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小暑節(jié)氣養(yǎng)生原則及知識(shí)
小暑是我國二十四節(jié)氣之一,是屬于夏天的節(jié)氣,在小暑的時(shí)候人們也注重養(yǎng)生的問題,那么小暑該如何養(yǎng)生呢?以下是小編為大家收集的小暑節(jié)氣養(yǎng)生原則及知識(shí),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
小暑時(shí)節(jié),正是螢火蟲開始活躍的季節(jié),蘆葦下、草叢中都是螢火蟲的發(fā)祥地,只要有綠草、露水的地方,夜晚便可見到那忽明忽暗的點(diǎn)點(diǎn)白光,就像天上的星,閃閃移動(dòng),在徐徐的風(fēng)中,伴隨著人們度過漫漫長(zhǎng)夜。此時(shí)我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。正因?yàn)槭敲,我們更不能忽略?duì)身體的養(yǎng)護(hù)。
時(shí)當(dāng)小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí),我們應(yīng)按五臟主時(shí),夏季為心所主而顧護(hù)心陽,平心靜氣,確保心臟機(jī)能的旺盛,以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則!鹅`樞·百病始生》曰:“喜怒不節(jié)則傷臟”,這是因?yàn)槿梭w的情志活動(dòng)與內(nèi)臟有密切關(guān)系,有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動(dòng)都是五臟功能的集中表現(xiàn),而這一切又以心為主宰,有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說,然,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這 “喜”是在不過的情況下,舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。
夏季又是消化道疾病多發(fā)季節(jié),在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié),飲食不潔,飲食偏嗜的不良習(xí)慣。飲食應(yīng)以適量為宜。過饑,則攝食不足,化源缺乏,而致氣血不足,引起形體倦怠消瘦,正氣虛弱,抵抗力降低,繼發(fā)其他病癥;過飽,會(huì)超過脾胃的消化、吸收和運(yùn)化功能,導(dǎo)致飲食阻滯,出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸,厭食,吐瀉等食傷脾胃之病!端貑枴け哉撈吩唬骸帮嬍匙员,腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。
夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇,如痢疾、寄生蟲等疾病,若進(jìn)食腐爛變質(zhì)的有毒食物,還可導(dǎo)致食物中毒,引起腹痛、吐瀉,重者出現(xiàn)昏迷或死亡。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生題型:宜少動(dòng)多靜
小暑時(shí)節(jié)天氣炎熱,降雨增多,人們可能感到悶熱、煩躁,精神不振,甚至?xí)霈F(xiàn)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的多種疾病。從中醫(yī)理論方面講,小暑時(shí)人體陽氣旺盛,陽氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。保護(hù)好自身的陽氣,人體才得以健康無恙,所以應(yīng)做到少動(dòng)多靜。
同時(shí),小暑期間人體能量消耗較大,為避免陽氣過于外泄,此時(shí)宜遵循少動(dòng)多靜的養(yǎng)生原則。每天作息應(yīng)有規(guī)律,除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結(jié)合,運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要掌握好強(qiáng)度,避免強(qiáng)度過大。夏季日照時(shí)間長(zhǎng),天亮得早、黑得晚,人們的起居和作息時(shí)間也應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整。
另外,小暑節(jié)氣正值初伏前,就日常飲食而言,人們應(yīng)注意清熱祛暑,盡量避免進(jìn)食大量肥甘厚味之品,以免滋膩礙胃。此外,一定要注意夏季的飲食衛(wèi)生,防范腸道疾病。
小暑時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)以清淡為主,少食辛辣油膩之品。如綠豆百合粥具有清熱解毒、利水消腫、消暑止渴、降膽固醇、清心安神和止咳的功效。南瓜綠豆湯同樣具有清暑解毒、生津益氣的功效。蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等,水果則以西瓜為好。
小暑節(jié)氣吃什么生食品
河蚌
河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,夏季來臨,人們常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”,中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。
需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用;虺岳笾Φ耐瑫r(shí),多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病。
紅豆
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
小暑時(shí)節(jié)重養(yǎng)心,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強(qiáng)體力。
姜
俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜,賽過喝參湯”。小暑過后,盛夏來臨,不少人會(huì)食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
而且,生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維,用于風(fēng)寒感冒,可通過發(fā)汗,使寒邪從表而解。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲,可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。姜油酮對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用,能促進(jìn)血液循環(huán)。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生原則
1、注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。
所以,這一時(shí)節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養(yǎng)為宜。
2、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话,愛犯困,少精神。所以,?duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn),在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首,有心動(dòng)則五臟六腑皆搖之說,心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合春夏養(yǎng)陽的原則。所以,夏季養(yǎng)生以心靜為宜,心靜自然涼。
3、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。
殊不知,這些對(duì)身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健康隱患。
貼心提示:炎熱的氣候,出汗多,消耗大,再加之勞累,所以千萬不能忽略對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)哦。
4、小暑以遲睡早起為宜
這是小暑養(yǎng)生的注意事項(xiàng)之一,不可馬虎大意。
夏季的特點(diǎn)是日照時(shí)間長(zhǎng),天亮得早、黑得晚。因此,人們的起居和作息時(shí)間應(yīng)隨之做一些相應(yīng)的調(diào)整,以遲睡早起為宜。定時(shí)起睡最好,可保護(hù)生物鐘不受影響。
小暑時(shí)節(jié),應(yīng)該遵循定時(shí)起睡的原則。雖然個(gè)體差異很大,但大多數(shù)人可能是這樣:晚上10點(diǎn)-11點(diǎn)就寢,早上5點(diǎn)半-6點(diǎn)半起床;午飯后半小時(shí)進(jìn)行短時(shí)午睡。此外,三餐及鍛煉、用腦、休閑的時(shí)間均應(yīng)明確。
5、小暑衣著勿赤膊
生活中,有些人喜歡在夏天光著上身乘涼,認(rèn)為赤膊涼爽。其實(shí)未必如此。當(dāng)氣溫接近或超過人的體溫,赤膊不但不涼爽,反而會(huì)感到更熱。
因?yàn)槿说捏w溫調(diào)節(jié)不僅靠皮膚蒸發(fā),還和皮膚輻射有關(guān)。當(dāng)外界溫度超過37℃時(shí),體溫主要靠皮膚蒸發(fā)來散熱;當(dāng)氣溫繼續(xù)升高時(shí),皮膚不但不能通過輻射方式來散熱,還會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量,使人感到更加悶熱。
6、外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見病,小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)
起居養(yǎng)生
少動(dòng)多靜。從中醫(yī)角度來講,小暑時(shí)氣候炎熱,人體陽氣趨于體表,而體內(nèi)陽氣則較虛,再加上外界陽熱較盛,出汗較多,人體的能量消耗較大,此時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則,以免陽氣外泄太過。每天作息應(yīng)有規(guī)律,宜晚睡早起,且中午一定要午睡。除了要保證充足的睡眠外,也要注意勞逸結(jié)合。
小心防寒。進(jìn)入小暑,要防暑還要防寒,日入三伏,人體血管也處于擴(kuò)張狀態(tài),腠理開泄。如果此時(shí)進(jìn)入空調(diào)溫度過低的房間,或進(jìn)食冰冷的食物,寒邪便容易趁機(jī)入侵,所以開空調(diào)溫度不能過低,應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間直吹,并保護(hù)好人體薄弱的部位,頸部和后心。夏日,人體易出現(xiàn)外熱內(nèi)寒、上盛下虛的癥狀,所以對(duì)于平常氣血不足,陽虛的人,可以艾灸關(guān)元,神闕,腎俞,命門,脾俞等穴位,溫陽驅(qū)寒。
勿久坐木。俗話說:“冬不坐石,夏不坐木!毙∈罟(jié)氣氣溫高、濕度大,室外露天的木料,如戶外的木椅木凳,經(jīng)過霜露雨淋,容易吸收水分,人坐在潮濕的木頭上,濕氣容易侵犯人體。晴天雖然木頭表面看似干燥,但留在木頭內(nèi)部的水分經(jīng)日曬蒸騰,便會(huì)向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了,可能誘發(fā)風(fēng)濕,關(guān)節(jié)炎等病,因此小暑節(jié)氣后不宜在戶外的木質(zhì)凳椅上久坐。
飲食養(yǎng)生
小暑節(jié)氣恰在初伏前后,因此在飲食上應(yīng)注意清熱防暑,苦寒之品易傷脾胃,所以宜選擇性味偏甘涼的食物,比如藕、綠豆芽、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、蓮子等蔬菜和水果。藕非常適合夏季食用,生藕可以清熱生津,熟藕可以益胃健脾,暑天吃藕還有安神助眠的作用。小暑時(shí)節(jié)還可以多吃點(diǎn)綠豆芽,綠豆芽性涼味甘。不僅能清暑熱、解諸毒,還能利尿、消腫,特別是小便不利,大便干結(jié)的人可以經(jīng)常食用。
進(jìn)入小暑,我們還可以采用一些清熱利濕、藥食同源的中藥代茶飲,比如用金銀花、菊花和百合花,泡水飲用,可以清熱除煩,安寧心神。 夏日,人容易昏沉、困重,我們可以用荷葉、淡竹葉和薄荷葉沖泡飲用,可祛熱解暑。還可以多吃點(diǎn)“三豆”,即綠豆、赤小豆和黑豆,中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”,能清熱降火,祛濕解毒。如果確實(shí)濕氣較重的人可以用茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯飲用。
入伏后,可多吃面食,俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,伏天人們有吃餃子、面條的習(xí)俗。小麥性味甘平,可養(yǎng)心安神,益氣除熱,養(yǎng)陰除煩,補(bǔ)虛健脾。小暑時(shí)節(jié),暑熱較重,最宜平補(bǔ),餃子正適合,餃子含糖類,多種維生素及礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,容易消化。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過大,可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳、八段錦等運(yùn)動(dòng),也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無論選擇何種運(yùn)動(dòng)方式,都應(yīng)注意避免太過劇烈而出汗過多,應(yīng)以薄汗為度。
穴位養(yǎng)生
按壓特定的穴位可以醒腦提神?梢园茨μ熘、風(fēng)池,大椎和曲池等穴位。天柱穴位于后發(fā)際正中旁開1.3寸處,也就是斜方肌外側(cè)凹陷處;風(fēng)池位于后枕部?jī)蓚?cè)入發(fā)際一寸的凹陷處;大椎穴位于背部第七頸椎棘突下凹陷處;曲池穴位于手肘窩橫紋頭外端。
情志養(yǎng)生
小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱,心火亢盛,容易產(chǎn)生急躁、倦煩的情緒,從中醫(yī)養(yǎng)生角度出發(fā),持清靜愉快的心境,切忌發(fā)怒,使人體氣機(jī)通暢,順應(yīng)自然,注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒,保持心氣平和,做到“心靜自然涼”。
小暑飲食調(diào)理
專家指導(dǎo),女性婦科病的高發(fā)期是在夏季,并且更易復(fù)發(fā),而且在夏季人們的消化系統(tǒng)會(huì)變得較為脆弱,因此,夏季飲食應(yīng)該以清熱利濕、健脾益氣以及消暑生津?yàn)橹,食用一些清淡的食物最佳,過于油膩的食物要盡量少吃。
多吃紅黃色蔬果
紅黃色蔬果其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等,都是代表。這類蔬果還富含維生素C。這是“永遠(yuǎn)的美膚圣品,具有強(qiáng)抗氧化能力,可以提升皮膚抵抗力。英國研究發(fā)現(xiàn),每天攝入16毫克番茄紅素,曬傷危險(xiǎn)系數(shù)能下降40%,而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。研究人員還將“最佳防曬食物的桂冠,頒給了西紅柿。
多飲茶
研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。高溫作業(yè)者,如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽,以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分,對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
多吃蔬菜
天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點(diǎn),又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應(yīng)盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
推薦幾種很適合夏季食用的食物:綠茶、香瓜、西瓜、黃瓜、綠豆湯等。天氣熱的時(shí)候要喝粥。用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。
注意
1、對(duì)于冷飲不可多吃。夏季適量吃冷飲可防暑降溫,但冷飲吃得太多則有害無益。胃腸受到大量冷食的刺激就會(huì)加快蠕動(dòng),縮短食物胃腸里的停留間直接影響人體對(duì)食物營養(yǎng)的吸收。由于夏季氣溫高體內(nèi)的熱量不易散發(fā)胃腸內(nèi)的溫度也比較高,如果驟然受到大量的冷刺激有可導(dǎo)致胃腸痙攣引起腹痛。
2、夏季瓜果對(duì)維持人體內(nèi)酸堿度平衡有很好的作用,但過量食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)重則會(huì)造成腹瀉,這由于此節(jié)氣中陰氣已生所以生冷硬的食物便會(huì)對(duì)腸胃有所傷害。
做適量戶外運(yùn)動(dòng)
如果說冬天過于寒冷所以不太適宜戶外運(yùn)動(dòng),那么夏季則是最好的戶外運(yùn)動(dòng)季節(jié)。進(jìn)行有效的運(yùn)動(dòng),可以改善氣血,使女性的陰陽氣血融合,疏通血脈,并能促進(jìn)新陳代謝和排毒護(hù)膚。由于夏季的炎熱,建議在早上或傍晚時(shí)分進(jìn)行運(yùn)動(dòng),即使只是散散步也能起到健身的作用,其次還有快走、慢跑、瑜伽、健身操等。不要擔(dān)心夏季出汗問題,要知道出汗可以起到排毒的作用,另外,注意不要長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào),小心患上空調(diào)病。
調(diào)整情緒
專家稱,夏季容易出汗,容易傷及心氣,容易產(chǎn)生焦慮煩躁的不良情緒,所以,夏季在補(bǔ)水的同時(shí)還要注重調(diào)養(yǎng)心氣,可以為自己泡一杯清爽的養(yǎng)心茶,以及培養(yǎng)一些興趣愛好,參加自己感興趣的活動(dòng),或者來一次旅行。
小暑時(shí)節(jié)要預(yù)防中暑
進(jìn)入小暑氣節(jié)后,極易感到心煩不安,疲倦乏力,這是炎熱天氣下正常的身體反映,不必驚慌,但出于保護(hù)身體需要,有必要加強(qiáng)做好一些防暑降溫工作。
出行躲避烈日
套一副黑色的太陽鏡,打一把漂亮的遮陽傘,這是夏日里愛美女士的普遍裝束,也是預(yù)防中暑的有效方法。夏日出門記得要備好防曬用具,最好不要在10時(shí)至16時(shí)在烈日下行走,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽光最強(qiáng)烈,發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍。如果此時(shí)必須外出,一定要做好防護(hù)工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,有條件的最好涂抹防曬霜。
避免中午高溫外出
外出應(yīng)調(diào)整時(shí)間,避免中午高溫外出。有些老人此季節(jié)中常感到煩躁疲乏無力食欲減退甚至頭暈胸悶惡心等這些癥狀,中醫(yī)講“暑傷氣,民間則說“苦夏。對(duì)此可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),以補(bǔ)充身體中氣之不足,并且要保證睡眠的充足并利用午睡間以彌補(bǔ)夜晚睡眠之不足。
俗話說,“心靜自然涼,其實(shí)這是有一定道理的。小暑時(shí)節(jié)溫度高,而人體內(nèi)的濕氣也更重,此時(shí)多注意心理保健非常重要,心里郁結(jié)也會(huì)引起“火氣大,平時(shí)要學(xué)會(huì)靜心!肮ぷ骺駛円⒁舛嘈菹ⅲM量減少夜生活,這樣才能更好地達(dá)到消暑降溫的保健養(yǎng)生功效。
小暑節(jié)氣有什么氣候特征
1、高溫天氣
小暑我國的南方地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)平均氣溫一般為33℃左右;華南東南低海拔河谷地區(qū),7月中旬可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃。而在西北高原北部,此時(shí)仍可見霜雪,相當(dāng)于華南初春時(shí)節(jié)景象。
2、出梅
小暑開始,江淮流域梅雨先后結(jié)束。江淮一帶梅雨通常在7月8—12日結(jié)束,有些年份出梅期會(huì)延遲。梅雨結(jié)束后,絕大部分地區(qū)進(jìn)入了盛夏高溫季節(jié)。
3、入伏
華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進(jìn)入伏旱期,小暑后南方應(yīng)注意抗旱。今年的入伏時(shí)間是7月17日是在小暑來臨后的第10天。
4、多雨季節(jié)
小暑開始我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風(fēng)雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風(fēng)雨季中。
5、雷雨天氣
小暑前后,中國南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時(shí)還有冰雹,容易造成災(zāi)害。
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗
1、吃藕
一直以來,民間素有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,Vc鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。
2、曬書畫、衣服
小暑時(shí)節(jié),民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云:“六月六,人曬衣裳龍曬袍”,“六月六,家家曬紅綠”!凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長(zhǎng),陽光輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
3、小暑吃黃鱔
俗語:小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中,以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法,小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔,黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素,黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病,對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
4、吃芒果
小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。據(jù)傳說,當(dāng)時(shí)有個(gè)虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦 牟尼,好讓他在樹蔭下休息。
5、喝消暑湯或粥
“熱在三伏”,小暑是進(jìn)入伏天的開始,天氣熱的時(shí)候要多喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益于防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。
6、小暑“食新”
小暑的到來,意味夏季高溫天氣即將開始。為了應(yīng)對(duì)即將到來的炎熱氣候,同時(shí)表示對(duì)最早一輪谷物收獲的感恩,中國社會(huì)在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗。“食新”即在小暑過后嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,表示對(duì)大自然以及祖先的感恩,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有小暑吃黍,大暑吃谷之說。
7、喝羊湯
北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯,第一可以滋補(bǔ)身體;第二“羊”與“陽”諧音,古人認(rèn)為夏季陽氣喪失較多,這樣能夠增加陽氣。
8、不坐久置露天的木料
民間還有:“冬不坐石,夏不坐木!钡恼f法。暑過后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經(jīng)過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經(jīng)太陽一曬,溫度升高,便會(huì)向外散發(fā)潮氣,在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長(zhǎng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。
小暑吃什么傳統(tǒng)食物
1、黃瓜+煮雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
2、吃三寶
“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到來,意味著即將進(jìn)入三伏天。此時(shí),天氣炎熱,人體出汗多,消耗大,養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力,解熱防暑。民間在這個(gè)時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。
3、食新(食辛)
小暑食新,是客家人的一種民俗活動(dòng)?图胰,即廣東、福建、江西、臺(tái)灣等地原住民的主要組成部分。在小暑過后嘗新米,客家人將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。
4、吃餃子
伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
5、吃面
伏日吃面習(xí)俗至少三國時(shí)期就已開始了。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面!肚G楚歲時(shí)記》中說:“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應(yīng)“辟惡”。
伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌著吃,這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍,不過那時(shí)是先炒熟麥粒,然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可解煩熱,止泄,實(shí)大腸。
6、吃蓮藕
每逢小節(jié)氣,暑民間有吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,VC鉀和膳食纖維比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥。
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