?生熟地龍骨湯的做法
?生熟地龍骨湯的做法1
生地和熟地是廚房中常見的食材，生地性寒，有清涼滋陰的功效；熟地性微溫，有補血養(yǎng)肝的功效。生地和熟地這兩種藥物在烹飪中經(jīng)常一起使用，可以清熱解毒，非常適合皮膚粗糙，體質(zhì)燥熱的人群食用。生熟地龍骨湯就是一道以生熟地為食材的經(jīng)典菜肴，下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下生熟地龍骨湯的做法吧。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經(jīng)，具有補血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
功效：清熱解毒，皮膚粗糙、熱氣、長痘痘的人可多飲用。
材料：
生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生姜1片
做法：
1.先將龍骨飛水；
2.生熟地各一小塊洗凈泡好；將泡好的生熟地切小放入湯煲和龍骨頭一起煲，泡的水也可以加入；
3.加適量水，煲或燉2小時。
貼士：生熟地不宜放多，各小塊即可。
上面的文章向我們介紹了生熟地龍骨湯的做法，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會了。我們知道，生熟地是可用于烹飪的藥物，用生熟地熬湯有清熱解毒的作用，所以大家平時不妨多使用生熟地進行烹飪。
?生熟地龍骨湯的做法2
生熟地龍骨湯的做法
生地和熟地是廚房中常見的食材，生地性寒，有清涼滋陰的功效；熟地性微溫，有補血養(yǎng)肝的功效。生地和熟地這兩種藥物在烹飪中經(jīng)常一起使用，可以清熱解毒，非常適合皮膚粗糙，體質(zhì)燥熱的人群食用。生熟地龍骨湯就是一道以生熟地為食材的經(jīng)典菜肴，下面就讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下生熟地龍骨湯的做法吧。
生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的`根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經(jīng)，具有清熱涼血的功效。
熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經(jīng)，具有補血生津、滋腎養(yǎng)肝等功效。
生熟地?zé)觚埞�，有溫補，清熱解毒的功效。特別是去熱毒（內(nèi)熱），或熬夜引起的熱氣，還有減少生青春痘（血熱引起）的作用。
生熟地龍骨湯的做法
用料：生地5顆，熟地5顆，豬大骨一根半，生姜3片，蜜棗兩顆。
做法：
1、大骨砍兩半。
2、在熱好的鍋里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水。
3、湯鍋加入3／5的水并開大火煮沸。
4、把大骨、生熟地、生姜、蜜棗放入湯鍋。
5、煮沸后轉(zhuǎn)小火再煲兩個小時。
生熟地龍骨湯的保健價值
1、對溫?zé)岵崛霠I血之口干舌絳配玄參、黃連等同用，如清營湯；對血熱毒盛斑疹紫黑，配水牛角、丹皮等同用，如犀角地黃湯；血熱妄行之吐、衄、便、崩，經(jīng)常與生荷葉、生艾葉、生側(cè)柏同用，如四生飲。
2、對熱病傷陰、津傷口渴證，可配麥門冬、沙參、玉竹等同用；陰虛內(nèi)熱消渴，配山藥、天門冬、枸杞子；陰虛內(nèi)熱，夜熱早涼，配青蒿、鱉甲等同用；陰虧便秘，配玄參、麥門冬同用，方如增液湯。
3、年老體衰。生地用于防治老年病，已有很長的歷史，受到歷代醫(yī)家的重視。它具有補而不膩的特征，對老人陰、血、津液之耗兼有熱象者，可謂首選之品。
注意事項：本品性寒滯膩，脾虛腹?jié)M便溏和胸悶食少者不宜用。
上面的文章向我們介紹了生熟地龍骨湯的做法，相信大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會了。我們知道，生熟地是可用于烹飪的藥物，用生熟地熬湯有清熱解毒的作用，所以大家平時不妨多使用生熟地進行烹飪。
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