民以食為天，江南吳地魚(yú)米之鄉(xiāng)更是美食匯聚。皮薄餡多、味鮮不膩的小籠包；軟糯香甜的酒釀圓子；芋艿酥爛、色澤鮮紅的糖芋頭；面白似雪、條細(xì)似弦的銀絲面；粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿的方糕；皮薄酥脆、餡心香軟的油炸春卷而這個(gè)新年，最令我念念不忘，回味無(wú)窮的吳地美食當(dāng)屬春卷。為此，我還向奶奶學(xué)習(xí)了如何包春卷呢。
開(kāi)始包春卷了，我先拿了一張圓皮，把我最喜歡的豆沙餡放在皮的一邊，然后慢慢往上卷，卷到一半時(shí)，再把兩邊剩下的皮翻到中間繼續(xù)順著向上卷，最后用些水把皮粘住。一個(gè)豆沙餡春卷就包好了。我和奶奶又包了許多菠菜、蘿卜餡的春卷。
包完春卷后奶奶要炸春卷啦，春卷寶寶一下鍋一沾油，鍋里就傳出“噼里啪啦”的響聲，像串串爆竹聲。慢慢的春卷寶寶穿上了金色的新衣服，色澤鮮艷。這時(shí)，陣陣香氣襲來(lái)，令人不禁口水連連，食欲大增。美味可口的春卷終于出鍋了，我輕輕咬下一口，外面的皮又香又脆，里面的豆沙甜糯細(xì)膩，合在一起，簡(jiǎn)直像是人間美味。我一口氣就吃了3只春卷，哪個(gè)美味呀，美得我都分不清東南西北了。奶奶還說(shuō)：“春卷如果是豆沙餡的話，象征著來(lái)年甜甜蜜蜜；如果是蔬菜餡的話，代表春天來(lái)了，要‘咬春’”。聽(tīng)了奶奶的話，我又忍不住多吃了兩只。享受著自己的勞動(dòng)果實(shí)，更覺(jué)得春卷是美食中的美食之王。
包春卷6
送去馬年迎來(lái)羊年，我的家中發(fā)生了一件十分有趣的事情，直到現(xiàn)在，我都難以忘懷！
那是在大年三十晚上發(fā)生的事，奶奶在廚房里炸著春卷，我就跑過(guò)去看，可奶奶馬上就擋住了我，對(duì)我稅：“這里面我放了一個(gè)硬幣，看誰(shuí)能吃到那個(gè)春卷，誰(shuí)就是今年的福星，婷婷，你不許偷看哦！”聽(tīng)奶奶這么一說(shuō)，我趕緊把這個(gè)消息告訴了媽媽和姐姐，媽媽和姐姐也很激動(dòng)，我們盼啊，盼啊，終于盼到了春卷端上了桌子。
眼饞的我急急忙忙地用筷子夾起一只吃了起來(lái)，眼看桌子上的春卷只剩6個(gè)時(shí)，我還是沒(méi)有吃到一枚帶硬幣的春卷，這時(shí)，我環(huán)顧四周，只見(jiàn)媽媽和姐姐都在廚房里，我就偷偷地在春卷中間戳了一個(gè)小洞，可正當(dāng)我戳到第三個(gè)時(shí)，姐姐從廚房里出來(lái)了，看見(jiàn)這樣子，連忙叫到：“哎呦呦，這盤(pán)子里的春卷怎么多了幾個(gè)老鼠洞啊!婷婷是不是你干的壞事呀！”我向姐姐做了個(gè)鬼臉。然后姐姐又說(shuō)：“你這樣做，還讓我們?cè)趺闯园�！相�?dāng)福星想瘋了……”見(jiàn)此，我連忙夾了一個(gè)春卷放入姐姐口中，以免姐姐長(zhǎng)篇大論地繼續(xù)說(shuō)下去，接著，我吃了一個(gè)，沒(méi)有吃到，爸爸吃了一個(gè)，也沒(méi)有吃到，媽媽吃了一個(gè)，還是沒(méi)有，最后，我和姐姐一人又吃了一個(gè)，“咯嘣”一聲，我感覺(jué)咬到硬幣了，吐出硬幣，我高興地大聲說(shuō)：“我吃到了，我是福星！我是福星！”媽媽?zhuān)憬悖胰硕枷蛭宜蛠?lái)祝福，我可開(kāi)心啦！
當(dāng)然，在喜慶羊年伊始的日子里，我也祝大家新春快樂(lè)，萬(wàn)事如意，心想事成！
包春卷7
又過(guò)了一年，人們高高興興地迎來(lái)了新春。
大年初一，小區(qū)里就響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲，一些小孩子興奮的又跑又跳，圍著大人們打打鬧鬧的，嘴里嚷嚷著：“過(guò)新年嘍，過(guò)新年嘍�！贝笕藗円彩指吲d，看完放鞭炮就牽著孩子回家吃團(tuán)圓飯了。
今年春節(jié)我可和奶奶學(xué)了一手絕活，包春卷。奶奶將買(mǎi)來(lái)的肉糜用生姜、蔥、鹽、黃酒、糖、味精等各種調(diào)料攪拌，而我將爺爺買(mǎi)回來(lái)的春卷皮一張張地?cái)傞_(kāi)，奶奶的手腳真快不一會(huì)就將肉糜和韭黃攪拌好了。而此時(shí)此刻的我已經(jīng)等不及了，趕緊拿起一張春卷皮就往里面塞肉，可我塞的肉太慢了，好不容易將春卷裹好，才發(fā)現(xiàn)肉餡已經(jīng)從春卷的兩頭溢了出來(lái)。奶奶看見(jiàn)后溫和得對(duì)我說(shuō)：“孫子，你包的時(shí)候陷要放少一點(diǎn)，記得兩頭往里面包一點(diǎn)�！蔽矣帜昧藦埓壕砥�，按照奶奶教我的方法重新包了一個(gè)，這次我放的陷很少，可是包好的春卷癟癟的，一副不精神的樣子。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的一件事要想做好也不容易��！我繼續(xù)和奶奶包著春卷，不一會(huì)兒我們就大功告成了。
吃年夜飯之前，我把媽媽準(zhǔn)備好的春聯(lián)和大紅福字貼上了大門(mén)和窗戶上，瞬間感覺(jué)家里喜氣洋洋。吃著年夜飯聽(tīng)著窗外的爆竹聲，讓我想起《元日》：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
包春卷8
春卷是大家再熟悉不過(guò)的了，就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了，家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上，媽媽對(duì)我說(shuō)：明天有親戚過(guò)來(lái)，要準(zhǔn)備菜，今晚你的任務(wù)是包春卷！我高興得歡呼起來(lái)，春卷是過(guò)年的必備菜，也是我最?lèi)?ài)吃的一道菜。
我跑到桌前，只見(jiàn)桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！媽媽什么時(shí)候把這些都準(zhǔn)備好了呀！看著這些材料，我興奮地問(wèn)：是不是可以包了呀？媽媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我找了張凳子坐下來(lái)，準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買(mǎi)回來(lái)時(shí)是疊在一起的，得一張張撕下來(lái)。剛撕時(shí)，我用力過(guò)猛，春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著，我找到了感覺(jué)，撕出來(lái)的春卷皮也越來(lái)越好了。
我著手包起來(lái)，先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，并把餡捏成長(zhǎng)長(zhǎng)的糖果樣子，然后把餡下邊的皮包上，把兩側(cè)的皮也折上，再滾起來(lái)，最后用水把春卷皮粘住，一個(gè)春卷就包好啦！我得意地炫耀著我的杰作，可我剛拿起來(lái)，豆沙餡就像個(gè)調(diào)皮的孩子從屋里面跑了出來(lái)，我一臉茫然，心想：明明包得好好的呀，怎么突然漏了呢？這個(gè)還能上桌呀？看見(jiàn)媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續(xù)做起來(lái)。
想著第一個(gè)餡可能太多了，所以才跑出來(lái)，第二個(gè)就少放點(diǎn)，可是做出來(lái)的就像一個(gè)沒(méi)吃飽的娃娃。就這樣一個(gè)個(gè)嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春卷也越來(lái)越漂亮了。
看著漂亮的春卷，我高興地喊道：媽媽?zhuān)@個(gè)春卷上桌沒(méi)有問(wèn)題了吧！媽媽對(duì)我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷，我心里美滋滋的。
包春卷9
快樂(lè)的除夕夜 過(guò)年嘍！我盼望已久的春節(jié)終于到來(lái)了。我可以拿到很多的壓歲錢(qián)，可以放美麗又刺激的煙花，還可以和小伙伴們一起盡情地玩耍，而最振奮人心的還是一家人圍坐在一起吃一頓豐盛的年夜飯！并且一邊吃一邊可以觀看精彩紛呈的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)！ 除夕夜這天，我們?nèi)野鸭依锎驋叩靡粔m不染，漂漂亮亮。我和爸爸媽媽一起去超市買(mǎi)好吃的食品，準(zhǔn)備到外婆家大吃一頓。一整天，我們家忙得不可開(kāi)交，濃濃的節(jié)日氣氛一直在我們家上空盤(pán)旋著！ 傍晚，我跟隨著爸爸、媽媽一起來(lái)到了外婆家，手里拎著一大袋我最?lèi)?ài)吃的食品，有香辣的烤雞翅，有清淡可口的春卷，還有香噴噴的豆腐塊看著這些食品，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。不久媽媽幫外婆擺好了一桌的美味菜肴，一家人開(kāi)始聚在一起，有說(shuō)有笑地品嘗著熱騰騰的菜，個(gè)個(gè)臉上洋溢著快樂(lè)的笑容。 吃完年夜飯，我們悠閑地走在回家的路上，這時(shí)，天空中，馬路上，到處響起鞭炮的聲音，震耳欲聾。隨處可見(jiàn)五彩繽紛的煙花在天空中綻放，映紅了路人的笑臉。 到了家，我迫不及待地拿出煙花，拉著爸爸在門(mén)口放起來(lái)，只見(jiàn)次第綻放的煙花真漂亮，有的像一只絢麗多彩的孔雀，有的像一顆顆美麗的藍(lán)寶石放出藍(lán)幽幽的光，還有的像一株株在天空中綻放的銀樹(shù)火樹(shù)銀花，真美��！我們?nèi)夷樕隙悸冻隽藸N爛的笑容，直到最后一縷焰火直入云霄，我才回過(guò)神來(lái)！ 看著滿天的煙花，我剛依依不舍地走進(jìn)客廳，我最喜愛(ài)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開(kāi)始了！晚會(huì)真是精彩極了！有令人捧腹大笑的小品。有清脆悅耳的歌曲。還有讓人如癡如醉的舞蹈夜深了，我進(jìn)入了甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，我夢(mèng)見(jiàn)了明年的除夕夜也像今年一樣，快樂(lè)幸福，讓人回味無(wú)窮！
包春卷10
過(guò)年趣事——寫(xiě)春聯(lián) 要說(shuō)起過(guò)新年，那這寫(xiě)、貼春聯(lián)可真是件頭等大事兒。寓意著來(lái)年大吉大利。今天是年三十，愛(ài)睡懶覺(jué)的我卻早早被爺爺從被窩里拉出來(lái)了，你千萬(wàn)別問(wèn)為什么，()嗨，這不是寫(xiě)春聯(lián)、貼春聯(lián)嘛！ 我剛起床，爺爺和媽媽就叫我去寫(xiě)春聯(lián)，連文房四寶都準(zhǔn)備好了，我只好硬著頭皮寫(xiě)。我先歪歪扭扭地寫(xiě)了一個(gè)“丹”字，哎呀！連我自己都感覺(jué)很難看，重寫(xiě)。我心想：一定是我好久沒(méi)寫(xiě)毛筆了才會(huì)這樣。話說(shuō)熟能生巧，我多練幾遍就行了。我便開(kāi)始努力練習(xí)，我寫(xiě)了一個(gè)、兩個(gè)漸漸地，毛筆在我的手中龍飛鳳舞，我終于把一副對(duì)聯(lián)寫(xiě)完了。我忍不住大聲讀起來(lái)：“丹鳳呈祥龍獻(xiàn)瑞 ,紅桃賀歲杏迎春。橫批：福滿人間 .”我趕快跑下樓去給爺爺奶奶看，奶奶稱(chēng)贊道： “孫子寫(xiě)的真不錯(cuò)，都可以去當(dāng)書(shū)法家了。”爺爺也不禁稱(chēng)贊了幾句。在一片稱(chēng)贊聲中我們要開(kāi)始掛春聯(lián)了。 奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了貼春聯(lián)用的膠水，爺爺也搬來(lái)了梯子，看來(lái)萬(wàn)事俱備，只欠我這個(gè)東風(fēng)了。我找來(lái)刷子，鋪好對(duì)聯(lián)，把膠水均勻的抹在對(duì)聯(lián)上，然后爬上梯子，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馁N好了一張，站在梯子上自我炫耀：“我寫(xiě)的字就是漂亮！”說(shuō)完大家都笑了起來(lái)。談笑間我又刷好了第二張對(duì)聯(lián)，爬上梯子時(shí)天突然刮起了一陣小風(fēng)，對(duì)聯(lián)在我手里跳起了新疆舞，“噗”的一聲，我想這怎么回事？抬頭一看，哈哈哈，誰(shuí)看了都會(huì)笑彎腰的，那張對(duì)聯(lián)緊緊地貼在我臉上啦！我急的手忙腳亂，卻不敢輕舉妄動(dòng)，因?yàn)槲疫�站在梯子上呢，媽媽聽(tīng)到笑聲也從屋里跑出來(lái)，她看到之后笑的眼淚都出來(lái)了！最后還是媽媽上去小心的撕下我臉上的'紅對(duì)聯(lián)，你還別說(shuō)，粘得確實(shí)很結(jié)實(shí)！ 過(guò)新年的趣事真是多，貼春聯(lián)給我們一家子帶來(lái)了這么多歡樂(lè)，祝大家羊年大吉！
包春卷11
��！新的一年又開(kāi)始了，到處張燈結(jié)彩，燈火通明，煙花爆竹聲響遍祖國(guó)的 大江南北，到處都充滿了熱鬧、喜慶的氣息。
一大早，我便換上新衣服，穿上新鞋子，來(lái)到叔叔阿姨家拜年，而且我還得到了新年的祝福和壓歲錢(qián)。我想：“我可真幸福啊，既有親朋好友陪我過(guò)年，還有壓歲錢(qián)陪我，今年我一定不會(huì)再孤單了！”想著想著，姑姑她們一家三口來(lái)了，我拿了許許多多的零食招待他們，而且他們也給我送來(lái)了壓歲錢(qián)。
這時(shí)，奶奶提議包春卷。大家異口同聲地說(shuō)了一聲：“這真是個(gè)好主意�！笨晌覅s例外，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有吃過(guò)春卷，更別說(shuō)會(huì)包了，這可怎么辦��！真是大姑娘上花轎—頭一次呀！說(shuō)著，奶奶便把準(zhǔn)備好的材料拿了過(guò)來(lái)，有春卷皮，豆沙餡，肉餡，還有水。首先奶奶示范了一遍，她熟練地拿一張面皮，在它的中間放上餡，再把皮慢慢向前卷，直到全部卷完為止，然后再在春卷兩頭沾上一些水，再一按，一個(gè)春卷就做好了。說(shuō)完，大家便動(dòng)起手來(lái)，我按照奶奶的方法一步一步地做，當(dāng)開(kāi)始卷時(shí)卻掉出來(lái)了很多餡，我又重新把它抱回去，又一次的開(kāi)始卷，呀！其實(shí)包春卷沒(méi)有我想象中那么難嘛！想著，一不小心把面皮給拉破了，我一屁股坐在了地上，嚷著說(shuō)：“我不包了�！边@時(shí)，奶奶走了過(guò)來(lái)，拉我起來(lái)，便手把手教了起來(lái)，不一會(huì)兒便包成了，我開(kāi)心的謝過(guò)奶奶，繼續(xù)包起來(lái)。雖然手法還不是很熟練，樣子也不是很好看，但是我也堅(jiān)持報(bào)完了8個(gè)。這時(shí)，奶奶把春卷拿到廚房炸了起來(lái)，一會(huì)兒功夫，一盆春卷便大功告成了。吃著自己包的春卷，心里有說(shuō)不出的高興。
晚飯后，我們一家人在一起談笑風(fēng)生，被提有多高興了！
今年的春節(jié)可真快了呀！不僅受到了壓歲錢(qián)，還學(xué)會(huì)了包春卷這門(mén)藝術(shù)，希望明年的春節(jié)能更加有意義。
包春卷12
新春佳節(jié)快到了，氣溫慢慢轉(zhuǎn)暖了，市場(chǎng)上許多攤販紛紛支起灶爐，賣(mài)起了春卷。哦！在我的家鄉(xiāng)，每年都有春節(jié)前后吃春卷的習(xí)俗，流傳至今，少說(shuō)也有幾百年了吧。
春卷的做法很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)美味可口，深受人們的喜愛(ài)。春節(jié)前一天早上，我興致勃勃地買(mǎi)回了薄餅皮兒準(zhǔn)備為媽媽做一份“美味佳肴”。
媽媽剛出門(mén)，我就動(dòng)手了，我用食指和拇指捏一張薄皮兒，小心地展開(kāi)來(lái)一看，皮兒白白圓圓的，薄的像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒一聞，一股面粉的清香撲鼻而來(lái)。我強(qiáng)忍著快從嘴里跳出來(lái)的“饞蟲(chóng)”，把餅皮兒放在盤(pán)子上攤平，有端來(lái)了早已準(zhǔn)備好的各種各樣的餡料就開(kāi)工了。
我學(xué)著媽媽的樣子，用湯勺舀了一些噴香噴香的豆干、香菇、蝦仁三層肉末，然后把它們碼成長(zhǎng)條形，再加上點(diǎn)蔥末、韭菜還有我們這的“海苔”。哈，真夠豐富的！光看這些色香俱全的餡料，就讓人垂涎三尺啦！我輕輕揪起餅皮兒一端，拉起來(lái)壓在餡料上，然后順手把皮兒左右都卷上，再慢慢地向前推，一直推到餅皮兒的另一端，這樣餡料就全被包在皮兒里了，而且包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。“大功告成了！”我高興地喊道。我包的春卷看起來(lái)直挺圓整，真不錯(cuò)！我繼續(xù)埋頭苦干……
春卷在油鍋里“滋滋”作響，看著那金黃色的，香味誘人的春卷。我強(qiáng)忍著一次又一次大飽口福的沖動(dòng)。
終于，該嘗嘗味道如何了。我握住一個(gè)春卷，對(duì)準(zhǔn)它的“頭”咬了一大口——皮兒又軟又韌，餡料噴香鮮美，味道好極了！“哈哈，媽媽這下該對(duì)我刮目相看了�！蔽腋∠脒B翩……
包春卷13
除夕夜快到了，家家戶戶都非常熱鬧，連空氣中都彌漫著喜慶的氣氛，我家也不例外。一大早就忙著包春卷。
早上，媽媽買(mǎi)來(lái)了一大疊厚厚的春卷皮，奶奶也早有準(zhǔn)備，已經(jīng)將豆沙餡做好了。聽(tīng)到包春卷，我興高采烈，連忙奔向廚房。只見(jiàn)桌上放著一沓春卷皮和一碗豆沙餡。我迫不及待地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀兛彀�！”“好��！”媽媽笑嘻嘻地說(shuō)。開(kāi)始包春卷了，我小心翼翼地取下一張春卷皮，托在手里，又拿起勺子，輕輕舀了一勺豆沙餡后，將春卷皮平攤在桌子上，然后把春卷皮卷了一點(diǎn)再把兩頭對(duì)折，折成一個(gè)長(zhǎng)方形條兒，最后用拇指蘸了點(diǎn)了些水，糊在春卷皮上把口封好。一個(gè)可愛(ài)，小巧的春卷娃娃就大功告成了。我得意洋洋地對(duì)媽媽說(shuō)：“看，我包好了，好看嗎？”“哇！你咋么包的，這么好看�！闭f(shuō)著，媽媽喪氣地?fù)]了揮手里那團(tuán)已扭成面粉似的春卷，崇拜地說(shuō)。我又包了一遍給媽媽看，媽媽瞪大眼睛，問(wèn)：“你以前包過(guò)嗎？”“包過(guò)，而且和奶奶經(jīng)常包�！蔽矣致槔哪闷鹨粡埓壕砥�，快速舀了一勺餡，兩三下就包好了。媽媽豎起大拇指，直夸我，我也越包越來(lái)勁，越包越好看。
包完后，媽媽放進(jìn)油鍋里炸了一下，我大口大口地吃了三個(gè)。
包春卷太有意思了，不僅讓我樂(lè)在其中，還讓我明白：熟能生巧。
包春卷14
過(guò)春節(jié)，吃春卷。我們今天來(lái)包春卷。
媽媽把餡兒搞好，有嫩綠的薺菜，淡黃的韭芽，白白的肉，切成絲的蒜白，金黃的蛋皮，還準(zhǔn)備了半碗酒。把它們分別裝在碗里。
我把春卷皮一張一張地分開(kāi)。拿一張，平鋪在桌子上，把薺菜、韭芽、肉、蒜白和蛋皮各拿一些整齊地放里面，再用手指頭沾點(diǎn)酒輕輕地涂在春卷皮的邊上，把餡兒放在涂好酒的旁邊，包一半，再把酒涂在兩角，再疊上，最后再在另一個(gè)邊上涂上酒，最后滾了一下，它們就裹在一起了，變成了一個(gè)圓柱體。
“哦，不好了，這個(gè)春卷的皮都破了！”我驚訝地說(shuō)。再一看，嫩綠的薺菜悄悄地探出了腦袋。我想：是不是皮太薄了？于是，我拿了三張皮，里面放了跟剛才一樣多的東西，小心翼翼地裹起來(lái)，我拿給媽媽看，媽媽目瞪口呆：“怎么這么厚？春卷皮是越薄越好，這樣容易炸熟，而且嚼起來(lái)香�！�
聽(tīng)了媽媽的話，我把里面的餡兒放了一半，皮一張一張輕輕地包，沾酒裹起來(lái)，這樣一個(gè)圓柱體比一個(gè)圓柱體好看，我的包春卷技術(shù)也越來(lái)越好。不多一會(huì)兒，二十幾個(gè)春卷在姐姐們的幫助下就大功告成了！我望著自己的勞動(dòng)成果，非常高興，興奮地要媽媽把它們炸出來(lái)。
媽媽看著我包的大小不一的春卷，居然露出了笑容，像珍寶一樣把它們放到油鍋里，結(jié)果皮破了的春卷餡兒還是炸焦了。
一陣香味撲鼻而來(lái)，滿滿的一碗春卷上桌了，我嘗了一口焦了的春卷，真是黃連之苦！但是那些沒(méi)有問(wèn)題的春卷是那么的美味，一會(huì)兒就被姑媽和姐姐們吃下去啦！她們開(kāi)心地說(shuō)：“邵林長(zhǎng)大了，會(huì)干活了！”
我感覺(jué)這春卷像夢(mèng)那樣美好！
包春卷15
過(guò)年啦！
年三十，媽媽帶我去外婆家過(guò)年。一進(jìn)門(mén)，就看到桌上已經(jīng)擺滿了許多好吃的小菜，真豐盛�。⊥馄趴匆�(jiàn)我，笑瞇瞇地說(shuō)：“囡囡，要不要吃春卷�。客馄沤o你包春卷吧！”春卷，以前我在飯店里吃過(guò)，可好吃啦，沒(méi)想到外婆也會(huì)做，我馬上感興趣地說(shuō)：“好啊好啊，我也要包！”“好嘞！”
包春卷開(kāi)始啦，我把手先洗干凈，桌上已經(jīng)擺好了材料，媽媽告訴我，白色的面粉皮是春卷皮子，碗里的是春卷的餡。我聞了一下，好香啊，原來(lái)是薺菜肉餡。媽媽又自告奮勇做師傅，教我包春卷。她先拿了一張春卷皮子放在桌上，然后舀了一調(diào)羹薺菜餡放在皮子的一邊，用皮子把餡包起來(lái)，卷兩下，再把兩邊各向中間一折，再向前卷，就大功告成了。嘿嘿，真簡(jiǎn)單，誰(shuí)不會(huì)啊，我高興地說(shuō)：“我來(lái)我來(lái)！”我照樣子小心地拿了一張皮子，舀了一調(diào)羹餡放上去，卷啊卷。哎呀，兩邊忘記折上去，餡露出來(lái)了。我又重新包了一次，這次好多了，有點(diǎn)春卷的樣子，媽媽和外婆連連夸我。我再接再厲，一鼓作氣包了許多個(gè)，除了個(gè)別幾個(gè)皮子破了，媽媽幫我補(bǔ)救外，一大半都是我包的。媽媽說(shuō)我出師了，我自己也覺(jué)得自己很厲害，哈哈！
油里一炸，金黃的春卷就香噴噴的了。吃著自己包的春卷，脆脆的，我覺(jué)得特別好吃，真是津津有味�。�
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