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賒小雞散文
我老家住在村子后面一個(gè)叫“后崖”的地方。過去,這里整天南來北往、東來西去的人很多,有賣布的、磨剪子戧菜刀的、鋸鍋的、換豆腐……每到春天,賒小雞的小販也走村串巷地來了,因?yàn)橘I賣的是活物,也使這里更加靈動(dòng)起來,蹦蹦跳跳的小雞常常在我眼前浮現(xiàn),使我回憶起當(dāng)年賒小雞的場(chǎng)面。
兒時(shí)經(jīng)?吹劫d小雞的小商販用小車推著或用自行車載著蒸籠似的竹籠子,在大胡同口剛露出頭和彎著的半個(gè)身子,就扯開嗓子,拉著長(zhǎng)韻吆喝著:“賒小雞嘍,賒小雞……”站在這村子的最高處一吆喝,大半個(gè)村子里的人都能聽見,聽到這吆喝聲,周遭的年輕女人們就會(huì)從家里小跑似地趕出來,上了年紀(jì)的女人們也會(huì)邁著小腳顛顛地趕過來,在街上正在玩耍的頑童們也會(huì)跑過來湊熱鬧。小商販便把車子推到避風(fēng)的寬敞處支撐起來,一群人就把雞籠子圍攏了起來,有人就開始打聽價(jià)錢了:“你賒的小雞多少錢一只?”回答說:“兩毛”!澳懿荒茉俦阋它c(diǎn)?別人都是一毛五!薄耙呀(jīng)是賒著了,不講價(jià)!比氯铝税胩欤是按小商販說的價(jià)。
價(jià)格沒啥說的了,小雞商販就把籠子上的繩子解開,把雞籠子搬到平坦的地面上,掀開雞籠的一個(gè)大角,把手伸進(jìn)雞籠里,不停地往外扒拉著小雞,吸引著買小雞的人來挑揀,他這一扒拉,小雞就發(fā)出“嘰嘰嘰”地微弱噪雜叫聲,被扒拉出來的還一邊往后縮著,黃絨絨的一團(tuán)團(tuán),煞是可愛。這時(shí),人們就迅速趴到雞籠子跟前,都快要頭挨著頭了,有人就指著看好的小雞說:“你看,你給捉那只!薄斑@只?”“不是,是那只。”小雞販子就順手捉出了那只,放在了買小雞人兜起的衣襟里,又低頭扒拉起小雞來?粗鴿M籠的小雞,撥拉來、撥拉去的,精心挑選著,說白了,就是在挑小母雞,在農(nóng)村都愿意挑揀母雞,圖的是讓它日后下蛋,雞下了蛋,除了自己吃,還可以買些針頭線腦的,多了還可到集上去賣,填補(bǔ)家用。在挑小雞的現(xiàn)場(chǎng),偶爾聽人們小聲議論說,剛孵出小雞的時(shí)候,公雞、母雞數(shù)差不多,可能小雞商販把小母雞挑出一些來,為了后面更好賣,所以,一籠小雞中大多是公雞,只是偶爾會(huì)碰上一籠雞里母雞多。其實(shí),這都是后來把雞養(yǎng)的長(zhǎng)出了雞冠后才知道的。
農(nóng)村里挑小雞,就像男人挑媳婦一樣挑來揀去的,有的看看這個(gè)像母雞,看看那個(gè)也像母雞,看得多了,眼就花了,再回過頭來看看,這個(gè)也不像母雞,那個(gè)也不像,自己也拿不定主意了,也就沒有開始那般認(rèn)真勁了,管它是公雞、母雞的,就隨便挑上幾只放到地上,讓小雞商販數(shù)了數(shù),記下了數(shù),記上了名字,就用衣襟兜著急匆匆地抱回家了。有的新媳婦剛過門,挑小雞沒有把握,就讓賒小雞的商販給挑,這就明著上當(dāng)了,小雞商販肯定會(huì)把籠里的小公雞先賣出去,就挑著一只只小公雞說,這只是小母雞,這只也是小母雞,挑的差不多了,就再放上三兩只小母雞,這是良心發(fā)現(xiàn),也少挨兩句罵。等小雞長(zhǎng)大了,新媳婦一看,這小雞販子挑的怎么也大多是公雞?可又找誰說理去?
要說這挑小雞還真有學(xué)問,兒時(shí)的我就觀察過,一戶鄰居買過幾次小雞,起初看起來都很正氣,蹦來跳去的,可長(zhǎng)著長(zhǎng)著頭頂上就冒出了小小的紅冠子,大多出產(chǎn)的是公雞,看著我家的小雞長(zhǎng)大后大多都是母雞,她就感到奇怪,問我祖母:“二奶奶,怎么你們家的小雞多數(shù)是母雞,而俺家的`多數(shù)是公雞?”祖母便微笑著對(duì)她說:“公雞的習(xí)性從小就愣頭愣腦的,母雞天生就是溫順的,這樣,挑小雞的時(shí)候,挑那些看著比較溫順的,一般沒有錯(cuò),不過,也有走眼的時(shí)候,你看,挑那兩只就走眼了。”說著,祖母就指著地上“嗖嗖”跑著的半大小雞。后來,這個(gè)鄰居就按照祖母教的方法挑小雞,結(jié)果還真靈,大多是母雞。我很敬佩祖母做事的經(jīng)驗(yàn),祖母相信的是自己的手氣,其實(shí)是祖母多年悟出的經(jīng)驗(yàn),我也跟著聰慧的祖母多吃了些雞蛋。
挑好了小雞,祖母就把炕頭上鋪上牛皮紙或報(bào)紙,防止小雞的糞便弄臟了炕席,再準(zhǔn)備個(gè)小碗,放上大半碗水供小雞喝。拿來自制的大篩子,把小雞都圈到大篩子里去,祖母用兩手往里收攏著,小雞跑跳著、不停地“嘰嘰”叫著。待到能用篩子扣過來了,就迅速扣下篩子,有時(shí)也會(huì)有沒扣住的,再把它們一一捉進(jìn)去,小雞就會(huì)“嘰嘰”地叫著,很不情愿地進(jìn)去受約束。小雞就這樣在篩子里養(yǎng)著,平時(shí)從篩子空里給它們喂些碎玉米餅子、碎饅頭之類的,直到它們長(zhǎng)大了,長(zhǎng)出翅膀來了,能跑能飛了,能躲避狗貓、老鼠之類的了,才把它們放出來,也就算養(yǎng)雞成功了。
小雞走出了篩子,就像沖破了牢籠,走進(jìn)了一個(gè)大世界、新世界,歡蹦亂跳的,跟著自家的大公雞、大母雞在院里院外不停地轉(zhuǎn)著,撿拾著地上遺漏的糧食,成長(zhǎng)得也很快,也受大雞們的保護(hù),免遭其它動(dòng)物的侵?jǐn)_,健康地成長(zhǎng),也免去了家人的擔(dān)心。兒時(shí)覺得真好奇,大雞們很快就和小雞們?nèi)诤系搅艘黄,小雞們總是跟著大雞們跑來跑去的。
如今已幾十年過去了,也不知從什么時(shí)候開始,再也沒見到“賒小雞”的了,只在腦海深處還留下那么一段記憶,這段記憶也像看挑小雞時(shí)的光景一樣,是那么的靈動(dòng),印象還是那么深,給我?guī)砹嗣篮玫幕匚丁?/p>
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