平常食品特別提醒
●天氣熱了，瓜果蔬菜多了。腸道細(xì)菌的生命力非常強(qiáng)，能在瓜果蔬菜表面呆上數(shù)周甚至數(shù)月。
提醒：洗凈瓜果蔬菜再吃，別到拉稀跑肚兒的時候后悔。
●大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣等癥狀。如果長期飲用，更會使消化功能下降，嚴(yán)重者可致痙攣性腹痛和腹瀉。
提醒：啤酒的最佳飲用溫度在8℃—10℃左右，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。啤酒不宜慢飲，應(yīng)大口飲用，讓酒液與口腔充分接觸，以便品嘗啤酒的獨(dú)特味道。
●夏季孩子腸胃功能較弱，吃冷飲要適量適時，以防發(fā)生胃痛、腹瀉、消化不良等病癥。另外，大量吃冷飲還會影響咽喉部血管收縮情況，血流減少后降低身體抵抗力，上呼吸道的病菌會大量繁殖，引起咽喉部炎癥。
提醒：大腸桿菌一個小時里能吃掉比自己重2000倍的糖，這時冷飲可就成了細(xì)菌的培養(yǎng)基。另外，過涼的東西吃得太多，胃黏膜的血管就會收縮，胃酸分泌減少，胃的抗病能力也隨之降低。
●夏天了，人很懶散，不少人吃剩飯不熱，甚至從外面帶點(diǎn)吃的算了。
提醒：細(xì)菌孳生得很快，一個大腸桿菌一天能繁殖72代。
●在冰箱冷凍超過兩個月的食品要謹(jǐn)慎。冷凍食品存放時間過長很易變質(zhì)，即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會造成胃腸道感染。
提醒：食用冷凍食品時應(yīng)注意辨別其色、狀是否有變化，盡量不要食用冷凍時間超過兩個月的食品。（聞晨）
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